Nezávisle skúmame, testujeme, overujeme a odporúčame tie najlepšie produkty – zistite viac o našom procese. Ak si produkty zakúpite prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať provízie.
Pokiaľ ide o scedenie cestovín, oplachovanie jedál a odstraňovanie pevných častíc z polievok a omáčok, jemnýsieťovinaSito môže byť jednou z najlepších vecí vo vašej kuchyni. Túto šikovnú kuchynskú pomôcku môžete dokonca použiť na preosiatie práškového cukru cez pečivo a v prípade potreby na parenie zeleniny. Vedeli ste však, že profesionálni kuchári používajú svoje drôtené sitá aj ako nečakaný nástroj na grilovanie?
Zatiaľ čo grilovacie koše a panvice sú štandardným nástrojom na grilovanie chúlostivých jedál, kuchári ako Christina Lecky a Daniel Holzman často používajú cedníky. Holtzman hovorí, že sú skvelé na grilovanie malých morských plodov. „Som veľkým fanúšikom cedníka, pretože pozbiera všetko, čo by mohlo spadnúť z tradičného grilu,“ hovorí nám. „Či už ide o kalamáre a krevety pečené na ohni alebo opečené píniové oriešky, nemáte inú možnosť, ako sa zbaviť plameňov.“
Lecki tiež odporúča používať sitko na pečenie chúlostivých potravín, ako je hrášok, huby a dokonca aj jahody. „Rada pečiem a údim huby priamo nad uhlím v sitku,“ hovorí. „Stačí ich pridať do trochy oleja a soli a chutia skvele a majú chrumkavú textúru. Len buďte trpezliví a varte v malých dávkach.“
Používanie drôteného sitka na horúcom grile ho opotrebuje rýchlejšie ako každodenné používanie pri varení. Ak používate jemnésieťovinaHoltzman vysvetľuje, že ho budete musieť variť rýchlo, aby ste nespálili drôt. Najlepšie je kúpiť si jemné sito určené na grilovanie a nechať si ďalšie na tradičné preosievanie a cedenie. Lecky sa dokonca rozhodol každý rok vymieňať filter na grile.
Sitká sú dostupné vo všetkých tvaroch a veľkostiach. Ak ho chcete použiť na grilovanie, toto sitko Winco s jemnou sieťovinou je dobrou voľbou. Drôtený kôš má jemnú sieťovinu (aby sa zabránilo prešmyknutiu malých nečistôt cez rošty grilu) a priemer 20 cm (ideálna veľkosť, aby sa zabránilo pretečeniu jedla). Drevená rukoväť uľahčuje ovládanie horúcich uhlíkov.
Tisíce kupujúcich na Amazone tiež rady používajú toto drôtené sitko Winco. „Okamžite pocítite, aký pevný je tento filter,“ podelil sa jeden recenzent a poznamenal, ako veľmi rukoväť podopiera košík. Ďalší nadšený fanúšik poznamenal, že visí nad misou veľkého drezu bez toho, aby sa šmýkal. „Ten...sieťovina„je pevný a odolný,“ povedal tretí. „Ľahko sa oplachuje, čistí a skladuje.“
Profesionálni kuchári radi nachádzajú inovatívne spôsoby grilovania. Tieto nové technológie sú ešte lákavejšie, pokiaľ ide o bežné kuchynské nástroje do 15 dolárov. Grilovanie s jemným sitom vám pomôže pripraviť jednoduché a chutné jedlá toto leto. Kúpte si Winco na Amazone za 11 dolárov a vyskúšajte si ho sami.