اسان آزاد طور تي هر شي کي چيڪ ڪندا آهيون جيڪي اسان سفارش ڪندا آهيون.اسان ڪمائي سگهون ٿا ڪميشنون جڏهن توهان اسان جي لنڪ ذريعي خريد ڪندا آهيو.وڌيڪ سکو>
ٻاهر برسات ٿي سگهي ٿي، پر اسان کي اميد آهي ته توهان پنهنجي موڪلن واري ڪوڪيز مان لطف اندوز ٿيندا.اهي اوزار جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو اهي تمام فرق آڻي سگهن ٿا آٽي ۽ چمڪندڙ سينگار ٺاهڻ ۾ هڪجهڙائي سان.اسان 200 ڪلاڪ گذاريا آهن تحقيق ۽ جانچ ڪرڻ ۾ 20 ڪوڪيز سان لاڳاپيل ضروري شيون بهترين ڳولڻ لاءِسامانموڪلن جي پچائڻ کي مزو ۽ دٻاءُ کان پاڪ ڪرڻ لاءِ.
ھن ھدايت لکڻ ۾، اسان نامياري بيڪرن جي صلاح ورتي آھي جھڙوڪ ايلس ميڊرچ، ليکڪ Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies ۽ تازو ئي فليور فلورز؛Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies and The Baking Bible, ٻين جي وچ ۾؛Matt Lewis, cookbook ليکڪ ۽ مشهور NYC Baked جو شريڪ مالڪ؛گيل ڊاسڪ، ڪوڪيز ڊيڪرائڻ جو ماهر ۽ نيويارڪ ريسٽورنٽ ون ٽف ڪوڪي جو اڳوڻو مالڪ.وائر ڪٽر جي سينيئر ايڊيٽر مارگوريٽ پرسٽن هن گائيڊ جو پهريون نسخو لکيو، ۽ هوءَ هڪ اڳوڻو پروفيشنل بيڪر آهي، جنهن جو مطلب آهي ته هوءَ گهڻو وقت ڪوڪيز کي ٻاهر ڪڍڻ ۾ ۽ ان کان به وڌيڪ وقت سجاڳ ڪرڻ ۾ گذاريندي آهي.هن عرصي دوران، هوء هڪ تمام گهڻي احساس پيدا ڪئي ته ڇا عملي آهي، ڇا ضروري آهي، ۽ ڇا ڪم نٿو ڪري.
اهي گہرا ڌاتو پيالو روٽري ميڪر ۽ روزمره جي ميلاپ مان ٽپڻ لاءِ ڀرپور آهن.
ميڪنگ پيالو اڪثر ڪري پهرين شين مان هڪ آهي جيڪو اسان بيڪنگ منصوبي جي شروعات ۾ الماري مان ڪڍندا آهيون.جيتوڻيڪ توهان هڪ اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪري رهيا آهيو ۽ شامل پيالو، توهان کي عام طور تي گهٽ ۾ گهٽ هڪ اضافي خشڪ اجزاء جي پيالو جي ضرورت پوندي.پيالو جو هڪ سٺو سيٽ پڻ ڪم ۾ ايندو جيڪڏهن توهان ڪيترن ئي مختلف آئسنگ رنگن کي گڏ ڪري رهيا آهيو.اسان سفارش ڪريون ٿا سادو، پائيدار اسٽينلیس سٹیل يا گلاس سيٽ.
اسٽينلیس سٹیل جو پيالو ٿلهي وزن ۽ عملي طور تي ناقابل تباهي آهي.ست اسٽينلیس اسٽيل ميڪنگ باؤل سيٽ کي جانچڻ کان پوءِ بهترين ميڪنگ باؤل گائيڊ طور ، اسان چونڊيوبي داغاسٽيل ملائڻ وارو پيالو Cuisinart lid سان گڏ بهترين ميلاپ طور مقرر ڪيو ويو آهي.مضبوط، پرڪشش ۽ ورسٽائل، اهي پيالا هڪ هٿ سان پڪڙڻ ۾ آسان آهن ۽ بچيل شيون محفوظ ڪرڻ لاءِ تنگ ٿيل لڪن جي خصوصيت رکن ٿا.ڪجھ ٻين پيالن جي برعڪس جن کي اسان آزمايو آھي، اھي ڪافي گھاٽا آھن ھٿ ميڪر جي ڦاٽن کي رکڻ لاءِ ۽ ڪافي وسيع آھن اجزاء لاءِ آساني سان گڏ ڪرڻ لاءِ.Cuisinart پيالو ٽن سائزن ۾ اچي ٿو: 1½، 3 ۽ 5 quarts.وچولي سائيز فرسٽنگ جي بيچ کي گڏ ڪرڻ لاءِ بهترين آهي، جڏهن ته سڀ کان وڏو پيالو ڪوڪيز جي معياري بيچ ٺاهڻ لاءِ وڏو آهي.
شيشي جي پيالن جي وڏي فائدن مان هڪ آهي ته اهي مائڪرو ويڪرو محفوظ آهن، جيڪي چاکليٽ کي پگھلڻ وانگر ڪمن لاءِ بهترين آهن.بهرحال، شيشي جا پيالا ڌاتو جي ڀيٽ ۾ وڏا هوندا آهن، تنهنڪري اهي هڪ هٿ سان کڻڻ مشڪل هوندا آهن، پر شايد توهان کي اضافي استحڪام پسند هجي- اهي آساني سان ميز تي نه ويهندا جڏهن توهان ٿلهي ڪوڪي آٽي کي گونجي رهيا آهيو.يقينن، گلاس جيترو مضبوط نه آهياسٽيل، پر اسان جي پسنديده 8-پيس Pyrex Smart Essentials Mixing Bowl Set ۾ پيالو ٺهيل گلاس مان ٺهيل آهن ۽ آساني سان نه ٽٽندا.Pyrex پيالو چار ڪارائتو سائيز (1 quart، 1½ quarts، 2½ quarts، ۽ 4 quarts) ۾ ايندا آهن ۽ لڪن سان گڏ ايندا آهن ته جيئن توهان فريزر ۾ ڪوڪي ڊف جو هڪ بيچ رکي سگهو ٿا يا فرسٽنگ کي سڪي وڃڻ کان بچائي سگهو ٿا.
سستو اسڪيلي اسڪيل سڀ کان وڌيڪ گهريلو باورچین لاءِ مناسب آهي جن کي مسلسل بيڪنگ ۽ پچائڻ جا نتيجا گهرجن.حيرت انگيز طور تي صحيح، اهو جلدي وزن 1-گرام واڌ ۾ پڙهي ٿو ۽ اٽڪل چار منٽن جو ڊگهو آٽو آف آهي.
اڪثر پيشه ور بيڪر هڪ باورچی خانه جي پيماني کي ترجيح ڏيندا آهن.بيڪنگ جي سٺي ڪيميا جو دارومدار درستگی تي آهي، ۽ اڪيلو پيالو ماپڻ جهنگلي طور تي غلط ٿي سگهي ٿو.جيئن Alton Brown (وڊيو) وضاحت ڪري ٿو، 1 پيالو اٽو ڪٿي به 4 کان 6 آونس تائين برابر ٿي سگهي ٿو، ان تي منحصر آهي ته ڪير اٽي کي ماپ ڪري رهيو آهي ۽ عنصر جهڙوڪ نسبتا نمي.هڪ اسڪيل روشني مکڻ ڪوڪيز ۽ ٿلهي اٽي جي ڪوڪيز جي وچ ۾ فرق ٻڌائي سگهي ٿو، انهي سان گڏ توهان سڀني اجزاء کي پيالي ۾ وزن ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري توهان کي ڌوئڻ لاء گهٽ برتن آهن.
تقريباً 45 ڪلاڪن جي تحقيق ۽ ٽن سالن جي جاچ کان پوءِ، گڏوگڏ ماهرن سان انٽرويو اسان کي باورچی خانه جي بهترين اسڪيل لاءِ گائيڊ مهيا ڪرڻ لاءِ، اسان سمجهون ٿا ته Escali Primo ڊجيٽل اسڪيل اڪثر ماڻهن لاءِ بهترين اسڪيل آهي.اسڪيلي اسڪيل بلڪل صحيح آهن ۽ 1 گرام جي واڌ ۾ تيز وزن ريڊنگ مهيا ڪن ٿا.اهو پڻ سستي آهي، استعمال ڪرڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان، ۽ هڪ ڊگهي بيٽري جي زندگي آهي.ھن بيلنس ۾ سڀ کان ڊگھو آٽو آف فيچر آھي جيڪو اسان آزمايو آھي، تنھنڪري توھان پنھنجي فرصت ۾ ماپون وٺي سگھوٿا.هي 11 lb ظرفيت واري باورچی خانه اسڪيل توهان جي سڀني بنيادي گهر جي بيڪنگ ۽ پچائڻ جي ضرورتن لاءِ مثالي آهي.ان سان گڏ، اهو هڪ محدود زندگي جي وارنٽي سان اچي ٿو.
وڏن بيچز لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا My Weight KD8000.اهو تمام وڏو آهي ۽ صرف سڄي گرام ۾ ماپ ڪري ٿو، پر اهو آساني سان 17.56 پائونڊ رکي سگهي ٿو اعلي حجم بيڪنگ لاء.
پائيدار، درست پيالن جو هي سيٽ منفرد ناهي - توهان Amazon تي ڪيترائي هڪجهڙا سٺا کلون ڳولي سگهو ٿا - پر اهو پئسن لاءِ بهتر قدر آهي، ڇهن بدران ست پيالو پيش ڪري ٿو.
هي کلاسک ڊزائين اسان کي مليو آهي سڀ کان وڌيڪ پائيدار شيشي مان هڪ آهي.ان جا ڌوڙ-مزاحمتي نشان ٻين شيشين کان وڌيڪ صاف آهن جن کي اسان آزمايو آهي ۽ پلاسٽڪ جي ڪپن کان صاف ڪرڻ آسان آهي.
جيستائين آمريڪي ڪڪ بڪ ليکڪ غلط ماپنگ کپ ڪنوينشن کان پري نه ٿا وڃن، گھڻا گھر بيڪرن کي پنھنجي ٽول باڪس ۾ ماپنگ کپ رکڻو پوندو.اهو سمجھ ۾ اچي ٿو جو هڪ سيٽ آهيڌاتوسڪل کاڌي لاءِ پيالو ۽ مائع لاءِ گلاس ماپڻ وارو پيالو: اٽو ۽ ٻيا خشڪ اجزا ٺھيل آھن، تنھنڪري فليٽ پاسي وارا پيالا اسڪوپنگ ۽ ليولنگ ​​لاءِ بھترين آھن، جڏھن تہ مائع پنھنجي سطح تي آھي، تنھنڪري صاف ماپ ڪريو.قائم ڪيل لائن.ڪنٽينر بهترين ڪم ڪن ٿا.
اسان جي گائيڊ ۾ بهترين ماپنگ کپن جي لاءِ، اسان اعتماد سان سفارش ڪريون ٿا Simply Gourmet 7 اسٽينلیس سٹیل ماپڻ وارو ڪپ سيٽ خشڪ اجزاء لاءِ ۽ Pyrex Prepware 2-Cup Glass Measuring Cup مائع لاءِ.ٻئي ماپڻ وارا پيالا ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پائيدار آهن، صاف ڪرڻ ۾ آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ ٺهيل ماپڻ وارا پيالا جيڪي اسان آزمايا آهن.۽ اهي بلڪل صحيح آهن (جيستائين پيالو تعلق آهي).
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته سمپلي گورميٽ ماپنگ کپ هڪ ڪلون يا پرائيويٽ ليبل پراڊڪٽ آهن - اهي صرف هڪ ٺاهيندڙ طرفان ٺاهيا ويا آهن ۽ مختلف اسٽورن ۾ مختلف برانڊن تحت وڪرو ڪيا ويندا آهن.ڪوبه ”اصل برانڊ“ ناهي، پر اسان چونڊيو سمپلي گورمٽ مگ جڏهن اسان گائيڊ شايع ڪيو ڇو ته هي سيٽ پئسن لاءِ بهترين قيمت هئي، عام ڇهن جي بدران ست مگ (ستون هڪ ننڍڙو پر مفيد ⅛ کپ آهي) پيش ڪيو..جيڪڏهن Simply Gourmet سيٽ اسٽاڪ مان ٻاهر آهي، ته توهان KitchenMade مان ساڳيو ست-ڪپ سيٽ خريد ڪري سگهو ٿا يا هڊسن لازمي يا لي وادي مان ساڳيو ڇهه-ڪپ سيٽ خريد ڪري سگهو ٿا.
اهي فلٽر تمام پائيدار نه هوندا آهن جيئن آل ڪلڊ ماڊل پر تمام سستا هوندا آهن.هي آرامده بيکر لاء هڪ بهترين سيٽ آهي.
هڪ سادي نفيس-ميش چانهه هڪ بهترين اوزار آهي جيڪو بيڪنگ دوران هٿ ۾ رکڻ لاءِ.توھان ان کي استعمال ڪري سگھوٿا اٽو کي ڇڪڻ لاءِ (اھو ان کي هوا ڏئي ٿو گھڻا گھڻا نتيجن کان بچڻ لاءِ، خاص طور تي جيڪڏھن توھان ماپڻ وارو پيالو استعمال ڪري رھيا آھيو پيماني جي بدران)، ڪوڪو پائوڊر مان ڍڳن کي ختم ڪرڻ، يا ھڪ ئي وقت ۾ ڪيترن ئي اجزاء کي ملايو.سجاڳيءَ ۾ ننڍيون چاٻيون به ڪم اچي سگهن ٿيون جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪوڪيز کي پائوڊر کنڊ يا ڪوڪو پائوڊر سان مٽي ڪرڻ چاهيو ٿا (اسٽينسل سان يا ان کان سواءِ).
اسان فلٽرن جي جانچ نه ڪئي آهي، پر اسان کي ٻين ذريعن کان زبردست تجويزون مليون آهن.اسان جا ڪيترائي ماهر سيٽ چونڊڻ جي صلاح ڏين ٿا جن ۾ مختلف سائز شامل آهن.
Matt Lewis، Baked جو مالڪ، آل ڪلڊ جي پائيدار اسٽينلیس سٹیل جي ٽن پيس سيٽ سان پيار ڪري ٿو؛هو اسان کي ٻڌائي ٿو ته هن جو سيٽ “وقت جو امتحان آهي” جيتوڻيڪ هن جي وڏي مقدار جي بيڪري جي باورچی خانه ۾.پر هاڻي هڪ $ 100 آل ڪلڊ سيٽ هڪ حقيقي سيڙپڪاري آهي.جيڪڏهن توهان رينگر ذريعي فلٽر کي هلائڻ وارا نه آهيو، توهان شايد غور ڪرڻ چاهيو ٿا Cuisinart جي سستي 3-piece strainer سيٽ.ميش آل ڪلڊ سيٽ جيتري پتلي نه آهي ۽ ڪجهه جائزو چون ٿا ته ٽوڪري کي موڙي يا وارپ ڪري سگهجي ٿو، پر Cuisinart فلٽر ڊش واشر محفوظ آهن ۽ اڪثر نظرثاني ڪندڙن لاء اهي عام استعمال سان سٺو ڪم ڪن ٿا.جيڪڏهن توهان فلٽر کي ڪڏهن ڪڏهن يا صرف بيڪنگ لاء استعمال ڪرڻ تي منصوبو ڪريو ٿا، Cuisinart سيٽ صرف $ 13 آهي (هن لکڻ جي وقت تي) ۽ توهان جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ گهرجي.
ڪيترن ئي ماهرن اسان کي هڪ شيء کان پاسو ڪرڻ جي صلاح ڏني: هڪ پراڻي فيشن اٽو sieve.اهڙو اوزار هڪ وڏي ڇليءَ جيترو وڏو نه هوندو آهي، ڪنهن به شيءِ کي فلٽر نٿو ڪري سگهي پر سڪل اجزا جهڙوڪ اٽو، صاف ڪرڻ ڏکيو هوندو آهي، ۽ ان ۾ حرڪت ڪندڙ حصا هوندا آهن جيڪي آساني سان گڏ گڏ هوندا آهن.جيئن ليوس چوي ٿو، "اهي گندا آهن، اهي بيوقوف آهن، ۽ توهان کي واقعي پنهنجي باورچی خانه ۾ ان جي ضرورت ناهي."
هي 5 ليٽر اسٽينڊ ميڪر ڪائونٽر تي دستڪ ڏيڻ کان سواءِ تقريبن ڪنهن به ترڪيب کي سنڀالي سگهي ٿو ۽ KitchenAid لائن ۾ خاموش ترين ماڊل مان هڪ آهي.
هڪ سٺو اسٽينڊ ميڪر توهان جي بيڪنگ (۽ پچائڻ) کي آسان بڻائي ڇڏيندو.The KitchenAid Artisan هڪ هارڊويئر اپ گريڊ جي ڳولا ۾ گهر بيڪرن لاءِ بهترين ميڪر آهي.اسان 2013 ۾ مڪسرز کي ڍڪڻ شروع ڪيو، ۽ انھن کي استعمال ڪرڻ کان پوءِ ڪوڪيز، ڪيڪ ۽ ماني تيار ڪرڻ لاءِ اسان جي ھدايت طور بھترين اسٽينڊ مڪسرز لاءِ، اسان محفوظ طور تي چئي سگھون ٿا ته اھو برانڊ جنھن 1919 ۾ پھريون اسٽينڊ ميڪر متعارف ڪرايو، اھو اڃا بھترين آھي.اسان سالن کان اسان جي ٽيسٽ باورچی خانه ۾ KitchenAid Artisan ميڪر استعمال ڪيو آهي، اهو ثابت ڪري ٿو ته ڪڏهن ڪڏهن توهان واقعي هڪ کلاسک کي مات نه ٿا ڪري سگهو.آرٽيسن سستو ناهي، پر ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ڪري مرمت ڪري سگهجي ٿو، اهو هڪ سستي مشين آهي.پئسي لاءِ، KitchenAid آرٽيسن ڪارڪردگي ۽ استحڪام ۾ بي مثال آهي.
نون طاقتور رفتارن سان، Breville مسلسل ٿلهي ۽ هلڪي آٽي کي گونجي ٿو ۽ مقابلي کان وڌيڪ منسلڪ ۽ خاصيتون آهن.
جڏهن ته، اسٽينڊ ميڪر ڳري آهن، تمام گهڻو ڪائونٽر ٽاپ جاء وٺي، ۽ اعلي معيار جي مشين لاء سوين ڊالر خرچ ڪري سگهن ٿا.جيڪڏهن توهان کي صرف هڪ سال ۾ ڪوڪيز جا چند بيچ ٺاهڻ جي ضرورت آهي، يا شاهي آئسنگ لاءِ انڊا جي اڇين کي ڪٽڻ جي ضرورت آهي، توهان کي هڪ ميڪر جي ضرورت پوندي، ۽ توهان شايد هينڊ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا.20 ڪلاڪن کان وڌيڪ خرچ ڪرڻ کان پوءِ تحقيق ۽ جانچ ڪرڻ اسان جي گائيڊ کي بهترين هٿ ميڪرز لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا Breville Handy Mix Scraper.اهو سخت ڪوڪي آٽو ۽ نرم بيٽرن ۽ fluffy meringue کي جلدي ختم ڪري ٿو، ۽ ان ۾ وڌيڪ عملي منسلڪ ۽ خاصيتون آهن جيڪي گهٽ قيمتي ميڪر ۾ نه ملن ٿيون.
OXO whisk هڪ آرامده هينڊل آهي ۽ ڪافي لچڪدار (پر نه ٿلهي) وائر لوپس آهن.هو تقريبن ڪنهن به ڪم کي سنڀالي سگهي ٿو.
ڪڪڙ سڀني شڪلين ۽ سائزن ۾ اچن ٿا: وڏي ڦڦڙن وارا وِسڪس وِپنگ ڪريم لاءِ، ٿلها ڪَسٽارڊ ٺاهڻ لاءِ، ننڍڙا وِسڪس جيڪي کير کي ڪافيءَ ۾ ڀرڻ لاءِ.تنهن هوندي، توهان خشڪ اجزاء کي ڇڪڻ يا ڪوڪيز ٺاهڻ لاء فرسٽنگ ٺاهڻ لاء اهڙي اوزار استعمال نه ڪندا، تنهنڪري هڪ وچولي سائيز تنگ ويسڪ صرف ٺيڪ ڪم ڪندو.سڀني ويسڪ ماهرن جن سان اسان ڳالهايو هو ان ڳالهه تي زور ڏنو ته اهي جيڪي ٽورنيڊو جي شڪل وارا آهن يا ڌاتو جي گولن سان ڀريل آهن جيڪي تارن جي اندر رڙيون ڪندا آهن سادو، مضبوط ڳوڙها جي شڪل واري ماڊل کان بهتر ناهي.
اسان جي بهترين بلينڈر گائيڊ لاءِ نو بلينڈرز کي جانچڻ کان پوءِ، اسان سمجهون ٿا ته OXO Good Grips 11″ can blender مختلف قسم جي ايپليڪيشنن لاءِ بهترين انتخاب آهي.اسان جي ٽيسٽن ۾، ان ڪريم ۽ انڊا جي اڇين کي وڌيڪ تيزيءَ سان وڍي ڇڏيوسين، جن جي اسان ڪوشش ڪئي، سا آسانيءَ سان پين جي ڪنڊن تائين پهتي، ۽ تمام گهڻي آرامده هينڊل هئي.اسان جي صرف شڪايت اها آهي ته Thermoplastic elastomer coated rubber handle مڪمل طور تي گرميءَ جي مزاحمتي نه آهي: جيڪڏهن توهان ان کي گهڻي دير تائين گرم پين جي ڪناري تي ڇڏي ڏيو ته اهو ڳري ويندو.پر هي ڪوڪيز ٺاهڻ ۾ ڪو مسئلو نه هجڻ گهرجي (يا ٻيا ڪيترائي ڪم ڪرڻ وارا ڪم)، تنهنڪري اسان نٿا سمجهون ته اهو هڪ ڊيل برڪر آهي.
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا گرميءَ جي مزاحمتي ھينڊل سان، اسان کي ونڪو جو سادو 12″ اسٽينلیس سٹیل ايگ بيٽر پڻ پسند آھي.ان جي قيمت OXO کان ٿورو گھٽ آهي پر اڃا به قابل اعتماد ۽ چڱي طرح ٺهيل آهي.اسان جي تجربن ۾، Winco وائپڊ ڪريم جلدي ۽ آسانيء سان هڪ ننڍڙي ساسپين جي چوڌاري ٺاهي وئي.همواربي داغاسٽيل جو هينڊل OXO جي جيترو آرامده نه آهي، پر اهو اڃا به تمام سٺو آهي، خاص ڪري سادو ڪمن لاءِ جيئن سڪي اجزاء کي ڇڪڻ.
هي اسپاتولا ايترو ننڍو آهي جو مونگ پھلي جي مکڻ جي ٿانءَ ۾ فٽ ٿي سگهي، پر بيٽر کي دٻائڻ لاءِ ڪافي مضبوط ۽ بيٽر جي پيالي جي ڪنارن کي ڇڪڻ لاءِ ڪافي لچڪدار آهي.
بيڪنگ ڪوڪيز لاء، توهان کي هڪ اعلي معيار، پائيدار سلڪون اسپاتولا جي ضرورت آهي.اٽو کي دٻائڻ لاءِ ڪافي سخت ۽ ٿلهو هجڻ گهرجي، پر پوءِ به ڪافي نرم هجي ته آسانيءَ سان پيالي جي ڪنارن کان ڪٽيل هجي.سلڪون کي پراڻي فيشن جي رٻڙ تي ترجيح ڏني ويندي آهي ڇاڪاڻ ته اهو کاڌو محفوظ، گرميءَ جي مزاحمتي ۽ نان اسٽيڪ آهي ان ڪري توهان مکڻ يا چاڪليٽ کي ڳرڻ لاءِ اسپاتولا استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ ان سان گڏ اٽي جو چپڪندڙ آٽو به سڪي ويندو (متبادل طور تي توهان ڊش واشر ۾ اسپاتولا استعمال ڪري سگهو ٿا. ) ڪار).
اسان جي گائيڊ ۾ بهترين اسپاتولا لاءِ، اسان ڏٺو ته GIR الٽيميٽ اسپاتولا سلڪون رينج ۾ بهترين آهي.اهو سلڪون جي هڪ ٽڪري مان ٺاهيو ويو آهي تنهنڪري اهو ڊش واشر محفوظ، صاف ڪرڻ ۾ آسان، ۽ اندردخش جي هر رنگ ۾ دستياب آهي.ننڍو مٿو ايترو پتلي آهي جو مونگ پھلي جي مکڻ جي ٿانءَ ۾ فٽ ٿي سگهي، پر پوءِ به آسان ۽ تيز استعمال ڪرڻ لاءِ وکر ٿيل برتن ۾.ان ۾ پڻ متوازي ڪنارا آهن برتنن يا واڪ جي سڌي پاسن کي صاف ڪرڻ لاءِ.جڏهن ته ٽپ ڪافي ٿلهي آهي ته اسپاتولا کي ڪافي وزن ڏئي ته آٽي تي زور ڏئي، اهو پڻ ڪافي لچڪدار آهي ته آٽي جي ٿانو جي ڪنڊ مٿان آسان ۽ صاف طور تي چمڪجي.
هي ٿلهو پن، هينڊل پن جي ڀيٽ ۾ آٽي کي وڌيڪ موثر طريقي سان رول ڪندو آهي، رولنگ ڪيڪ ۽ ڪوڪيز لاءِ تمام سٺو آهي، ۽ اڃا تائين صاف ڪرڻ لاءِ آسان ترين رولنگ پنن مان هڪ آهي.ان سان گڏ، اهو سٺو لڳندو آهي ۽ ڪافي پائيدار آهي توهان کي زندگي گذارڻ لاءِ.
توهان رولنگ پن کان سواءِ ڪٽي آئوٽ ڪوڪيز نٿا ٺاهي سگهو.جيڪڏھن توھان وٽ اڳ ۾ ئي ھڪڙو رولنگ پن آھي جيڪو توھان پسند ڪيو، بھترين رولنگ پن بابت پريشان نه ٿيو: بھترين رولنگ پن اھو آھي جيڪو توھان استعمال ڪرڻ ۾ آرام محسوس ڪريو.تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان پاڻ کي لچڪدار يا ڪڪڙ جي آٽي سان جدوجهد ڪندي ڏسندا آهيو، پنن کي هلائڻ ۾ مشڪل آهي (يا گهر ۾ ٺاهيل شراب جي بوتل جا پن)، يا پنن کي جاءِ تي رکو جيڪي گھمڻ بجاءِ مٿاڇري تي آسانيءَ سان ڦرڻ جي بجاءِ، اهو ٿي سگهي ٿو مٿاڇري کي تازو ڪرڻ جو وقت. ...
Timeless Maple Oilstone Wood فرينچ رولنگ پن ثابت ٿيو هڪ بهترين اوزار ۽ وڏي قدر اسان جي بهترين رولنگ پن گائيڊ ٽيسٽ ۾.ان جي ڊگھي، مخروطي شڪل کي موڙائڻ آسان آھي، تنھنڪري اھو رولڊ پيز ۽ ڊگھي بسڪيٽ تي مڪمل گول ڪرسٽ لاءِ مناسب آھي.روايتي وڏي پئماني تي ٺاهيل رولنگ پنن جي مٿاڇري جي مقابلي ۾، هي مضبوط ميپل ڪاٺ جي رولنگ پن هڪ هموار مٿاڇري آهي جيڪا اٽي کي چپڪڻ کان روڪي ٿي ۽ صاف ڪرڻ آسان آهي.جڏهن ته Whetstone پنن ٻين ساڳين هٿ سان ٺهيل ماڊلز جي مقابلي ۾ هڪ وڏي قيمت آهي، جيڪڏهن توهان وقت وقت تي ڪجهه سستي قيمت تي پڪڙيو (يا جيڪڏهن Whetstone وڪرو ڪيو وڃي)، غور ڪريو JK Adams 19″ Wood Roll.اسان جي 10 سال پراڻي ٽيسٽر پڻ پن کي استعمال ڪرڻ ۾ آسان محسوس ڪيو. جڏهن ته، ٿلهي آخر کان سواء، JK ايڊمز پن ويٽسٽون پنن وانگر لچڪدار نه هوندا آهن ۽ ان ڪري ٻاهر ڪڍڻ ۾ ٿورو مشڪل آهي. ۽ ڇاڪاڻ ته پن جي سطح نه آهي. اسان جي مکيه چونڊ جيتري هموار، ان کي صاف ڪرڻ لاءِ تمام گهڻي محنت ۽ ڪوشش ورتي وئي.
هي بينچ اسڪراپر هڪ آرامده، گريپي هينڊل آهي، ۽ بليڊ طول و عرض سان پکڙيل آهي جيڪي وقت سان گڏ ختم نه ٿيندا.
هر پيشه ورانه باورچی خانه ۾ توهان کي هڪ بينچ اسڪراپر ملندو.اٽي کي تراشڻ کان وٺي ڪٽيل ميوا کي ڪٽڻ ۽ پائي ڪرسٽ لاءِ مکڻ کي اٽي ۾ پيس ڪرڻ تائين - يا صرف سطح کي صاف ڪرڻ لاءِ اهي هر شي لاءِ بهترين آهن.مٿي ڏنل سڀني ڪمن لاءِ هڪ ٽيبل اسڪراپر هٿ ۾ اچي ٿو جڏهن توهان ڪوڪيز بيڪ ڪري رهيا آهيو، ۽ اهو ڪٽيل ڪوڪيز کي کڻڻ ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ ۾ منتقل ڪرڻ لاءِ تمام سٺو آهي.
اڪثر ايپليڪيشنن لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا OXO Good Grips Stainless Steel Multipurpose Spatula ۽ Grinder ان جي آرامده هينڊل ۽ بليڊ تي پکڙيل ڪارآمد طول و عرض جي ڪري.(مقابلي ڪندڙ Norpro Grip-EZ گرائنڊر/اسڪراپر پاران ڇپيل سائيز وڌيڪ ختم ٿيڻ جو امڪان آهي.) Cook's Illustrated Dexter-Russell Sani-Safe Dough Slicer جي سفارش ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ماڊلز کان وڌيڪ تيز آهي ۽ ٽيبل اسڪراپر جو هينڊل چٽو آهي.۽ پچائڻ لاءِ آسان آهي رول آئوٽ آٽي جي هيٺان رکو.بهرحال، Dexter-Russell انچ جي وضاحت نٿو ڪري.لکڻ جي وقت تي، OXO Dexter-Russell کان ڪجھ ڊالر سستو آهي، ۽ ڇڪڻ، جڏهن ته ڪارائتو آهي، اهو هڪ اوزار نه آهي جيڪو گهڻو پئسو خرچ ڪرڻ جي قابل آهي.
سڀني چاقو مان جن کي اسان آزمايو، انهن ۾ مضبوط ترين تعمير ۽ صاف شڪل هئي.
جڏهن ٻارن سان گڏ بيڪنگ، سادو بهتر، اهي پلاسٽڪ چاقو محفوظ ۽ هٿ ڪرڻ آسان آهن.
خاص طور تي جيڪڏهن توهان پنهنجو پهريون ڪوڪي ڪٽرر خريد ڪري رهيا آهيو، اسان ڏٺو آهي ته اهو آسان آهي (۽ وڌيڪ قيمتي) هڪ سيٽ خريد ڪرڻ بجاءِ ان کي ترتيب ڏيڻ جي ڀيٽ ۾ انفرادي شڪلن جي هڪ چمڪندڙ صف ذريعي.موڪلن جي بيڪنگ لاءِ، اسان کي پسند آهي Ateco جي اسٽينلیس اسٽيل ڪوڪي ڪٽرن جي رينج، چاهي اهو Ateco اسٽينلیس سٹیل ڪرسمس ڪوڪي ڪٽرز هجي يا Ateco 5-Pack اسٽينلیس سٹیل سنو فليڪ ڪٽر.شڪل کرکرا ۽ خوبصورت آهي، ۽ سڀني چاقو جو اسان آزمايو آهي، Ateco پراڊڪٽ تمام مضبوط تعمير آهي ۽ صاف ترين ڪوڪيز کي ڪٽي ٿو.
Ateco ڪوڪي ڪٽررز اسان کي آزمائشي سڀ کان وڏي ڌاتو مان ٺهيل آهن ۽ فرق فوري طور تي ظاهر آهي.ٻيا ڪيترائي ڌاتو ڪوڪي ڪٽر، جهڙوڪ 12-pack R&M Holiday Season Classics ڪوڪي ڪٽر، ٽين يا ٽين پليٽ ٿيل اسٽيل مان ٺهيل آهن، جيڪي آساني سان موڙي ۽ خراب ٿين ٿا.Ateco چاقو، جڏهن ته موڙ ڪرڻ ناممڪن نه هو، اسان جي تجربن ۾ ٿلهي ۽ وڌيڪ لچڪدار هئا، ڇاڪاڻ ته ان کي ٿورڙي موڙي ڪرڻ لاء تمام گهڻو قوت وٺندو آهي.ان کان علاوه، ٻين ڌاتو چاقو جي ڀيٽ ۾ في Ateco چاقو وڌيڪ ويلڊ آهن، Ateco ساخت جي ناڪامي جو امڪان گھٽائي ٿو.Tin-coated چاقو پڻ زنگ جو وڌيڪ شڪار آهن، پر بار بار استعمال ڪرڻ کان پوء، اسان جي Ateco چاقو اڃا به چمڪندڙ هوندا.
Ateco ڪرسمس ڪٽر سڀ کان ننڍا آھن جن جي اسان ڪوشش ڪئي آھي، 3.5 يا 4 انچ جي بجاءِ 2.5 انچ جي آخر کان آخر تائين، پر اھو ڊيل بريڪر نه ھجڻ گھرجي جيڪڏھن توھان پنھنجي سائيز کان خوش نه آھيو.ڪوڪيزجيڪڏهن ائين آهي، هڪ برفاني سيٽ خريد ڪريو يا هڪ 10 ٽڪرا Ateco اسٽينلیس سٹیل چاقو سيٽ؛اهي سيٽ چاقو سان ايندا آهن سائيز ۾ 1.5 انچ کان 5 انچ يا 7.5 انچ تائين.
ٻارن سان گڏ پچائڻ لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا 101-پيس ولٽن ڪوڪي ڪٽرٽر سيٽ.اهو هڪ بهترين آپشن آهي، ۽ مختلف قسم - خطن کان وٺي جانورن تائين ۽ ڪجهه موڪلن واري تصويرن تائين - مطلب ته اهو تقريباً ڪنهن به ڪوڪي ڪٽر پروجيڪٽ کي سنڀالي سگهي ٿو جيڪو توهان جا ٻار ٺاهڻ چاهين ٿا.اهي پلاسٽڪ جا آهن تنهنڪري اهي تيز نه هوندا آهن ڌاتو جي چاقو وانگر جڏهن ٿڌي يا منجمد اٽي کي ڪٽيندا آهن.پر انهن وٽ هڪ وسيع مٿئين لب آهي، جيڪو انهن کي وڌيڪ آرامده بڻائي ٿو جڏهن سخت دٻايو ويو (اسان جي نوجوان ٽيسٽر انهن کي هلڪو مارايو، جيڪو شايد گهڻو ڪري هو، پر هوء مزو هئي).
جيڪڏهن توهان جاءِ تي مختصر آهيو يا 101 ڪوڪيز ڪٽرن کي اوور ڪِل وانگر محسوس ٿئي ٿو، اسان کي ولٽن هوليڊا گريپي ڪوڪي ڪٽر پڻ پسند آهي.چار پلاسٽڪ چاقو جو هي سيٽ مضبوط محسوس ٿئي ٿو، ۽ اسان کي سلڪون هينڊلز پسند آهن جيڪي انهن کي استعمال ڪرڻ ۾ وڌيڪ آرامده بڻائين ٿا.موڪلن جون شڪلون تقريباً 101 ٽڪرن جي انگن اکرن سان هڪجهڙائي رکن ٿيون، ۽ اهي ٻارن لاءِ بهترين آهن، پر اهي ڪافي مختلف نه آهن ته جيئن اسان جي مٿاهين چني هجي.هن ڪرسمس تي ٻڌل سيٽ کان علاوه، ولٽن پڻ هڪ "آرام" سيٽ پيش ڪري ٿو جنهن ۾ چار چاقو شامل آهن آرام سان هينڊل سان.
هي بسڪوٽ چمچو سڀ کان وڌيڪ پائيدار ۽ آرامده آهي.اهو اسان جي تجربن ۾ ڪنهن ٻئي پراڊڪٽ کان صاف نڪرندو آهي.
جيڪڏهن توهان ڊرپنگ ڪوڪيز کي هٿ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ٿا جهڙوڪ چاڪليٽ چپس يا اوٽ مل توهان جي هٿن سان، هڪ ڪوڪي اسڪوپ هڪ راند بدلائيندڙ ٿي سگهي ٿو.هڪ سٺو چمچو هينڊل کي نچوڙڻ سان مواد کي ٻاهر ڪڍي ٿو، آسانيءَ سان هڪ هموار، بلڪل گول گنبذ ٿيل ڪوڪي ڊف (يا مفن يا مفن ڊف) ۾ بدلجي ٿو.
بسڪيٽ اسپون ڊزائن ۽ معيار ۾ مختلف آهن.اسان وي-گرپ هينڊلز کي صرف انگوٺي جي گرفت تي ترجيح ڏيون ٿا، جيئن وي-گرپ هينڊلز ٻئي کاٻي هٿ ۽ ساڄي هٿ وارا آهن ۽ گرفت ڪرڻ آسان آهن.اهو ضروري آهي ته هڪ سٺي، مضبوط چمچ ۾ سيڙپڪاري ڪريو يا توهان جلدي ختم ٿي ويندا وڌيڪ مايوسي ۽ گندگي سان توهان جي هٿ سان ٺهيل ڪوڪيز سان.پنجن چمچن مان جيڪي اسان آزمايا، Norpro Grip-EZ 2 اسٽينلیساسٽيلٽيبل اسپون گرفت ۾ سڀ کان آسان ۽ رکڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ آرامده هو، فرج مان سخت تازو اٽو ڇڏڻ ۽ ڪمري جي گرمي پد تي چپڪندڙ آٽو ڪنهن ٻئي صاف چمچ کان بهتر هو.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop پڻ تمام اعليٰ معيار جو آھي ۽ Amazon تي زبردست تبصرا آھن.گرفت هموار ۽ آسان آهي، هينڊل آرامده آهي، اوزار پائيدار ۽ قابل اعتماد آهي.جڏهن اسان نرم، چپچپا اٽي کي گڏ ڪيو، نورپرو ماڊل ٿورو صاف اٽو سان ٻاهر آيو.بهرحال، OXO جي قيمت لڳ ڀڳ ساڳي آهي Norpro ۽ جيڪڏهن توهان وٽ Norpro نه آهي ته اهو هڪ سٺو متبادل آهي.اسڪوپس جا ٻئي برانڊ پڻ مختلف سائزن ۾ اچن ٿا، تنهنڪري توهان ٺاهي سگهو ٿا وڏيون يا ننڍيون ڪوڪيز جيئن توهان چاهيو.
هي سستي پين ٽيلر، دلدار ڪوڪيز، ۽ چادرون ٻه ڀيرا قيمتي آهن ۽ سستا ماڊل جي ڀيٽ ۾ گرميء ۾ وارپ ٿيڻ جو امڪان گهٽ آهي.