ਅਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।ਹੋਰ ਜਾਣੋ >
ਬਾਹਰ ਮੌਸਮ ਤੂਫਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ।ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਟੂਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਅਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਣਾਅ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਕਰਣ ਲੱਭਣ ਲਈ 20 ਕੁਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ ਹਨ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੇਕਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਿਸ ਮੈਡ੍ਰੀਚ, Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਫਲੇਵਰ ਫਲੋਰਸ ਦੇ ਲੇਖਕ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਮੰਗੀ ਹੈ;ਰੋਜ਼ ਲੇਵੀ ਬੇਰਨਬੌਮ, ਰੋਜ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਦ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਲੇਖਕ।, ਹੋਰਾ ਵਿੱਚ;ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ, ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਿਊਯਾਰਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੇਕਡ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ;ਗੇਲ ਡੌਸਿਕ, ਦ ਕੂਕੀ ਸਜਾਵਟ ਮਾਹਰ ਦੇ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵਨ ਟਾਫ ਕੁਕੀ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮਾਲਕ।ਵਾਇਰਕਟਰ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਸੰਪਾਦਕ ਮਾਰਗਰੇਟ ਪ੍ਰੈਸਟਨ, ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਗਾਈਡ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਲਿਖਿਆ, ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ, ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਰੋਟਰੀ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਪਕੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ।ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਈਸਿੰਗ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਟੋਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਵੀ ਕੰਮ ਆਵੇਗਾ।ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਨ, ਟਿਕਾਊ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਅਵਿਨਾਸ਼ੀ ਹੈ।ਦੇ ਸੱਤ ਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦਬੇਦਾਗਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਗਾਈਡ ਲਈ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ, ਅਸੀਂ ਕੁਇਜ਼ੀਨਾਰਟ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਣਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਟਿਕਾਊ, ਆਕਰਸ਼ਕ, ਬਹੁਮੁਖੀ, ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੱਕਣ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੰਨੇ ਡੂੰਘੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੰਨੇ ਚੌੜੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।Cuisinart ਕਟੋਰੇ ਤਿੰਨ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: 1½, 3 ਅਤੇ 5 ਕਵਾਟਰ।ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਵਰਗੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਧਾਤੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵਾਧੂ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਖਿਸਕਣਗੇ।ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੱਚ ਸਟੀਲ ਜਿੰਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ 8-ਪੀਸ ਪਾਈਰੇਕਸ ਸਮਾਰਟ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲਸ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ।ਪਾਈਰੇਕਸ ਕਟੋਰੇ ਚਾਰ ਉਪਯੋਗੀ ਆਕਾਰਾਂ (1, 1½, 2½ ਅਤੇ 4 ਕਵਾਟਰ) ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕੋ ਜਾਂ ਠੰਡ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕੋ।
ਬਹੁਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਈ ਸਸਤੀ Escali ਸਕੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ, 1-ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਵਜ਼ਨ ਰੀਡਿੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬੰਦ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਵਧੀਆ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਟਨ ਬ੍ਰਾਊਨ (ਵੀਡੀਓ) ਦੱਸਦਾ ਹੈ, 1 ਕੱਪ ਆਟਾ 4-6 ਔਂਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਇਸਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ।ਸਕੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ ਗਾਈਡ ਲਈ ਲਗਭਗ 45 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਪੋਲਿੰਗ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ Escali Primo ਡਿਜੀਟਲ ਸਕੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ।ਐਸਕਾਲੀ ਸਕੇਲ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬੈਟਰੀ ਲਾਈਫ ਲੰਬੀ ਹੈ।ਇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਆਟੋ-ਆਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮਾਪ ਲੈ ਸਕੋ।ਇਹ 11 lb ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਪੈਮਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੀ ਵਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ My Weight KD8000 ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਇਹ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ, ਪਰ 17.56 ਪੌਂਡ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ, ਸਟੀਕ ਕੱਪਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸੈੱਟ ਵਿਲੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੇ ਕਲੋਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਇਹ ਪੈਸੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਛੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੱਤ ਕੱਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਾਨੂੰ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਐਨਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਫੇਡ-ਰੋਧਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਰਖੇ ਗਏ ਦੂਜੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ ਗਲਤ ਕੱਪ ਸੰਮੇਲਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰ ਆਪਣੀ ਟੂਲ ਕਿੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਛਤਾਵਾ ਕਰਨਗੇ।ਧਾਤੂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ: ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਮਤਲ ਸਾਈਡ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੱਧਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਮਾਪਣ ਲਾਈਨ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਸਿਮਪਲੀ ਗੋਰਮੇਟ 7-ਪੀਸ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਪਾਈਰੇਕਸ ਪ੍ਰੀਪਵੇਅਰ 2-ਕੱਪ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਦੋਵੇਂ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਹਨ (ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ).
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਗੋਰਮੇਟ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਕਲੋਨ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਲੇਬਲ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮਾਂ ਹੇਠ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇੱਥੇ ਕੋਈ "ਅਸਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡ" ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਮਪਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਮੱਗ ਚੁਣੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੈੱਟ ਆਮ ਛੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੱਤ ਮੱਗ (ਸੱਤਵਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਰ ਉਪਯੋਗੀ ⅛ ਕੱਪ ਹੈ) ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਸਿਮਪਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਸੈੱਟ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਚਨਮੇਡ ਤੋਂ ਉਹੀ ਸੱਤ-ਕੱਪ ਸੈੱਟ ਜਾਂ ਹਡਸਨ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲਸ ਜਾਂ ਲੀ ਵੈਲੀ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਛੇ-ਕੱਪ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਫਿਲਟਰ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਮਾਡਲਾਂ ਵਾਂਗ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹਨ।ਇਹ ਆਮ ਬੇਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲਸਿਈਵੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਲ-ਅਰਾਊਂਡ ਟੂਲ ਹੈ।ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਾਣਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ), ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਕਲੰਪ ਹਟਾਓ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (ਸਟੈਨਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ) ਨਾਲ ਧੂੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਛੋਟੀਆਂ ਛਾਨੀਆਂ ਵੀ ਕੰਮ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਹਨ।ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਅਜਿਹੇ ਸੈੱਟ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਟ ਲੇਵਿਸ, ਬੇਕਡ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ, ਆਲ-ਕਲੇਡ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈਬੇਦਾਗਸਟੀਲ ਤਿੰਨ-ਟੁਕੜੇ ਸੈੱਟ;ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਸੈੱਟ "ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਸੌਟੀ 'ਤੇ ਖੜਾ ਹੋਇਆ ਹੈ" ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਸਦੀ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੀ।ਪਰ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਸੈੱਟ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ $100 ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿੰਗਰ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ Cuisinart ਦੇ ਕਿਫਾਇਤੀ 3-ਪੀਸ ਸਟਰੇਨਰ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਜਾਲ ਆਲ-ਕਲੇਡ ਸੈੱਟ ਜਿੰਨਾ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਟੋਕਰੀਆਂ ਮੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਤਾਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ Cuisinart ਫਿਲਟਰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਉਹ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ Cuisinart ਸੈੱਟ ਸਿਰਫ਼ $13 (ਲਿਖਣ ਵੇਲੇ) ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਕਈ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਕਰੈਂਕ-ਚਲਾਏ ਆਟਾ ਛਾਣਨ ਵਾਲਾ।ਅਜਿਹੇ ਟੂਲ ਵੱਡੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਆਟੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਿਲਦੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਵਿਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਉਹ ਗੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੂਰਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।"
ਇਹ 5 ਲੀਟਰ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਦਸਤਕ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਚਨਏਡ ਲਾਈਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਂਤ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕਿੰਗ (ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ) ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰਾਂ ਲਈ ਕਿਚਨਏਡ ਆਰਟੀਸਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਰ ਹੈ।ਅਸੀਂ 2013 ਤੋਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ 1919 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।ਠੀਕ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਿਚਨਏਡ ਆਰਟੀਸਨ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾ ਸਕਦੇ।ਕਾਰੀਗਰ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਅਕਸਰ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਕਿਚਨਏਡ ਕਾਰੀਗਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਕੀਮਤ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ।
ਨੌਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਪੀਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰੇਵਿਲ ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਥੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਸੈਂਕੜੇ ਡਾਲਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।20 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੇਵਿਲ ਬਲੈਂਡਰ ਮੈਨੂਅਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਬੈਟਰਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਟੈਚਮੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਮਿਕਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ।
OXO ਵਿਸਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਚਕੀਲੇ (ਪਰ ਫਿੱਕੇ ਨਹੀਂ) ਵਾਇਰ ਲੂਪਸ ਹਨ।ਉਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵ੍ਹਿਸਕਸ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵੱਡੇ ਫੁਲਕੀ ਫੁਲਕੇ, ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਲੇ ਫੁਲਕੇ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲਣ ਲਈ ਛੋਟੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਤੰਗ ਵਿਸਕ ਕਰੇਗਾ।ਸਾਰੇ ਬਲੈਂਡਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਸ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟੋਰਨਡੋ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲਧਾਤਤਾਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੜਕਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਸਧਾਰਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਅੱਥਰੂ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ।
ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਲੈਡਰ ਗਾਈਡ ਲਈ ਨੌਂ ਬਲੈਂਡਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ OXO ਗੁੱਡ ਗ੍ਰਿੱਪਸ 11″ ਕੈਨ ਬਲੈਂਡਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀ।ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੇ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਵ੍ਹਿਸਕਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵ੍ਹੀਪ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਆ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ।ਸਾਡੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ TPE-ਕੋਟੇਡ ਰਬੜ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ।ਪਰ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ (ਜਾਂ ਕਈ ਹੋਰ ਮੰਥਨ ਕਾਰਜ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਇਸਲਈ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਸੌਦਾ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਿਨਕੋ ਦਾ ਸਧਾਰਨ 12″ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਪਿਆਨੋ ਵਾਇਰ ਵਿਸਕ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ OXO ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿੰਕੋ ਵ੍ਹਿੱਪ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਹੈਂਡਲ ਓਐਕਸਓ ਜਿੰਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮਾਂ ਲਈ।
ਇਹ ਸਪੈਟੁਲਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ।
ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਟਿਕਾਊ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਰਬੜ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪੀ ਆਟਾ ਬਿਲਕੁਲ ਖਿਸਕ ਜਾਵੇਗਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਪੈਟੁਲਾ) ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਪੈਟੁਲਾ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ GIR ਅਲਟੀਮੇਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਇਆ ਹੈ।ਇਹ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਦੇ ਹਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਰਵਡ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਜਾਂ ਵੋਕ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਕਿਨਾਰੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਿਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਲਾਈਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਵੀ ਹੈ।
ਇਹ ਟੇਪਰਡ ਰਾਡ ਹੈਂਡਲ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਚੱਲਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਆਉਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮਦੇਹ ਹੋ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਜਾਂ ਤਿੜਕਣ, ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਪਿੰਨ (ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਪਿੰਨਾਂ), ਜਾਂ ਹੈਂਡਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪਿੰਨਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਮਤਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥਾਂ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ.ਸਤ੍ਹਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਟਾਈਮਲੇਸ ਮੈਪਲ ਆਇਲਸਟੋਨ ਵੁੱਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ।ਇਸਦਾ ਲੰਬਾ ਸ਼ੰਕੂ ਆਕਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਠੋਸ ਮੈਪਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੁੰਜ-ਉਤਪਾਦਿਤ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਕਿ ਵ੍ਹੀਟਸਟੋਨ ਡੋਵੇਲ ਦੂਜੇ ਸਮਾਨ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਜੇ ਵ੍ਹੇਟਸਟੋਨ ਵਿਕਦਾ ਹੈ), ਤਾਂ ਜੇਕੇ ਐਡਮਜ਼ 19-ਇੰਚ ਵੁੱਡ ਰੋਲਰ ਪਿੰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।ਸਾਡੇ 10 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਟੈਸਟਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪਾਇਆ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਟੇਪਰਡ ਸਿਰੇ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, JK ਐਡਮਜ਼ ਪਿੰਨ ਵ੍ਹੇਟਸਟੋਨ ਪਿੰਨਾਂ ਵਾਂਗ ਲਚਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਗੋਲ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਉਹ ਥੋੜੇ ਅਜੀਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿੰਨਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸਾਡੀਆਂ ਪਿਕਸ ਦੀ ਸਤਹ ਜਿੰਨੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਇਸ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਗਿੱਪੀ ਹੈਂਡਲ ਹੈ, ਮਾਪ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਉੱਕਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।
ਹਰੇਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ, ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਉੱਕਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਾਪਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ OXO ਗੁੱਡ ਗ੍ਰਿੱਪਸ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਮਲਟੀਪਰਪਜ਼ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।(ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਨੋਰਪਰੋ ਗ੍ਰਿਪ-ਈਜ਼ੈੱਡ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ/ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦਾ ਪ੍ਰਿੰਟ ਸਾਈਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।) ਕੁੱਕਜ਼ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ ਡੇਕਸਟਰ-ਰਸਲ ਸਾਨੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਆਟੇ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਹੈਂਡਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਹੇਠ ਪਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ.ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੇਕਸਟਰ-ਰਸਲ 'ਤੇ ਕੋਈ ਇੰਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਲਿਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਓਐਕਸਓ ਡੇਕਸਟਰ-ਰਸਲ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਡਾਲਰ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪਰ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਉਸਾਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਆਕਾਰ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜਿੰਨਾ ਸਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੁਕੀ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਨਾਲੋਂ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦਣਾ ਸੌਖਾ (ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ) ਹੈ।ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ Ateco ਦੀ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਕੁਕੀ ਕਟਰਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ Ateco ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ Ateco ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ 5 ਸਨੋਫਲੇਕ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਸੈੱਟ।ਸ਼ਕਲ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ Ateco ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਸਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।
Ateco ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਰ ਤੁਰੰਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕਈ ਹੋਰ ਧਾਤੂ ਕੁਕੀ ਕਟਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ R&M ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਲਾਸਿਕਸ 12-ਪੀਸ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀ ਕਟਰ, ਟੀਨ ਜਾਂ ਟੀਨ-ਪਲੇਟੇਡ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਾਰਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।Ateco ਚਾਕੂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋੜਨਾ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਕਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੀ।ਹਰੇਕ Ateco ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਧਾਤ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵੇਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ Ateco ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਟਿਨ-ਕੋਟੇਡ ਚਾਕੂ ਵੀ ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਏਟੀਕੋ ਚਾਕੂ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕਣਗੇ।
Ateco ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, 3.5 ਜਾਂ 4 ਇੰਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਔਸਤ 2.5 ਇੰਚ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।.ਹੱਥਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਨੋਫਲੇਕ ਸੈੱਟ ਜਾਂ ਏਟੇਕੋ 10-ਪੀਸ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਚਾਕੂ ਸੈੱਟ ਚੁਣੋ;ਇਹ ਸੈੱਟ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1.5″ ਤੋਂ 5″ ਜਾਂ 7.5″ ਤੱਕ ਬਲੇਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ 101-ਪੀਸ ਵਿਲਟਨ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਸੈੱਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੌਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ - ਅੱਖਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੱਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ - ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੁਕੀ ਕਟਰ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕਣ ਲਈ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ ਤਿੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਉਪਰਲਾ ਬੁੱਲ੍ਹ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਸਾਡੇ ਨੌਜਵਾਨ ਟੈਸਟਰ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਸਖਤ ਥੱਪੜ ਮਾਰਿਆ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਉਸਦੇ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ)।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੀਮਤ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ 101 ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਓਵਰਕਿਲ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਿਲਟਨ ਹੋਲੀਡੇ ਗ੍ਰਿੱਪੀ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹਨ।ਚਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਚਾਕੂਆਂ ਦਾ ਇਹ ਸੈੱਟ ਠੋਸ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਹੈਂਡਲ ਪਸੰਦ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 101-ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਾਂਗ ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ-ਥੀਮ ਵਾਲੇ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਲਟਨ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕੜ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਆਮ" ਸੈੱਟ (ਚਾਰ ਦਾ ਸੈੱਟ) ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਚਮਚਾ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ।ਇਹ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਿਆ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਰਗੀਆਂ ਟਪਕਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੌਂਪਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਇੱਕ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਚਮਚਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਗੋਲ ਕੁਕੀ ਆਟੇ (ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਆਟੇ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਚੱਮਚ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਅਸੀਂ V-ਪਕੜ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਗੂਠੇ ਵਾਲੇ ਹੈਂਡਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ V-ਪਕੜ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ-ਹੱਥ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓਗੇ।ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚੇ ਗਏ ਪੰਜ ਚਮਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੋਰਪਰੋ ਗ੍ਰਿਪ-ਈਜ਼ੈਡ 2 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਸਖ਼ਤ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਿਪਚਿਪੀ ਆਟੇ ਦੋਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਸਨ।ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼.
OXO ਗੁੱਡ ਗ੍ਰਿਪਸ ਮੀਡੀਅਮ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਹਨ।ਪਕੜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਹੈਂਡਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ, ਟੂਲ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੈ।ਨੋਰਪਰੋ ਮਾਡਲ ਦੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਥੋੜੀ ਸਾਫ਼ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕੀਤਾ ਸੀ।OXO ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ Norpro ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ Norpro ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਸਕੂਪ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਚਾਹੋ ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਕੋਮਲ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੈ।