Иако је за многе неопходна у кухињи и приликом кувања, алуминијумска фолија можда није најекономичнија или еколошки најприхватљивија опција када је у питању роштиљање на отвореном, а неће функционисати ни за ваш роштиљ.
Лако решење да спречите да мало поврће проклиза кроз роштиљ, храна се не лепи за роштиљ и лако се чисти (само је згужвајте и баците), алуминијумска фолија има неке велике недостатке и морате размислити пре него што запалите роштиљ. Иако ће вас ствари попут корпи за роштиљ, тигања од ливеног гвожђа или металног прибора са поклопцима коштати више, уштедећете новац на дужи рок тако што нећете изнова и изнова куповати ове предмете. Не само да је паметнији начин да потрошите свој новац, већ је и еколошки прихватљивије да изаберете једну од ових опција за вишекратну употребу у односу на фолију за једнократну употребу, тако да помажете животној средини и свом банковном рачуну.
Дакле, знате да је алуминијумска фолија скупља од опција за вишекратну употребу и мање еколошки прихватљива на дужи рок, али размишљате о преласку на њу како бисте избегли дуготрајно чишћење. Иако вам се може саветовати да чистите роштиљ тако што ћете га прекрити фолијом и изложити високој температури, Вебер објашњава да, поред тога што је расипна, ова метода може блокирати вентилацију и оштетити унутрашње компоненте роштиља, што значи да бисте на крају могли потрошити више од самог пуњења ролни фолије.
Али кување директно на роштиљу или коришћење корпе за роштиљ не значи нужно трошење сати на чишћење и уклањање загорелих капи и мрља. Једноставно решење је кувати га спрејом за кување или биљним уљем. За гасне роштиље, искључите довод гаса или уклоните решетке пре прскања како бисте избегли пожар.
Прекидање дугогодишњих кулинарских навика може бити тешко, али када користите алуминијумску фолију, размислите о економичнијим и еколошки прихватљивијим опцијама пре него што запалите роштиљ!