ตะแกรงโลหะสำหรับกรองอาหารเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในทุกครัวเรือน มีให้เลือกหลากหลายขนาดและรูปทรง อุปกรณ์ครัวอเนกประสงค์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกรองของเหลว ร่อนส่วนผสมแห้ง และล้างผักผลไม้ ตะแกรงโลหะสำหรับกรองอาหารทำจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง ทนทานต่อสนิมและการกัดกร่อน
มีตัวกรองอาหารหลายประเภทในท้องตลาด ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:
ตัวกรองแบบตาข่าย ตัวกรองเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อกรองของเหลวหรืออนุภาคละเอียดจากอาหาร และประกอบด้วยตาข่ายละเอียดหน้าจอ. มักใช้ในการร่อนแป้งหรือแยกน้ำซุป
ตะแกรงจีน: ตะแกรงจีนมีลักษณะเป็นทรงกรวย มีตะแกรงละเอียด ใช้สำหรับกรองน้ำซุปข้นและซอสให้มีความสม่ำเสมอ
เครื่องบดอาหาร: เป็นตะแกรงมือถือที่ใช้บดและกรองอาหาร มักใช้ในการทำอาหารเด็กหรือบดมะเขือเทศ
มีตัวแปรหลายอย่างที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกตัวกรองอาหาร ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรคำนึงถึง:
วัสดุ: สแตนเลสเหล็กพลาสติกหรือซิลิโคนเป็นวัสดุที่นิยมใช้ทำตะแกรงกรองอาหารมากที่สุด สเตนเลสสตีลมีความทนทานสูง แต่มีน้ำหนักมากและทำความสะอาดยาก ตัวกรองพลาสติกมีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง แต่มีอายุการใช้งานสั้นกว่าตัวกรองสเตนเลสสตีล ตัวกรองซิลิโคนมีน้ำหนักเบาและทำความสะอาดง่าย แต่อายุการใช้งานสั้นกว่าตัวกรองที่ทำจากวัสดุอื่นๆ
ขนาด: ตัวกรองต้องมีขนาดที่ถูกต้อง แม้ว่าตะแกรงตาข่ายขนาดเล็กอาจเพียงพอสำหรับการร่อนแป้ง แต่อาจต้องใช้กระชอนขนาดใหญ่กว่าเพื่อกรองของเหลวออกจากพิมพ์พาสต้า
ความทนทาน: ตัวกรองต้องแข็งแรงพอที่จะทำงานได้ ตะแกรงที่บอบบางอาจงอหรือแตกหักได้เมื่ออยู่ภายใต้น้ำหนักของอาหารที่หนักกว่า ส่งผลให้เกิดความเลอะเทอะในครัว
ใช้งานง่าย: ตัวกรองควรใช้งานและทำความสะอาดได้ง่าย ตะแกรงที่มีด้ามจับยาวหรือด้ามจับที่ถนัดมือจะช่วยให้การกรองอาหารง่ายขึ้นมาก
ราคา: ตัวกรองอาหารมีราคาตั้งแต่ไม่กี่ดอลลาร์สำหรับตัวกรองพลาสติกธรรมดา ไปจนถึงหลายร้อยดอลลาร์สำหรับตัวกรองสแตนเลสคุณภาพสูง เมื่อซื้อ ควรพิจารณางบประมาณและความถี่ในการใช้งาน
ภาชนะกรองน้ำมันนี้ทำจากเหล็กหนาที่แข็งแรงและทนทาน ตะแกรงตาข่ายละเอียดช่วยแยกไขมันออกจากเบคอนและน้ำมันทอดเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง น้ำมันรีไซเคิลสามารถเพิ่มรสชาติให้กับป๊อปคอร์น ไข่ และอาหารอื่นๆ ภาชนะกรองน้ำมันทอดนี้มีด้ามจับโค้งมน จับกระชับมือและลดโอกาสเกิดความร้อนสูงเกินไป เหมาะสำหรับเก็บไขมันเบคอนและเนยสำหรับอาหารแบบดั้งเดิม คีโต หรือพาลีโอ
ภาพรวมทั่วไป: ตะแกรงโลหะสำหรับทอดอาหารนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดเครื่องทอดได้โดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำมันทุกครั้ง ผลิตจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง แข็งแรงทนทาน เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการเก็บรักษารสชาติไว้ใช้ในภายหลัง นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือจัดเก็บน้ำมันที่ดีอีกด้วย
ตะแกรงสแตนเลสอเนกประสงค์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับล้างข้าวและเหมาะสำหรับอาหารอินเดีย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ล้างผัก ผลไม้ เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้า ถั่ว ถั่วลันเตา ธัญพืช และอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย
รูที่อยู่ห่างกันบนพื้นผิวแต่ละด้านของตะแกรงร่อนอาหารนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการระบายน้ำอย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันอาหารอุดตันหรือลื่นไหล เหมาะสำหรับการกรองข้าว อย่างไรก็ตาม ตะแกรงร่อนอาหารนี้สามารถกรองอาหารอื่นๆ ได้เกือบทุกชนิด
ตะกร้ากรองอาหารสแตนเลสพร้อมด้ามจับยางนี้ติดตั้งเหนืออ่างล้างจานเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดอาหาร มีตาข่ายสแตนเลสละเอียดสำหรับกรองเส้นก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
ตะแกรงครัวสแตนเลสนี้มีขนาดตาข่ายละเอียดพอที่จะล้างและกรองอาหารได้หลากหลายชนิด ดีไซน์เหนือซิงค์ขนาดใหญ่ ตัวเครื่องสแตนเลส และด้ามจับยางคุณภาพพรีเมียม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปรุงอาหาร อีกทั้งยังดูแลรักษาง่ายและรวดเร็ว
ตะแกรงร่อนผักและผลไม้สแตนเลสนี้ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง พร้อมตะแกรงลวดตาข่าย รูปทรงเพรียวบางและออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ พร้อมหูจับด้านข้างเพื่อการจับที่กระชับและยกง่าย
ตะแกรงกรองอาหารสเตนเลสสตีลแบบละเอียดอเนกประสงค์นี้สามารถใช้เป็นตะแกรงกรองอาหาร ตะแกรงกรองอาหาร เก็บผักหรือผลไม้ และล้างถั่ว ข้าว และอาหารอื่นๆ ได้ ตัวกระชอนมีฐานที่มั่นคง ใช้งานได้ยาวนาน
กระชอนสแตนเลสขนาดเล็กนี้ มาพร้อมกระชอนโลหะเจาะรูและตะแกรงยาวบุซิลิโคนสีแดง ใช้ในครัวได้หลากหลายเมนู เช่น พาสต้า เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้า และผัก กระชอนโลหะสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด ประหยัดพื้นที่และใช้งานง่าย
ตะแกรงและกระชอนแบบมีรูพรุนขนาดเล็กนี้มีรูเล็กๆ แน่นหนา ป้องกันไม่ให้อาหารไหลผ่าน และช่วยให้น้ำไหลออกได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ชามเอียง ในชุดมีหัวฉีดซิลิโคนสีแดงกันลื่นพร้อมฉนวนกันความร้อน แม้จะมีราคาสูง แต่ก็ถือว่าเป็นสินค้าที่คุ้มค่า
โดยทั่วไปแล้ว ตัวกรองสแตนเลสมักใช้เพื่อแยกอนุภาคขนาดใหญ่ ชิ้นส่วนของตัวกรองสามารถถอดและทำความสะอาดได้ง่าย อายุการใช้งานยาวนาน ปราศจากสารพิษ และสามารถใช้งานได้หลากหลาย เช่น การทำความสะอาด การล้าง การทำให้แห้ง และการเก็บรักษา
ควินัว ข้าว พาสต้า และเส้นก๋วยเตี๋ยว ควรใช้ผ่านตะแกรงตาถี่ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้ปั่นถั่ว มันฝรั่งหั่นฝอย เบอร์รี่ และอื่นๆ
ตะแกรงกรองแบบแมงมุมมีด้ามจับยาวพร้อมตะกร้าตาข่ายลวดที่มีลักษณะคล้ายใยแมงมุม ใช้สำหรับตักอาหารหรือกำจัดไขมันออกจากพื้นผิวของของเหลวที่ร้อน ด้ามจับควรยาวพอที่จะไม่ลวกมือ แต่ก็ไม่ยาวเกินไปจนควบคุมไม่ได้ ตะกร้าตาข่ายลวดควรสามารถเก็บและถือสิ่งของชิ้นเล็กๆ ได้ในขณะที่ของเหลวไหลผ่าน