Хотя для многих алюминиевая фольга является обязательным предметом на кухне и во время приготовления пищи, она может оказаться не самым экономичным и экологически чистым вариантом, когда речь идет о гриле на открытом воздухе, и она также не подойдет для вашего гриля.
Легкое решение, чтобы мелкие овощи не проскальзывали через гриль, еда не прилипает к решетке и ее легко чистить (просто скомкайте ее и выбросьте), у алюминиевой фольги есть несколько больших недостатков, и вам нужно подумать, прежде чем разжигать гриль. Хотя да, такие вещи, как корзины для гриля, чугунные сковороды или металлические приборы с крышками, обойдутся вам дороже, вы сэкономите деньги в долгосрочной перспективе, не покупая эти предметы снова и снова. Это не только более разумный способ потратить свои деньги, но и более экологично выбрать один из этих многоразовых вариантов вместо одноразовой фольги, так что вы помогаете окружающей среде и своему банковскому счету.
Итак, вы знаете, что алюминиевая фольга дороже многоразовых вариантов и менее экологична в долгосрочной перспективе, но вы рассматриваете возможность перехода на нее, чтобы избежать длительной чистки. Хотя вам могут посоветовать чистить гриль, накрыв его фольгой и подвергая воздействию высокой температуры, Вебер объясняет, что помимо того, что этот метод расточителен, он может заблокировать вентиляцию и повредить внутренние компоненты гриля, а это значит, что вы можете потратить больше, чем просто на заправку рулонов фольги.
Но приготовление пищи непосредственно на гриле или с использованием корзины для гриля не обязательно означает трату часов на очистку и удаление пригоревших капель и пятен. Простым решением будет приготовить его с помощью кулинарного спрея или растительного масла. Для газовых грилей отключите подачу газа или снимите решетки перед распылением, чтобы избежать возгорания.
Изменить устоявшиеся привычки в приготовлении пищи может быть сложно, но при использовании алюминиевой фольги рассмотрите более экономичные и экологически чистые варианты, прежде чем разжигать гриль!