Ne kontrollojmë në mënyrë të pavarur gjithçka që rekomandojmë.Ne mund të fitojmë komisione kur blini përmes lidhjeve tona.Mësoni më shumë>
Moti jashtë mund të jetë i stuhishëm, por shpresojmë që t'ju shijoni biskotat tuaja të pushimeve.Mjetet që përdorni mund të bëjnë të gjithë ndryshimin në përgatitjen e brumit dhe dekorimeve me shkëlqim të pjekura në mënyrë të barabartë.Ne kemi shpenzuar 200 orë duke hulumtuar dhe testuar 20 gjëra thelbësore të lidhura me biskotat për të gjetur pajisjet më të mira për ta bërë gatimin e festave argëtuese dhe pa stres.
Gjatë shkrimit të këtij udhëzuesi, ne kërkuam këshilla nga furrtarët e njohur si Alice Medritch, autore e Biskotave Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies dhe miellrave me shije më të fundit;Rose Levy Beranbaum, autor i Biskotave të Krishtlindjeve të Rose dhe The Baking Bible., ndër të tjera;Matt Lewis, autor i librave të gatimit dhe bashkëpronar i restorantit të njohur të Nju Jorkut Baked;Gail Dosick, autore e The Cookie Decorating Expert dhe ish-pronare e One Tough Cookie në Nju Jork.Redaktore e lartë e Wirecutter, Marguerite Preston, e cila shkroi versionin e parë të këtij udhëzuesi, është një ish-bukëpjekës profesioniste, që do të thotë se ajo shpenzon shumë kohë duke bërë biskota dhe më shumë kohë duke dekoruar.Gjatë kësaj kohe, ajo zhvilloi një ndjenjë të mprehtë se çfarë është praktike, çfarë është e nevojshme dhe çfarë nuk funksionon.
Këto enë të thella metalike janë perfekte për mbledhjen e pikave nga miksera rrotullues dhe përzierjen e përditshme.
Tasat e përzierjes janë shpesh një nga gjërat e para që nxjerrim nga dollapi në fillim të një projekti pjekjeje.Edhe nëse përdorni një mikser dhe tasin e përfshirë, zakonisht do t'ju duhet të paktën një tas shtesë me përbërës të thatë.Një grup i mirë lojërash me birila do të jetë gjithashtu i dobishëm nëse përzieni disa ngjyra të ndryshme kremi.Ne rekomandojmë komplete të thjeshta, të qëndrueshme prej çeliku inox ose xhami.
Tasi prej çeliku inox është i lehtë dhe praktikisht i pathyeshëm.Pas testimit të shtatë grupeve tëinoxenë për përzierje çeliku për udhëzuesin tonë më të mirë të tasave të përzierjes, ne zgjodhëm grupin e tasave të përzierjes prej çeliku inox me kapak Cuisinart si më të mirën.Këto enë janë të qëndrueshme, tërheqëse, të gjithanshme, të lehta për t'u mbajtur me një dorë dhe kapakët mbyllen fort për të ruajtur ushqimin e mbetur.Ndryshe nga disa prej tasave të tjerë që kemi testuar, ato janë mjaft të thella për të derdhur ujë nga një mikser dore dhe mjaft të gjera për të grumbulluar lehtësisht përbërësit së bashku.Tasat e artit të kuzhinës vijnë në tre madhësi: 1½, 3 dhe 5 litra.Madhësia mesatare është e shkëlqyeshme për përzierjen e një grumbulli kremash, ndërsa tasi më i madh është i shkëlqyeshëm për të bërë një grup standard biskotash.
Një nga gjërat më të mira në lidhje me tasat e qelqit është se ato janë të sigurta në mikrovalë, gjë që është e shkëlqyeshme për detyra si shkrirja e çokollatës.Megjithatë, tasat e qelqit janë më të rëndë se ato metalike, kështu që janë më të vështirë për t'u ngritur me njërën dorë, por me siguri do ta vlerësoni qëndrueshmërinë shtesë - ata nuk do të rrëshqasin lehtë nëpër tavolinë kur gatuani brumin e trashë të biskotave.Sigurisht, qelqi nuk është aq i fortë sa çeliku, por kupat në grupin tonë të preferuar 8-pjesësh Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl janë bërë nga xhami i kalitur dhe nuk thyhen lehtë.Tasat Pyrex vijnë në katër madhësi të dobishme (1, 1½, 2½ dhe 4 litra) dhe vijnë me kapak që të mund të ruani një grumbull brumë biskotash në frigorifer ose të mos thahet ngrica.
Shkalla e lirë Escali është më e përshtatshme për shumicën e kuzhinierëve të shtëpisë që kanë nevojë për rezultate të qëndrueshme pjekjeje dhe gatimi.Është jashtëzakonisht i saktë, ka lexime të shpejta të peshës në rritje prej 1 gram dhe ka një mbyllje automatike për një kohë të gjatë prej rreth katër minutash.
Shumica e furrtarëve profesionistë mbështeten shumë në peshoren e kuzhinës.Alkimia e mirë e pjekjes mbështetet në saktësinë dhe kupat e matur vetëm me vëllim mund të jenë jashtëzakonisht të pasakta.Siç shpjegon Elton Brown (video), 1 filxhan miell është e barabartë me 4-6 ons, në varësi të kush e mat atë dhe faktorëve të tillë si lagështia relative.Shkalla ju lejon të dalloni midis biskotave të lehta me gjalpë dhe biskotave të trasha me miell dhe mund t'i vendosni të gjithë përbërësit direkt në enë për të larë më pak enë.
Pas gati 45 orësh kërkimi dhe tre vjet testimi dhe sondazhi ekspertësh për udhëzuesin tonë më të mirë të peshores së kuzhinës, ne besojmë se peshore dixhitale Escali Primo është shkalla më e mirë për shumicën e njerëzve.Peshoret Escali janë shumë të sakta dhe mund të lexojnë shpejt peshën në rritje prej 1 gram.Është gjithashtu i përballueshëm, i lehtë për t'u përdorur dhe ruajtur dhe ka një jetë të gjatë baterie.Ky bilanc ka funksionin më të gjatë të fikjes automatike që kemi testuar, kështu që ju mund të bëni matje në kohën e lirë.Kjo peshore kuzhine me kapacitet 11 lb është e përkryer për të gjitha nevojat tuaja bazë për pjekje dhe gatim në shtëpi.Plus, ajo vjen me një garanci të kufizuar të jetës.
Për tufa më të mëdha, ne rekomandojmë My Weigh KD8000.Është i rëndë dhe peshon vetëm një gram, por me një kapacitet prej 17,56 paund, mund të përshtatet lehtësisht një sasi të madhe të produkteve të pjekura.
Ky grup kupash të qëndrueshëm dhe të saktë nuk është unik – mund të gjeni disa klone po aq të mira në Amazon – por është më i mirë për paratë, duke ofruar shtatë gota në vend të gjashtë.
Ky dizajn klasik është një nga gotat më të qëndrueshme që kemi gjetur.Shenjat e tij rezistente ndaj zbehjes janë më të qarta se gotat e tjera që kemi testuar dhe janë më të lehta për t'u pastruar sesa gotat plastike.
Derisa autorët amerikanë të librave të gatimit të largohen nga konventat e pasakta të kupave, shumica e furrtarëve të shtëpisë do të pendohen që nuk kanë gota matëse në çantën e tyre të veglave.Ia vlen të keni një grup gotash të thata metalike dhe një gotë matëse për lëngjet: mielli dhe përbërës të tjerë të thatë kanë tendencë të grumbullohen, kështu që gotat me anë të sheshta janë më të mirat për grumbullimin dhe nivelimin e lëngjeve që nivelohen vetë, kështu që ndiqni një vendos linja matëse.Kontejnerët transparentë funksionojnë më së miri.
Në udhëzuesin tonë për gotat matëse më të mira, ne rekomandojmë fuqimisht grupin e kupave matëse prej 7 pjesësh prej çeliku të pandryshkshëm Simply Gourmet për përbërës të thatë dhe kupën matëse të qelqit Pyrex Prepware me 2 filxhanë për lëngje.Të dy kupat matëse janë më të qëndrueshme se të tjerat, më të lehta për t'u pastruar dhe kupat matëse më kompakte që kemi provuar.Dhe janë mjaft të sakta (për sa i përket kupës).
Ju lutemi vini re se gotat matëse Simply Gourmet janë klone ose produkte me etiketa të bardha, të prodhuara nga vetëm një prodhues dhe shiten me emra të ndryshëm markash në dyqane të ndryshme.Nuk ka "marka origjinale", por ne zgjodhëm kriklla Simply Gourmet kur publikuam udhëzuesin, sepse ky grup ofron vlerën më të mirë për paratë duke ofruar shtatë filxhanë (e shtata është një filxhan i vogël, por i dobishëm ⅛) në vend të gjashtë të zakonshmeve.Nëse kompleti Simply Gourmet nuk është i disponueshëm, mund të blini të njëjtin grup me shtatë gota nga KitchenMade ose një grup të ngjashëm me gjashtë filxhanë nga Hudson Essentials ose Lee Valley.
Këta filtra nuk janë aq të qëndrueshëm sa modelet me të gjitha të veshura, por janë shumë më të lirë.Ky është një grup i mrekullueshëm për bukëpjekës të rastësishëm.
Një gjobë e thjeshtë -rrjetësita është një mjet i shkëlqyeshëm i gjithanshëm që duhet të keni në dorë gjatë pjekjes.Mund ta përdorni për të shoshitur miellin (për të ajrosur miellin në mënyrë që rezultati të mos jetë shumë i trashë, veçanërisht nëse përdorni një filxhan matës në vend të peshores), të hiqni grumbujt nga kakaoja ose të përzieni shumë përbërës në të njëjtën kohë.Sitat e vogla gjithashtu mund të jenë të dobishme kur dekoroni nëse dëshironi të pluhurosni biskotat tuaja me sheqer pluhur ose pluhur kakao (me ose pa shabllon).
Ne nuk i kemi testuar filtrat, por kemi marrë sugjerime të shkëlqyera nga burime të tjera.Shumë nga ekspertët tanë rekomandojnë zgjedhjen e grupeve që përfshijnë një sërë madhësish.
Matt Lewis, bashkëpronar i Baked, i pëlqen rezistenca e All-Cladinoxset prej tre pjesësh prej çeliku;ai na thotë se kompleti i tij i ka “rezistuar kohës” edhe në kuzhinën e furrës së tij me volum të lartë.Por kompleti me të gjitha të veshura aktualisht shitet për 100 dollarë dhe është një investim i vërtetë.Nëse nuk do ta kaloni filtrin tuaj përmes shtrydhësit, mund të merrni në konsideratë kompletin e përballueshëm të sitëve prej 3 pjesësh të Cuisinart.Rrjeta nuk është aq e hollë sa kompleti i veshur me të gjitha dhe disa komente tregojnë se shportat mund të përkulen ose shtrembërohen, por filtrat Cuisinart janë të sigurt në larje enësh dhe për shumicën e rishikuesve ato funksionojnë mirë me përdorim të rregullt.Nëse planifikoni të përdorni filtrin herë pas here ose thjesht për pjekje, grupi Cuisinart kushton vetëm 13 dollarë (në kohën e shkrimit) dhe duhet t'i përshtatet nevojave tuaja.
Një gjë që disa ekspertë na këshilluan ta shmangnim me çdo kusht: një sitës mielli të modës së vjetër.Mjete të tilla nuk mbajnë aq kapacitet sa filtrat më të mëdhenj, nuk mund të filtrojnë asgjë përveç përbërësve të thatë si mielli dhe janë të vështira për t'u pastruar pasi pjesët lëvizëse ngecin lehtësisht.Siç thotë Lewis, "Ata janë të pista, ata janë budallenj dhe ju nuk keni nevojë për një pajisje të tillë në kuzhinën tuaj."
Ky mikser me bazë 5 litrash mund të trajtojë pothuajse çdo recetë pa trokitur në banak dhe është një nga modelet më të qeta në linjën KitchenAid.
Një mikser i mirë do ta bëjë pjekjen (dhe gatimin) tuaj shumë më të lehtë.KitchenAid Artisan është mikseri më i mirë për furrtarët e shtëpisë që kërkojnë një përmirësim të harduerit.Ne i mbulojmë miksera që nga viti 2013 dhe pasi i përdorim për të bërë biskota, ëmbëlsira dhe bukë në udhëzuesin tonë për mikserët më të mirë, mund të themi patjetër se marka që prezantoi mikserin e parë në 1919 është ende më e mira.OK Ne kemi përdorur miksera KitchenAid Artisan në kuzhinën tonë të provës prej vitesh, duke dëshmuar se ndonjëherë vërtet nuk mund ta mposhtni një klasik.Artizanati nuk është i lirë, por meqenëse njësitë e rinovuara janë shpesh të disponueshme, mund të jetë e përballueshme.Performanca dhe shkathtësia e KitchenAid Artisan është e pakrahasueshme për çmimin.
Me nëntë shpejtësi të fuqishme, Breville mund të gatuajë brumë të trashë dhe brumë më të lehtë në mënyrë të qëndrueshme, dhe ka më shumë lidhje dhe funksione se sa konkurrentët.
Megjithatë, një mikser me qëndrim peshon mjaft dhe zë shumë hapësirë ​​në banakun tuaj, dhe një makinë cilësore mund të kushtojë qindra dollarë.Nëse ju nevojitet vetëm një mikser për të bërë disa tufa biskotash në vit, ose për të rrahur të bardhat e vezëve për kremin mbretëror, atëherë një mikser dore është mënyra më e mirë.Pas mbi 20 orësh kërkimi dhe testimi, ne rekomandojmë manualin e blenderit Breville.Mund të rrahë brumin e fortë të biskotave, të rrahë brumin e butë dhe marengat e buta shpejt, dhe është i pajisur me bashkëngjitje dhe veçori më të dobishme që nuk gjenden në mikserët më pak të shtrenjtë.
Kamxhiku OXO ka një dorezë të rehatshme dhe shumë sythe fleksibël (por jo të dobët) teli.Ai mund të përballojë pothuajse çdo detyrë.
Rrahjet vijnë në të gjitha format dhe madhësitë: rrahje të mëdha me gëzof për rrahjen e kremit, rrahje të holla për përgatitjen e kremës, rrahje të vogla për shkumëzimin e qumështit në kafe.Megjithatë, kur bëni biskota, do ta përdorni këtë mjet vetëm për të rrahur përbërësit e thatë ose për të bërë krem, kështu që një kamxhik i ngushtë me madhësi mesatare do ta bëjë.Të gjithë ekspertët e blenderëve me të cilët folëm theksuan se blenderat në formë tornadoje ose ato memetaliketopat që tunden brenda telave nuk funksionojnë më mirë se modelet e thjeshta, të forta, në formë loti.
Pas testimit të nëntë blenderave për udhëzuesin tonë më të mirë të blenderit, vendosëm se blenderi i kanaçeve OXO Good Grips 11" ishte më i miri për një sërë detyrash.Në testet tona, kremi i rrahur dhe të bardhat e vezëve më shpejt se shumica e rrahjeve të tjera që provuam, arriti në cepat e tiganit me lehtësi dhe ofroi dorezën më të rehatshme.Ankesa jonë e vetme është se doreza e gomës e veshur me TPE nuk është saktësisht rezistente ndaj nxehtësisë: nëse e lini në buzë të një tigani të nxehtë për një kohë të gjatë, ajo do të shkrihet.Por kjo nuk duhet të jetë problem për krijimin e cookie-ve (ose shumë detyra të tjera përçarëse), kështu që ne nuk mendojmë se është një prishje e marrëveshjeve.
Nëse dëshironi një kamxhik me një dorezë rezistente ndaj nxehtësisë, ne na pëlqen gjithashtu kamxhiku i thjeshtë 12 inç i pianos prej çeliku të Winco-s.Kushton pak më pak se OXO, por është ende i qëndrueshëm dhe i bërë mirë.Në testet tona, Winco kremin pana shpejt dhe lehtë në tigane të vogla.Doreza e lëmuar prej çeliku inox nuk është aq e rehatshme sa OXO, por ende shumë e dobishme, veçanërisht për detyra të thjeshta si përzierja e përbërësve të thatë.
Kjo shpatull është mjaft e vogël për t'u futur në një kavanoz me gjalpë kikiriku, por mjaftueshëm e fortë për të shtypur brumin dhe mjaft fleksibël për të gërvishtur skajin e tasit të brumit.
Kur piqni biskota, keni nevojë për një shpatull silikoni me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme.Duhet të jetë mjaft i fortë dhe i trashë për të ngjeshur brumin, por mjaftueshëm i përkulshëm për t'u gërvishtur lehtësisht nga anët e tasit.Silikoni është materiali i zgjedhur për të zëvendësuar gomën e modës së vjetër, pasi është i sigurt për ushqimin, rezistent ndaj nxehtësisë dhe jo ngjitës, kështu që mund të përdorni një shpatull për të shkrirë gjalpin ose çokollatën si dhe për të trazuar dhe brumi ngjitës do të rrëshqasë menjëherë (përndryshe mundeni përdorni shpatull) shpatull në makinë larëse enësh).
Në udhëzuesin tonë për shpatullat më të mira, ne zbuluam se spatula GIR Ultimate është më e mira në gamën e silikonit.Është bërë nga një copë e vetme silikoni, kështu që është i sigurt në larje enësh, i lehtë për t'u pastruar dhe i disponueshëm në çdo ngjyrë të ylberit.Koka e vogël është mjaft e hollë për t'u futur në një kavanoz me gjalpë kikiriku, por e përshtatshme dhe e shpejtë për t'u përdorur në një tenxhere të lakuar.Gjithashtu ka skaje paralele për të pastruar anët e drejta të një tenxhere ose wok.Ndërsa maja është mjaft e trashë për t'i dhënë shpatullës peshë të mjaftueshme për të shtyrë brumin, është gjithashtu mjaft fleksibël për të rrëshqitur pa probleme dhe pastër mbi buzën e enës së brumit.
Kjo shufër e ngushtuar nxjerr brumin në mënyrë më efikase se një shufër me dorezë, është e shkëlqyeshme për rrotullimin e ëmbëlsirave dhe biskotave dhe është ende një nga shufrat më të lehta për t'u pastruar.Plus, është mjaft i bukur dhe i qëndrueshëm për të qëndruar gjatë gjithë jetës.
Ju nuk mund të bëni biskota të prera pa një rrotull.Nëse tashmë keni një rrokullisje që ju pëlqen, mos u shqetësoni për mbështjellësin më të mirë: rrokullisja më e mirë është ajo me të cilën ndiheni rehat.Megjithatë, nëse keni probleme me ngjitjen ose plasaritjen e brumit, kunjat e vështira për t'u trajtuar (ose kunjat e bëra vetë si shishet e verës), ose kunjat me doreza që rrotullohen në vend në vend që të rrotullohen pa probleme në një sipërfaqe të sheshtë, atëherë kjo mund të jetë koha për të përditësuar.sipërfaqe.
Në testet tona të udhëzuesit tonë për kunjat më të mira të rrotullimit, rrokullisja franceze Timeless Maple Oilstone Wood rezultoi të ishte një mjet i shkëlqyer dhe një vlerë e madhe.Forma e saj e gjatë konike rrotullohet lehtësisht, duke e bërë atë ideale për të hedhur kore të përkryera të rrumbullakëta byreku dhe biskota ovale.Sipërfaqja e ngurtë e drurit të panjeve të kësaj rrokullisjeje ka një sipërfaqe më të lëmuar se një rrokullisje konvencionale e prodhuar në masë, e cila parandalon ngjitjen e brumit dhe e bën më të lehtë për t'u pastruar.Ndonëse kunjat e gurit janë të lira në krahasim me modelet e tjera të ngjashme të kthyera me dorë, nëse piqni herë pas here diçka më pak të shtrenjtë (ose nëse guri i grimcuar shitet), merrni parasysh kunjat me rul prej 19 inçësh JK Adams.Testuesit tanë 10 vjeçarë e gjetën gjithashtu këtë kunj si të lehtë për t'u përdorur.Megjithatë, për shkak të mungesës së një fundi të ngushtuar, kunjat JK Adams nuk janë aq fleksibël sa kunjat e gurit, kështu që ato janë pak të vështira kur rrotullohen forma të rrumbullakëta.Dhe meqenëse sipërfaqja e kunjave nuk është aq e lëmuar sa sipërfaqja e kazmave tona, u desh shumë më tepër miell dhe më shumë përpjekje për t'u pastruar në testet tona.
Kjo kruajtëse stoli ka një dorezë të rehatshme, të kapshme, dimensionet janë të gdhendura në teh dhe nuk do të zbehet me kalimin e kohës.
Çdo kuzhinë profesionale ka një kruese stoli.Ato janë të shkëlqyera për çdo gjë, nga prerja e brumit të mbështjellë, deri te mbledhja e arrave të copëtuara, bluarja e gjalpit në miell për një kore byreku, apo edhe pastrimi i një sipërfaqeje.Një kruese tavoline është e dobishme për të gjitha detyrat e mësipërme kur jeni duke pjekur biskota dhe është e shkëlqyeshme për të mbledhur biskota të copëtuara dhe për t'i transferuar ato në një fletë pjekjeje.
Për shumicën e aplikacioneve, ne rekomandojmë shpatullën dhe bluarin me shumë qëllime prej çeliku të pandryshkshëm OXO Good Grips për shkak të dorezës së saj të rehatshme dhe dimensioneve të dobishme të gdhendura në teh.(Madhësia e printimit të mullirit/gërryesit konkurrent Norpro Grip-EZ është më e prirur ndaj njollës.) Cook's Illustrated rekomandon kruesen e brumit Dexter-Russell Sani-Safe sepse është më e mprehtë se shumica e modeleve dhe kruese tavoline ka doreza më të sheshta që janë më të lehta të futet nën brumë të mbështjellë.Sidoqoftë, nuk ka asnjë shenjë inç në Dexter-Russell.Në kohën e shkrimit, OXO është disa dollarë më lirë se Dexter-Russell, dhe kruese, megjithëse e dobishme, nuk është një mjet për të cilin ia vlen të shpenzoni shumë para.
Këto thika kanë konstruksionin më të fortë dhe format më të pastra nga çdo thikë që kemi testuar.
Për pjekje me fëmijë, sa më e thjeshtë aq më mirë, dhe këto thika plastike janë më të sigurta dhe më të lehta për t'u trajtuar.
Sidomos nëse jeni duke blerë prerësin tuaj të parë të biskotave, ne kemi zbuluar se është më e lehtë (dhe më ekonomike) të blini një komplet sesa të zgjidhni nga një grup marramendës prerësësh individualë të biskotave.Për pjekjen e festave, ne e duam gamën e prerësve të biskotave prej çeliku të pandryshkshëm të Ateco-s, pavarësisht nëse është prerësja e biskotave inox Ateco apo grupi i prerësve të biskotave prej çeliku inoks Ateco 5.Forma është e freskët dhe elegante, dhe nga të gjitha thikat Ateco që kemi testuar, ajo ka strukturën më të fortë dhe pret biskotat më të pastra.
Prerësja e biskotave Ateco është bërë nga metali më i rëndë që kemi testuar dhe ndryshimi është menjëherë i dukshëm.Shumë prerëse të tjera metalike për biskota, si p.sh. prerëset e biskotave në tabaka R&M Holiday Season Classics 12-pjesëshe për prerëse biskotash, janë bërë nga kallaj ose çeliku i veshur me kallaj, i cili mund të deformohet lehtësisht.Thikat Ateco, megjithëse nuk janë të pamundura për t'u përkulur, ishin më të trasha dhe më elastike në testet tona, sepse kërkojnë shumë forcë, qoftë edhe pak, për t'i përkulur.Çdo thikë Ateco gjithashtu ka më shumë saldime se thika të tjera metalike, duke e bërë strukturën Ateco më pak gjasa për t'u thyer.Thikat e veshura me kallaj janë gjithashtu më të prirura ndaj ndryshkut, por pas përdorimit të përsëritur, thikat tona Ateco do të shkëlqejnë ende.
Prerësja e Krishtlindjeve Ateco është më e vogla që kemi provuar, mesatarisht 2,5 inç nga fundi në fund në vend të 3,5 ose 4 inç, por kjo nuk duhet të jetë problem nëse nuk ju pëlqen të krijoni biskota me të njëjtën madhësi..dorë.Nëse po, zgjidhni grupin Snowflake ose grupin e thikave prej 10 pjesësh prej çeliku të pandryshkshëm Ateco;këto grupe vijnë në përmasa tehësh që variojnë nga 1,5″ në 5″ ose 7,5″ respektivisht.
Për pjekje me fëmijë, ne rekomandojmë setin e prerësve të biskotave Wilton me 101 copë.Është një marrëveshje e madhe dhe shumëllojshmëria – nga letrat te kafshët dhe disa imazhe festash – do të thotë se mund të përballojë pothuajse çdo projekt prerës të biskotave që fëmijët tuaj duan të bëjnë.Ato janë plastike, kështu që nuk janë aq të mprehta sa thikat metalike për të shtyrë brumin e ftohtë ose të ngrirë.Por ata kanë një buzë të sipërme të gjerë, gjë që i bën më të rehatshëm kur shtypen fort (testuesi ynë i ri i goditi disa herë me shuplakë, që mund të ketë qenë shumë, por ishte argëtuese për të).
Nëse keni hapësirë ​​të kufizuar ose nëse 101 prerëse biskotash ndihen të tepërta, ne duam gjithashtu prerëset e biskotave Wilton Holiday Grippy.Ky grup prej katër thikash plastike ndihet i fortë dhe ne i duam dorezat silikoni që i bëjnë ato më të rehatshme për t'u përdorur.Këto forma festash janë pothuajse identike me disa nga figurat prej 101 pjesësh dhe janë të shkëlqyera për fëmijët, por ato nuk janë aq të ndryshme sa zgjedhjet tona kryesore.Përveç këtij kompleti me temë Krishtlindjesh, Wilton ofron gjithashtu një set “casual” (set prej katër vetash) në një model Comfort Grip.
Kjo lugë biskotash është më e qëndrueshme dhe më e rehatshme për t'u përdorur.Doli më i pastër se çdo produkt tjetër në testet tona.
Nëse jeni mësuar të shpërndani me dorë biskota që pikon si patate të skuqura çokollatë ose tërshërë, një lugë biskotash mund të ndryshojë lojën.Një lugë e mirë thjesht shtrydh dorezën për të hequr përmbajtjen, duke e bërë brumin e ëmbël dhe të përkryer të rrumbullakët (ose brumin e kifleve ose kifleve) me një lëvizje.
Lugët e biskotave mund të ndryshojnë në dizajn dhe cilësi.Ne i preferojmë dorezat me doreza me doreza me doreza me doreza vetëm me gishtin e madh, sepse kapja V është e përshtatshme si për djathtas ashtu edhe për të majtë dhe është më e lehtë për t'u kapur.Është e rëndësishme të investoni në një lugë të mirë dhe të fortë, përndryshe shpejt do të keni më shumë zhgënjim dhe rrëmujë sesa do të bënit me biskotat e skalitura me dorë.Nga pesë lugët që testuam, çelik inox Norpro Grip-EZ 2 lugë gjelle ishte më e lehta për t'u kapur dhe më e rehatshme për t'u mbajtur, duke prodhuar brumë të fortë menjëherë nga ngrirja dhe brumë ngjitës në temperaturën e dhomës.Më e pastër se çdo lugë tjetër.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop është gjithashtu me cilësi shumë të lartë dhe ka komente të shkëlqyera në Amazon.Mbërthimi është i qetë dhe i lehtë, doreza është e rehatshme, mjeti është i qëndrueshëm dhe i besueshëm.Lëshimi i modelit Norpro ishte pak më i pastër ndërsa grumbulluam brumin e butë dhe ngjitës.OXO ka një çmim pothuajse të njëjtë me Norpro, duke e bërë atë një alternativë të mirë nëse nuk keni Norpro.Të dy markat e lugëve vijnë gjithashtu në madhësi të ndryshme, kështu që ju mund të bëni biskota të mëdha ose të vogla sa të dëshironi.
Kjo enë pjekjeje e përballueshme pjek ëmbëlsira të buta, të kënaqshme me po aq efikasitet sa dyfishi i çmimit dhe ka më pak gjasa të shtrembërohet nga nxehtësia sesa modelet më të lira.