Niezależnie badamy, testujemy, walidujemy i rekomendujemy najlepsze produkty – dowiedz się więcej o naszym procesie. Możemy otrzymać prowizję, jeśli kupisz produkty za pośrednictwem naszych linków.
Jeśli chodzi o odcedzanie makaronu, płukanie jedzenia i odcedzanie ciał stałych z zup i sosów, dobrzeoczkoSitko może być jednym z najlepszych przedmiotów w Twojej kuchni. W razie potrzeby możesz nawet użyć tego poręcznego narzędzia kuchennego do przesiania cukru pudru na wypieki i warzywa na parze. Ale czy wiesz, że profesjonalni szefowie kuchni również używają sit drucianych jako nieoczekiwanego narzędzia do grillowania?
Chociaż kosze i patelnie do grillowania są standardowymi narzędziami do grillowania delikatnych potraw, kucharze tacy jak Christina Lecky i Daniel Holzman często używają sitek. Holtzman twierdzi, że świetnie nadaje się do grillowania małych owoców morza. „Jestem wielkim fanem sitka, ponieważ zbiera wszystko, co mogłoby spaść z tradycyjnego grilla” – mówi nam. „Bez względu na to, czy są to pieczone na ogniu kalmary i krewetki, czy prażone orzeszki piniowe, nie masz innego wyboru, aby pocałować kawałki płomienia”.
Lecki zaleca także użycie sitka do pieczenia delikatnych potraw, takich jak groszek, grzyby, a nawet truskawki. „Lubię piec i wędzić grzyby na sicie nad węglami” – mówi. „Po prostu dodaję je do odrobiny oleju i soli, a smakują wyśmienicie i mają chrupiącą konsystencję. Bądź cierpliwy i gotuj w małych partiach.”
Teraz używanie drucianego sitka na gorącym grillu zużywa go szybciej niż codzienne używanie do gotowania. Jeśli używasz w porządkuoczko, wyjaśnia Holtzman, musisz go szybko ugotować, aby nie spalić drutu. Najlepiej kupić drobne sitko przeznaczone do grillowania i zostawić drugie do tradycyjnego przesiewania i odcedzania. Lecky postanawia nawet co roku wymieniać filtr do grilla.
Filtry są dostępne we wszystkich kształtach i rozmiarach. Jeśli chcesz używać go do grillowania, dobrym wyborem będzie sitko Winco Fine Mesh. Kosz druciany jest wykonany z drobnych oczek (aby zapobiec przedostawaniu się drobnych zanieczyszczeń przez ruszt grilla) i ma średnicę 8 cali (idealny rozmiar, aby zapobiec przesypywaniu się żywności). Dodatkowa wygoda w postaci drewnianego uchwytu ułatwia kontrolę rozżarzonych węgli.
Tysiące nabywców Amazon również uwielbia używać tego sitka drucianego Winco. „Od razu czuć, jak mocny jest ten filtr” – napisał jeden z recenzentów, zauważając, jak bardzo uchwyt wspiera kosz. Inny entuzjastyczny fan skomentował, jak wisi nad komorą dużego zlewu, nie ślizgając się. „oczkojest mocny i wytrzymały” – stwierdził trzeci. „Łatwe do płukania, czyszczenia i przechowywania”.
Profesjonalni szefowie kuchni uwielbiają znajdować innowacyjne sposoby grillowania. Te nowe technologie są jeszcze bardziej atrakcyjne, jeśli chodzi o codzienne narzędzia kuchenne w cenie poniżej 15 dolarów. Grillowanie na drobnym sicie ułatwi Ci przygotowanie prostych i pysznych dań tego lata. Zdobądź Winco z Amazon za 11 USD i wypróbuj sam.