Även om det är ett måste i köket och vid matlagning för många, kanske aluminiumfolie inte är det mest ekonomiska eller miljövänliga alternativet när det gäller grillning utomhus, och det fungerar inte heller för din grill.
En enkel lösning för att hindra små grönsaker från att glida genom grillen, maten fastnar inte på grillen och är lätt att rengöra (bara skrynkla ihop den och släng den), aluminiumfolie har några stora nackdelar och du måste tänka dig för innan du tänder din grill. Även om saker som grillkorgar, gjutjärnspannor eller metallredskap med lock kommer att kosta dig mer, sparar du pengar i längden genom att inte köpa dessa varor om och om igen. Det är inte bara ett smartare sätt att spendera dina pengar, det är också mer miljövänligt att välja ett av dessa återanvändbara alternativ framför engångsfolie, så du hjälper miljön och ditt bankkonto.
Så du vet att aluminiumfolie är dyrare än återanvändbara alternativ och mindre miljövänligt i längden, men du funderar på att byta till det för att undvika tidskrävande rengöring. Även om du kan rekommendera att rengöra din grill genom att täcka den med folie och utsätta den för hög värme, förklarar Weber att förutom att vara slösaktig kan den här metoden blockera ventilationen och skada grillens interna komponenter, vilket innebär att du kan sluta med att spendera mer än att bara fylla på folierullar.
Men att laga mat direkt på grillen eller använda en grillkorg betyder inte nödvändigtvis att lägga timmar på att rengöra och ta bort brända droppar och fläckar. En enkel lösning är att laga mat med matlagningsspray eller vegetabilisk olja. För gasgrillar, stäng av gasoltillförseln eller ta bort gallren innan du sprayar för att undvika brand.
Att bryta gamla matlagningsvanor kan vara svårt, men när du använder aluminiumfolie, överväg mer ekonomiska och miljövänliga alternativ innan du tänder grillen!