У данашњој прехрамбеној индустрији, где су безбедност и хигијена најважнији, жичана мрежа од нерђајућег челика представља кључну компоненту у обезбеђивању квалитета хране и безбедности потрошача. Од филтрације до просејавања, овај свестрани материјал испуњава строге захтеве модерне прераде хране, уз одржавање највиших стандарда хигијене.

Усклађеност са прописима о безбедности хране

Материјални стандарди

●Нерђајући челик 316L у складу са FDA прописима

●Усклађеност са прописима ЕУ о материјалима који су у контакту са храном

●Стандарди управљања безбедношћу хране ISO 22000

●Интеграција HACCP принципа

Хигијенска својства

1. Површинске карактеристикеНепорозна структура

а. Глатка завршна обрада

б. Лака дезинфекција

ц. Отпорност на раст бактерија

2. Компатибилност са чишћењем: Погодно за CIP (Clean-in-Place)

a. Могућност стерилизације паром

б. Отпорно на хемијско чишћење

c. Компатибилно са прањем под високим притиском

Примене у преради хране

Системи за филтрацију

●Прерада пића

●Производња млечних производа

●Филтрација уља

●Производња соса

Операције скрининга

●Просејавање брашна

●Прерада шећера

●Сортирање житарица

●Стезирање зачина

Техничке спецификације

Карактеристике мреже

●Пречник жице: 0,02 мм до 2,0 мм

●Број мрежа: од 4 до 400 по инчу

●Отворена површина: 30% до 70%

●Доступни су прилагођени узорци ткања

Својства материјала

●Отпорност на корозију

●Толеранција температуре: -50°C до 300°C

●Висока затезна чврстоћа

●Одлична отпорност на хабање

Студије случаја

Успех млечне индустрије

Велики произвођач млечних производа постигао је ефикасност уклањања честица од 99,9% и смањио време одржавања за 40% користећи прилагођене филтерске мреже од нерђајућег челика.

Достигнуће у производњи пића

Примена високопрецизних мрежастих филтера резултирала је побољшањем бистрине производа за 35% и продуженим веком трајања опреме.

Санитација и одржавање

Протоколи чишћења

●Стандардне оперативне процедуре

●Распореди дезинфекције

●Методе валидације

●Захтеви за документацију

Смернице за одржавање

●Редовне инспекцијске рутине

●Праћење хабања

●Критеријуми за замену

●Праћење учинка

Осигурање квалитета

Стандарди тестирања

●Сертификација материјала

●Валидација перформанси

●Тестирање задржавања честица

●Мерење завршне обраде површине

Документација

●Праћење материјала

●Сертификати о усаглашености

●Извештаји о тестирању

●Евиденција о одржавању

Анализа трошкова и користи

Оперативне користи

●Смањен ризик од контаминације

●Побољшан квалитет производа

●Продужени век трајања опреме

●Нижи трошкови одржавања

Дугорочна вредност

●Усклађеност са прописима о безбедности хране

●Ефикасност производње

●Заштита бренда

●Поверење потрошача

Решења специфична за индустрију

Прерада млечних производа

●Филтрација млека

●Производња сира

●Прерада сурутке

●Производња јогурта

Индустрија пића

●Бистрење сока

●Филтрација вина

●Производња пива

●Производња безалкохолних пића

Будући развој

Трендови иновација

●Напредни третмани површине

●Паметни системи за праћење

●Побољшане технологије чишћења

●Побољшана издржљивост

Еволуција индустрије

●Интеграција аутоматизације

●Фокус на одрживост

●Побољшања ефикасности

●Побољшање безбедности

Закључак

Жичана мрежа од нерђајућег челика и даље је суштинска компонента у одржавању стандарда безбедности хране и хигијене у прехрамбеној индустрији. Њена комбинација издржљивости, могућности чишћења и поузданости чини је преферираним избором за произвођаче хране посвећене квалитету и безбедности.