En iyi ürünleri bağımsız olarak araştırıyor, test ediyor, doğruluyor ve öneriyoruz; sürecimiz hakkında daha fazla bilgi edinin. Bağlantılarımız aracılığıyla ürün satın alırsanız komisyon kazanabiliriz.
Makarnanın süzülmesi, yiyeceklerin durulanması ve çorba ve soslardaki katı maddelerin süzülmesi söz konusu olduğunda, ince birörgüelek mutfağınızdaki en iyi eşyalardan biri olabilir. Bu kullanışlı mutfak aletini, unlu mamullerin üzerine pudra şekerini elemek ve gerekirse sebzeleri buharda pişirmek için bile kullanabilirsiniz. Peki profesyonel şeflerin tel süzgeçleri beklenmedik bir ızgara aracı olarak da kullandıklarını biliyor muydunuz?
Izgara sepetleri ve tavalar hassas yiyecekleri ızgarada pişirmek için standart araçlar olsa da Christina Lecky ve Daniel Holzman gibi aşçılar sıklıkla süzgeç kullanır. Holtzman bunun küçük deniz ürünlerini ızgarada pişirmek için harika olduğunu söylüyor. "Süzgecin büyük bir hayranıyım çünkü geleneksel bir ızgaradan düşebilecek her şeyi topluyor" diyor bize. "İster ateşte kavrulmuş kalamar ve karides, ister kavrulmuş çam fıstığı olsun, alev parçalarını öpmekten başka seçeneğiniz yok."
Lecki ayrıca bezelye, mantar ve hatta çilek gibi hassas yiyecekleri kızartmak için de süzgeç kullanılmasını öneriyor. "Mantarları kömürlerin üzerinde süzgeçte kavurmayı ve tütsülemeyi seviyorum" diyor. "Onları biraz yağ ve tuza ekliyorum, tadı harika ve çıtır bir dokuya sahip oluyorlar. Sabırlı olun ve küçük gruplar halinde pişirin.
Artık sıcak bir ızgarada tel süzgeç kullanmak, ızgarayı günlük yemek pişirmeye göre daha hızlı tüketir. Eğer iyi kullanıyorsanızörgüHoltzman, teli yakmamak için çabuk pişirmeniz gerektiğini açıklıyor. Izgara yapmak için tasarlanmış ince bir elek satın almak ve geleneksel eleme ve süzme için bir tane daha bırakmak en iyisidir. Lecky ızgara filtresini her yıl değiştirmeyi bile seçiyor.
Süzgeçler tüm şekil ve boyutlarda gelir. Izgara yapmak için kullanmak istiyorsanız bu Winco İnce Örgü Süzgeç iyi bir seçimdir. Tel sepet ince gözeneklidir (küçük döküntülerin ızgara ızgaralarından kaymasını önlemek için) ve çapı 8 inçtir (yiyeceklerin taşmasını önlemek için ideal boyut). Ahşap sapın ilave rahatlığı, sıcak kömürlerin kontrol edilmesini kolaylaştırır.
Binlerce Amazon alıcısı da bu Winco Tel Süzgecini kullanmayı seviyor. Bir yorumcu, sapın sepeti ne kadar desteklediğine dikkat çekerek, "Bu filtrenin ne kadar güçlü olduğunu hemen hissediyorsunuz" dedi. Bir başka coşkulu hayran, büyük bir lavabonun çanağının üzerinde kaymadan nasıl asılı kaldığını anlattı. “örgügüçlü ve dayanıklı” dedi üçüncüsü. “Durulaması, temizlemesi ve saklaması kolay.”
Profesyonel şefler ızgara yapmanın yenilikçi yollarını bulmayı severler. Bu yeni teknolojiler, 15 doların altındaki günlük mutfak aletleri söz konusu olduğunda daha da cazip hale geliyor. İnce gözenekli bir süzgeçle ızgara yapmak bu yaz basit ve lezzetli yemekler hazırlamanıza yardımcı olacak. Amazon'dan Winco'yu 11 $ karşılığında alın ve kendiniz deneyin.