Rây kim loại cho thực phẩm là vật dụng không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau, những dụng cụ nhà bếp đa năng này lý tưởng để lọc chất lỏng, rây các thành phần khô và rửa sạch trái cây và rau quả. Rây kim loại cho thực phẩm được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chống gỉ và ăn mòn.
Có nhiều loại bộ lọc thực phẩm khác nhau trên thị trường. Các loại phổ biến nhất:
Bộ lọc lưới. Các bộ lọc này chủ yếu được sử dụng để lọc chất lỏng hoặc các hạt mịn từ thực phẩm và bao gồm một lưới mịnmàn hình. Chúng thường được dùng để rây bột hoặc tách nước dùng.
Rây Trung Quốc: Rây Trung Quốc là một loại rây hình nón có lưới mịn. Nó được sử dụng để đạt được độ đồng nhất trong các món xay nhuyễn và nước sốt.
Máy xay thực phẩm: Đây là loại rây cầm tay dùng để xay nhuyễn và lọc thực phẩm. Chúng thường được dùng để làm thức ăn cho trẻ em hoặc xay nhuyễn cà chua.
Có một số biến số cần xem xét khi chọn bộ lọc thực phẩm. Sau đây là một số điều cần lưu ý:
Vật liệu: Thép không gỉthép, nhựa hoặc silicon là những vật liệu phổ biến nhất được sử dụng để làm rây lọc thực phẩm. Lựa chọn thay thế bền nhất là thép không gỉ, nhưng nó nặng và khó vệ sinh. Bộ lọc nhựa nhẹ và rẻ tiền, nhưng chúng không bền bằng bộ lọc thép không gỉ. Bộ lọc silicon nhẹ và dễ vệ sinh, nhưng có thể không bền bằng bộ lọc làm từ các vật liệu khác.
Kích thước: Bộ lọc phải có kích thước phù hợp. Trong khi một cái rây lưới nhỏ có thể đủ để rây bột, thì một cái rây lớn hơn có thể cần thiết để thoát chất lỏng từ khuôn mì ống.
Độ bền: Bộ lọc phải đủ mạnh để thực hiện chức năng của nó. Dưới sức nặng của thực phẩm nặng hơn, một cái rây mỏng manh có thể bị cong hoặc vỡ, gây bừa bộn trong bếp.
Dễ sử dụng: Bộ lọc phải dễ sử dụng và vệ sinh. Một cái rây có tay cầm dài hoặc tay cầm thoải mái có thể giúp lọc thực phẩm dễ dàng hơn nhiều.
Chi phí: Bộ lọc thực phẩm có giá từ vài đô la cho một bộ lọc nhựa đơn giản đến vài trăm đô la cho một bộ lọc thép không gỉ chất lượng cao. Khi mua, hãy cân nhắc đến ngân sách của bạn và tần suất bạn sẽ sử dụng.
Hộp đựng bộ lọc dầu này được làm bằng sắt dày bền và chắc. Có thể sử dụng rây lưới mịn để tách mỡ ra khỏi thịt xông khói và dầu chiên để sử dụng sau. Dầu tái chế có thể tăng thêm hương vị cho bỏng ngô, trứng và các loại thực phẩm khác. Hộp đựng dầu chiên này có tay cầm cong vừa vặn với tay và giảm nguy cơ quá nhiệt. Thích hợp để đựng mỡ thịt xông khói và bơ theo chế độ ăn truyền thống, keto hoặc paleo.
Tổng quan chung: Với rây lọc thực phẩm bằng kim loại này, bạn có thể vệ sinh máy chiên mà không cần phải xả dầu mỗi lần. Nó được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chắc chắn và bền. Đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn giữ nguyên hương vị và sử dụng sau này. Nó cũng là một công cụ lưu trữ dầu tốt.
Chiếc rây thép không gỉ đa năng này lý tưởng để rửa gạo và là vật dụng hoàn hảo cho ẩm thực Ấn Độ. Chiếc rây này cũng có thể được sử dụng để rửa rau, trái cây, mì, mì ống, đậu, đậu Hà Lan, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác.
Các lỗ cách đều nhau trên mỗi bề mặt của rây lọc thực phẩm này lý tưởng để thoát nước hiệu quả và ngăn thực phẩm bị tắc hoặc trượt. Lý tưởng để lọc gạo. Tuy nhiên, nó có thể lọc hầu hết mọi loại thực phẩm khác.
Giỏ lọc thực phẩm bằng thép không gỉ có tay cầm bằng cao su này được gắn phía trên bồn rửa nhà bếp để dễ dàng vệ sinh thực phẩm. Nó có lưới thép không gỉ mịn để đựng mì, mì spaghetti và các sản phẩm tương tự khác.
Lưới của rây nhà bếp bằng thép không gỉ này đủ mịn để rửa và sàng lọc nhiều loại thực phẩm. Thiết kế bồn rửa lớn, thân bằng thép không gỉ và tay cầm bằng cao su cao cấp giúp tăng hiệu quả nấu nướng. Nó cũng nhanh chóng và dễ bảo trì.
Rây lọc trái cây và rau quả bằng thép không gỉ này được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và được trang bị lưới kim loại. Nó có hình dạng thanh mảnh và tiện dụng với tay cầm bên hông để cầm chắc chắn và dễ nhấc.
Rây lọc thực phẩm bằng thép không gỉ lưới mịn đa năng này có thể được sử dụng như một cái rây, rây lọc, để đựng rau hoặc trái cây, và để rửa đậu, gạo và các loại thực phẩm khác. Rây lọc có đế chắc chắn để sử dụng lâu dài.
Chiếc rây lọc bằng thép không gỉ nhỏ hơn này có rây lọc kim loại đục lỗ và rây lọc dài lót silicon màu đỏ có thể được sử dụng trong bếp để đựng các loại thực phẩm như mì ống, mì sợi, mì ống và rau. Có thể sử dụng rây lọc kim loại cho bất kỳ sản phẩm nào. Nó tiết kiệm không gian và thân thiện với người dùng.
Rây và rây lọc siêu nhỏ này có các lỗ nhỏ, khít giúp thức ăn không lọt qua và cho phép nước thoát nhanh mà không làm nghiêng bát. Gói hàng bao gồm một vòi phun silicon màu đỏ cách nhiệt chống trượt. Mặc dù giá cao, đây là một sản phẩm đáng mua.
Thông thường, bộ lọc bằng thép không gỉ được sử dụng để tách các hạt lớn. Các bộ phận lọc có thể dễ dàng tháo rời và vệ sinh. Nó có thời hạn sử dụng lâu dài, không chứa độc tố và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau bao gồm vệ sinh, giặt, sấy và bảo quản.
Quinoa, gạo, mì ống và mì sợi được sử dụng tốt nhất qua rây lưới mịn. Chúng cũng tuyệt vời cho đậu, khoai tây thái sợi, quả mọng và nhiều loại khác.
Rây lọc hình nhện có tay cầm dài với giỏ lưới kim loại trông giống như mạng nhện. Chúng được sử dụng để xúc thức ăn hoặc loại bỏ mỡ khỏi bề mặt chất lỏng nóng. Tay cầm phải đủ dài để bạn không bị bỏng, nhưng không quá dài đến mức bạn mất kiểm soát. Giỏ lưới kim loại phải có khả năng thu thập và giữ các vật dụng nhỏ trong khi vẫn cho phép chất lỏng đi qua.