Vichungi vya chuma kwa chakula ni jambo la lazima katika jikoni yoyote. Inapatikana katika ukubwa na maumbo mbalimbali, zana hizi za jikoni zinazotumika tofauti ni bora kwa kuchuja vimiminika, kuchuja viungo kikavu, na kuoshea matunda na mboga. Ungo wa chuma wa chakula umetengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu, sugu kwa kutu na kutu.
Kuna aina nyingi tofauti za vichungi vya chakula kwenye soko. Aina maarufu zaidi:
Vichungi vya matundu. Vichungi hivi hutumika sana kuchuja vimiminika au chembe laini kutoka kwa vyakula na vina matundu laini.skrini. Mara nyingi hutumiwa kuchuja unga au kutenganisha supu ya supu.
Ungo wa Kichina: Ungo wa Kichina ni ungo wenye umbo la koni wenye matundu mazuri. Inatumika kufikia msimamo wa sare katika purees na michuzi.
Mashine ya Kusaga Chakula: Hizi ni ungo zinazoshikiliwa kwa mkono zinazotumika kusaga na kuchuja chakula. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza chakula cha watoto au kusafisha nyanya.
Kuna vigezo kadhaa vya kuzingatia wakati wa kuchagua chujio cha chakula. Hapa kuna baadhi ya mambo ya kukumbuka:
Nyenzo: Isiyo na puachuma, plastiki au silicone ni nyenzo za kawaida zinazotumiwa kufanya ungo wa chakula. Njia mbadala ya kudumu zaidi ni chuma cha pua, lakini ni nzito na vigumu kusafisha. Vichungi vya plastiki ni vyepesi na vya bei nafuu, lakini havidumu kwa muda mrefu kama vichujio vya chuma cha pua. Vichujio vya silikoni ni vyepesi na ni rahisi kusafisha, lakini huenda visidumu kwa muda mrefu kama vichujio vinavyotengenezwa kutoka kwa nyenzo nyingine.
Ukubwa: Kichujio lazima kiwe saizi sahihi. Ingawa ungo mdogo wa matundu unaweza kutosha kupepeta unga, colander kubwa inaweza kuhitajika kumwaga kioevu kutoka kwa ukungu wa pasta.
Kudumu: Kichujio lazima kiwe na nguvu ya kutosha kufanya kazi yake. Chini ya uzito wa chakula kizito, ungo dhaifu unaweza kuinama au kuvunja, na kusababisha fujo jikoni.
Urahisi wa kutumia: Vichujio vinapaswa kuwa rahisi kutumia na kusafisha. Ungo wenye mpini mrefu au mpini mzuri unaweza kurahisisha kukaza chakula.
Gharama: Vichungi vya chakula huanzia dola chache kwa kichujio rahisi cha plastiki hadi dola mia kadhaa kwa chujio cha ubora wa juu cha chuma cha pua. Wakati wa kununua, fikiria bajeti yako na mara ngapi utaitumia.
Chombo hiki cha kuhifadhi chujio cha mafuta kimetengenezwa kwa chuma nene chenye nguvu na cha kudumu. Ungo laini wa matundu unaweza kutumika kutenganisha mafuta kutoka kwa nyama ya nguruwe na mafuta ya kukaanga kwa matumizi ya baadaye. Mafuta yaliyorejeshwa yanaweza kuongeza ladha kwa popcorn, mayai, na vyakula vingine. Chombo hiki cha mafuta ya kukaanga kina mpini uliopinda ambao unalingana kikamilifu na mkono na hupunguza uwezekano wa kuongezeka kwa joto. Nzuri kwa kuhifadhi mafuta ya bakoni na siagi kwenye lishe ya kitamaduni, keto au paleo.
Muhtasari wa Jumla: Kwa ungo huu wa chakula cha chuma, unaweza kusafisha kikaango chako bila kumwaga mafuta kila wakati. Imetengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu, chenye nguvu na cha kudumu. Hii ni chaguo nzuri ikiwa unataka kuweka ladha na kuitumia baadaye. Pia ni chombo kizuri cha kuhifadhi mafuta.
Ungo huu wa chuma cha pua ni bora kwa kusafisha mchele na ndio bidhaa inayofaa kwa vyakula vya Kihindi. Ungo huu pia unaweza kutumika kuosha mboga, matunda, tambi, pasta, maharagwe, njegere, nafaka na vyakula vingine.
Mashimo yaliyo na nafasi ya karibu kwenye kila uso wa ungo huu wa chakula ni bora kwa mifereji ya maji yenye ufanisi na kuzuia chakula kuziba au kuteleza. Inafaa kwa kuchuja mchele. Hata hivyo, inaweza kuchuja karibu chakula kingine chochote.
Kikapu hiki cha chujio cha chakula cha chuma cha pua chenye mpini wa mpira huwekwa juu ya sinki la jikoni kwa ajili ya kusafisha chakula kwa urahisi. Ina matundu laini ya chuma cha pua kwa noodles, tambi na bidhaa zingine zinazofanana.
Wavu wa ungo huu wa jikoni wa chuma cha pua ni mzuri vya kutosha kuosha na kuchuja vyakula mbalimbali. Muundo mkubwa wa kuzama kupita kiasi, mwili wa chuma cha pua na vishikizo vya mpira wa hali ya juu huongeza ufanisi wa kupikia. Pia ni haraka na rahisi kudumisha.
Ungo huu wa matunda na mboga wa chuma cha pua umetengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu na una skrini ya matundu ya waya. Ina umbo laini na ergonomic na vishikizo vya upande kwa mshiko salama na kuinua kwa urahisi.
Ungo huu mzuri wa matundu ya chuma cha pua unaweza kutumika kama ungo, ungo, kuhifadhi mboga au matunda, na kuosha maharagwe, wali na vyakula vingine. Colander ina msingi thabiti kwa matumizi ya muda mrefu.
Kola hii ndogo ya chuma cha pua iliyo na colander ya chuma iliyotoboka na ungo mwekundu wa silikoni inaweza kutumika jikoni kutengeneza bidhaa kama vile tambi, tambi, tambi na mboga. Colander ya chuma inaweza kutumika kwa bidhaa yoyote. Huokoa nafasi na ni rahisi kutumia.
Ungo huu wenye vinywele vidogo na colander una matundu madogo, yanayobana ambayo huzuia chakula kupita na kuruhusu maji kumwagika haraka bila kutega bakuli. Kifurushi kinajumuisha pua nyekundu ya silicone isiyoingizwa kwa joto. Licha ya bei ya juu, hii ni ununuzi thabiti.
Kwa kawaida, filters za chuma cha pua hutumiwa kutenganisha chembe kubwa. Sehemu za chujio zinaweza kuondolewa kwa urahisi na kusafishwa. Ina muda mrefu wa kuhifadhi, haina sumu na inaweza kutumika kwa kazi mbalimbali ikiwa ni pamoja na kusafisha, kuosha, kukausha na kuhifadhi.
Quinoa, mchele, pasta na noodles hutumiwa vyema kupitia ungo laini wa matundu. Pia ni nzuri kwa maharagwe, viazi zilizokatwa, matunda, na zaidi.
Kichujio cha buibui kina mpini mrefu na kikapu cha matundu ya waya ambacho kinafanana na utando. Zinatumika kukusanya chakula au kuondoa mafuta kutoka kwa uso wa vinywaji vyenye moto. Kishiko kinapaswa kuwa cha muda mrefu ili usichomeke, lakini sio muda mrefu sana kwamba unapoteza udhibiti. Vikapu vya matundu ya waya vinapaswa kuwa na uwezo wa kukusanya na kushikilia vitu vidogo huku vikiruhusu vimiminika kupita.