Niezależnie sprawdzamy wszystko, co polecamy.Możemy zarabiać prowizje przy zakupach za pośrednictwem naszych linków.Dowiedz się więcej>
Na zewnątrz pogoda może być burzowa, ale mamy nadzieję, że świąteczne ciasteczka będą Ci smakować.Narzędzia, których używasz, mogą znacząco pomóc w wyrobieniu ciasta i równomiernym pieczeniu błyszczących dekoracji.Spędziliśmy 200 godzin na badaniu i testowaniu 20 niezbędnych artykułów związanych z ciasteczkami, aby znaleźć najlepszy sprzęt, dzięki któremu świąteczne pieczenie będzie przyjemne i bezstresowe.
Pisząc ten przewodnik, zasięgaliśmy porad u znanych piekarzy, takich jak Alice Medritch, autorka Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies i najnowszych mąk smakowych;Rose Levy Beranbaum, autorka książek Rose's Christmas Cookies i The Baking Bible., pośród innych;Matt Lewis, autor książki kucharskiej i współwłaściciel popularnej nowojorskiej restauracji Baked;Gail Dosick, autorka książki The Cookie Decorating Expert i była właścicielka One Tough Cookie w Nowym Jorku.Starsza redaktorka Wirecutter, Marguerite Preston, która napisała pierwszą wersję tego przewodnika, jest byłą zawodową piekarką, co oznacza, że ​​spędza dużo czasu na robieniu ciasteczek, a więcej na dekorowaniu.W tym czasie rozwinęła w sobie głębokie poczucie tego, co jest praktyczne, co konieczne, a co nie działa.
Te głębokie, metalowe miski doskonale nadają się do zbierania kropel z mikserów obrotowych i codziennego mieszania.
Miski do mieszania są często jedną z pierwszych rzeczy, które wyjmujemy z szafki na początku projektu pieczenia.Nawet jeśli używasz miksera stojącego i dołączonej miski, zazwyczaj będziesz potrzebować co najmniej jednej dodatkowej miski na suche składniki.Dobry zestaw misek przyda się również, jeśli będziesz miksować kilka różnych kolorów lukru.Polecamy proste, trwałe zestawy ze stali nierdzewnej lub szkła.
Miska ze stali nierdzewnej jest lekka i praktycznie niezniszczalna.Po przetestowaniu siedmiu zestawównierdzewnystalowe miski miksujące do naszego przewodnika po najlepszych naczyniach miksujących, jako najlepszy wybraliśmy zestaw misek miksujących ze stali nierdzewnej z pokrywką Cuisinart.Te miski są trwałe, atrakcyjne, wszechstronne, łatwe do trzymania jedną ręką, a pokrywki szczelnie zamykają się, aby przechowywać resztki jedzenia.W przeciwieństwie do niektórych innych testowanych przez nas misek, są one wystarczająco głębokie, aby wlać do nich wodę z ręcznego miksera i wystarczająco szerokie, aby łatwo łączyć ze sobą składniki.Miski Cuisinart są dostępne w trzech rozmiarach: 1½, 3 i 5 litrów.Średnia wielkość świetnie sprawdzi się do wymieszania porcji lukru, natomiast największa miska świetnie sprawdzi się do przygotowania standardowej porcji ciasteczek.
Jedną z największych zalet szklanych misek jest to, że można je używać w kuchence mikrofalowej, co doskonale nadaje się do zadań takich jak topienie czekolady.Jednak szklane miski są cięższe od metalowych, więc trudniej je unieść jedną ręką, ale prawdopodobnie docenisz dodatkową stabilność – nie będą się łatwo przesuwać po stole podczas wyrabiania gęstego ciasta na ciasteczka.Oczywiście szkło nie jest tak mocne jak stal, ale miski w naszym ulubionym 8-częściowym zestawie misek miksujących Pyrex Smart Essentials są wykonane z hartowanego szkła i nie pękają łatwo.Miski Pyrex są dostępne w czterech przydatnych rozmiarach (1, 1½, 2½ i 4 kwarty) i są wyposażone w pokrywki, dzięki czemu można przechowywać porcję ciasta na ciasteczka w zamrażarce lub zapobiegać wysychaniu lukru.
Niedroga waga Escali najlepiej nadaje się dla większości domowych kucharzy, którzy potrzebują spójnych rezultatów pieczenia i gotowania.Jest imponująco dokładny, szybko odczytuje wagę z dokładnością do 1 grama i ma automatyczne wyłączanie na długi czas, około czterech minut.
Większość profesjonalnych piekarzy w dużym stopniu korzysta z wag kuchennych.Wyrafinowana alchemia pieczenia opiera się na precyzji, a same kubki mierzone na podstawie objętości mogą być niezwykle niedokładne.Jak wyjaśnia Elton Brown (wideo), 1 szklanka mąki odpowiada 4-6 uncjom, w zależności od tego, kto ją mierzy i czynników takich jak wilgotność względna.Skala pozwala na odróżnienie lekkich ciasteczek maślanych od grubych ciastek mącznych, a także możesz włożyć wszystkie składniki bezpośrednio do miski, aby umyć mniej naczyń.
Po prawie 45 godzinach badań i trzech latach testów i ankiet ekspertów w sprawie naszego najlepszego przewodnika po wagach kuchennych wierzymy, że cyfrowa waga Escali Primo jest najlepszą wagą dla większości ludzi.Wagi Escali są bardzo dokładne i umożliwiają szybki odczyt masy z dokładnością do 1 grama.Jest także niedrogi, łatwy w użyciu i przechowywaniu oraz ma długą żywotność baterii.Waga ta posiada najdłuższą funkcję automatycznego wyłączania, jaką testowaliśmy, dzięki czemu możesz wykonywać pomiary w dowolnym momencie.Ta waga kuchenna o pojemności 11 funtów jest idealna do wszystkich podstawowych potrzeb związanych z pieczeniem i gotowaniem w domu.Ponadto jest objęty ograniczoną dożywotnią gwarancją.
W przypadku większych partii zalecamy urządzenie My Weigh KD8000.Jest nieporęczny i waży tylko gram, ale przy pojemności 17,56 funta z łatwością zmieści dużą ilość wypieków.
Ten zestaw trwałych, dokładnych kubków nie jest wyjątkowy – na Amazonie można znaleźć kilka równie dobrych klonów – ale ma lepszy stosunek jakości do ceny, oferując siedem filiżanek zamiast sześciu.
Ten klasyczny design jest jednym z najtrwalszych okularów, jakie znaleźliśmy.Odporne na blaknięcie oznaczenia są wyraźniejsze niż w przypadku innych testowanych przez nas okularów i są łatwiejsze do czyszczenia niż plastikowe kubki.
Dopóki amerykańscy autorzy książek kucharskich nie odejdą od nieprecyzyjnych konwencji dotyczących kubków, większość domowych piekarzy będzie żałować, że nie ma kubków miarowych w swoim zestawie narzędzi.Warto zaopatrzyć się w komplet metalowych suchych szklanek i szklaną miarkę do płynów: mąka i inne suche składniki mają tendencję do gromadzenia się, dlatego do nabierania i wyrównywania płynów, które same się wyrównują, najlepiej sprawdzają się szklanki z płaskimi ściankami, dlatego należy postępować zgodnie z instrukcją ustawić linię pomiarową.Najlepiej sprawdzają się przezroczyste pojemniki.
W naszym przewodniku po najlepszych miarkach zdecydowanie polecamy 7-częściowy zestaw miarek ze stali nierdzewnej Simply Gourmet do suchych składników oraz 2-filiżanki szklane miarki Pyrex Prepware do płynów.Obie miarki są trwalsze od pozostałych, łatwiejsze do czyszczenia i najbardziej kompaktowe miarki, jakie wypróbowaliśmy.I są całkiem dokładne (jeśli chodzi o miskę).
Należy pamiętać, że miarki Simply Gourmet to klony lub produkty z białą etykietą, produkowane tylko przez jednego producenta i sprzedawane pod różnymi markami w różnych sklepach.Nie ma „oryginalnych marek”, ale kiedy publikowaliśmy przewodnik, wybraliśmy kubki Simply Gourmet, ponieważ ten zestaw oferuje najlepszy stosunek jakości do ceny, oferując siedem kubków (siódmy to mały, ale użyteczny kubek o pojemności ⅛) zamiast zwykłych sześciu.Jeśli zestawu Simply Gourmet nie ma w magazynie, możesz kupić ten sam zestaw składający się z siedmiu filiżanek w KitchenMade lub podobny zestaw z sześcioma filiżankami w sklepach Hudson Essentials lub Lee Valley.
Filtry te nie są tak trwałe jak modele All-Clad, ale są znacznie tańsze.To świetny zestaw dla zwykłego piekarza.
Prosta kara-siatkaSito to świetne, wszechstronne narzędzie, które warto mieć pod ręką podczas pieczenia.Można nim przesiać mąkę (aby napowietrzyć mąkę, żeby ciasto nie było zbyt gęste, szczególnie jeśli zamiast wagi użyjesz miarki), usunąć grudki z kakao czy zmiksować kilka składników na raz.Małe sitka przydadzą się także przy dekorowaniu, jeśli chcemy posypać ciasteczka cukrem pudrem lub kakao (z szablonem lub bez).
Nie testowaliśmy filtrów, ale otrzymaliśmy świetne sugestie z innych źródeł.Wielu naszych ekspertów zaleca wybieranie zestawów obejmujących różne rozmiary.
Matt Lewis, współwłaściciel Baked, uwielbia trwałość All-Cladnierdzewnystalowy zestaw trzyczęściowy;mówi nam, że jego zestaw „przetrzymał próbę czasu” nawet w kuchni jego masowej piekarni.Ale zestaw All-Clad kosztuje obecnie 100 dolarów i stanowi prawdziwą inwestycję.Jeśli nie zamierzasz przepuszczać filtra przez wyciskarkę, możesz rozważyć niedrogi, 3-częściowy zestaw sitek Cuisinart.Siatka nie jest tak cienka jak w zestawie All-Clad i niektóre recenzje wskazują, że kosze mogą się wyginać lub wypaczać, ale filtry Cuisinart można myć w zmywarce i według większości recenzentów sprawdzają się dobrze przy regularnym użytkowaniu.Jeśli planujesz używać filtra okazjonalnie lub tylko do pieczenia, zestaw Cuisinart kosztuje tylko 13 dolarów (w momencie pisania tego tekstu) i powinien odpowiadać Twoim potrzebom.
Jedna rzecz, której kilku ekspertów radziło nam unikać za wszelką cenę: staromodny przesiewacz do mąki napędzany korbą.Narzędzia takie nie mają tak dużej pojemności jak większe filtry, nie filtrują niczego poza suchymi składnikami, takimi jak mąka, i są trudne do czyszczenia, ponieważ ruchome części łatwo się zacinają.Jak mówi Lewis: „Są brudne, głupie i nie potrzebujesz tego rodzaju sprzętu w swojej kuchni”.
Ten 5-litrowy mikser stojący poradzi sobie z każdym przepisem bez uderzania w blat i jest jednym z najcichszych modeli w linii KitchenAid.
Dobry mikser stojący znacznie ułatwi Ci pieczenie (i gotowanie).KitchenAid Artisan to najlepszy mikser dla domowych piekarzy poszukujących ulepszenia sprzętu.Mikserami zajmujemy się od 2013 roku i po zastosowaniu ich do wypieku ciasteczek, ciast i chleba w naszym przewodniku po najlepszych mikserach stojących, z całą pewnością możemy powiedzieć, że marka, która wprowadziła na rynek pierwszy mikser stojący w 1919 roku, jest nadal najlepsza.OK Od lat używamy mikserów KitchenAid Artisan w naszej kuchni testowej, udowadniając, że czasami naprawdę nie da się pokonać klasyki.Artisan nie jest tani, ale ponieważ często dostępne są odnowione jednostki, może być niedrogi.Wydajność i wszechstronność KitchenAid Artisan nie mają sobie równych w tej cenie.
Dzięki dziewięciu potężnym prędkościom Breville może stabilnie ugniatać gęste i lżejsze ciasto, a także ma więcej przystawek i funkcji niż konkurenci.
Jednak mikser stojący waży sporo i zajmuje dużo miejsca na blacie, a wysokiej jakości maszyna może kosztować setki dolarów.Jeśli potrzebujesz miksera tylko do przygotowania kilku porcji ciasteczek rocznie lub do ubicia białek na lukier królewski, najlepszym wyborem będzie mikser ręczny.Po ponad 20 godzinach badań i testów polecamy instrukcję blendera Breville.Może szybko ubić sztywne ciasto na ciasteczka, miękkie ciasto i miękkie bezy, a ponadto jest wyposażony w bardziej przydatne przystawki i funkcje, których nie można znaleźć w tańszych mikserach.
Trzepaczka OXO ma wygodny uchwyt i mnóstwo elastycznych (ale nie cienkich) pętli z drutu.Poradzi sobie z niemal każdym zadaniem.
Trzepaczki są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach: duże puszyste trzepaczki do ubijania śmietany, cienkie trzepaczki do robienia kremu, małe trzepaczki do spieniania mleka w kawie.Jednakże podczas robienia ciasteczek będziesz używać tego narzędzia tylko do ubijania suchych składników lub robienia lukru, więc wystarczy średniej wielkości wąska trzepaczka.Wszyscy eksperci od blenderów, z którymi rozmawialiśmy, podkreślali, że blendery w kształcie tornada lub te zmetalkulki grzechoczące wewnątrz drutów sprawdzają się nie lepiej niż proste, solidne modele w kształcie łezki.
Po przetestowaniu dziewięciu blenderów w naszym przewodniku po najlepszych blenderach zdecydowaliśmy, że blender puszek OXO Good Grips 11″ będzie najlepszy do różnych zadań.W naszych testach ubijał śmietanę i białka jaj szybciej niż większość innych trzepaczek, które wypróbowaliśmy, z łatwością docierał do rogów patelni i zapewniał najwygodniejszy uchwyt.Naszą jedyną skargą jest to, że gumowany uchwyt pokryty TPE nie jest całkowicie odporny na ciepło: jeśli pozostawisz go na krawędzi gorącej patelni zbyt długo, stopi się.Nie powinno to jednak stanowić problemu w przypadku tworzenia plików cookie (ani wielu innych zadań związanych z ubijaniem), więc nie sądzimy, aby było to przyczyną zerwania umowy.
Jeśli potrzebujesz trzepaczki z rączką odporną na wysoką temperaturę, spodoba nam się również prosta 12-calowa trzepaczka fortepianowa ze stali nierdzewnej firmy Winco.Kosztuje trochę mniej niż OXO, ale nadal jest trwały i dobrze wykonany.W naszych testach Winco szybko i łatwo ubijało śmietanę w małych rondelkach.Gładki uchwyt ze stali nierdzewnej nie jest tak wygodny jak OXO, ale nadal jest bardzo przydatny, szczególnie do prostych zadań, takich jak mieszanie suchych składników.
Ta szpatułka jest wystarczająco mała, aby zmieścić się w słoiku z masłem orzechowym, a jednocześnie wystarczająco mocna, aby docisnąć ciasto i wystarczająco elastyczna, aby zeskrobać krawędź miski z ciastem.
Do pieczenia ciasteczek potrzebna jest wysokiej jakości, trwała silikonowa szpatułka.Powinno być wystarczająco twarde i gęste, aby można było zacisnąć ciasto, ale jednocześnie wystarczająco giętkie, aby można je było łatwo zeskrobać ze ścianek miski.Silikon jest materiałem z wyboru, który zastępuje staromodną gumę, ponieważ jest bezpieczny dla żywności, odporny na ciepło i nieprzywierający, więc można używać szpatułki do topienia masła lub czekolady, a także mieszać, a lepkie ciasto od razu się zsunie (alternatywnie można użyj szpatułki) w zmywarce).
W naszym przewodniku po najlepszych szpatułkach uznaliśmy, że szpatułka GIR Ultimate jest najlepsza w gamie silikonów.Jest wykonany z jednego kawałka silikonu, dzięki czemu można go myć w zmywarce, jest łatwy w czyszczeniu i dostępny w każdym kolorze tęczy.Mała główka jest na tyle cienka, że ​​zmieści się w słoiku z masłem orzechowym, a jednocześnie jest wygodna i szybka w użyciu w zakrzywionym garnku.Posiada również równoległe krawędzie, które umożliwiają czyszczenie prostych boków garnka lub woka.Końcówka jest wystarczająco gruba, aby zapewnić łopatce wystarczającą wagę do dociskania ciasta, ale jest również wystarczająco elastyczna, aby płynnie i czysto przesuwać się po krawędzi miski na ciasto.
Ten stożkowy pręt wałkuje ciasto wydajniej niż pręt z rączką, świetnie nadaje się do wałkowania ciast i ciasteczek, a przy tym jest jednym z najłatwiejszych w czyszczeniu prętów.Poza tym jest wystarczająco piękny i trwały, aby wystarczyć na całe życie.
Nie da się zrobić wycinanych ciasteczek bez wałka.Jeśli masz już wałek do ciasta, który Ci się podoba, nie martw się o najlepszy wałek do ciasta: najlepszy wałek do ciasta to ten, z którym czujesz się komfortowo.Jeśli jednak masz problemy z sklejaniem się lub pękaniem ciasta, trudnymi w obsłudze szpilkami (lub szpilkami domowej roboty, takimi jak butelki po winie) lub szpilkami z uchwytami, które obracają się w miejscu, a nie gładko toczą się po płaskiej powierzchni, może to być spowodowane czas na aktualizację.powierzchnia.
W naszych testach naszego przewodnika po najlepszych wałkach do ciasta, francuski wałek do ciasta Timeless Maple Oilstone Wood okazał się doskonałym narzędziem i świetną wartością.Jego długi, stożkowy kształt łatwo się obraca, dzięki czemu idealnie nadaje się do wałkowania idealnie okrągłych ciast i owalnych ciastek.Powierzchnia tego wałka do ciasta z litego drewna klonowego jest gładsza niż w przypadku konwencjonalnych wałków produkowanych masowo, co zapobiega sklejaniu się ciasta i ułatwia czyszczenie wałka.Chociaż kołki z osełką są niedrogie w porównaniu z innymi podobnymi, ręcznie toczonymi modelami, jeśli od czasu do czasu pieczesz coś tańszego (lub jeśli osełka się wyprzeda), rozważ 19-calowy drewniany wałek JK Adams.Nasi 10-letni testerzy również uznali, że ten pin jest łatwy w użyciu.Jednakże, ze względu na brak stożkowej końcówki, szpilki JK Adams nie są tak elastyczne jak szpilki z osełki, przez co są nieco niewygodne podczas wałkowania okrągłych kształtów.A ponieważ powierzchnia szpilek nie jest tak gładka jak powierzchnia naszych wykałaczek, w naszych testach czyszczenie wymagało znacznie więcej mąki i więcej wysiłku.
Ta skrobaczka stołowa ma wygodny, pewny uchwyt, a wymiary są wygrawerowane na ostrzu i nie blakną z biegiem czasu.
W każdej profesjonalnej kuchni znajduje się skrobaczka stołowa.Świetnie nadają się do wszystkiego, od przycinania rozwałkowanego ciasta, po zbieranie posiekanych orzechów, mielenie masła na mąkę na skórkę ciasta, a nawet czyszczenie powierzchni.Skrobak stołowy przydaje się do wszystkich powyższych zadań podczas pieczenia ciasteczek i świetnie nadaje się do zbierania posiekanych ciasteczek i przenoszenia ich na blachę do pieczenia.
Do większości zastosowań polecamy uniwersalną szpatułkę i młynek OXO Good Grips ze stali nierdzewnej ze względu na jej wygodny uchwyt i przydatne wymiary wygrawerowane na ostrzu.(Rozmiar nadruku konkurencyjnej szlifierki/skrobaczki Norpro Grip-EZ jest bardziej podatny na odbarwienie.) Cook's Illustrated poleca skrobaczkę do ciasta Dexter-Russell Sani-Safe, ponieważ jest ostrzejsza niż większość modeli, a skrobaczka stołowa ma bardziej płaskie uchwyty, które są łatwiejsze wcisnąć pod rozwałkowane ciasto.Jednak w Dexter-Russell nie ma oznaczenia cali.W chwili pisania tego tekstu OXO jest o kilka dolarów tańszy od Dextera-Russella, a skrobak, choć przydatny, nie jest narzędziem, na które warto wydawać dużo pieniędzy.
Te noże mają najmocniejszą konstrukcję i najczystszy kształt spośród wszystkich testowanych przez nas noży.
W przypadku pieczenia z dziećmi im prostsze, tym lepsze, a te plastikowe noże są bezpieczniejsze i łatwiejsze w obsłudze.
Zwłaszcza jeśli kupujesz swoją pierwszą foremkę do ciastek, odkryliśmy, że łatwiej (i taniej) jest kupić zestaw, niż wybierać spośród oszałamiającej gamy pojedynczych foremek do ciastek.Jeśli chodzi o świąteczne wypieki, uwielbiamy całą gamę foremek do ciastek Ateco ze stali nierdzewnej, niezależnie od tego, czy jest to świąteczna foremka do ciastek Ateco ze stali nierdzewnej, czy zestaw foremek do ciastek Ateco ze stali nierdzewnej z 5 płatkami śniegu.Kształt jest ostry i elegancki, a ze wszystkich noży Ateco, które testowaliśmy, ma najmocniejszą konstrukcję i tnie najczystsze ciasteczka.
Foremka do ciastek Ateco jest wykonana z najcięższego metalu, jaki testowaliśmy, a różnica jest natychmiast widoczna.Wiele innych metalowych foremek do ciastek, takich jak foremki do ciastek z 12-częściowej foremki do foremek do ciastek R&M Holiday Season Classics, jest wykonanych z cyny lub stali cynowanej, która może łatwo się wypaczyć.Noże Ateco, chociaż nie da się ich zgiąć, okazały się w naszych testach grubsze i bardziej sprężyste, ponieważ do ich zgięcia potrzeba dużej, a nawet niewielkiej siły.Każdy nóż Ateco ma również więcej spawów niż inne noże metalowe, dzięki czemu konstrukcja Ateco jest mniej podatna na pękanie.Noże pokryte cyną są również bardziej podatne na rdzę, ale po wielokrotnym użyciu nasze noże Ateco nadal będą błyszczeć.
Świąteczna wycinarka Ateco to najmniejsza, jaką próbowaliśmy, ma średnio 2,5 cala od końca do końca zamiast 3,5 lub 4 cala, ale nie powinno to stanowić problemu, chyba że lubisz tworzyć ciasteczka tego samego rozmiaru..ręka.Jeśli tak, wybierz zestaw Snowflake lub 10-częściowy zestaw noży ze stali nierdzewnej Ateco;zestawy te są dostępne w rozmiarach ostrzy odpowiednio od 1,5″ do 5″ lub 7,5″.
Do pieczenia z dziećmi polecamy 101-częściowy zestaw foremek do ciastek Wilton.To świetna okazja, a różnorodność – od listów po zwierzęta i kilka obrazków z wakacji – oznacza, że ​​poradzi sobie z każdym projektem foremki do ciastek, jaki zapragną Twoje dzieci.Są plastikowe, więc nie są tak ostre jak noże metalowe i nie nadają się do przebijania zimnego lub zamrożonego ciasta.Mają jednak szeroką górną wargę, co czyni je bardziej wygodnymi przy mocnym dociśnięciu (nasza młoda testerka uderzyła je kilka razy mocno, co może było za dużo, ale sprawiło jej to frajdę).
Jeśli masz mało miejsca lub 101 foremek do ciastek wydaje Ci się przesadą, pokochamy również foremki do ciastek Wilton Holiday Grippy.Ten zestaw czterech plastikowych noży sprawia wrażenie solidnego, a silikonowe uchwyty sprawiają, że są wygodniejsze w użyciu.Te świąteczne kształty są prawie identyczne z niektórymi figurkami składającymi się ze 101 elementów i są świetne dla dzieci, ale nie są tak różnorodne, jak nasze najpopularniejsze.Oprócz zestawu o tematyce bożonarodzeniowej Wilton oferuje także zestaw „casual” (zestaw czterech sztuk) w modelu Comfort Grip.
Ta łyżka do ciastek jest najbardziej trwała i wygodna w użyciu.W naszych testach okazał się czystszy niż jakikolwiek inny produkt.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do ręcznego rozdawania ociekających ciastkami, takich jak chipsy czekoladowe lub płatki owsiane, łyżka do ciastek może zmienić zasady gry.Dobra łyżka po prostu ściska rączkę, aby wydobyć zawartość i za jednym razem wyrobić gładkie, idealnie okrągłe ciasto na ciasteczka (lub ciasto na muffinki lub muffinki).
Łyżki do ciastek mogą różnić się wyglądem i jakością.Preferujemy uchwyty z uchwytem w kształcie litery V od uchwytów obsługiwanych wyłącznie kciukiem, ponieważ uchwyt w kształcie litery V jest odpowiedni zarówno dla osób prawo, jak i leworęcznych i jest łatwiejszy do uchwycenia.Ważne jest, aby zainwestować w dobrą, solidną łyżkę, w przeciwnym razie szybko popadniesz w większą frustrację i bałagan niż w przypadku ręcznie rzeźbionych ciasteczek.Z pięciu testowanych przez nas łyżek, łyżka stołowa Norpro Grip-EZ 2 ze stali nierdzewnej była najłatwiejsza do uchwycenia i wygodna w trzymaniu, dając zarówno sztywne ciasto prosto z zamrażarki, jak i lepkie ciasto w temperaturze pokojowej.Czystsza niż jakakolwiek inna łyżka.
Średnia łyżka do ciastek OXO Good Grips jest również bardzo wysokiej jakości i ma świetne recenzje na Amazon.Uchwyt jest gładki i łatwy, uchwyt jest wygodny, narzędzie jest trwałe i niezawodne.Wydanie modelu Norpro było nieco czystsze, ponieważ nabieraliśmy miękkie i lepkie ciasto.Cena OXO jest prawie taka sama jak Norpro, co czyni go dobrą alternatywą, jeśli nie masz Norpro.Łyżki obu marek są dostępne w różnych rozmiarach, dzięki czemu możesz przygotować zarówno duże, jak i małe ciasteczka, jak chcesz.
Ta niedroga forma do pieczenia piecze delikatne, satysfakcjonujące ciasteczka równie wydajnie, jak dwa razy droższe, i jest mniej podatna na wypaczanie się pod wpływem ciepła niż tańsze modele.