Mặc dù đây là vật dụng bắt buộc phải có trong nhà bếp và khi nấu ăn cho nhiều người, giấy nhôm có thể không phải là lựa chọn tiết kiệm hoặc thân thiện với môi trường nhất khi nướng ngoài trời và nó cũng không phù hợp với món nướng của bạn.
Một cách khắc phục dễ dàng để giữ cho các loại rau nhỏ không bị trượt qua vỉ nướng, thức ăn không dính vào vỉ nướng và dễ dàng làm sạch (chỉ cần vò nát và vứt đi), giấy nhôm có một số nhược điểm lớn và bạn cần phải suy nghĩ trước khi sử dụng. thắp sáng món nướng của bạn. Mặc dù có, những thứ như giỏ nướng, chảo gang hoặc đồ dùng bằng kim loại có nắp sẽ khiến bạn tốn nhiều tiền hơn, nhưng về lâu dài, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách không mua đi mua lại những món đồ này. Đây không chỉ là cách tiêu tiền thông minh hơn mà còn thân thiện với môi trường hơn khi chọn một trong những lựa chọn có thể tái sử dụng này thay vì giấy bạc dùng một lần, vì vậy bạn đang giúp ích cho môi trường và tài khoản ngân hàng của mình.
Vì vậy, bạn biết rằng lá nhôm đắt hơn các lựa chọn có thể tái sử dụng và về lâu dài kém thân thiện với môi trường hơn, nhưng bạn đang cân nhắc chuyển sang loại giấy này để tránh tốn thời gian làm sạch. Mặc dù bạn có thể được khuyên nên làm sạch vỉ nướng của mình bằng cách bọc nó bằng giấy bạc và phơi ở nhiệt độ cao, Weber giải thích rằng ngoài việc lãng phí, phương pháp này có thể chặn thông gió và làm hỏng các bộ phận bên trong của vỉ nướng, nghĩa là bạn có thể phải chi nhiều hơn chỉ cần nạp lại cuộn giấy bạc.
Nhưng nấu trực tiếp trên vỉ nướng hoặc sử dụng giỏ nướng không nhất thiết có nghĩa là phải mất hàng giờ để làm sạch và loại bỏ các vết cháy và vết ố. Một giải pháp dễ dàng là nấu nó bằng bình xịt nấu ăn hoặc dầu thực vật. Đối với bếp nướng gas, hãy tắt nguồn cung cấp gas hoặc tháo lưới trước khi phun để tránh cháy.
Việc bỏ thói quen nấu ăn lâu đời có thể khó khăn, nhưng khi sử dụng giấy nhôm, hãy cân nhắc các lựa chọn tiết kiệm và thân thiện với môi trường hơn trước khi bắt đầu nướng!