Niezależnie sprawdzamy wszystko, co polecamy.Możemy zarabiać prowizje przy zakupach za pośrednictwem naszych linków.Dowiedz się więcej>
Na zewnątrz może padać deszcz, ale mamy nadzieję, że świąteczne ciasteczka będą Ci smakować.Narzędzia, których używasz, mogą znacząco pomóc w wyrobieniu ciasta i równomiernym pieczeniu błyszczących dekoracji.Spędziliśmy 200 godzin na badaniu i testowaniu 20 niezbędnych elementów związanych z plikami cookie, aby znaleźć najlepszysprzętaby świąteczne pieczenie było przyjemne i bezstresowe.
Pisząc ten przewodnik, skorzystaliśmy z rad znanych piekarzy, takich jak Alice Medritch, autorka Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies, a ostatnio także Flavour Flours;Rose Levy Beranbaum, między innymi Rose's Christmas Cookies i The Baking Bible;Matt Lewis, autor książki kucharskiej i współwłaściciel popularnej restauracji NYC Baked;Gail Dosick, ekspertka w dekorowaniu ciasteczek i była właścicielka nowojorskiej restauracji One Tough Cookie.Starsza redaktorka Wirecutter, Marguerite Preston, napisała pierwszą wersję tego przewodnika i jest byłą zawodową piekarką, co oznacza, że ​​spędza dużo czasu na wybieraniu ciasteczek, a jeszcze więcej na dekorowaniu dekoracji.W tym czasie rozwinęła w sobie głębokie poczucie tego, co jest praktyczne, co konieczne, a co nie działa.
Te głębokie, metalowe miski doskonale nadają się do odciekania z mikserów obrotowych i codziennego miksowania.
Miska do miksowania jest często jedną z pierwszych rzeczy, które wyjmujemy z szafki na początku projektu pieczenia.Nawet jeśli używasz miksera stojącego i dołączonej miski, zazwyczaj będziesz potrzebować co najmniej jednej dodatkowej miski na suche składniki.Dobry zestaw misek przyda się również, jeśli będziesz miksować kilka różnych kolorów lukru.Polecamy proste, trwałe zestawy ze stali nierdzewnej lub szkła.
Miska ze stali nierdzewnej jest lekka i praktycznie niezniszczalna.Po przetestowaniu siedmiu zestawów misek miksujących ze stali nierdzewnej jako najlepszego przewodnika po misach miksujących, wybraliśmynierdzewnyZestaw stalowych misek miksujących z pokrywką Cuisinart to najlepsze połączenie.Solidne, atrakcyjne i wszechstronne, te miski można łatwo trzymać jedną ręką i mają ściśle przylegające pokrywki do przechowywania resztek.W przeciwieństwie do niektórych innych testowanych przez nas misek, są one wystarczająco głębokie, aby pomieścić odpryski ręcznego miksera i wystarczająco szerokie, aby składniki łatwo można było ułożyć w stos.Miski Cuisinart są dostępne w trzech rozmiarach: 1½, 3 i 5 litrów.Średnia wielkość świetnie sprawdzi się do wymieszania porcji lukru, natomiast największa miska świetnie sprawdzi się do przygotowania standardowej porcji ciasteczek.
Jedną z największych zalet szklanych misek jest to, że można je używać w kuchence mikrofalowej, co doskonale nadaje się do zadań takich jak topienie czekolady.Jednak szklane miski są cięższe od metalowych, więc trudniej je podnieść jedną ręką, ale możesz potrzebować dodatkowej stabilności – nie będą łatwo siedzieć na stole, gdy ugniatasz gęste ciasto na ciasteczka.Oczywiście szkło nie jest tak mocne jakstal, ale miski w naszym ulubionym 8-częściowym zestawie misek do miksowania Pyrex Smart Essentials są wykonane z hartowanego szkła i nie pękają łatwo.Miski Pyrex są dostępne w czterech przydatnych rozmiarach (1 kwarta, 1 ½ kwarty, 2 ½ kwarty i 4 kwarty) i są wyposażone w pokrywki, dzięki czemu można przechowywać porcję ciasta na ciasteczka w zamrażarce lub zapobiegać wysychaniu lukieru.
Niedroga waga Escali najlepiej nadaje się dla większości domowych kucharzy, którzy potrzebują spójnych rezultatów pieczenia i gotowania.Imponująco dokładny, szybko odczytuje wagę z dokładnością do 1 grama i ma długi czas automatycznego wyłączania, wynoszący około czterech minut.
Większość profesjonalnych piekarzy preferuje wagę kuchenną.Dobra alchemia pieczenia zależy od dokładności, a same miarki mogą być niezwykle niedokładne.Jak wyjaśnia Alton Brown (wideo), 1 szklanka mąki może wynosić od 4 do 6 uncji, w zależności od tego, kto mierzy mąkę i czynników takich jak wilgotność względna.Waga może odróżnić lekkie ciasteczka maślane od grubych ciastek mącznych, a ponadto możesz zważyć wszystkie składniki bezpośrednio w misce, dzięki czemu będziesz mieć mniej naczyń do mycia.
Po prawie 45 godzinach badań i trzech latach testów, a także wywiadach z ekspertami, które miały nam dostarczyć przewodnika po najlepszych wagach kuchennych, wierzymy, że cyfrowa waga Escali Primo jest najlepszą wagą dla większości ludzi.Wagi Escali są bardzo dokładne i zapewniają szybki odczyt masy z dokładnością do 1 grama.Jest także niedrogi, łatwy w użyciu i przechowywaniu oraz ma długą żywotność baterii.Waga ta posiada najdłuższą funkcję automatycznego wyłączania, jaką testowaliśmy, dzięki czemu możesz wykonywać pomiary w dowolnym momencie.Ta waga kuchenna o pojemności 11 funtów jest idealna do wszystkich podstawowych potrzeb związanych z pieczeniem i gotowaniem w domu.Ponadto jest objęty ograniczoną dożywotnią gwarancją.
W przypadku większych partii zalecamy urządzenie My Weigh KD8000.Jest nieporęczny i mierzy tylko pełne gramy, ale z łatwością może pomieścić 17,56 funta w przypadku pieczenia dużych ilości.
Ten zestaw trwałych, dokładnych kubków nie jest wyjątkowy – na Amazonie można znaleźć kilka równie dobrych klonów – ale ma lepszy stosunek jakości do ceny, oferując siedem filiżanek zamiast sześciu.
Ten klasyczny design jest jednym z najtrwalszych okularów, jakie znaleźliśmy.Odporne na blaknięcie oznaczenia są wyraźniejsze niż w przypadku innych testowanych przez nas okularów i są łatwiejsze do czyszczenia niż plastikowe kubki.
Dopóki amerykańscy autorzy książek kucharskich nie odejdą od niedokładnej konwencji dotyczącej miarki, większość domowych wypieków będzie chciała mieć miarki w swojej skrzynce z narzędziami.Posiadanie zestawu ma sensmetalkubki na suchą żywność i szklana miarka na płyny: mąka i inne suche składniki gromadzą się, dlatego do nabierania i wyrównywania najlepiej nadają się kubki o płaskich ściankach, natomiast płyny same się wyrównują, dlatego należy dokładnie mierzyć.ustalona linia.Kontenery sprawdzają się najlepiej.
W naszym przewodniku po najlepszych miarkach z całą pewnością polecamy zestaw miarek ze stali nierdzewnej Simply Gourmet 7 do suchych składników oraz szklaną miarkę Pyrex Prepware z 2 filiżankami do płynów.Obie miarki są trwalsze od pozostałych, łatwiejsze do czyszczenia i najbardziej kompaktowe miarki, jakie wypróbowaliśmy.I są całkiem dokładne (jeśli chodzi o miskę).
Należy pamiętać, że miarki Simply Gourmet są produktem klonowanym lub marką własną – produkowane są tylko przez jednego producenta i sprzedawane pod różnymi markami w różnych sklepach.Brak „oryginalnej marki”, ale kiedy publikowaliśmy przewodnik, wybraliśmy kubki Simply Gourmet, ponieważ ten zestaw miał najlepszy stosunek jakości do ceny i oferował siedem kubków (siódmy to mały, ale użyteczny kubek o pojemności ⅛) zamiast zwykłych sześciu..Jeśli zestawu Simply Gourmet nie ma w magazynie, możesz kupić ten sam zestaw składający się z siedmiu filiżanek w KitchenMade lub podobny zestaw z sześcioma filiżankami w sklepach Hudson Essentials lub Lee Valley.
Filtry te nie są tak trwałe jak modele All-Clad, ale są znacznie tańsze.To świetny zestaw dla zwykłego piekarza.
Proste sito o drobnych oczkach to świetne, wszechstronne narzędzie, które warto mieć pod ręką podczas pieczenia.Można go używać do przesiewania mąki (napowietrza ją, aby uniknąć zbyt gęstego ciasta, szczególnie jeśli zamiast wagi używasz miarki), usuwania grudek z proszku kakaowego czy miksowania kilku składników na raz.Małe sitka przydadzą się także przy dekorowaniu, jeśli chcemy posypać ciasteczka cukrem pudrem lub kakao (z szablonem lub bez).
Nie testowaliśmy filtrów, ale otrzymaliśmy świetne sugestie z innych źródeł.Wielu naszych ekspertów zaleca wybieranie zestawów obejmujących różne rozmiary.
Matt Lewis, współwłaściciel Baked, uwielbia wytrzymały trzyczęściowy zestaw All-Clad ze stali nierdzewnej;mówi nam, że jego zestaw „wytrzymuje próbę czasu” nawet w kuchni jego dużej piekarni.Ale teraz zestaw All-Clad za 100 dolarów to prawdziwa inwestycja.Jeśli nie zamierzasz przepuszczać filtra przez wyciskarkę, możesz rozważyć niedrogi, 3-częściowy zestaw sitek Cuisinart.Siatka nie jest tak cienka jak zestaw All-Clad, a niektóre recenzje mówią, że kosz może się wygiąć lub wypaczyć, ale filtry Cuisinart można myć w zmywarce i według większości recenzentów sprawdzają się dobrze przy normalnym użytkowaniu.Jeśli planujesz używać filtra okazjonalnie lub tylko do pieczenia, zestaw Cuisinart kosztuje tylko 13 dolarów (w momencie pisania tego tekstu) i powinien odpowiadać Twoim potrzebom.
Kilku ekspertów radziło nam, abyśmy unikali jednej rzeczy: staromodnego sita do mąki.Takie urządzenie nie jest tak duże jak duże sito, nie filtruje niczego poza suchymi składnikami, takimi jak mąka, jest trudne do czyszczenia i ma ruchome części, które łatwo się sklejają.Jak mówi Lewis: „Są brudne, głupie i naprawdę nie potrzebujesz tego w swojej kuchni”.
Ten 5-litrowy mikser stojący poradzi sobie z niemal każdym przepisem bez uderzania w blat i jest jednym z najcichszych modeli w linii KitchenAid.
Dobry mikser stojący ułatwi Ci pieczenie (i gotowanie).KitchenAid Artisan to najlepszy mikser dla domowych piekarzy poszukujących ulepszenia sprzętu.Zaczęliśmy omawiać miksery stojące w 2013 roku i po wykorzystaniu ich do wypieku ciastek, ciast i chleba jako naszego przewodnika po najlepszych mikserach stojących, możemy śmiało powiedzieć, że marka, która wprowadziła pierwszy mikser stojący w 1919 roku, nadal jest najlepsza.Od lat używamy miksera KitchenAid Artisan w naszej kuchni testowej, udowadniając, że czasami naprawdę nie da się pokonać klasyki.Artisan nie jest tani, ale ponieważ można go często naprawiać, jest to maszyna niedroga.Za tę cenę KitchenAid Artisan nie ma sobie równych pod względem wydajności i wszechstronności.
Dzięki dziewięciu potężnym prędkościom Breville konsekwentnie ugniata gęste i lekkie ciasta oraz ma więcej przystawek i funkcji niż konkurencja.
Jednakże miksery stojące są ciężkie, zajmują dużo miejsca na blacie i mogą kosztować setki dolarów za maszynę wysokiej jakości.Jeśli potrzebujesz tylko kilku porcji ciasteczek rocznie lub ubijania białek na lukier królewski, będziesz potrzebować miksera i prawdopodobnie możesz użyć miksera ręcznego.Po spędzeniu ponad 20 godzin na badaniu i testowaniu naszego przewodnika po najlepszych mikserach ręcznych, polecamy skrobaczkę Breville Handy Mix.Szybko ubija twarde ciasto na ciasteczka, miękkie ciasta i puszyste bezy, ma bardziej praktyczne przystawki i funkcje, których nie znajdziesz w tańszych mikserach.
Trzepaczka OXO ma wygodny uchwyt i mnóstwo elastycznych (ale nie cienkich) pętli z drutu.Poradzi sobie z niemal każdym zadaniem.
Trzepaczki są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach: duże puszyste trzepaczki do ubijania śmietany, cienkie trzepaczki do robienia kremu, małe trzepaczki do spieniania mleka w kawie.Jednakże nie będziesz używać takiego narzędzia do ubijania suchych składników lub robienia lukieru do robienia ciastek, więc średniej wielkości wąska trzepaczka będzie w porządku.Wszyscy eksperci od trzepaczek, z którymi rozmawialiśmy, podkreślali, że te, które mają kształt tornada lub są wypełnione metalowymi kulkami, które grzechoczą wewnątrz drutów, nie są lepsze od prostych, wytrzymałych modeli w kształcie łezki.
Po przetestowaniu dziewięciu blenderów w naszym najlepszym przewodniku po blenderach wierzymy, że blender puszek OXO Good Grips 11″ to najlepszy wybór do różnych zastosowań.W naszych testach ubijała śmietanę i białka jaj szybciej niż większość innych trzepaczek, które wypróbowaliśmy, z łatwością docierała do rogów patelni i miała najwygodniejszy uchwyt.Naszą jedyną skargą jest to, że gumowy uchwyt pokryty termoplastycznym elastomerem nie jest całkowicie odporny na ciepło: jeśli pozostawisz go na krawędzi gorącej patelni zbyt długo, stopi się.Nie powinno to jednak stanowić problemu przy tworzeniu plików cookie (ani wielu innych zadaniach związanych z ubijaniem), więc nie uważamy, że stanowi to zerwanie umowy.
Jeśli potrzebujesz trzepaczki z rączką odporną na wysoką temperaturę, spodoba nam się również prosta 12-calowa ubijaczka do jajek Winco ze stali nierdzewnej.Kosztuje trochę mniej niż OXO, ale nadal jest niezawodny i dobrze wykonany.W naszych testach Winco szybko ubijało śmietanę i z łatwością manewrowało wokół małego rondla.Gładkinierdzewnystalowy uchwyt nie jest tak wygodny jak OXO, ale nadal jest całkiem niezły, szczególnie do prostych zadań, takich jak ubijanie suchych składników.
Ta szpatułka jest wystarczająco mała, aby zmieścić się w słoiku z masłem orzechowym, a jednocześnie wystarczająco mocna, aby docisnąć ciasto i wystarczająco elastyczna, aby zeskrobać krawędzie miski z ciastem.
Do pieczenia ciasteczek potrzebna jest wysokiej jakości, trwała silikonowa szpatułka.Powinno być wystarczająco twarde i gęste, aby ugniatać ciasto, a jednocześnie wystarczająco miękkie, aby można je było łatwo zeskrobać ze ścianek miski.Silikon jest preferowany w stosunku do starej gumy, ponieważ jest bezpieczny dla żywności, odporny na ciepło i nie przywiera, więc można użyć szpatułki do rozpuszczenia masła lub czekolady, a także wymieszać, a lepkie ciasto od razu się ześlizgnie (alternatywnie można użyć szpatułki w zmywarce ) samochód).
W naszym przewodniku po najlepszych szpatułkach uznaliśmy, że szpatułka GIR Ultimate jest najlepsza w gamie silikonów.Jest wykonany z jednego kawałka silikonu, dzięki czemu można go myć w zmywarce, jest łatwy w czyszczeniu i dostępny w każdym kolorze tęczy.Mała główka jest na tyle cienka, że ​​zmieści się w słoiku z masłem orzechowym, a jednocześnie jest wygodna i szybka w użyciu w zakrzywionym garnku.Posiada również równoległe krawędzie do czyszczenia prostych boków garnków lub woków.Końcówka jest wystarczająco gruba, aby zapewnić łopatce wystarczającą wagę do dociskania ciasta, ale jest również wystarczająco elastyczna, aby płynnie i czysto przesuwać się po krawędzi miski na ciasto.
Ten zwężający się wałek wałkuje ciasto wydajniej niż wałek z rączką, doskonale nadaje się do wałkowania ciast i ciasteczek, a przy tym jest jednym z najłatwiejszych w czyszczeniu wałków.Ponadto wygląda dobrze i jest wystarczająco trwały, aby wystarczyć na całe życie.
Nie da się zrobić wycinanych ciasteczek bez wałka.Jeśli masz już wałek do ciasta, który Ci się podoba, nie martw się o najlepszy wałek do ciasta: najlepszy wałek do ciasta to taki, przy którym czujesz się komfortowo.Jeśli jednak zmagasz się z lepkim lub pękającym ciastem, szpilkami, którymi trudno manewrować (lub szpilkami od butelek wina domowej roboty) lub gdy szpilki wirują w miejscu, a nie toczą się gładko po powierzchni, być może nadszedł czas, aby odświeżyć powierzchnię ...
Wałek francuski do ciasta Timeless Maple Oilstone Wood okazał się doskonałym narzędziem i wielką wartością w naszym najlepszym teście prowadnicy wałka.Jego długi, stożkowy kształt można łatwo obracać, dzięki czemu idealnie nadaje się do idealnie okrągłych skórek na wałkowanych ciastach i podłużnych ciasteczkach.W porównaniu z powierzchnią konwencjonalnych wałków do ciasta produkowanych masowo, ten wałek z litego drewna klonowego ma gładszą powierzchnię, która zapobiega przywieraniu ciasta i jest łatwy do czyszczenia.Chociaż szpilki Whetstone mają wielką wartość w porównaniu z innymi podobnymi, ręcznie toczonymi modelami, jeśli od czasu do czasu pieczesz coś tańszego (lub jeśli osełka jest wyprzedana), rozważ 19-calową rolkę drewnianą JK Adams.Nasz 10-letni tester również stwierdził, że szpilka jest łatwa w użyciu. Jednakże bez stożkowego końca szpilki JK Adams nie są tak elastyczne jak szpilki Whetstone i dlatego nieco niewygodne jest wypychanie. A ponieważ powierzchnia szpilki nie jest tak gładki jak nasz główny wybór, jego oczyszczenie wymagało znacznie więcej wysiłku i wysiłku.
Ta skrobaczka stołowa ma wygodny, pewny uchwyt, a na ostrzu wygrawerowano wymiary, które nie znikną z upływem czasu.
W każdej profesjonalnej kuchni znajdziesz skrobaczkę stołową.Świetnie nadają się do wszystkiego, od przycinania rozwałkowanego ciasta po kruszenie posiekanych orzechów i mielenie masła na mąkę na spód ciasta – a nawet po prostu czyszczenie powierzchni.Skrobak stołowy przydaje się do wszystkich powyższych zadań podczas pieczenia ciasteczek i świetnie nadaje się do zbierania posiekanych ciasteczek i przenoszenia ich na blachę do pieczenia.
Do większości zastosowań polecamy uniwersalną szpatułkę i młynek OXO Good Grips ze stali nierdzewnej ze względu na jej wygodny uchwyt i przydatne wymiary wygrawerowane na ostrzu.(Rozmiar nadrukowany przez konkurencyjną szlifierkę/skrobarkę Norpro Grip-EZ jest bardziej podatny na blaknięcie.) Cook's Illustrated poleca krajalnicę do ciasta Dexter-Russell Sani-Safe, ponieważ jest ostrzejsza niż większość modeli, a rączka skrobaka stołowego jest bardziej płaska.i łatwiej je klinować. Podkładać pod rozwałkowane ciasto.Jednak Dexter-Russell nie określa cali.W chwili pisania tego tekstu OXO jest o kilka dolarów tańszy od Dextera-Russella, a skrobak, choć przydatny, nie jest narzędziem, na które warto wydawać dużo pieniędzy.
Ze wszystkich testowanych przez nas noży miały najmocniejszą konstrukcję i najczystszy kształt.
Podczas pieczenia z dziećmi im prościej, tym lepiej, te plastikowe noże są bezpieczniejsze i łatwiejsze w obsłudze.
Zwłaszcza jeśli kupujesz swoją pierwszą foremkę do ciastek, odkryliśmy, że łatwiej (i taniej) jest kupić zestaw, niż sortować oszałamiającą gamę pojedynczych kształtów.Jeśli chodzi o świąteczne wypieki, uwielbiamy całą gamę foremek do ciastek Ateco ze stali nierdzewnej, niezależnie od tego, czy są to foremki do ciastek bożonarodzeniowych Ateco ze stali nierdzewnej czy foremki do płatków śniegu ze stali nierdzewnej w zestawie 5 sztuk.Kształt jest ostry i elegancki, a ze wszystkich noży, które testowaliśmy, produkt Ateco ma najmocniejszą konstrukcję i tnie najczystsze ciasteczka.
Foremki do ciastek Ateco są wykonane z najgrubszego metalu, jaki testowaliśmy, a różnica jest natychmiast widoczna.Wiele innych metalowych foremek do ciastek, takich jak 12-pakowe foremki do ciastek R&M Holiday Season Classics, jest wykonanych z cyny lub stali ocynkowanej, która łatwo się wygina i odkształca.Noże Ateco, chociaż nie da się ich zgiąć, okazały się w naszych testach grubsze i bardziej sprężyste, ponieważ niewielkie zgięcie wymaga dużej siły.Ponadto na jeden nóż Ateco przypada więcej spawów niż w przypadku innych noży metalowych, co zmniejsza prawdopodobieństwo uszkodzenia konstrukcji Ateco.Noże pokryte cyną są również bardziej podatne na rdzę, ale po wielokrotnym użyciu nasze noże Ateco nadal będą błyszczeć.
Noże świąteczne Ateco to najmniejsze, jakie wypróbowaliśmy, mają średnio 2,5 cala od końca do końca, a nie 3,5 lub 4 cale, ale nie powinno to stanowić przeszkody do zerwania umowy, jeśli nie jesteś zadowolony ze swojego rozmiaru.ciasteczka.Jeśli tak, kup zestaw płatków śniegu lub 10-częściowy zestaw noży ze stali nierdzewnej Ateco;zestawy te są wyposażone w noże o rozmiarach odpowiednio od 1,5″ do 5″ lub 7,5″.
Do pieczenia z dziećmi polecamy 101-częściowy zestaw foremek do ciastek Wilton.To świetna opcja, a różnorodność – od liter po zwierzęta i kilka obrazków z wakacji – oznacza, że ​​poradzi sobie z niemal każdym projektem foremki do ciastek, jaki zapragną Twoje dzieci.Są plastikowe, dzięki czemu nie są tak ostre jak noże metalowe podczas krojenia zimnego lub mrożonego ciasta.Mają jednak szeroką górną wargę, co sprawia, że ​​są wygodniejsze przy mocnym dociśnięciu (nasza młoda testerka uderzyła je lekko, co pewnie było przesadą, ale bawiła się).
Jeśli brakuje Ci miejsca lub 101 foremek do ciastek wydaje Ci się przesadą, pokochamy również foremki do ciastek Wilton Holiday Grippy.Ten zestaw czterech plastikowych noży sprawia wrażenie solidnego, a silikonowe uchwyty sprawiają, że są wygodniejsze w użyciu.Kształty świąt są prawie identyczne z niektórymi figurkami składającymi się ze 101 elementów i są świetne dla dzieci, ale nie są na tyle różnorodne, aby były naszym ulubionym wyborem.Oprócz zestawu o tematyce bożonarodzeniowej Wilton oferuje także zestaw „na co dzień”, w skład którego wchodzą cztery noże z wygodną rączką.
Ta łyżka do ciastek jest najbardziej trwała i wygodna.W naszych testach okazał się czystszy niż jakikolwiek inny produkt.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do rozdawania rąk ociekających ciastkami, takimi jak chipsy czekoladowe lub płatki owsiane, łyżka do ciastek może zmienić zasady gry.Dobra łyżka nabiera zawartość, ściskając rączkę, łatwo zamieniając się w gładkie, idealnie okrągłe ciasto na ciasteczka (lub ciasto na muffiny lub muffiny).
Łyżki do ciastek różnią się wyglądem i jakością.Preferujemy uchwyty z uchwytem w kształcie litery V od uchwytów obsługiwanych wyłącznie kciukiem, ponieważ uchwyty z uchwytem w kształcie litery V są przeznaczone zarówno dla osób leworęcznych, jak i praworęcznych i są łatwiejsze do uchwycenia.Ważne jest, aby zainwestować w dobrą, solidną łyżkę, w przeciwnym razie szybko skończy się to większą frustracją i bałaganem niż w przypadku ręcznego rzeźbienia ciasteczek.Z pięciu testowanych łyżek Norpro Grip-EZ 2 ze stali nierdzewnejStalŁyżka była najłatwiejsza do uchwycenia i najwygodniejsza w trzymaniu, uwalniając twarde, świeże ciasto z lodówki i lepkie ciasto o temperaturze pokojowej lepiej niż jakakolwiek inna czysta łyżka.
Średnia łyżka do ciastek OXO Good Grips jest również bardzo wysokiej jakości i ma świetne recenzje na Amazon.Uchwyt jest gładki i łatwy, uchwyt jest wygodny, narzędzie jest trwałe i niezawodne.Kiedy nabraliśmy miękkie, lepkie ciasto, model Norpro wyszedł z nieco czystszym ciastem.Jednak OXO kosztuje prawie tyle samo co Norpro i jeśli nie masz Norpro, jest to dobra alternatywa.Łyżki obu marek są dostępne w różnych rozmiarach, dzięki czemu możesz przygotować zarówno duże, jak i małe ciasteczka, jak chcesz.
Na tej niedrogiej patelni można upiec delikatne, pożywne ciasteczka, a arkusze są dwa razy droższe i mniej podatne na wypaczanie się pod wpływem ciepła niż tańsze modele.