Tunaangalia kwa uhuru kila kitu tunachopendekeza.Tunaweza kupata kamisheni unaponunua kupitia viungo vyetu.Jifunze zaidi>
Hali ya hewa inaweza kuwa na dhoruba nje, lakini tunatumai utafurahiya vidakuzi vyako vya likizo.Zana unazotumia zinaweza kufanya tofauti katika kutengeneza unga na mapambo ya kung'aa kuoka sawasawa.Tumetumia saa 200 kutafiti na kujaribu vipengele 20 muhimu vinavyohusiana na vidakuzi ili kupata vifaa bora vya kufanya kuoka sikukuu kufurahisha na bila mafadhaiko.
Katika kuandika mwongozo huu, tulitafuta ushauri kutoka kwa waokaji mashuhuri kama vile Alice Medritch, mwandishi wa Vidakuzi vya Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth na unga wa hivi punde wa ladha;Rose Levy Beranbaum, mwandishi wa Vidakuzi vya Krismasi vya Rose na Biblia ya Kuoka., miongoni mwa wengine;Matt Lewis, mwandishi wa kitabu cha upishi na mmiliki mwenza wa mgahawa maarufu wa New York Baked;Gail Dosick, mwandishi wa The Cookie Decorating Expert na mmiliki wa zamani wa One Tough Cookie huko New York.Mhariri Mwandamizi wa Wirecutter Marguerite Preston, ambaye aliandika toleo la kwanza la mwongozo huu, ni mwokaji mikate mtaalamu wa zamani, ambayo ina maana kwamba anatumia muda mwingi kutengeneza vidakuzi na muda zaidi wa kupamba.Wakati huu, alikuza ufahamu mzuri wa kile kinachofaa, ni nini kinachohitajika na kisichofanya kazi.
Bakuli hizi za chuma za kina ni kamili kwa kukusanya matone kutoka kwa mchanganyiko wa rotary na kuchanganya kila siku.
Vikombe vya kuchanganya mara nyingi ni mojawapo ya mambo ya kwanza tunayochukua nje ya kabati wakati wa kuanza kwa mradi wa kuoka.Hata kama unatumia mchanganyiko wa kusimama na bakuli iliyojumuishwa, kwa kawaida utahitaji angalau bakuli moja ya ziada ya viungo kavu.Seti nzuri ya bakuli pia itakuja kwa manufaa ikiwa unachanganya rangi kadhaa za icing.Tunapendekeza vifaa rahisi, vya kudumu vya chuma cha pua au kioo.
Bakuli la chuma cha pua ni nyepesi na karibu haliwezi kuharibika.Baada ya kupima seti saba zaisiyo na puabakuli za chuma za kuchanganya kwa mwongozo wetu bora wa bakuli za kuchanganya, tulichagua bakuli la kuchanganya chuma cha pua na kifuniko cha Cuisinart kama bora zaidi.Vibakuli hivi ni vya kudumu, vinavutia, vina uwezo wa kubadilika, ni rahisi kushika kwa mkono mmoja, na vifuniko hufunga vizuri ili kuhifadhi chakula kilichobaki.Tofauti na bakuli zingine ambazo tumejaribu, ni za kina vya kutosha kumwaga maji kutoka kwa kichanganyaji cha mkono, na pana vya kutosha kuweka viungo pamoja kwa urahisi.Vikombe vya Cuisinart vinakuja kwa ukubwa tatu: 1½, 3 na 5 lita.Ukubwa wa kati ni mzuri kwa kuchanganya kundi la baridi, wakati bakuli kubwa ni nzuri kwa kutengeneza kundi la kawaida la kuki.
Mojawapo ya mambo mazuri kuhusu bakuli za glasi ni kwamba ni salama kwa microwave, ambayo ni nzuri kwa kazi kama kuyeyusha chokoleti.Hata hivyo, bakuli za kioo ni nzito kuliko za chuma, kwa hivyo ni vigumu kuziinua kwa mkono mmoja, lakini pengine utathamini uthabiti wa ziada - hazitateleza kwa urahisi kwenye meza unapokanda unga mnene wa kuki.Bila shaka, glasi haina nguvu kama chuma, lakini mabakuli kwenye Seti yetu tunayopenda ya Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl ya vipande 8 imetengenezwa kwa glasi ya joto na haitavunjika kwa urahisi.Vibakuli vya Pyrex vinakuja katika saizi nne muhimu (1, 1½, 2½ na 4 lita) na kuja na vifuniko ili uweze kuhifadhi kundi la unga wa kuki kwenye friji au kuzuia baridi isikauke.
Kiwango cha bei nafuu cha Escali kinafaa zaidi kwa wapishi wengi wa nyumbani ambao wanahitaji matokeo ya kuoka na kupika mara kwa mara.Ni sahihi sana, ina usomaji wa uzani wa haraka katika nyongeza za gramu 1, na ina kizima kiotomatiki kwa muda mrefu wa kama dakika nne.
Waokaji wengi wa kitaalamu hutegemea sana mizani ya jikoni.Alchemy nzuri ya kuoka inategemea usahihi, na vikombe vilivyopimwa kwa kiasi pekee vinaweza kuwa sahihi sana.Kama Elton Brown (video) anavyoeleza, kikombe 1 cha unga ni sawa na wakia 4-6, kutegemeana na anayepima na vipengele kama vile unyevunyevu kiasi.Kiwango hukuruhusu kutofautisha kati ya vidakuzi vya siagi nyepesi na vidakuzi vya unga nene, na unaweza kuweka viungo vyote moja kwa moja kwenye bakuli ili kuosha vyombo vidogo.
Baada ya takriban saa 45 za utafiti na miaka mitatu ya wataalam wa majaribio na upigaji kura kwa mwongozo wetu bora wa vipimo vya jikoni, tunaamini kipimo kidijitali cha Escali Primo ndicho kipimo bora zaidi kwa watu wengi.Mizani ya Escali ni sahihi sana na inaweza kusoma uzito haraka katika nyongeza za gramu 1.Pia ni nafuu, ni rahisi kutumia na kuhifadhi, na ina muda mrefu wa matumizi ya betri.Salio hili lina kipengele kirefu zaidi cha kuzima kiotomatiki ambacho tumejaribu, kwa hivyo unaweza kuchukua vipimo wakati wa burudani yako.Mizani hii ya jikoni yenye ujazo wa lb 11 ni sawa kwa mahitaji yako yote ya msingi ya kuoka na kupikia nyumbani.Zaidi, inakuja na udhamini mdogo wa maisha.
Kwa makundi makubwa zaidi, tunapendekeza Uzito Wangu KD8000.Ni kubwa na ina uzito wa gramu tu, lakini kwa uwezo wa paundi 17.56, inaweza kutoshea kwa urahisi kiasi kikubwa cha bidhaa za kuoka.
Seti hii ya vikombe vya kudumu, sahihi sio ya kipekee - unaweza kupata clones kadhaa nzuri kwa usawa kwenye Amazon - lakini ni thamani bora ya pesa, ikitoa vikombe saba badala ya sita.
Muundo huu wa classic ni mojawapo ya glasi za kudumu ambazo tumepata.Alama zake zinazostahimili kufifia ziko wazi zaidi kuliko miwani mingine ambayo tumeifanyia majaribio na ni rahisi kusafisha kuliko vikombe vya plastiki.
Hadi waandishi wa vitabu vya upishi wa Marekani waachane na kanuni zisizo sahihi za vikombe, waokaji wengi watajuta kutokuwa na vikombe vya kupimia kwenye sanduku lao la zana.Inafaa kuwa na seti ya glasi kavu za chuma na kikombe cha kupimia cha glasi kwa vimiminiko: unga na viambato vingine kavu huwa na mkusanyiko, kwa hivyo glasi za upande tambarare ni bora zaidi kwa kuinua na kusawazisha vimiminiko ambavyo hujiweka peke yake, kwa hivyo fuata a weka mstari wa kupimia.Vyombo vya uwazi hufanya kazi vizuri zaidi.
Katika mwongozo wetu wa vikombe bora vya kupimia, tunapendekeza kwa dhati kikombe cha kupimia cha Simply Gourmet chenye vipande 7 vya chuma cha pua kilichowekwa kwa viungo vikavu na kikombe cha kupimia glasi cha vikombe 2 cha Pyrex Prepware kwa ajili ya vinywaji.Vikombe vyote viwili vya kupimia ni vya kudumu zaidi kuliko vingine, ni rahisi kusafisha na vikombe vya kupimia vilivyoshikana zaidi ambavyo tumejaribu.Na ni sahihi kabisa (kwa kadiri kikombe kinavyohusika).
Tafadhali kumbuka kuwa vikombe vya kupimia vya Simply Gourmet ni kloni au bidhaa za lebo nyeupe, zilizotengenezwa na mtengenezaji mmoja tu, na kuuzwa chini ya majina tofauti ya chapa katika maduka tofauti.Hakuna "biashara asili" lakini tulichagua mugs za Simply Gourmet tulipochapisha mwongozo kwa sababu seti hii inatoa thamani bora ya pesa kwa kutoa mugi saba (ya saba ni kikombe kidogo lakini muhimu ⅛) badala ya sita za kawaida.Ikiwa seti ya Simply Gourmet haipo, unaweza kununua seti sawa ya vikombe saba kutoka KitchenMade au seti sawa ya vikombe sita kutoka Hudson Essentials au Lee Valley.
Vichungi hivi si vya kudumu kama vielelezo vya All-Clad lakini ni vya bei nafuu zaidi.Hii ni seti nzuri kwa waokaji wa kawaida.
Faini rahisi -matunduungo ni zana nzuri ya kila mahali kuwa nayo wakati wa kuoka.Unaweza kuitumia kupepeta unga (ili kupenyeza unga ili matokeo yasiwe nene sana, haswa ikiwa unatumia kikombe cha kupimia badala ya mizani), ondoa vijiti kutoka kwa kakao, au changanya viungo vingi mara moja.Sieve ndogo pia zinaweza kutumika wakati wa kupamba ikiwa unataka kufuta vidakuzi vyako na sukari ya unga au poda ya kakao (pamoja na au bila stencil).
Hatujajaribu vichujio, lakini tumepokea mapendekezo mazuri kutoka kwa vyanzo vingine.Wataalamu wetu wengi wanapendekeza kuchagua seti zinazojumuisha ukubwa mbalimbali.
Matt Lewis, mmiliki mwenza wa Baked, anapenda All-Clad's kudumuisiyo na puachuma seti tatu;anatuambia kwamba seti yake "imesimama mtihani wa wakati" hata katika jikoni la mkate wake wa juu.Lakini seti ya All-Clad kwa sasa inauzwa kwa $100 na ni uwekezaji halisi.Iwapo hutatumia kichujio chako kupitia kibandiko, unaweza kutaka kuzingatia seti ya kichujio ya vipande-3 ya Cuisinart ya bei nafuu.Wavu si nyembamba kama seti ya All-Clad na hakiki zingine zinaonyesha kuwa vikapu vinaweza kupinda au kupinda, lakini vichujio vya Cuisinart ni salama kwa kuosha vyombo na kwa wakaguzi wengi hufanya kazi vizuri kwa matumizi ya kawaida.Ikiwa unapanga kutumia chujio mara kwa mara au kwa kuoka tu, seti ya Cuisinart ni $13 pekee (wakati wa kuandika) na inapaswa kukidhi mahitaji yako.
Jambo moja ambalo wataalam kadhaa walitushauri tuepuke kwa gharama yoyote: kipepeo cha unga cha zamani cha crank.Zana kama hizo hazina uwezo mwingi kama vile vichungi vikubwa, haziwezi kuchuja chochote isipokuwa viungo kavu kama vile unga, na ni ngumu kusafisha kwani sehemu zinazosonga hukwama kwa urahisi.Kama Lewis asemavyo, "Wao ni wachafu, ni wajinga, na hauitaji vifaa vya aina hiyo jikoni kwako."
Kichanganyaji hiki cha kusimama cha lita 5 kinaweza kushughulikia kichocheo chochote bila kugonga kwenye kaunta, na ni mojawapo ya miundo tulivu zaidi katika mstari wa KitchenAid.
Mchanganyiko mzuri wa kusimama utafanya kuoka kwako (na kupika) iwe rahisi zaidi.KitchenAid Artisan ndiye kichanganyaji bora zaidi kwa waokaji mikate wanaotafuta uboreshaji wa maunzi.Tumekuwa tukishughulikia vichanganyiko tangu 2013, na baada ya kuvitumia kutengeneza vidakuzi, keki na mkate katika mwongozo wetu wa vichanganyaji bora vya stendi, bila shaka tunaweza kusema kwamba chapa iliyoanzisha kichanganyaji cha kwanza cha stendi mwaka wa 1919 bado ni bora zaidi.Sawa Tumekuwa tukitumia vichanganyiko vya KitchenAid Artisan katika jiko letu la majaribio kwa miaka mingi, na kuthibitisha kuwa wakati mwingine huwezi kushinda za kawaida.Ufundi sio bei rahisi, lakini kwa kuwa vitengo vilivyorekebishwa mara nyingi vinapatikana, vinaweza kununuliwa.Utendaji na matumizi mengi ya KitchenAid Artisan hayalinganishwi kwa bei.
Kwa kasi tisa za kasi, Breville inaweza kukanda unga mnene na unga mwepesi kwa utulivu, na ina viambatisho na kazi nyingi zaidi kuliko washindani.
Hata hivyo, kichanganyaji cha kusimama kina uzito kidogo na huchukua nafasi nyingi kwenye kaunta yako, na mashine ya ubora inaweza kugharimu mamia ya dola.Ikiwa unahitaji tu mchanganyiko kwa ajili ya kufanya makundi machache ya kuki kwa mwaka, au kwa kupiga wazungu wa yai kwa icing ya kifalme, basi mchanganyiko wa mkono ni njia ya kwenda.Baada ya zaidi ya saa 20 za utafiti na majaribio, tunapendekeza mwongozo wa mchanganyiko wa Breville.Inaweza kupiga unga mgumu wa vidakuzi, kupiga makofi laini na meringue laini haraka, na ina viambatisho muhimu zaidi na vipengele visivyopatikana katika vichanganyaji vya bei nafuu.
Whisk ya OXO ina mpini mzuri na loops nyingi za waya zinazonyumbulika (lakini si hafifu).Anaweza kushughulikia karibu kazi yoyote.
Whisks huja katika maumbo na ukubwa wote: visiki vikubwa vya fluffy kwa cream ya kuchapwa, visiki nyembamba vya kutengeneza custard, visiki vidogo vya maziwa yanayotoka ndani ya kahawa.Walakini, wakati wa kutengeneza kuki, utatumia zana hii tu kupiga viungo vya kavu au kutengeneza barafu, kwa hivyo whisk nyembamba ya ukubwa wa kati itafanya.Wataalamu wote wa blender tuliozungumza nao walisisitiza kwamba mchanganyiko wa umbo la kimbunga au wale walio naochumamipira inayocheza ndani ya waya haifanyi kazi vizuri zaidi kuliko mifano rahisi, thabiti, yenye umbo la matone ya machozi.
Baada ya kujaribu vichanganyaji tisa kwa mwongozo wetu bora zaidi wa vichanganyaji, tuliamua blender ya OXO Good Grips 11″ ilikuwa bora zaidi kwa kazi mbalimbali.Katika vipimo vyetu, ilipiga cream na wazungu wa yai kwa kasi zaidi kuliko whisks nyingine nyingi tulijaribu, ilifikia pembe za sufuria kwa urahisi, na kutoa kushughulikia vizuri zaidi.Malalamiko yetu pekee ni kwamba mpini wa mpira uliofunikwa na TPE hauwezi kuhimili joto haswa: ukiiacha kwenye ukingo wa sufuria ya moto kwa muda mrefu, itayeyuka.Lakini hii isiwe tatizo kwa kuunda vidakuzi (au kazi nyingine nyingi za kuchunga), kwa hivyo hatufikirii kuwa ni mvunjaji wa mpango.
Ikiwa unataka whisky yenye mpini unaostahimili joto, tunapenda pia Whisk rahisi ya Winco ya 12″ ya Chuma cha pua ya Piano.Inagharimu kidogo kuliko OXO lakini bado ni ya kudumu na imetengenezwa vizuri.Katika vipimo vyetu, Winco cream cream haraka na kwa urahisi katika sufuria ndogo.Ncha laini ya chuma cha pua si nzuri kama OXO lakini bado inafaa sana, hasa kwa kazi rahisi kama vile kukoroga viungo vikavu.
Spatula hii ni ndogo ya kutosha kutoshea kwenye mtungi wa siagi ya karanga, lakini ina nguvu ya kutosha kukandamiza unga na kunyumbulika vya kutosha kukwaruza ukingo wa bakuli la unga.
Wakati wa kuoka kuki, unahitaji spatula ya silicone ya hali ya juu na ya kudumu.Inapaswa kuwa ngumu na nene ya kutosha kukandamiza unga, lakini inayoweza kung'olewa vya kutosha kufutwa kwa urahisi kutoka pande za bakuli.Silicone ni nyenzo ya kuchagua kuchukua nafasi ya mpira wa kizamani kwani ni salama kwa chakula, sugu kwa joto na isiyo na fimbo hivyo unaweza kutumia koleo kuyeyusha siagi au chokoleti pamoja na kukoroga na unga unaonata utateleza mara moja (vinginevyo unaweza tumia spatula) spatula katika dishwasher).
Katika mwongozo wetu wa spatula bora, tulipata GIR Ultimate Spatula kuwa bora zaidi katika safu ya silicone.Imetengenezwa kwa kipande kimoja cha silikoni kwa hivyo ni kiosha vyombo salama, ni rahisi kusafisha na inapatikana katika kila rangi ya upinde wa mvua.Kichwa kidogo ni chembamba vya kutosha kutoshea kwenye mtungi wa siagi ya karanga, lakini ni rahisi na ni haraka kutumia kwenye chungu kilichopinda.Pia ina kingo sambamba ili kusafisha pande zilizonyooka za chungu au wok.Wakati ncha ni nene ya kutosha kutoa spatula uzito wa kutosha kusukuma chini kwenye unga, pia inaweza kunyumbulika vya kutosha kuteleza vizuri na kwa usafi kwenye ukingo wa bakuli la unga.
Fimbo hii iliyofupishwa huondoa unga kwa ufanisi zaidi kuliko fimbo yenye mpini, ni nzuri kwa kuviringisha keki na vidakuzi, na bado ni mojawapo ya fimbo rahisi zaidi kusafisha.Zaidi ya hayo, ni nzuri na ya kudumu vya kutosha kudumu maisha yote.
Huwezi kutengeneza vidakuzi vya kukata bila pini ya kukunja.Iwapo tayari una pini ya kukunja unayoipenda, usijali kuhusu pini bora zaidi ya kukunja: pini bora zaidi ya kukunja ni ile ambayo umeridhika nayo.Walakini, ikiwa unatatizo la kushika unga au kupasuka, pini ngumu kushika (au pini za kujitengenezea nyumbani kama vile chupa za divai), au pini zenye vipini vinavyozunguka badala ya kuviringika vizuri kwenye sehemu tambarare, basi hii inaweza kuwa. wakati wa kusasisha.uso.
Katika majaribio yetu ya mwongozo wa pini bora zaidi za kusongesha, pini ya kukunja ya Kifaransa ya Maple Oilstone Wood Isiyo na Wakati imeonekana kuwa zana bora na yenye thamani kubwa.Umbo lake refu la koni huzunguka kwa urahisi, na kuifanya kuwa bora kwa kukunja ganda la pai la mviringo na biskuti za mviringo.Sehemu ya mbao ngumu ya mchororo ya pini hii inayoviringika ina uso nyororo kuliko pini ya kuviringisha inayozalishwa kwa wingi, ambayo huzuia unga kushikana na kurahisisha kusafisha.Ingawa dowels za mawe ni za bei nafuu ukilinganisha na miundo mingine inayofanana na hiyo iliyogeuzwa kwa mkono, ukioka kitu cha bei ya chini mara kwa mara (au ikiwa jiwe la mawe litauzwa), zingatia Pini ya JK Adams ya Wood Roller ya inchi 19.Wajaribu wetu wa umri wa miaka 10 pia walipata pini hii kuwa rahisi kutumia.Walakini, kwa sababu ya ukosefu wa ncha iliyopunguzwa, pini za JK Adams hazinyumbuliki kama pini za whetstone, kwa hivyo ni ngumu wakati wa kukunja maumbo ya pande zote.Na kwa kuwa uso wa pini sio laini kama uso wa tar zetu, ilichukua unga mwingi na bidii zaidi kusafisha katika vipimo vyetu.
Mchoro huu wa benchi una mpini mzuri, wa kushikilia, vipimo vimechorwa kwenye blade na haitafifia kwa wakati.
Kila jikoni ya kitaalam ina scraper ya benchi.Ni nzuri kwa kila kitu kutoka kwa kupunguza unga uliovingirishwa, kuokota karanga zilizokatwa, kusaga siagi kuwa unga kwa ukoko wa pai, au hata kusafisha uso.Kipasuaji cha meza kinafaa kwa kazi zote zilizo hapo juu unapooka kuki, na ni nzuri kwa kuchukua vidakuzi vilivyokatwa na kuhamisha kwenye karatasi ya kuoka.
Kwa programu nyingi, tunapendekeza OXO Good Grips Steel Multipurpose Multipurpose Spatula na Grinder kutokana na mpini wake wa starehe na vipimo muhimu vilivyochongwa kwenye ubao.(Ukubwa wa uchapishaji wa mashine ya kusagia/kusugua ya Norpro Grip-EZ ina uwezekano mkubwa wa kubadilika rangi.) Cook's Illustrated inapendekeza kikwarua cha unga cha Dexter-Russell Sani-Safe kwa sababu ni chenye ncha kali zaidi kuliko miundo mingi, na kikwaruo cha meza kina vishikizo bapa ambavyo ni rahisi zaidi. kwa kabari chini ya unga uliovingirishwa.Walakini, hakuna alama ya inchi kwenye Dexter-Russell.Wakati wa kuandika, OXO ni dola chache nafuu zaidi kuliko Dexter-Russell, na scraper, wakati ni muhimu, sio chombo cha kutumia pesa nyingi.
Visu hivi vina muundo wenye nguvu zaidi na maumbo safi zaidi ya kisu chochote ambacho tumejaribu.
Kwa kuoka na watoto, ni rahisi zaidi, na visu hizi za plastiki ni salama na rahisi kushughulikia.
Hasa ikiwa unanunua kijikataji chako cha kwanza cha kuki, tumeona ni rahisi (na kwa gharama nafuu zaidi) kununua seti kuliko kuchagua kutoka kwa safu ya kukata vidakuzi vya kibinafsi.Kwa uokaji wa sikukuu, tunapenda vikataji vya vidakuzi vya Ateco vya chuma cha pua, iwe ni kifaa cha kukata vidakuzi vya Krismasi cha Ateco cha chuma cha pua au seti ya kukata vidakuzi 5 vya chuma cha pua cha Ateco.Umbo hilo ni zuri na maridadi, na kati ya visu vyote vya Ateco ambavyo tumejaribu, vina muundo thabiti zaidi na hukata vidakuzi safi zaidi.
Kikataji cha vidakuzi vya Ateco kimetengenezwa kwa metali nzito zaidi ambayo tumejaribu na tofauti yake inaonekana mara moja.Vikataji vidakuzi vingine vingi vya chuma, kama vile vikataji vya vidakuzi katika Tray ya Kukata Vidakuzi vya Msimu wa Likizo ya R&M, vimetengenezwa kwa bati au chuma kilichobanwa, ambacho kinaweza kupinda kwa urahisi.Visu vya Ateco, ingawa havikuwezekana kupindishwa, vilikuwa vizito na vilivyo na uthabiti zaidi katika majaribio yetu kwa sababu vinahitaji nguvu nyingi, hata kidogo, ili kuvipinda.Kila kisu cha Ateco pia kina weld nyingi zaidi kuliko visu vingine vya chuma, na kufanya muundo wa Ateco usiwe na uwezekano wa kuvunjika.Visu zilizopakwa bati pia huathirika zaidi na kutu, lakini baada ya kutumiwa mara kwa mara, visu vyetu vya Ateco bado vitameta.
Kikataji cha Krismasi cha Ateco ndicho kidogo zaidi ambacho tumejaribu, kina wastani wa inchi 2.5 mwisho hadi mwisho badala ya inchi 3.5 au 4, lakini hiyo isiwe tatizo isipokuwa ungependa kuunda vidakuzi vya ukubwa sawa ..mkono.Ikiwa ndivyo, chagua seti ya Snowflake au seti ya visu 10 vya chuma cha pua vya Ateco;seti hizi huja kwa ukubwa wa blade kuanzia 1.5" hadi 5" au 7.5" mtawalia.
Kwa kuoka na watoto, tunapendekeza seti ya kukata keki ya Wilton ya vipande 101.Ni jambo zuri sana, na anuwai - kutoka kwa herufi hadi wanyama na picha chache za likizo - inamaanisha kuwa inaweza kushughulikia mradi wowote wa kukata vidakuzi ambao watoto wako wanataka kutengeneza.Ni za plastiki kwa hivyo hazina makali kama visu vya chuma vya kusukuma kwenye unga wa baridi au uliogandishwa.Lakini wana mdomo mpana wa juu, ambao huwafanya wastarehe zaidi wanapobanwa kwa nguvu (mjaribu wetu mchanga aliwapiga kofi kali mara chache, ambayo inaweza kuwa nyingi sana, lakini ilikuwa ya kufurahisha kwake).
Iwapo huna nafasi, au wakataji vidakuzi 101 wanahisi kupindukia, tunapenda vikataji vidakuzi vya Wilton Holiday Grippy.Seti hii ya visu vinne vya plastiki huhisi kuwa dhabiti, na tunapenda vishikizo vya silikoni ambavyo vinazifanya kuwa rahisi kutumia.Maumbo haya ya likizo yanakaribia kufanana na baadhi ya takwimu za vipande 101 na yanafaa kwa watoto, lakini hayana tofauti kama vile chaguo zetu bora.Mbali na seti hii ya mandhari ya Krismasi, Wilton pia hutoa seti "ya kawaida" (seti ya nne) katika mtindo wa Comfort Grip.
Kijiko hiki cha biskuti ni cha kudumu zaidi na kizuri kutumia.Ilitoka safi kuliko bidhaa nyingine yoyote katika vipimo vyetu.
Ikiwa umezoea kupeana vidakuzi vinavyodondosha kama vile chipsi za chokoleti au oatmeal kwa mkono, kijiko cha kuki kinaweza kubadilisha mchezo.Kijiko kizuri kinapunguza tu mpini ili kuchota yaliyomo, na kutengeneza unga wa kuki laini, wa pande zote (au unga wa muffin au muffin) kwa wakati mmoja.
Vijiko vya biskuti vinaweza kutofautiana katika kubuni na ubora.Tunapendelea vishikizo vya V-kushikiliwa badala ya vishikizo vya gumba pekee kwa sababu V-grip inafaa kwa wanaotumia mkono wa kulia na kushoto na ni rahisi kushikashika.Ni muhimu kuwekeza kwenye kijiko kizuri, imara au utakabiliwa haraka na kuchanganyikiwa zaidi na fujo kuliko vile ungefanya na vidakuzi vya uchongaji wa mikono.Kati ya vijiko vitano tulivyojaribu, kijiko cha chakula cha Norpro Grip-EZ 2 cha chuma cha pua ndicho kilichokuwa rahisi kushika na kustarehesha, kikitokeza unga mgumu kutoka kwenye friji na unga unaonata kwenye joto la kawaida.Safi kuliko kijiko kingine chochote.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop pia ni ya ubora wa juu sana na ina hakiki nzuri kwenye Amazon.Kushikilia ni laini na rahisi, kushughulikia ni vizuri, chombo ni cha kudumu na cha kuaminika.Utoaji wa modeli ya Norpro ulikuwa safi zaidi tulipokuwa tukikusanya unga laini na unaonata.OXO ina bei karibu sawa na Norpro, na kuifanya kuwa mbadala mzuri ikiwa huna Norpro.Aina zote mbili za scoops pia huja kwa ukubwa tofauti, kwa hivyo unaweza kutengeneza vidakuzi vikubwa au vidogo unavyotaka.
Sahani hii ya kuoka ya bei nafuu hupika vidakuzi vya zabuni, vya kutosheleza kwa ufanisi sawa na mara mbili ya bei, na kuna uwezekano mdogo wa kukunja joto kuliko modeli za bei nafuu.