Kovové cedníky na potraviny sú nepostrádateľnou súčasťou každej kuchyne. Tieto všestranné kuchynské nástroje, dostupné v rôznych veľkostiach a tvaroch, sú ideálne na cedenie tekutín, preosievanie suchých surovín a oplachovanie ovocia a zeleniny. Kovové sitko na potraviny je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odolnej voči hrdzi a korózii.
Na trhu existuje veľa rôznych typov potravinových filtrov. Najobľúbenejšie varianty:
Sieťové filtre. Tieto filtre sa používajú hlavne na filtrovanie kvapalín alebo jemných častíc z potravín a pozostávajú z jemnej sieťky.obrazovkaČasto sa používajú na preosievanie múky alebo oddeľovanie polievkového vývaru.
Čínske sito: Čínske sito je kužeľovité sito s jemnými okami. Používa sa na dosiahnutie jednotnej konzistencie pyré a omáčok.
Mlynky na potraviny: Sú to ručné sitá používané na pyré a preceďovanie potravín. Často sa používajú na výrobu detskej výživy alebo na pyré z paradajok.
Pri výbere potravinového filtra je potrebné zvážiť niekoľko premenných. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti:
Materiály: Nerezová oceľoceľ, plast alebo silikón sú najčastejšie používané materiály na výrobu potravinových sít. Najodolnejšou alternatívou je nehrdzavejúca oceľ, ale je ťažká a ťažko sa čistí. Plastové filtre sú ľahké a lacné, ale nevydržia tak dlho ako filtre z nehrdzavejúcej ocele. Silikónové filtre sú ľahké a ľahko sa čistia, ale nemusia vydržať tak dlho ako filtre vyrobené z iných materiálov.
Veľkosť: Filter musí mať správnu veľkosť. Zatiaľ čo na preosiatie múky môže stačiť malé sito, na odkvapkanie tekutiny z formy na cestoviny môže byť potrebný väčší cedník.
Trvanlivosť: Filter musí byť dostatočne pevný, aby plnil svoju funkciu. Pod váhou ťažších potravín sa krehké sito môže ohnúť alebo zlomiť, čo spôsobí neporiadok v kuchyni.
Jednoduchosť použitia: Filtre by sa mali ľahko používať a čistiť. Sito s dlhou alebo pohodlnou rukoväťou môže výrazne uľahčiť preceďovanie potravín.
Cena: Ceny potravinových filtrov sa pohybujú od niekoľkých dolárov za jednoduchý plastový filter až po niekoľko stoviek dolárov za vysoko kvalitný filter z nehrdzavejúcej ocele. Pri kúpe zvážte svoj rozpočet a to, ako často ho budete používať.
Táto nádoba na olejový filter je vyrobená z pevného a odolného hrubého železa. Na oddelenie tuku od slaniny a oleja na vyprážanie pre neskoršie použitie je možné použiť jemné sito. Recyklovaný olej môže dodať chuť pukancom, vajíčkam a iným jedlám. Táto nádoba na olej na vyprážanie má zakrivenú rukoväť, ktorá perfektne padne do ruky a znižuje riziko prehriatia. Skvelá na skladovanie slaninového tuku a masla pri tradičnej, keto alebo paleo diéte.
Všeobecný prehľad: S týmto kovovým sitom na potraviny môžete čistiť fritézu bez toho, aby ste museli zakaždým vypúšťať olej. Je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, pevnej a odolnej. Je to skvelá voľba, ak si chcete zachovať chuť a použiť ju neskôr. Je to tiež dobrý nástroj na skladovanie oleja.
Toto všestranné sito z nehrdzavejúcej ocele je ideálne na čistenie ryže a je perfektným doplnkom pre indickú kuchyňu. Toto sito sa dá použiť aj na umývanie zeleniny, ovocia, rezancov, cestovín, fazule, hrachu, obilnín a iných potravín.
Tesne rozmiestnené otvory na každom povrchu tohto sitka na potraviny sú ideálne pre efektívne odvodnenie a zabraňujú upchávaniu alebo skĺznutiu potravín. Ideálne na cedenie ryže. Dokáže však filtrovať takmer akúkoľvek inú potravinu.
Tento nerezový sitko na potraviny s gumenou rukoväťou sa montuje nad kuchynský drez pre jednoduché čistenie potravín. Má jemnú sieťku z nehrdzavejúcej ocele na rezance, špagety a iné podobné produkty.
Sieťka tohto kuchynského sitka z nehrdzavejúcej ocele je dostatočne jemná na umývanie a preosievanie rôznych potravín. Masívny dizajn nad drezom, telo z nehrdzavejúcej ocele a prémiové gumené rukoväte zvyšujú efektivitu varenia. Jeho údržba je tiež rýchla a jednoduchá.
Toto sito na ovocie a zeleninu z nehrdzavejúcej ocele je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a je vybavené drôteným sitom. Má elegantný a ergonomický tvar s bočnými rukoväťami pre bezpečné uchopenie a jednoduché zdvíhanie.
Toto univerzálne jemné sitko na potraviny z nehrdzavejúcej ocele sa dá použiť ako sito, cedník, na skladovanie zeleniny alebo ovocia a na umývanie fazule, ryže a iných potravín. Cedník má pevnú základňu pre dlhodobé používanie.
Tento menší cedník z nehrdzavejúcej ocele s perforovaným kovovým cedníkom a červeným silikónovým dlhým sitkom sa dá použiť v kuchyni na cestoviny, rezance, cestoviny a zeleninu. Kovový cedník sa dá použiť na akýkoľvek produkt. Šetrí miesto a je užívateľsky prívetivý.
Toto mikroporézne sitko a cedník má malé, tesné otvory, ktoré zabraňujú prechodu jedla a umožňujú rýchle odtekanie vody bez nakláňania misky. Balenie obsahuje protišmykovú tepelne izolovanú červenú silikónovú trysku. Napriek vysokej cene je to solídny nákup.
Na oddelenie veľkých častíc sa zvyčajne používajú filtre z nehrdzavejúcej ocele. Časti filtra sa dajú ľahko vybrať a vyčistiť. Majú dlhú životnosť, neobsahujú toxíny a možno ich použiť na rôzne účely vrátane čistenia, umývania, sušenia a skladovania.
Quinou, ryžu, cestoviny a rezance je najlepšie precediť cez jemné sito. Sú tiež skvelé na fazuľu, strúhané zemiaky, bobule a ďalšie.
Pavúčie sitko má dlhú rukoväť s drôteným sieťovým košíkom, ktorý pripomína pavučinu. Používa sa na naberanie jedla alebo odstraňovanie tuku z povrchu horúcich tekutín. Rukoväť by mala byť dostatočne dlhá, aby ste sa nepopálili, ale nie tak dlhá, aby ste stratili kontrolu. Drôtené sieťové košíky by mali byť schopné zachytiť a udržať malé predmety a zároveň umožniť prechod tekutín.