Иако је за многе неопходан у кухињи и током кувања, алуминијумска фолија можда није најекономичнија или еколошки прихватљива опција када је у питању роштиљ на отвореном, а неће радити ни за ваш роштиљ.
Лако решење за спречавање да мало поврће клизи кроз роштиљ, храна се не лепи за роштиљ и лако се чисти (само га згужвајте и баците), алуминијумска фолија има неке велике недостатке и морате размислити пре него што почнете запали свој роштиљ. Иако да, ствари као што су корпе за роштиљ, тигање од ливеног гвожђа или метални прибор са поклопцима ће вас коштати више, дугорочно ћете уштедети новац тако што не купујете ове предмете изнова и изнова. Не само да је паметнији начин да потрошите свој новац, већ је и еколошки прихватљивији да одаберете једну од ових опција за вишекратну употребу уместо фолије за једнократну употребу, тако да помажете животној средини и свом банковном рачуну.
Дакле, знате да је алуминијумска фолија скупља од опција за вишекратну употребу и дугорочно мање прихватљива за животну средину, али размишљате да пређете на њу како бисте избегли дуготрајно чишћење. Иако вам се можда саветује да очистите роштиљ тако што ћете га покрити фолијом и изложити високој топлоти, Вебер објашњава да овај метод, осим што је расипнички, може блокирати вентилацију и оштетити унутрашње компоненте роштиља, што значи да можете потрошити више од само пуњење ролни фолије.
Али кување директно на роштиљу или коришћење корпе за роштиљ не значи нужно трошење сати на чишћење и уклањање загорених капљица и мрља. Лако решење је да га кувате са спрејом за кување или биљним уљем. За гасне роштиље, искључите довод гаса или уклоните решетке пре прскања да бисте избегли пожар.
Прекидање дугогодишњих навика у кувању може бити тешко, али када користите алуминијумску фолију, размислите о економичнијим и еколошки прихватљивијим опцијама пре него што запалите роштиљ!