Nezávisle skúmame, testujeme, overujeme a odporúčame najlepšie produkty – zistite viac o našom procese. Ak si zakúpite produkty prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať provízie.
Pokiaľ ide o scedenie cestovín, oplachovanie jedla a pasírovanie pevných látok z polievok a omáčok,pletivosito môže byť jedným z najlepších predmetov vo vašej kuchyni. Tento praktický kuchynský nástroj môžete dokonca použiť na preosievanie práškového cukru cez pečivo a v prípade potreby na pare zeleniny. Vedeli ste však, že aj profesionálni kuchári používajú svoje drôtené sitá ako nečakaný grilovací nástroj?
Kým grilovacie koše a panvice sú štandardným nástrojom na grilovanie jemných jedál, kuchári ako Christina Lecky a Daniel Holzman často používajú sitká. Holtzman hovorí, že je to skvelé na grilovanie malých morských plodov. „Som veľkým fanúšikom sitka, pretože zachytáva všetko, čo by mohlo spadnúť z tradičného grilu,“ hovorí nám. "Či už sú to chobotnice a krevety pečené na ohni alebo pražené píniové oriešky, nemáte inú možnosť pobozkať kúsky plameňa."
Lecki tiež odporúča použiť sitko na pečenie jemných potravín, ako je hrášok, huby a dokonca aj jahody. „Rada pečiem a fajčím huby priamo nad uhlím v sitku,“ hovorí. „Pridám ich do trochy oleja a soli a chutia skvele a majú chrumkavú textúru. Buďte trpezliví a varte v malých dávkach."
Teraz pomocou drôteného sita na rozpálenom grile sa opotrebuje rýchlejšie ako pri každodennom používaní na varenie. Ak používate v poriadkupletivo, Holtzman vysvetľuje, budete to musieť rýchlo uvariť, aby ste nespálili drôt. Najlepšie je kúpiť si jemné sito určené na grilovanie a iné nechať na tradičné preosievanie a pasírovanie. Lecky sa dokonca každý rok rozhodne vymeniť svoj grilovací filter.
Sitá prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach. Ak ho chcete použiť na grilovanie, toto sitko Winco Fine Mesh je dobrou voľbou. Drôtený kôš je z jemného pletiva (aby sa zabránilo prekĺznutiu malých nečistôt cez grilovacie rošty) a má priemer 8 palcov (ideálna veľkosť, aby jedlo nepretieklo). Ďalšie pohodlie vďaka drevenej rukoväti uľahčuje ovládanie žeravého uhlíka.
Tisíce kupujúcich Amazon tiež radi používajú toto sitko Winco Wire. „Okamžite cítite, aký silný je tento filter,“ povedal jeden recenzent a poznamenal, ako veľmi podopiera rukoväť košík. Ďalší nadšený fanúšik sa vyjadril k tomu, ako visí nad misou veľkého umývadla bez akéhokoľvek pošmyknutia. "Thepletivoje silný a tvrdý,“ povedal tretí. “Ľahko sa oplachuje, čistí a skladuje.”
Profesionálni kuchári radi nachádzajú inovatívne spôsoby grilovania. Tieto nové technológie sú ešte lákavejšie, pokiaľ ide o každodenné kuchynské náradie pod 15 dolárov. Grilovanie s jemným sitom vám toto leto pomôže pripraviť jednoduché a chutné jedlá. Získajte Winco od Amazonu za 11 dolárov a vyskúšajte si to sami.