Waxaan si madaxbanaan u hubinaa wax kasta oo aan ku talineyno.Waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishanno marka aad wax ku iibsaneyso xiriiriyeyaashayada.Wax badan baro>
Waxaa laga yaabaa inuu roob da'o dibadda, laakiin waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxaysato buskudkaaga fasaxa.Qalabyada aad isticmaashid waxay samayn karaan dhammaan farqiga u samaynta cajiinka iyo qurxinta dhalaalaya si siman loo dubayo.Waxaan ku bixinay 200 saacadood baaritaanka iyo tijaabinta 20 waxyaabaha daruuriga ah ee buskudka si aan u helno waxa ugu fiicanqalabkasi aad u samayso dubista fasaxa mid xiiso leh oo aan walwal lahayn.
Qoritaanka hagahan, waxaanu qaadanay talada rootiyaasha caanka ah sida Alice Medritch, qoraaga Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies iyo kii ugu dambeeyay ee Daqiiqda;Rose Levy Beranbaum, Kukiyada Kirismaska ​​ee Rose iyo Baybalka Duubista, iyo kuwo kale;Matt Lewis, qoraaga buug-karinta iyo la-milkiilaha caanka ah ee NYC Baked;Gail Dosick, khabiir ku takhasusay qurxinta buskudka iyo milkiilihii hore ee makhaayadda New York One Tough Cookie.Tifaftiraha sare ee Wirecutter Marguerite Preston ayaa qortay nuqulkii ugu horreeyay ee hagahan, waxayna hore u ahaan jirtay dubista xirfadeed, taas oo macnaheedu yahay inay wakhti badan ku bixiso soo saarista buskudka iyo xitaa waqti dheeraad ah qurxinta qurxinta.Muddadaas, waxa ay yeelatay dareen qoto dheer oo ku saabsan waxa la taaban karo, waxa loo baahan yahay, iyo waxa aan shaqaynayn.
Makiinadan birta ah ee qoto dheer waxay ku habboon yihiin inay ka tifqaadaan qasayaasha rotary iyo isku darka maalin kasta.
Makiinada isku dhafka ahi inta badan waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu horreeya ee aan ka soo saarno armaajooyinka bilawga mashruuca dubista.Xitaa haddii aad isticmaalayso qasiyaha taagan iyo baaquli ku jira, waxaad caadi ahaan u baahan doontaa ugu yaraan hal baaquli oo qallalan oo dheeraad ah.Qayb wanaagsan oo maddiibado ah ayaa sidoo kale ku anfacaya haddii aad isku qasayso dhowr midab oo kala duwan.Waxaan ku talinaynaa fudud, ahamaama sets ama galaas raagaya.
Makiinada birta-la'aanta ah waa mid fudud oo aan gebi ahaanba la baabi'in.Kadib markii aanu tijaabinay todobada saxan ee isku dhafka birta ah ee ugu fiican, waxaanu dooranayaan lahaynMaddiibad isku darka birta ah oo lagu dhejiyay daboolka Cuisinart sida isku dhafka ugu fiican.Adag, soo jiidasho leh oo wax ku ool ah, weelashani way fududahay in hal gacan lagu qabto waxayna leeyihiin dabool adag oo lagu kaydiyo hadhaaga.Si ka duwan qaar ka mid ah maddiibadihii kale ee aan tijaabinay, kuwani waa qoto dheer oo ku filan si ay u qabtaan qulqulka qasaha gacanta oo ballaadhan oo ku filan maaddooyinka si fudud isugu urursan.Makiinada Cuisinart waxay ku yimaadaan saddex cabbir: 1½, 3 iyo 5 quarts.Cabbirka dhexdhexaadka ah wuxuu ku fiican yahay isku dhafka baraf baraf ah, halka baaquli ugu weyn uu ku fiican yahay samaynta dufcada caadiga ah ee buskudka.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka waaweyn ee makiinada dhalada ah ayaa ah inay yihiin badbaado microwave, taas oo u fiican hawlaha sida shukulaatada dhalaalaysa.Si kastaba ha ahaatee, makiinada dhalada ah ayaa ka culus kuwa birta ah, sidaas darteed way adagtahay in lagu qaado hal gacan, laakiin waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay xasilloonida dheeraadka ah - si fudud uguma fadhiisan doonaan miiska markaad cajiinayso cajiinka buskudka qaro weyn.Dabcan, quraaradu uma xoog badna sidabir, laakiin maddiibadihii ku jira 8-xabo ee aanu ugu jecelnahay Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Set waxay ka samaysan yihiin dhalo kulul oo si fudud kuma jabin doonaan.Makiinada Pyrex waxay ku yimaadaan afar cabbir oo faa'iido leh (1 quarts, 1½ quarts, 2½ quarts, iyo 4 quarts) waxayna la yimaadaan dabool si aad ugu hayso cajiinka buskudka qaboojiyaha ama ka ilaali dhaxanku inuu qallajiyo.
Miisaanka Escali ee raqiis ah ayaa ugu habboon inta badan cunto karisyada guriga kuwaas oo u baahan natiijada dubista iyo karinta joogtada ah.Si cajaa'ib leh oo sax ah, waxay si dhakhso ah u akhridaa miisaanka 1-garaam oo kordhis waxayna leedahay auto-off dheer oo qiyaastii afar daqiiqo ah.
Dubiyaasha xirfadleyda badankoodu waxay door bidaan miisaanka jikada.Alchemy-ga fiican ee dubista waxay ku xiran tahay saxnaanta, iyo cabbiridda koobabka oo keliya waxay noqon kartaa mid aan sax ahayn.Sida Alton Brown (fiidiyow) uu sharaxayo, 1 koob oo bur ah ayaa la mid noqon kara meel kasta laga bilaabo 4 ilaa 6 wiqiyadood, iyada oo ku xidhan cidda cabbiraysa daqiiqda iyo arrimaha sida qoyaanka qaraabada ah.Miisaanka ayaa sheegi kara farqiga u dhexeeya buskudka subagga khafiifka ah iyo buskudka daqiiqda qaro weyn, oo lagu daray waxaad miisaami kartaa dhammaan maaddooyinka saxanka ku jira si aad u hesho suxuun yar oo aad ku dhaqdo.
Ka dib ku dhawaad ​​45 saacadood oo cilmi baaris ah iyo seddex sano oo tijaabo ah, oo lagu daray wareysiyo lala yeeshay khabiiro si ay noo siiyaan hagaha miisaanka jikada ugu fiican, waxaan aaminsanahay in Escali Primo cabbirka dhijitaalka ah uu yahay qiyaasta ugu fiican ee dadka intooda badan.Miisaanka Escali waa mid aad u sax ah waxayna bixiyaan akhrin miisaan culus oo 1 garaam ah.Sidoo kale waa mid la awoodi karo, fududahay in la isticmaalo oo la kaydiyo, waxayna leedahay nolol batari dheer.Hadhaagani waxa uu leeyahay sifada auto-off ee ugu dheer ee aanu tijaabinay, si aad cabiraada u qaadan karto wakhtiga firaaqadaada.Miisaanka jikada ee 11 lb ah ayaa ku habboon dhammaan dubista gurigaaga aasaasiga ah iyo baahiyaha cunto karinta.Waxaa dheer, waxay la imaanaysaa dammaanad nololeed oo xaddidan.
Dufcadaha waaweyn, waxaan kugula talineynaa Miisaankayga KD8000.Way weyn tahay oo kaliya waxay cabbirtaa garaamyada oo dhan, laakiin waxay si fudud u qaadi kartaa 17.56 rodol dubista mugga sare.
Koobabkan waara ee saxda ah maahan mid gaar ah - waxaad ka heli kartaa dhowr clone oo isku mid ah oo Amazon ah - laakiin waa qiimo fiican oo lacag ah, oo bixiya todoba koob halkii lix.
Naqshaddan caadiga ah waa mid ka mid ah muraayadaha ugu cimri dheer ee aan helnay.Calaamadaheeda u adkaysta way ka cad yihiin muraayadaha kale ee aan tijaabinay wayna ka fududahay in la nadiifiyo marka loo eego koobabka caaga ah.
Ilaa qorayaasha buug-karinta ee Maraykanku ay ka guuraan heshiiska koobka cabbirka ee khaldan, badi roodhiyaasha guryuhu waxay rabaan inay koobab cabbiraan ku dhex haystaan ​​sanduuqa qalabkooda.Waxay macno samaynaysaa in la helo set oo ahbirahakoobabka cuntada qalalan iyo koob cabirka galaas ee dareeraha: daqiiqda iyo maaddooyinka kale ee engegan ayaa dhisma, markaa koobabka dhinac-filan ayaa ugu fiican in la qaado oo la simiyo, halka dareerayaashu iskood u siman yihiin, si cad u cabbir.khad dhisan.Konteenarada ayaa si fiican u shaqeeya.
Hagahayaga koobabka wax lagu cabbiro ee ugu fiican, waxaanu si kalsooni leh ugula talinaynaa Simply Gourmet 7 Qalabka Cabbirka Birta Aanay Lahayn ee loogu talagalay maaddooyinka qalalan iyo Pyrex Prepware 2-Cup Glass Measuring Cup ee cabitaannada.Labada koob ee wax lagu cabbiraa way ka cimri dheer yihiin kuwa kale, way fududahay in la nadiifiyo iyo koobabka cabbiraadda ugu cufan ee aanu isku daynay.Waxayna si fiican u saxan yihiin (inta koobku khuseeyo).
Fadlan ogow in koobabka cabbiraadda ee Simply Gourmet ay yihiin alaab-clone ama alaab calaamad gaar ah - waxaa sameeyay hal warshad oo keliya waxaana lagu iibiyaa noocyo kala duwan oo dukaamo kala duwan ah.Maya "Astaanta Asalka ah", laakiin waxaan dooranay koobabka Simply Gourmet markii aan daabacnay hagaha maadaama jaantuskan uu ahaa qiimaha ugu wanaagsan ee lacagta, isagoo bixinaya todoba koob (ka toddobaad waa koob yar laakiin faa'iido leh ⅛) halkii lixdii caadiga ahayd..Haddii set-ka Simply Gourmet-ka uu ka dhammaaday, waxaad ka iibsan kartaa isla toddoba koob oo ka samaysan KitchenMade ama lix koob oo la mid ah Hudson Essentials ama Lee Valley.
Shaandhooyinkani maaha kuwo waara sida moodooyinka All-Clad laakiin aad bay uga jaban yihiin.Tani waa gogol aad u fiican oo loogu talagalay dubista caadiga ah.
Shaleefo mesh fudud oo fudud ayaa ah qalab aad u fiican oo ku wareegsan si aad u ilaaliso marka aad dubaneyso.Waxaad u isticmaali kartaa si aad u shaandhayso daqiiqda (waxay u nuujisaa si looga fogaado natiijooyinka cufan ee xad dhaafka ah, gaar ahaan haddii aad isticmaalayso koob cabbir halkii miisaan), ka saar burooyinka budada kookaha, ama isku darka dhowr maaddooyinka hal mar.Shaandhooyin yaryar ayaa sidoo kale ku iman kara anfaca marka aad qurxinayso haddii aad rabto in aad buskudkaaga ku shubto sonkor budada ah ama budada kookaha (oo leh ama aan lahayn stencil).
Ma aanan tijaabin filtarrada, laakiin waxaan ka helnay talooyin fiican ilo kale.Qaar badan oo ka mid ah khubaradayadu waxay ku talinayaan inay doortaan qaybo ay ku jiraan cabbirro kala duwan.
Matt Lewis, oo ah milkiilaha la dubay, wuxuu jecel yahay All-Clad's birta aan joogtada ahayn ee saddexda qaybood ah;waxa uu noo sheegay in uu go'aankiisu "u taagan yahay tijaabada wakhtiga" xitaa jikada ee rootiga mugga sare leh.Laakin hadda $100 All-Clad set waa maalgashi dhab ah.Haddii aanad shaandhada ku dhex mari doonin wringer, waxa laga yaabaa inaad u baahato inaad tixgeliso Cuisinart's 3-xabbo oo miiraha ah oo la awoodi karo.Meshku maaha mid dhuuban sida All-Clad set iyo qaar ka mid ah dib u eegisyada ayaa sheegaya in dambiishu ay foorarsan karto ama dili karto, laakiin filtarrada Cuisinart waa makiinada weelka dhaqda oo badbaado leh, dib-u-eegayaasha badankood waxay si fiican ugu shaqeeyaan isticmaalka caadiga ah.Haddii aad qorsheyneyso inaad isticmaasho shaandhada marmar ama kaliya dubista, set Cuisinart waa $13 kaliya (waqtiga qoraalkan) waana inuu ku habboon yahay baahiyahaaga.
Khubaro dhowr ah ayaa nagula taliyay inaan iska ilaalino hal shay: shaandho bur ah oo duug ah.Qalabka noocan oo kale ah uma weyna sida shaandho weyn, ma shaandheyn karo wax aan ahayn maaddooyinka qalalan sida daqiiqda, way adag tahay in la nadiifiyo, wuxuuna leeyahay qaybo dhaqdhaqaaq oo si fudud isugu dheggan.Sida Lewis yiri, "Way wasakh yihiin, waa nacasyo, runtiina uma baahnid jikadaada."
Isku-darka 5-litir ah wuxuu xamili karaa ku dhawaad ​​cunto kasta oo aan garaacin miiska waana mid ka mid ah moodooyinka ugu aamusan ee khadka KitchenAid.
Isku-darka taagan ee wanaagsan ayaa ka dhigi doona dubistaada (iyo karinta) mid sahlan.Artisan-ka KitchenAid waa isku-darka ugu fiican ee roodhiyaasha guryaha ee raadinaya casriyeynta qalabka.Waxaan bilownay inaan daboolno isku-darka 2013, ka dib markaan u isticmaalno si aan u samayno buskud, keega, iyo rootiga sida hagahayada isku-darka ugu fiican, waxaan si ammaan ah u dhihi karnaa in calaamadda soo bandhigtay isku-dhafka ugu horreeya ee 1919, weli waa kan ugu fiican.Waxaan ku isticmaalnay isku-darka Artisan KitchenAid ee jikada tijaabada muddo sanado ah, taas oo caddaynaysa in mararka qaarkood aanad ka adkaan karin wax caadi ah.Farshaxanuhu maaha mid raqiis ah, laakiin sababtoo ah inta badan waa la hagaajin karaa, waa mashiin la awoodi karo.Lacagta, KitchenAid Artisan waa mid aan la barbar dhigi karin wax qabad iyo kala duwanaansho.
Iyada oo leh sagaal xawaare oo xoog leh, Breville waxay si joogto ah u cajiinaysaa cajiinka dhumuc iyo khafiif ah waxayna leedahay lifaaqyo iyo astaamo ka badan tartanka.
Si kastaba ha ahaatee, isku-darka istaaga ayaa culus, oo qaata meelo badan oo miiska miiska ah, waxayna ku kici karaan boqolaal doolar mashiinka tayada sare leh.Haddii aad u baahan tahay oo kaliya inaad samayso dhawr qaybood oo buskud ah sannadkii, ama ku garaac ukun cad oo loogu talagalay jilbaha boqortooyada, waxaad u baahan doontaa qase, waxaana laga yaabaa inaad isticmaasho qasiyaha gacanta.Ka dib markii aan ku bixinay in ka badan 20 saacadood cilmi baarista iyo tijaabinta hagahayaga isku-darka gacmaha ugu fiican, waxaan kugula talineynaa Breville Handy Mix Scraper.Waxay kor u qaadaysaa cajiinka buskudka adag iyo baytariyada jilicsan iyo meringue qalafsanaan leh si dhakhso ah, waxayna leedahay lifaaqyo waxtar leh iyo astaamo aan laga helin isku-darka qaaliga ah.
Wiishka OXO wuxuu leeyahay silig raaxo leh iyo silig badan oo dabacsan (laakiin aan jilicsanayn).Waxa uu qaban karaa ku dhawaad ​​hawl kasta.
Baradhadu waxay leeyihiin qaabab kasta iyo cabbirro kasta: burushyo waaweyn oo qalafsan oo kareemka karbaash ah, maraqyo dhuuban oo lagu sameeyo kareemka, maraqyo yaryar oo caanaha lagu karsado kafeega.Si kastaba ha ahaatee, ma isticmaali doontid qalabkan oo kale si aad ugu garaacdo maaddooyinka qalalan ama samaynta dhaxan si aad u sameysid buskud, markaa buskudka cidhiidhiga ah ee dhexdhexaadka ah ayaa si fiican u samayn doona.Dhammaan khubarada whisk-ka ee aanu la hadalnay waxay carrabka ku adkeeyeen in kuwa u eg duufaannada ama ay ka buuxaan kubbadaha birta ah ee fiilooyinku ka gilgilanayso gudaha fiilooyinka aanay ka wacnayn moodooyin fudud oo adag.
Ka dib markii aan tijaabinay sagaal blender ee hagahayaga blender ugu fiican, waxaan aaminsanahay in OXO Good Grips 11 ″ karootada ay tahay doorashada ugu fiican ee codsiyada kala duwan.Tijaabooyinkeena, waxa ay si ka dhaqsiyo badan u darsay kareemka iyo ukunta cad cad ee aan isku daynay,waxa ay si sahal ah ku gaartey geesaha digsiga,waxana ay lahayd gacanta ugu raaxada badan.Cabashadayada kaliya ayaa ah in gacanta caagga ah ee elastomer-ka dahaarka leh aysan si buuxda u adkaysan karin: haddii aad uga tagto cidhifka digsiga kulul muddo dheer, wuu dhalaali doonaa.Laakiin tani maaha inay dhibaato ku noqoto abuurista cookies (ama hawlo kale oo badan oo karbaash ah), markaa uma maleynayno inay tahay heshiis jabiye.
Haddii aad rabto shaleeg leh gacan kulayl u adkaysta, waxaanu sidoo kale jecelnahay Winco fudud ee 12 ″ ahama garaaca ukunta.Way ka yar tahay OXO laakiin wali waa la isku halayn karaa oo si wanaagsan loo sameeyay.Tijaabooyinkeena, kiriimka Winco ayaa si degdeg ah loo dubay oo si fudud ugu wareegay agagaarka digsi yar.The simanaan lahaynGacan-ku-haynta birta uma roona sida OXO, laakiin wali way u fiican tahay, gaar ahaan hawlaha fudud sida garaacista maaddooyinka qallalan.
Spatula-kan waa mid yar oo ku filan inuu ku dhex galo weel subagga lawska ah, haddana xoog badan oo ku filan inuu hoos u dhigo buufinta oo dabacsan oo ku filan inuu xoqo cidhifyada maddiibadda.
Kukiyada dubista, waxaad u baahan tahay spatula silikoon ah oo tayo sare leh.Waa inay ahaataa mid adag oo dhumucdeedu ku filan tahay in lagu cadaadiyo cajiinka, haddana jilicsan oo si fudud looga xoqo dhinacyada maddiibadda.Silikoon ayaa laga door bidaa caag duug ah sababtoo ah waa cunto badbaado leh, kulaylka u adkaysta iyo kuwa aan dhegta lahayn, markaa waxaad isticmaali kartaa spatula si aad u dhalaaliso subagga ama shukulaatada oo aad walaaqdo oo cajiinka dhegdheggu isla markiiba wuu simbiriirixan doonaa (haddii kale waxaad isticmaali kartaa spatula mashiinka weelka dhaqda ) baabuur).
Hagahayaga spatulas-ka ugu fiican, waxaanu helnay GIR Ultimate Spatula inuu yahay kan ugu fiican ee kala duwan silikoon.Waxa laga sameeyay hal waslad oo silikoon ah sidaa awgeed waa makiinada weelka dhaqda oo badbaado leh, fududahay in la nadiifiyo, oo laga heli karo midab kasta oo qaanso roobaad ah.Madaxa yari waa dhuuban oo ku filan inuu ku dhejiyo weelka subagga lawska, haddana ku habboon oo degdeg ah in lagu isticmaalo dheriga qalloocan.Waxa kale oo ay leedahay geeso is barbar socda si loo nadiifiyo dhinacyada toosan ee dheryaha ama woks.Inkasta oo caaradu ay dhumuc weyn tahay si ay u siiso spatula miisaan ku filan si ay hoos ugu riixdo cajiinka, sidoo kale waa dabacsanaan ku filan si ay si habsami leh oo nadiif ah ugu dul dhaqaaqdo cidhifka cajiinka.
Biinanka duuban wuxuu u duubaa cajiinka si ka tayo badan marka loo eego biinanka gacanta lagu hayo, wuxuu ku fiican yahay duubida keega iyo buskudka, welina waa mid ka mid ah biinanka duuban ee ugu fudud si loo nadiifiyo.Waxaa dheer, waxay u egtahay mid wanaagsan oo waarta oo kugu filan inaad ku sii jirto inta aad nooshahay.
Ma samayn kartid buskud la gooyey la'aanteed biin-rogid.Haddii aad hore u haysatid biin-rogid oo aad jeceshahay, ha ka werwerin biin-gambiyeedka ugu fiican: pin-rogideedka ugu fiican waa kan aad ku qanacsan tahay isticmaalka.Si kastaba ha noqotee, haddii aad isku aragto inaad la halgamayso cajiinka dhegdhegaysan ama dillaacsan, biinanka ay adag tahay in la dhaqo (ama biinanka dhalada khamriga ee guriga lagu sameeyo), ama ku hay biinanka meel ku wareegaya halkii aad si habsami leh ugu rogrogmi lahayd dusha sare, waxay noqon kartaa wakhti aad dib u cusbooneysiiso dusha sare. ...
Maple Oilstone Alwaax-gaaban oo faransiis ah oo rogrogaya ayaa caddeeyey inuu yahay qalab aad u fiican iyo qiimo weyn oo ku jira tijaabada hagaha biinta-rogidka ugu fiican.Dhererkeeda, qaabkeeda koonka ah way fududahay in la rogo, sidaa darteed waxay ku habboon tahay qolof wareegsan oo ku yaal buskud duuban iyo buskud qaawan.Marka la barbardhigo dusha sare ee biinanka duuban ee soo saara caadiga ah, pinkan adag ee alwaax-maple wuxuu leeyahay meel siman oo ka hortagaysa in cajiinka uu ku dheggan yahay oo ay fududahay in la nadiifiyo.In kasta oo biinanka Whetstone ay qiimo weyn yihiin marka la barbar dhigo moodooyinka kale ee la midka ah ee la midka ah, haddii aad dubto wax ka qaalisan waqti ka waqti (ama haddii Whetstone la iibiyo), tixgeli JK Adams 19 ″ Wood Roll.Tijaabiyeheena 10 sano jir ah ayaa sidoo kale helay pin si ay u sahlanaato in la isticmaalo. Si kastaba ha ahaatee, iyada oo aan lahayn dhammaadka duuban, JK Adams biinanka ma aha mid jilicsan sida biinanka Whetstone oo sidaas darteed xoogaa dhib badan si ay u riixdo. Oo tan iyo dusha sare ee biinku maaha Si fudud oo la mid ah xulashadayada ugu muhiimsan, waxay qaadatay dadaal iyo dadaal badan si loo nadiifiyo.
Xiritaanka kursigan waxa uu leeyahay gacan raaxo leh oo xajin leh, daabkuna waxa uu ku xardhan yahay cabbirro aan waqtigu ku dhammaan doonin.
Jikada kasta oo xirfad leh waxaad ka heli doontaa xoqida kursiga keydka.Waxay u fiican yihiin wax kasta laga bilaabo gooynta cajiinka la duubay ilaa la burburiyo lawska la jarjaray iyo subagga lagu shiido burka qolof - ama xitaa nadiifinta dusha sare.Xaraash miis ayaa waxtar u leh dhammaan hawlaha kor ku xusan marka aad dubanayso buskudka, waxayna aad u fiican tahay inaad soo qaadato buskudka la jarjaray oo loo wareejiyo xaashida dubista.
Codsiyada intooda badan, waxaan kula talineynaa OXO Good Grips Stainless Steel Spatula iyo Furaha sababtoo ah gacanteeda raaxada leh iyo cabbirada waxtarka leh ee ku xardhan daabka.(Xajmiga ay daabacday tartanka Norpro Grip-EZ Booqday Furimaha Dagaalka/xaraqa) ayaa aad ugu nugul inuu dhumo.oo ay fududahay in la jeexjeexo Ku hoos geli cajiinka la duubay.Si kastaba ha ahaatee, Dexter-Russell ma cayimin inches.Waqtiga qorista, OXO waa dhowr doolar oo ka jaban Dexter-Russell, iyo xoqida, iyada oo faa'iido leh, maaha qalab u qalma in lacag badan lagu isticmaalo.
Dhammaan mindiyaha aan tijaabinay, waxay lahaayeen dhismaha ugu xooggan iyo qaabka ugu nadiifsan.
Markaad wax la dubato carruurta, sida ugu fudud ayaa u fiican, mindiyaha caagga ah ayaa ka badbaado badan oo sahlan in la maareeyo.
Gaar ahaan haddii aad iibsanayso buskud-jariyahaaga ugu horreeya, waxaanu ogaanay inay kuu fududahay (oo ka kharash badan) inaad iibsato xidhmo marka loo eego qaabka dawakhsan ee qaababka gaarka ah.Dubidda fasaxa, waxaanu jecelnahay noocyada kala duwan ee Ateco ee birta aan birta lahayn, ha ahaato Ateco birta aan birta lahayn ee buskudka kirismaska ​​​​ama Ateco 5-Pack gooyayaasha birta aan lahayn ee barafka.Qaabku waa qallafsanaan iyo xarrago leh, iyo dhammaan mindiyaha aan tijaabinay, alaabta Ateco waxay leedahay dhismaha ugu xooggan waxayna gooysaa cookies-ka ugu nadiifsan.
Ateco cookie cutters waxa laga sameeyaa birta ugu dhumuc weyn ee aan tijaabinay farqiga u dhexeeya ayaa isla markiiba muuqda.Qaar badan oo ka mid ah kuwa kale ee biraha gooya, sida 12-pack R&M Fasaxyada Xilliga Fasaxa Cusbooneysiinta, waxay ka samaysan yihiin daasad ama bir dahaadhan, kuwaas oo si fudud u qalloociya oo u qaabeeya.Mindiyaha Ateco, inkasta oo aysan suurtagal ahayn in la leexiyo, waxay ahaayeen kuwo dhumuc weyn oo aad u adkeysi badan imtixaanadayada, maadaama ay qaadato xoog badan si loo yara foorarsado.Intaa waxaa dheer, waxaa jira alxanka badan per mindi Ateco marka loo eego mindiyo kale ee biraha, yaraynaysaa suurtagalnimada in qaab-dhismeedka Ateco fashilantay.Midiyaha dahaarka leh ayaa sidoo kale aad ugu nugul miridhku, laakiin ka dib isticmaalka soo noqnoqda, mindiyahayada Ateco weli way dhalaalayaan.
Ateco Christmas cutters waa kuwa ugu yar ee aan isku daynay, celcelis ahaan 2.5 inch dhamaadka ilaa dhamaadka halkii ay ka ahaan lahaayeen 3.5 ama 4 inches, laakiin taasi waa inaysan noqon heshiis jabiye haddii aadan ku faraxsanayn xajmigaaga.buskudka.Hadday sidaas tahay, iibso godadka barafka ama 10-xabbo ee Ateco ahama sida mindida;Qalabkani waxa ay wataan mindiyo u dhexeeya cabbirkoodu yahay 1.5 "ilaa 5" ama 7.5" siday u kala horreeyaan.
Wixii lagu dubo carruurta, waxaanu kugula talineynaa 101-xabbo ee Wilton cookie cutter.Waa ikhtiyaar aad u fiican, iyo kala duwanaanshiyaha - laga bilaabo xarfo ilaa xayawaan iyo sawirro fasax yar - waxay la macno tahay inay xamili karto ku dhawaad ​​mashruuc kasta oo buskud gooyn ah oo carruurtaadu rabaan inay sameeyaan.Waa balaastig markaa uma eka sida mindiyaha birta ah marka ay jarjarayaan cajiinka qabow ama barafaysan.Laakiin waxay leeyihiin dibinta sare oo ballaaran, taas oo ka dhigaysa inay aad u raaxaystaan ​​marka si adag loo cadaadiyo (tijaabiyahayaga da'da yar ayaa si khafiif ah u garaacay, taas oo laga yaabo inay ahayd mid aad u sarreeya, laakiin waxay ku raaxeysatay).
Haddii aad ku gaaban tahay meel bannaan ama 101 kuwa gooya buskudyadu waxay dareemayaan sida xad-dhaafka ah, waxaan sidoo kale jecelnahay jarjarayaasha buskudka Wilton Holiday Grippy.Qalabkan afarta mindiyaha ah ee caaga ah ayaa dareemaya mid adag, waxaanan jecelnahay gacan-qabsiga silikoon ee ka dhigaya inay ku raaxaystaan ​​isticmaalka.Qaababka fasaxa waxay ku dhow yihiin inay la mid yihiin qaar ka mid ah 101-ka qaybood, waxayna u fiican yihiin carruurta, laakiin maaha kuwo kala duwan oo ku filan inay noqdaan kuwayaga ugu sarreeya.Marka lagu daro qaabkan mawduuca Christmas-ka ah, Wilton waxa kale oo uu bixiyaa set "caadi ah" oo ay ku jiraan afar mindi oo leh gacmo raaxo leh.
Qaadada buskudka ayaa ah tan ugu waarta uguna raaxada badan.Waxay u soo baxday si ka nadiifsan badeecadaha kale ee imtixaanadayada.
Haddii aad caadaysatay in aad gacantaada ku qaybiso buskudka tiiqaya sida jajabyada shukulaatada ama oatmeal, qaaddo buskudku waxa ay noqon kartaa beddelka ciyaarta.Qaado wanaagsan ayaa soo saarta waxa ku jira adigoo tuujinaya gacanta, si fudud ugu beddeleysa cajiinka buskudka ah ee siman, wareegsan (ama cajiinka muffin ama muffin).
Qaadooyinka buskudka waxay ku kala duwan yihiin naqshadeynta iyo tayada.Waxaan ka door bidinaa qabsashada V-qabsashada xajinta suulka kaliya, maadaama gacan-qabsiga V-qabsashada labaduba ay yihiin gacan bidix iyo midig oo ay fududahay qabashada.Waa muhiim in la maalgaliyo qaaddo adag oo wanaagsan, haddii kale waxaad si degdeg ah ugu dhammaan doontaa niyad-jab iyo jahawareer ka badan inta aad ku iibsan lahayd buskudka gacanta lagu sawiro.Shanta malqacadood ee aanu tijaabinay, Norpro Grip-EZ 2 StainlessBirtaQaadada miiska ayaa ahayd tan ugu fudud in la xajiyo oo ugu raaxada badan in la hayo, iyadoo ka sii daysay cajiinka cusub ee adag qaboojiyaha iyo cajiinka heerkulka dhegdheg leh oo ka fiican qaaddo kasta oo nadiif ah.
Kukiyada Kukiyada Dhexdhexaadka ah ee OXO Good Grips sidoo kale waa tayo aad u sareysa waxayna ku leedahay faallooyin wanaagsan Amazon.Qabashadu waa mid sahlan oo sahlan, gacanku waa mid raaxo leh, qalabku waa mid waara oo la isku halleyn karo.Markii aan soo qaadnay cajiinka jilicsan ee dhegdhegeysan, qaabka Norpro wuxuu la soo baxay cajiin yar oo nadiif ah.Si kastaba ha ahaatee, OXO waxay ku kacdaa qiimo la mid ah Norpro oo haddii aadan haysan Norpro waa beddel wanaagsan.Labada nooc ee qaadooyinka waxay kaloo ku yimaadaan cabbirro kala duwan, si aad u samayn karto buskud weyn ama yar sida aad rabto.
Digsigan la awoodi karo wuxuu dubi karaa hindise, buskud macaan, iyo go'yaal labanlaab ah qiimaha waxayna u badan tahay inay ku kululaadaan kulaylka marka loo eego moodooyinka ka jaban.