V dnešnom potravinárskom priemysle, kde sú bezpečnosť a hygiena prvoradé, je drôtené pletivo z nehrdzavejúcej ocele kľúčovou súčasťou zabezpečenia kvality potravín a bezpečnosti spotrebiteľov. Od filtrácie až po triedenie, tento všestranný materiál spĺňa prísne požiadavky moderného spracovania potravín a zároveň zachováva najvyššie hygienické štandardy.

Súlad s predpismi o bezpečnosti potravín

Materiálové normy

●Nerezová oceľ triedy 316L spĺňajúca požiadavky FDA

●Súlad s nariadením EÚ o materiáloch, ktoré prichádzajú do styku s potravinami

●Normy riadenia bezpečnosti potravín ISO 22000

●Integrácia princípov HACCP

Hygienické vlastnosti

1. Povrchové vlastnostiNepórovitá štruktúra

a. Hladký povrch

b. Jednoduchá dezinfekcia

c. Odolnosť voči rastu baktérií

2. Kompatibilita s čistenímVhodné pre CIP (Clean-in-Place)

a. Možnosť sterilizácie parou

b. Odolné voči chemickému čisteniu

c. Kompatibilné s vysokotlakovým umývaním

Aplikácie v spracovaní potravín

Filtračné systémy

●Spracovanie nápojov

●Výroba mliečnych výrobkov

●Filtrácia oleja

●Výroba omáčok

Skríningové operácie

●Preosievanie múky

●Spracovanie cukru

●Triedenie obilia

●Triedenie korenia

Technické špecifikácie

Charakteristiky siete

●Priemer drôtu: 0,02 mm až 2,0 mm

●Počet ôk: 4 až 400 na palec

●Otvorená plocha: 30 % až 70 %

●K dispozícii sú vlastné vzory tkania

Vlastnosti materiálu

●Odolnosť proti korózii

●Teplotná tolerancia: -50 °C až 300 °C

●Vysoká pevnosť v ťahu

●Vynikajúca odolnosť voči opotrebovaniu

Prípadové štúdie

Úspech mliekarenského priemyslu

Významný spracovateľ mliečnych výrobkov dosiahol 99,9 % účinnosť odstraňovania častíc a skrátil čas údržby o 40 % pomocou filtračných ôk z nehrdzavejúcej ocele vyrobených na mieru.

Úspech vo výrobe nápojov

Implementácia vysoko presných sieťových filtrov viedla k 35 % zlepšeniu čistoty produktu a predĺženiu životnosti zariadenia.

Sanitácia a údržba

Čistiace protokoly

●Štandardné prevádzkové postupy

●Harmonogramy dezinfekcie

●Metódy overovania

●Požiadavky na dokumentáciu

Pokyny pre údržbu

●Pravidelné kontrolné postupy

●Monitorovanie opotrebenia

●Kritériá nahradenia

●Sledovanie výkonnosti

Zabezpečenie kvality

Testovacie normy

●Certifikácia materiálov

●Overenie výkonu

●Testovanie retencie častíc

●Meranie povrchovej úpravy

Dokumentácia

●Sledovateľnosť materiálu

●Certifikáty o zhode

●Správy z testov

●Záznamy o údržbe

Analýza nákladov a výnosov

Prevádzkové výhody

●Znížené riziko kontaminácie

●Zlepšená kvalita produktu

●Predĺžená životnosť zariadenia

●Nižšie náklady na údržbu

Dlhodobá hodnota

●Dodržiavanie predpisov o bezpečnosti potravín

●Efektivita výroby

●Ochrana značky

●Dôvera spotrebiteľov

Riešenia špecifické pre dané odvetvie

Spracovanie mliečnych výrobkov

●Filtrácia mlieka

●Výroba syra

●Spracovanie srvátky

●Výroba jogurtov

Nápojový priemysel

●Čírenie štiav

●Filtrácia vína

●Varenie piva

●Výroba nealkoholických nápojov

Budúci vývoj

Trendy v inováciách

●Pokročilé povrchové úpravy

●Inteligentné monitorovacie systémy

●Vylepšené čistiace technológie

●Zvýšená odolnosť

Vývoj odvetvia

●Integrácia automatizácie

●Zameranie na udržateľnosť

●Zlepšenia efektívnosti

●Zvýšenie bezpečnosti

Záver

Drôtené pletivo z nehrdzavejúcej ocele je naďalej základnou súčasťou dodržiavania štandardov bezpečnosti potravín a hygieny v potravinárskom priemysle. Jeho kombinácia odolnosti, čistiteľnosti a spoľahlivosti z neho robí preferovanú voľbu pre výrobcov potravín, ktorí sa zaviazali ku kvalite a bezpečnosti.