Tunaangalia kwa uhuru kila kitu tunachopendekeza.Tunaweza kupata kamisheni unaponunua kupitia viungo vyetu.Jifunze zaidi>
Huenda kuna mvua nje, lakini tunatumai utafurahia vidakuzi vyako vya likizo.Zana unazotumia zinaweza kufanya tofauti katika kutengeneza unga na mapambo ya kung'aa kuoka sawasawa.Tumetumia saa 200 kutafiti na kujaribu mambo 20 muhimu yanayohusiana na vidakuzi ili kupata bora zaidivifaakufanya kuoka likizo kufurahisha na bila mafadhaiko.
Katika kuandika mwongozo huu, tulichukua ushauri wa waokaji mashuhuri kama vile Alice Medritch, mwandishi wa Vidakuzi vya Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth na hivi karibuni zaidi Flavour Flours;Rose Levy Beranbaum, Vidakuzi vya Krismasi vya Rose na The Baking Bible, miongoni mwa vingine;Matt Lewis, mwandishi wa kitabu cha kupikia na mmiliki mwenza wa NYC Baked maarufu;Gail Dosick, mtaalamu wa kupamba vidakuzi na mmiliki wa zamani wa mkahawa wa New York One Tough Cookie.Mhariri Mwandamizi wa Wirecutter Marguerite Preston aliandika toleo la kwanza la mwongozo huu, na yeye ni mwokaji mikate mtaalamu wa zamani, ambayo ina maana kwamba hutumia muda mwingi kutafuta vidakuzi na hata wakati zaidi kupamba mapambo.Wakati huu, alikuza ufahamu mzuri wa kile kinachofaa, ni nini kinachohitajika na kisichofanya kazi.
Bakuli hizi za chuma za kina ni kamili kwa ajili ya kukimbia kutoka kwa mchanganyiko wa rotary na kuchanganya kila siku.
Bakuli la kuchanganya mara nyingi ni mojawapo ya mambo ya kwanza tunayochukua nje ya kabati wakati wa kuanza kwa mradi wa kuoka.Hata kama unatumia mchanganyiko wa kusimama na bakuli iliyojumuishwa, kwa kawaida utahitaji angalau bakuli moja ya ziada ya viungo kavu.Seti nzuri ya bakuli pia itakuja kwa manufaa ikiwa unachanganya rangi kadhaa za icing.Tunapendekeza seti rahisi, za kudumu za chuma cha pua au kioo.
Bakuli la chuma cha pua ni nyepesi na karibu haliwezi kuharibika.Baada ya kujaribu seti saba za bakuli za kuchanganya chuma cha pua kama mwongozo bora wa bakuli za kuchanganya, tulichaguaisiyo na puabakuli la kuchanganya chuma lililowekwa na kifuniko cha Cuisinart kama mchanganyiko bora zaidi.Imara, ya kuvutia na yenye matumizi mengi, bakuli hizi ni rahisi kushika kwa mkono mmoja na zina vifuniko vinavyobana ili kuhifadhi mabaki.Tofauti na bakuli zingine ambazo tumejaribu, hizi ni za kina vya kutosha kushikilia minyunyiko ya kichanganyio cha mkono na pana vya kutosha ili viungo virundikane kwa urahisi.Vikombe vya Cuisinart vinakuja kwa ukubwa tatu: 1½, 3 na 5 lita.Ukubwa wa kati ni mzuri kwa kuchanganya kundi la baridi, wakati bakuli kubwa ni nzuri kwa kutengeneza kundi la kawaida la kuki.
Mojawapo ya faida kubwa za bakuli za glasi ni kwamba ni salama kwa microwave, ambayo ni nzuri kwa kazi kama kuyeyusha chokoleti.Walakini, bakuli za glasi ni nzito kuliko za chuma, kwa hivyo ni ngumu zaidi kuinua kwa mkono mmoja, lakini unaweza kupenda utulivu wa ziada - hazitakaa mezani kwa urahisi unapokanda unga mnene wa kuki.Kwa kweli, glasi haina nguvu kama hiyochuma, lakini bakuli katika Seti yetu tunayopenda ya Pyrex Smart Essentials yenye vipande 8 imetengenezwa kwa glasi iliyokasirishwa na haitavunjika kwa urahisi.Vibakuli vya Pyrex vinakuja katika saizi nne muhimu (robo 1, lita 1½, lita 2½, na lita 4) na huja na vifuniko ili uweze kuweka kundi la unga wa kuki kwenye friji au kuzuia barafu isikauke.
Kiwango cha bei nafuu cha Escali kinafaa zaidi kwa wapishi wengi wa nyumbani ambao wanahitaji matokeo ya kuoka na kupika mara kwa mara.Sahihi ya kuvutia, inasoma uzani kwa haraka katika nyongeza za gramu 1 na ina kiotomatiki kirefu cha kama dakika nne.
Waokaji wengi wa kitaaluma wanapendelea kiwango cha jikoni.Alchemy nzuri ya kuoka inategemea usahihi, na vikombe vya kupimia pekee vinaweza kuwa sahihi sana.Kama Alton Brown (video) anavyoeleza, kikombe 1 cha unga kinaweza kusawazisha popote kuanzia wakia 4 hadi 6, kutegemea ni nani anayepima unga na vipengele kama vile unyevunyevu kiasi.Mizani inaweza kutofautisha kati ya vidakuzi vya siagi nyepesi na vidakuzi vinene vya unga, na pia unaweza kupima viungo vyote kwenye bakuli ili uwe na vyombo vichache vya kuosha.
Baada ya takriban saa 45 za utafiti na miaka mitatu ya majaribio, pamoja na mahojiano na wataalamu ili kutupa mwongozo wa mizani bora ya jikoni, tunaamini kipimo cha dijitali cha Escali Primo ndicho kipimo bora zaidi kwa watu wengi.Mizani ya Escali ni sahihi sana na hutoa usomaji wa uzito haraka katika nyongeza za gramu 1.Pia ni nafuu, ni rahisi kutumia na kuhifadhi, na ina muda mrefu wa matumizi ya betri.Salio hili lina kipengele kirefu zaidi cha kuzima kiotomatiki ambacho tumejaribu, kwa hivyo unaweza kuchukua vipimo wakati wa burudani yako.Mizani hii ya jikoni yenye ujazo wa lb 11 ni bora kwa mahitaji yako yote ya msingi ya kuoka na kupikia nyumbani.Zaidi, inakuja na udhamini mdogo wa maisha.
Kwa makundi makubwa zaidi, tunapendekeza Uzito Wangu KD8000.Ni kubwa na ina kipimo cha gramu nzima, lakini inaweza kushikilia kwa urahisi pauni 17.56 kwa kuoka kwa kiwango cha juu.
Seti hii ya vikombe vya kudumu, sahihi sio ya kipekee - unaweza kupata clones kadhaa nzuri kwa usawa kwenye Amazon - lakini ni thamani bora ya pesa, ikitoa vikombe saba badala ya sita.
Muundo huu wa classic ni mojawapo ya glasi za kudumu ambazo tumepata.Alama zake zinazostahimili kufifia ziko wazi zaidi kuliko miwani mingine ambayo tumeifanyia majaribio na ni rahisi kusafisha kuliko vikombe vya plastiki.
Hadi waandishi wa vitabu vya upishi wa Marekani waondoke kwenye mkusanyiko usio sahihi wa kikombe cha kupimia, waokaji wengi wa nyumbani watataka kuwa na vikombe vya kupimia kwenye kisanduku chao cha zana.Inaleta maana kuwa na seti yachumavikombe vya vyakula vikavu na kikombe cha kupimia cha glasi kwa vimiminika: unga na viambato vingine vikavu hujilimbikiza, kwa hivyo vikombe vya upande tambarare ni bora zaidi kwa kukokotwa na kusawazisha, huku vimiminika vikilingana vyenyewe, kwa hivyo pima kwa uwazi.mstari uliowekwa.Vyombo hufanya kazi vizuri zaidi.
Katika mwongozo wetu wa vikombe bora vya kupimia, tunapendekeza kwa ujasiri Seti ya Kikombe cha Kupima cha Simply Gourmet 7 cha Chuma cha pua kwa viungo vikavu na Kombe la Kupima Kioo la Pyrex Prepware Vikombe 2 kwa vinywaji.Vikombe vyote viwili vya kupimia ni vya kudumu zaidi kuliko vingine, ni rahisi kusafisha na vikombe vya kupimia vilivyoshikana zaidi ambavyo tumejaribu.Na ni sahihi kabisa (kwa kadiri kikombe kinavyohusika).
Tafadhali kumbuka kuwa vikombe vya kupimia vya Simply Gourmet ni bidhaa ya clone au lebo ya kibinafsi - hutengenezwa na mtengenezaji mmoja tu na huuzwa chini ya bidhaa tofauti katika maduka tofauti.Hapana "Chapa Asili", lakini tulichagua kombe la Simply Gourmet tulipochapisha mwongozo kwani seti hii ilikuwa thamani bora ya pesa, ikitoa mugi saba (ya saba ni kikombe kidogo lakini muhimu ⅛) badala ya sita za kawaida..Ikiwa seti ya Simply Gourmet haipo, unaweza kununua seti sawa ya vikombe saba kutoka KitchenMade au seti sawa ya vikombe sita kutoka Hudson Essentials au Lee Valley.
Vichungi hivi si vya kudumu kama vielelezo vya All-Clad lakini ni vya bei nafuu zaidi.Hii ni seti nzuri kwa waokaji wa kawaida.
Ungo rahisi wa matundu laini ni zana bora ya kila mahali ili iwe rahisi wakati wa kuoka.Unaweza kuitumia kupepeta unga (huuingiza hewa ili kuepuka matokeo mnene kupita kiasi, haswa ikiwa unatumia kikombe cha kupimia badala ya mizani), kuondoa uvimbe kutoka kwa unga wa kakao, au kuchanganya viungo kadhaa mara moja.Sieve ndogo pia zinaweza kutumika wakati wa kupamba ikiwa unataka kufuta vidakuzi vyako na sukari ya unga au poda ya kakao (pamoja na au bila stencil).
Hatujajaribu vichujio, lakini tumepokea mapendekezo mazuri kutoka kwa vyanzo vingine.Wataalamu wetu wengi wanapendekeza kuchagua seti zinazojumuisha ukubwa tofauti.
Matt Lewis, mmiliki mwenza wa Baked, anapenda seti ya vipande vitatu vya chuma cha pua vinavyodumu vya All-Clad;anatuambia kwamba seti yake "inasimama mtihani wa wakati" hata katika jikoni la mkate wake wa juu.Lakini sasa seti ya $100 ya All-Clad ni uwekezaji halisi.Iwapo hutaendesha kichujio kupitia kikunjo, unaweza kutaka kuzingatia seti ya kichujio ya vipande-3 ya Cuisinart ya bei nafuu.Wavu si nyembamba kama seti ya All-Clad na baadhi ya maoni yanasema kikapu kinaweza kupinda au kupinda, lakini vichujio vya Cuisinart ni salama kwa mashine ya kuosha vyombo na kwa wakaguzi wengi hufanya kazi vizuri kwa matumizi ya kawaida.Ikiwa unapanga kutumia chujio mara kwa mara au kwa kuoka tu, seti ya Cuisinart ni $13 pekee (wakati wa kuandika haya) na inapaswa kukidhi mahitaji yako.
Wataalamu kadhaa walitushauri kuepuka jambo moja: ungo wa unga wa zamani.Chombo kama hicho si kikubwa kama ungo mkubwa, hakiwezi kuchuja chochote isipokuwa viungo mikavu kama vile unga, ni vigumu kusafisha, na vina sehemu zinazosonga zinazoshikamana kwa urahisi.Kama Lewis anavyosema, "Wao ni wachafu, ni wajinga, na hauitaji jikoni yako."
Kichanganyaji hiki cha kusimama cha lita 5 kinaweza kushughulikia karibu kichocheo chochote bila kugonga kwenye kaunta na ni mojawapo ya mifano tulivu zaidi katika mstari wa KitchenAid.
Mchanganyiko mzuri wa kusimama utafanya kuoka kwako (na kupika) iwe rahisi.KitchenAid Artisan ndiye kichanganyaji bora zaidi kwa waokaji mikate wanaotafuta uboreshaji wa maunzi.Tulianza kufunika vichanganyaji mwaka wa 2013, na baada ya kuzitumia kutengeneza vidakuzi, keki na mkate kama mwongozo wetu kwa vichanganyaji bora vya stendi, tunaweza kusema kwa usalama kwamba chapa iliyoanzisha kichanganyaji cha kwanza mwaka wa 1919, bado ni bora zaidi.Tumetumia mchanganyiko wa KitchenAid Artisan katika jiko letu la majaribio kwa miaka mingi, na kuthibitisha kuwa wakati mwingine huwezi kushinda ya kawaida.Fundi sio nafuu, lakini kwa sababu inaweza kurekebishwa mara nyingi, ni mashine ya bei nafuu.Kwa pesa hizo, KitchenAid Artisan hailinganishwi katika utendaji na matumizi mengi.
Kwa kasi tisa za kasi, Breville hukanda unga mnene na mwepesi mara kwa mara na ina viambatisho na vipengele vingi kuliko shindano.
Hata hivyo, vichanganyaji vya kusimama ni vizito, huchukua nafasi nyingi za mezani, na vinaweza kugharimu mamia ya dola kwa mashine yenye ubora wa juu.Ikiwa unahitaji tu kutengeneza makundi machache ya kuki kwa mwaka, au kupiga wazungu wa yai kwa icing ya kifalme, utahitaji mchanganyiko, na pengine unaweza kutumia mchanganyiko wa mkono.Baada ya kutumia zaidi ya saa 20 kutafiti na kupima mwongozo wetu kwa vichanganyaji bora vya mikono, tunapendekeza Breville Handy Mix Scraper.Inasukuma unga mgumu wa vidakuzi na viunga laini na meringue laini kwa haraka, na ina viambatisho vya vitendo zaidi na vipengele visivyopatikana katika vichanganyaji vya bei nafuu.
Whisk ya OXO ina mpini mzuri na loops nyingi za waya zinazonyumbulika (lakini si hafifu).Anaweza kushughulikia karibu kazi yoyote.
Whisks huja katika maumbo na ukubwa wote: visiki vikubwa vya fluffy kwa cream ya kuchapwa, visiki nyembamba vya kutengeneza custard, visiki vidogo vya maziwa yanayotoka ndani ya kahawa.Walakini, hutatumia zana kama hiyo kupiga viungo kavu au kutengeneza kuki ili kutengeneza vidakuzi, kwa hivyo whisk ya ukubwa wa kati itafanya vizuri.Wataalamu wote wa visiki tuliozungumza nao walisisitiza kwamba zile ambazo zina umbo la kimbunga au zilizojazwa na mipira ya chuma ambayo hunguruma ndani ya nyaya hazifanyi vizuri zaidi kuliko vielelezo rahisi, vilivyo imara vyenye umbo la matone ya machozi.
Baada ya kujaribu vichanganyaji tisa kwa mwongozo wetu bora wa vichanganyaji, tunaamini OXO Good Grips 11″ inaweza blender ndio chaguo bora kwa matumizi anuwai.Katika vipimo vyetu, ilipiga cream na wazungu wa yai kwa kasi zaidi kuliko whisks nyingine nyingi tulizojaribu, ilifikia pembe za sufuria kwa urahisi, na ilikuwa na kushughulikia vizuri zaidi.Malalamiko yetu pekee ni kwamba mpini wa mpira uliopakwa wa elastoma ya thermoplastic haustahimili joto kabisa: ukiiacha kwenye ukingo wa sufuria ya moto kwa muda mrefu, itayeyuka.Lakini hii isiwe tatizo kwa kuunda vidakuzi (au kazi nyingine nyingi za kuchapwa viboko), kwa hivyo hatufikirii kuwa ni mvunjaji wa mpango.
Iwapo unataka kipigo chenye mpini unaostahimili joto, tunapenda pia kipiga mayai cha Winco 12″ cha chuma cha pua.Inagharimu kidogo kuliko OXO lakini bado inategemewa na imetengenezwa vizuri.Katika vipimo vyetu, Winco cream cream haraka na kuendesha karibu na sufuria ndogo kwa urahisi.lainiisiyo na puampini wa chuma si mzuri kama wa OXO, lakini bado ni mzuri sana, hasa kwa kazi rahisi kama vile kusugua viungo kavu.
Spatula hii ni ndogo ya kutosha kutoshea kwenye mtungi wa siagi ya karanga, lakini ina nguvu ya kutosha kukandamiza unga na kunyumbulika vya kutosha kukwaruza kingo za bakuli la kugonga unga.
Kwa kuki za kuoka, unahitaji spatula ya silicone ya hali ya juu na ya kudumu.Inapaswa kuwa ngumu na nene ya kutosha kukandamiza unga, lakini laini ya kutosha kukwaruzwa pande za bakuli.Silicone hupendelewa zaidi ya mpira wa kizamani kwa sababu ni salama kwa chakula, sugu kwa joto na sio fimbo hivyo unaweza kutumia koleo kuyeyusha siagi au chokoleti na pia kukoroga na unga unaonata utateleza moja kwa moja (vinginevyo unaweza kutumia spatula kwenye mashine ya kuosha vyombo. ) gari).
Katika mwongozo wetu wa spatula bora, tulipata GIR Ultimate Spatula kuwa bora zaidi katika safu ya silicone.Imetengenezwa kwa kipande kimoja cha silikoni kwa hivyo ni kiosha vyombo salama, ni rahisi kusafisha na inapatikana katika kila rangi ya upinde wa mvua.Kichwa kidogo ni chembamba vya kutosha kutoshea kwenye mtungi wa siagi ya karanga, lakini ni rahisi na ni haraka kutumia kwenye chungu kilichopinda.Pia ina kingo sambamba ili kusafisha pande moja kwa moja za sufuria au woks.Wakati ncha ni nene ya kutosha kutoa spatula uzito wa kutosha kusukuma chini kwenye unga, pia inaweza kunyumbulika vya kutosha kuteleza vizuri na kwa usafi kwenye ukingo wa bakuli la unga.
Pini hii iliyofupishwa hukunja unga kwa ufanisi zaidi kuliko pini inayoshikiliwa, ni nzuri kwa kuviringisha keki na vidakuzi, na bado ni mojawapo ya pini rahisi zaidi za kusafisha.Zaidi ya hayo, inaonekana nzuri na ni ya kudumu vya kutosha kukuhudumia maisha yote.
Huwezi kutengeneza vidakuzi vya kukata bila pini ya kukunja.Iwapo tayari una pini ya kusongesha unayopenda, usijali kuhusu pini bora zaidi ya kukunja: pini bora zaidi ya kukunja ni ile ambayo unajisikia vizuri kutumia.Hata hivyo, ukijikuta unatatizika na unga unaonata au unaopasuka, pini ambazo ni vigumu kudhibiti (au pini za chupa za mvinyo za kujitengenezea), au kuweka pini zinazozunguka badala ya kubingirika vizuri kwenye uso, unaweza kuwa wakati wa kuonyesha upya uso. ...
Pini ya kuzungushia ya Kifaransa ya Maple Oilstone Wood Isiyo na Wakati imeonekana kuwa zana bora na yenye thamani kubwa katika jaribio letu bora la mwongozo wa pini.Umbo lake la muda mrefu, la conical ni rahisi kugeuka, hivyo ni kamili kwa crusts ya pande zote kwenye pie zilizovingirishwa na biskuti za mviringo.Ikilinganishwa na sehemu ya uso wa pini za kukunja zinazozalishwa kwa wingi, pini hii ya kuviringisha ya mbao ngumu ina uso laini unaozuia unga kushikana na ni rahisi kusafisha.Ingawa pini za Whetstone ni za thamani kubwa ikilinganishwa na miundo mingine inayofanana na hiyo iliyogeuzwa kwa mkono, ukioka kitu cha bei ya chini mara kwa mara (au ikiwa Whetstone inauzwa), zingatia JK Adams 19″ Wood Roll.Kijaribio chetu cha umri wa miaka 10 pia kilipata pini hiyo kuwa rahisi kutumia.Hata hivyo, bila ncha iliyopunguzwa, pini za JK Adams hazinyumbuliki kama pini za Whetstone na kwa hivyo ni ngumu kusukuma nje. laini kama chaguo letu kuu, ilichukua juhudi na bidii zaidi kuisafisha.
Kipasua hiki cha benchi kina mpini wa kustarehesha, unaoshikika, na blade imechorwa kwa vipimo ambavyo havitafifia kadiri muda unavyopita.
Katika kila jikoni ya kitaaluma utapata scraper ya benchi.Ni nzuri kwa kila kitu kutoka kwa kupunguza unga ulioviringishwa hadi kuponda karanga zilizokatwa na kusaga siagi kuwa unga kwa ukoko wa pai - au hata kusafisha uso tu.Kipasuaji cha meza kinafaa kwa kazi zote zilizo hapo juu unapooka kuki, na ni nzuri kwa kuchukua vidakuzi vilivyokatwa na kuhamisha kwenye karatasi ya kuoka.
Kwa programu nyingi, tunapendekeza OXO Good Grips Steel Multipurpose Multipurpose Spatula na Grinder kutokana na mpini wake wa starehe na vipimo muhimu vilivyochongwa kwenye ubao.(Ukubwa uliochapishwa na mashine ya kusagia/kipasua inayoshindana ya Norpro Grip-EZ ina uwezekano mkubwa wa kufifia.) Cook's Illustrated inapendekeza Kipande cha Dough Safe cha Dexter-Russell Sani-Safe kwa sababu ni chenye ncha kali zaidi kuliko miundo mingi na mpini wa kikwarua jedwali ni bapa zaidi.na rahisi kabari Weka chini ya unga uliovingirwa.Walakini, Dexter-Russell hajataja inchi.Wakati wa kuandika, OXO ni dola chache nafuu zaidi kuliko Dexter-Russell, na scraper, wakati ni muhimu, sio chombo cha kutumia pesa nyingi.
Kati ya visu vyote tulivyojaribiwa, vilikuwa na ujenzi wenye nguvu zaidi na sura safi zaidi.
Wakati wa kuoka na watoto, rahisi zaidi, visu hizi za plastiki ni salama na rahisi kushughulikia.
Hasa ikiwa unanunua kikata kidakuzi chako cha kwanza, tumeona ni rahisi (na gharama nafuu zaidi) kununua seti kuliko kupanga kupitia safu ya maumbo ya kizunguzungu.Kwa kuoka sikukuu, tunapenda vikataji vya vidakuzi vya Ateco vya chuma cha pua, iwe vya kukata vidakuzi vya Krismasi vya chuma cha pua vya Ateco au vikataji vya theluji vya Ateco 5-Pack.Umbo hilo ni zuri na maridadi, na kati ya visu vyote ambavyo tumejaribu, bidhaa ya Ateco ina muundo thabiti zaidi na hukata vidakuzi safi zaidi.
Vikataji vya vidakuzi vya Ateco vimetengenezwa kwa chuma kinene zaidi ambacho tumejaribu na tofauti yake inaonekana mara moja.Vikata vidakuzi vingine vingi vya chuma, kama vile vikataji vya vidakuzi vya Msimu wa Likizo vya R&M vya pakiti 12, vimeundwa kwa bati au chuma kilichobanwa, ambacho hupinda na kuharibika kwa urahisi.Visu vya Ateco, ingawa havikuwezekana kukunja, vilikuwa vizito na vilivyo na uthabiti zaidi katika majaribio yetu, kwani inachukua nguvu nyingi kuinama kidogo.Kwa kuongeza, kuna welds nyingi kwa kila kisu cha Ateco kuliko visu vingine vya chuma, na kupunguza uwezekano wa kushindwa kwa muundo wa Ateco.Visu zilizopakwa bati pia huathirika zaidi na kutu, lakini baada ya kutumiwa mara kwa mara, visu vyetu vya Ateco bado vitameta.
Wakataji wa Krismasi wa Ateco ndio wadogo zaidi ambao tumejaribu, wastani wa inchi 2.5 mwisho hadi mwisho badala ya inchi 3.5 au 4, lakini hiyo haipaswi kuwa kivunja mpango ikiwa hufurahii saizi yako.vidakuzi.Ikiwa ndivyo, nunua seti ya theluji au seti ya vipande 10 vya kisu cha chuma cha pua cha Ateco;seti hizi huja na visu vya kuanzia 1.5" hadi 5" au 7.5" mtawalia.
Kwa kuoka na watoto, tunapendekeza seti ya kukata keki ya Wilton ya vipande 101.Ni chaguo bora, na anuwai - kutoka kwa herufi hadi wanyama na picha chache za likizo - inamaanisha kuwa inaweza kushughulikia karibu mradi wowote wa kukata vidakuzi ambao watoto wako wanataka kutengeneza.Ni plastiki kwa hivyo sio kali kama visu vya chuma wakati wa kukata unga wa baridi au uliogandishwa.Lakini wana mdomo mpana wa juu, ambao huwafanya wastarehe zaidi wanapobanwa kwa nguvu (mjaribu wetu mchanga aliwagonga kidogo, ambayo labda ilikuwa ya kupindukia, lakini alifurahiya).
Iwapo huna nafasi au wakataji vidakuzi 101 wanahisi kupindukia, pia tunapenda vikataji vya vidakuzi vya Wilton Holiday Grippy.Seti hii ya visu vinne vya plastiki huhisi kuwa dhabiti, na tunapenda vishikizo vya silikoni ambavyo vinazifanya kuwa rahisi kutumia.Maumbo ya likizo yanakaribia kufanana na baadhi ya takwimu za vipande 101, na yanafaa kwa watoto, lakini hayana tofauti za kutosha kuwa chaguo bora zaidi.Mbali na seti hii ya mandhari ya Krismasi, Wilton pia hutoa seti "ya kawaida" ambayo inajumuisha visu vinne na kushughulikia vizuri.
Kijiko hiki cha biskuti ni cha kudumu zaidi na kizuri.Ilitoka safi kuliko bidhaa nyingine yoyote katika vipimo vyetu.
Ikiwa umezoea kupeana vidakuzi vinavyodondosha kama vile chipsi za chokoleti au oatmeal kwa mikono yako, kijiko cha kuki kinaweza kubadilisha mchezo.Kijiko kizuri huchota yaliyomo kwa kufinya mpini, na kugeuka kwa urahisi kuwa unga wa kuki laini, wa pande zote (au unga wa muffin au muffin).
Vijiko vya biskuti hutofautiana katika kubuni na ubora.Tunapendelea vishikio vya V-ship badala ya vishikio vya gumba pekee, kwani vishikizo vya V-viko vya mkono wa kushoto na vya kulia na ni rahisi kuvishika.Ni muhimu kuwekeza kwenye kijiko kizuri, imara au utaishia haraka na kufadhaika zaidi na fujo kuliko vile ungefanya na vidakuzi vya uchongaji wa mikono.Kati ya vijiko vitano tulivyojaribu, Norpro Grip-EZ 2 StainlessChumaKijiko cha chakula ndicho kilikuwa rahisi zaidi kushika na kilichofaa zaidi kushika, kikiachia unga mbichi mgumu kutoka kwenye jokofu na unga unaonata wa halijoto bora kuliko kijiko kingine chochote kisafi.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop pia ni ya ubora wa juu sana na ina hakiki nzuri kwenye Amazon.Kushikilia ni laini na rahisi, kushughulikia ni vizuri, chombo ni cha kudumu na cha kuaminika.Tulipoukusanya unga huo laini, wenye kunata, mfano wa Norpro ulitoka na unga safi kidogo.Walakini, OXO inagharimu karibu sawa na Norpro na ikiwa huna Norpro ni njia mbadala nzuri.Aina zote mbili za scoops pia huja kwa ukubwa tofauti, kwa hivyo unaweza kutengeneza vidakuzi vikubwa au vidogo unavyotaka.
Sufuria hii ya bei nafuu inaweza kuoka vidakuzi vya zabuni, vya kupendeza, na laha ni mara mbili ya bei na kuna uwezekano mdogo wa kukunja joto kuliko miundo ya bei nafuu.