சமையலறையில் மற்றும் பலருக்கு சமைக்கும் போது, ​​அலுமினியத் தகடு, வெளிப்புற கிரில்லுக்கு வரும்போது மிகவும் சிக்கனமான அல்லது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த விருப்பமாக இருக்காது, மேலும் இது உங்கள் கிரில்லுக்கும் வேலை செய்யாது.
சிறிய காய்கறிகளை கிரில் வழியாக நழுவவிடாமல் தடுக்க எளிதான தீர்வு, உணவு கிரில்லில் ஒட்டாது மற்றும் சுத்தம் செய்வது எளிது (அதை நொறுக்கி எறிந்து விடுங்கள்), அலுமினியம் தாளில் சில பெரிய குறைபாடுகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். உங்கள் கிரில்லை ஒளிரச் செய்யுங்கள். ஆம், கிரில் கூடைகள், வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் அல்லது மூடிகளுடன் கூடிய உலோகப் பாத்திரங்கள் போன்றவற்றிற்கு அதிகச் செலவாகும், இந்த பொருட்களை மீண்டும் மீண்டும் வாங்காமல் நீண்ட காலத்திற்கு பணத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள். உங்கள் பணத்தைச் செலவழிக்க இது ஒரு சிறந்த வழி மட்டுமல்ல, செலவழிக்கும் படலத்தில் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது, எனவே நீங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கும் உங்கள் வங்கிக் கணக்கிற்கும் உதவுகிறீர்கள்.
எனவே, அலுமினியத் தகடு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய விருப்பங்களை விட விலை உயர்ந்தது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு குறைவான சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், ஆனால் நேரத்தைச் சாப்பிடும் சுத்தம் செய்வதைத் தவிர்க்க நீங்கள் அதற்கு மாறுவதைப் பரிசீலிக்கிறீர்கள். உங்கள் கிரில்லை படலத்தால் மூடி, அதிக வெப்பத்திற்கு வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் அதை சுத்தம் செய்யுமாறு உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டாலும், இந்த முறையானது காற்றோட்டத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் கிரில்லின் உள் உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும், அதாவது நீங்கள் அதை விட அதிகமாக செலவழிக்க முடியும் என்று வெபர் விளக்குகிறார். வெறும் ஃபாயில் ரோல்களை நிரப்புகிறது.
ஆனால் கிரில்லில் நேரடியாக சமைப்பது அல்லது கிரில் கூடையைப் பயன்படுத்துவது என்பது பல மணிநேரங்களை சுத்தம் செய்து எரிந்த சொட்டுகள் மற்றும் கறைகளை அகற்றுவது என்று அர்த்தமல்ல. சமையல் ஸ்ப்ரே அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் சமைப்பது எளிதான தீர்வாகும். எரிவாயு கிரில்களுக்கு, தீயைத் தவிர்க்க, தெளிப்பதற்கு முன் எரிவாயு விநியோகத்தை நிறுத்தவும் அல்லது தட்டுகளை அகற்றவும்.
நீண்ட கால சமையல் பழக்கங்களை உடைப்பது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் அலுமினியத் தாளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் கிரில்லைச் சுடுவதற்கு முன் மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்!