Mặc dù là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp và khi nấu ăn đối với nhiều người, giấy bạc có thể không phải là lựa chọn kinh tế hoặc thân thiện với môi trường nhất khi nướng ngoài trời và nó cũng không phù hợp với lò nướng của bạn.
Một cách dễ dàng để giữ cho các loại rau nhỏ không bị trượt qua vỉ nướng, thức ăn không dính vào vỉ nướng và dễ vệ sinh (chỉ cần vò nát và vứt đi), giấy bạc có một số nhược điểm lớn và bạn cần suy nghĩ trước khi đốt lò nướng. Mặc dù đúng là những thứ như giỏ nướng, chảo gang hoặc đồ dùng bằng kim loại có nắp sẽ tốn kém hơn, nhưng về lâu dài, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách không mua đi mua lại những mặt hàng này. Không chỉ là cách chi tiêu thông minh hơn mà còn thân thiện hơn với môi trường khi chọn một trong những lựa chọn có thể tái sử dụng này thay vì giấy bạc dùng một lần, vì vậy bạn đang giúp ích cho môi trường và tài khoản ngân hàng của mình.
Vì vậy, bạn biết rằng giấy bạc đắt hơn các lựa chọn tái sử dụng và ít thân thiện với môi trường hơn về lâu dài, nhưng bạn đang cân nhắc chuyển sang dùng giấy bạc để tránh mất thời gian vệ sinh. Mặc dù bạn có thể được khuyên nên vệ sinh vỉ nướng bằng cách phủ giấy bạc lên và để ở nhiệt độ cao, Weber giải thích rằng ngoài việc lãng phí, phương pháp này có thể chặn thông gió và làm hỏng các bộ phận bên trong của vỉ nướng, nghĩa là bạn có thể phải chi nhiều hơn là chỉ đổ đầy lại các cuộn giấy bạc.
Nhưng nấu trực tiếp trên vỉ nướng hoặc sử dụng giỏ nướng không nhất thiết có nghĩa là phải mất hàng giờ để vệ sinh và loại bỏ các vết cháy và vết ố. Một giải pháp dễ dàng là nấu bằng bình xịt nấu ăn hoặc dầu thực vật. Đối với lò nướng gas, hãy tắt nguồn cung cấp gas hoặc tháo vỉ nướng trước khi xịt để tránh hỏa hoạn.
Việc từ bỏ thói quen nấu nướng lâu năm có thể rất khó khăn, nhưng khi sử dụng giấy bạc, hãy cân nhắc những lựa chọn tiết kiệm hơn và thân thiện với môi trường hơn trước khi bạn bật bếp nướng!