Tambur kurutma ekipmanlarının gıda kurutma alanında geniş bir uygulama alanı vardır ve gıda kurutma filesi tambur kurutma ekipmanlarının önemli bir bileşenidir.
1、 Tambur kurutma ekipmanının çalışma prensibi
Tambur kurutma ekipmanlarının çalışma prensibi, elektrik, dizel yakıt vb. ile güç üretmek, ortam havasını kullanarak ısıtmak ve ekipmanın içine taşımak ve ardından nem alma işlemi için uygun sıcaklığa ulaşmaktır. Islak malzemeler, taşıma ekipmanı tarafından tambura beslenir ve tambur döndükçe malzemeler sürekli olarak yuvarlanır ve içeride dağılır, sıcak hava ile tamamen temas ederek hızlı bir kurutma sağlar.
2、 Gıda kurutma elek ekranının işlevi
Kirlilik taraması: Gıdalar kurutulmadan önce küçük parçacık kirlilikleri, yabani otlar, lekeler vb. içerebilir ve elek eleme bu kirlilikleri etkili bir şekilde eleyerek gıdanın saflığını ve kalitesini artırabilir.
Tekdüze kurutma:Elek tasarımı, yiyeceklerin tambur içerisinde eşit şekilde dağılmasını sağlayarak sıcak havanın yiyeceklerle eşit şekilde temas etmesini, eşit kurutma elde edilmesini ve eşit olmayan kurutmadan kaynaklanan yiyeceklerin deforme olmasını veya çatlamasını önler.
Maddi ilerlemeyi teşvik etmek:Tamburun dönmesi sırasında elek üzerindeki malzeme yer çekimi ve tambur dönme kuvvetinin etkisiyle sürekli ilerleyerek sürekli kurutma işlemi gerçekleştirilir.
3、 Gıda Kurutma Örgü Ekranının Özellikleri
Mükemmel Malzeme:Gıda kurutma elekleri genellikle paslanmaz çelik gibi korozyona ve yüksek sıcaklığa dayanıklı malzemelerden yapılır, böylece kurutma işlemi sırasında yüksek sıcaklık veya korozyon nedeniyle zarar görmezler.
Makul yapı: Örgü eleklerin yapısal tasarımı makul olup, kurutma işlemi sırasında malzemelerin tıkanmasını veya sıkışmasını etkili bir şekilde önleyebilir ve ayrıca temizlenmesi ve bakımı kolaydır.
Güçlü dayanıklılık: Yüksek kaliteli malzemelerin kullanımı ve makul yapısal tasarım sayesinde, gıda kurutma teli yüksek dayanıklılığa sahiptir ve uzun süre istikrarlı bir şekilde çalışabilir.
Tambur kurutma ekipmanı ve gıda kurutma elekleri, gıda kurutma sürecinde önemli bir rol oynar. Eleklerin doğru seçilmesi ve kullanılması, gıdanın kurutma verimliliğini ve kalitesini artırabilir ve işletmeler için daha büyük ekonomik faydalar sağlayabilir.