Мо мустақилона маҳсулоти беҳтаринро таҳқиқ, озмоиш, тасдиқ ва тавсия медиҳем - дар бораи раванди мо бештар маълумот гиред. Агар шумо тавассути истинодҳои мо маҳсулот харед, мо метавонем комиссия ба даст орем.
Вақте ки сухан дар бораи холӣ кардани макарон, шустани хӯрок ва пошидани моддаҳои сахт аз шӯрбоҳо ва соусҳо меравад, хуб аст.торҷумбонидан метавонад яке аз беҳтарин ашёи ошхонаатон бошад. Шумо ҳатто метавонед аз ин асбоби қулайи ошхона истифода баред, то шакари хокаро аз маҳсулоти пухта ва агар лозим бошад, сабзавотро буғ кунед. Аммо оё шумо медонистед, ки ошпазҳои касбӣ низ ҷумбониданҳои сими худро ҳамчун асбоби ғайричашмдошт истифода мебаранд?
Дар ҳоле ки сабадҳои гриллӣ ва табақҳо асбобҳои стандартӣ барои грилл кардани хӯрокҳои нозук мебошанд, ошпазҳо ба мисли Кристина Леки ва Даниэл Ҳолзман аксар вақт филтрҳоро истифода мебаранд. Холтсман мегӯяд, ки он барои грилл кардани маҳсулоти баҳрии хурд бузург аст. "Ман як мухлиси ашаддии филтр ҳастам, зеро он ҳама чизеро, ки аз гриллҳои анъанавӣ меафтад, мегирад" гуфт ӯ. "Хоҳ калмари дар оташ бирёншуда ва майгу ё чормағзи бирёншуда, шумо илоҷи дигаре надоред, ки пораҳои алангаро бибӯсад."
Лекки инчунин тавсия медиҳад, ки филтрро барои бирён кардани хӯрокҳои нозук ба монанди нахӯд, занбурӯғ ва ҳатто Клубничка истифода барад. Вай мегӯяд: "Ман дар болои ангишт бирён кардан ва тамоку кардани занбурўғро дӯст медорам". “Ман онҳоро танҳо ба равған ва намак каме илова мекунам ва онҳо таъми хуб доранд ва таркиби қаҳваранг доранд. Фақат сабр кунед ва бо қисмҳои хурд пухтан.”
Ҳоло бо истифода аз ҷумбонидан сим дар грили гарм онро нисбат ба истифодаи ҳаррӯза барои пухтупаз тезтар мепӯшонад. Агар шумо хуб истифода баредтор, Хольцман мефахмонад, ба шумо лозим меояд, ки онро зуд пухтан лозим аст, то ки симро насузед. Беҳтар аст, ки ҷумбонидаи хубе, ки барои грилл пешбинӣ шудааст, харед ва дигареро барои ҷӯшондан ва ҷӯшони анъанавӣ гузоред. Леки ҳатто ҳар сол филтри грили худро иваз мекунад.
Стрейнерҳо дар ҳама шакл ва андозаҳо меоянд. Агар шумо хоҳед, ки онро барои грилл истифода баред, ин Winco Fine Mesh Strainer интихоби хуб аст. Сабади сим торчаи хубест (барои пешгирии лағзиши чиркҳои хурд аз рахҳои грилл) ва диаметри 8 дюйм (андозаи беҳтарин барои нигоҳ доштани ғизо аз фаромадан). Бароҳатии иловагии дастаки чӯбӣ назорати ангиштҳои гармро осон мекунад.
Ҳазорон харидорони Амазонка низ истифода бурдани ин Winco Wire Strainer-ро дӯст медоранд. "Шумо дарҳол ҳис мекунед, ки ин филтр то чӣ андоза қавӣ аст" гуфт як баррасӣ ва қайд кард, ки дастаки сабадро чӣ қадар дастгирӣ мекунад. Дигар як мухлиси дилгарм дар бораи он, ки чӣ гуна он дар болои косаи раковинаи калон бе лағжиш овезон мешавад, шарҳ дод. «Дарторқавӣ ва сахт аст, - гуфт сеюм. "Шустушӯ, тоза кардан ва нигоҳ доштан осон аст."
Ошпазҳои касбӣ пайдо кардани роҳҳои инноватсионии гриллро дӯст медоранд. Вақте ки сухан дар бораи асбобҳои ҳаррӯзаи ошхона камтар аз 15 доллар меравад, ин технологияҳои нав боз ҳам ҷолибтаранд. Грилл бо ҷумбонидаи торӣ ба шумо дар омода кардани таомҳои оддӣ ва болаззат дар ин тобистон кӯмак мекунад. Winco-ро аз Amazon ба маблағи 11 доллар гиред ва онро худатон санҷед.