ଆମେ ସ୍ୱାଧୀନ ଭାବରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗବେଷଣା, ପରୀକ୍ଷା, ବୈଧତା ଏବଂ ସୁପାରିଶ କରୁ - ଆମର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ଆମର ଲିଙ୍କ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦ କ୍ରୟ କରନ୍ତି ତେବେ ଆମେ କମିଶନ ପାଇପାରୁ।
ଯେତେବେଳେ ପାସ୍ତା ଶୁଖାଇବା, ଖାଦ୍ୟକୁ ଧୋଇବା, ଏବଂ ସୁପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ରୁ କଠିନ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା କଥା ଆସେ, ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମମେଶଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇପାରେ ଚାଲୁଣୀ। ଆପଣ ଏହି ସୁବିଧାଜନକ ରୋଷେଇ ଘର ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରି ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ପାଉଡର ଚିନି ଛାଣିପାରିବେ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ପନିପରିବା ବାଷ୍ପ କରିପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ବୃତ୍ତିଗତ ରୋଷେୟାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ତାର ଚାଲୁଣୀକୁ ଏକ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଗ୍ରିଲିଂ ଉପକରଣ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି?
ଯଦିଓ ଗ୍ରୀଲ୍ ବାସ୍କେଟ ଏବଂ ପ୍ୟାନ୍ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗ୍ରୀଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ମାନକ ଉପକରଣ, କ୍ରିଷ୍ଟିନା ଲେକି ଏବଂ ଡାନିଏଲ୍ ହୋଲଜମ୍ୟାନ୍ ପରି ରୋଷେୟାମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ହୋଲଜମ୍ୟାନ୍ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା ଛୋଟ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଗ୍ରୀଲ୍ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ତମ। "ମୁଁ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ର ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଶଂସକ କାରଣ ଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଗ୍ରୀଲ୍ ରୁ ପଡ଼ିଥିବା ଯେକୌଣସି ଜିନିଷକୁ ଉଠାଇଥାଏ," ସେ ଆମକୁ କୁହନ୍ତି। "ଏହା ନିଆଁରେ ପୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି କିମ୍ବା ଭଜା ପାଇନ୍ ବାଟ୍ ହେଉ, ତୁମର ଅଗ୍ନି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଚୁମ୍ବନ କରିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବିକଳ୍ପ ନାହିଁ।"
ଲେକି ମଟର, ଛତୁ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଭଳି ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ପୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ଏକ ଛାଣି ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି। "ମୁଁ ଛାଣିରେ କୋଇଲା ଉପରେ ଛଣା ଏବଂ ଧୂମପାନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ," ସେ କୁହନ୍ତି। "ମୁଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଅଳ୍ପ ତେଲ ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ମିଶାଏ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ବହୁତ ଭଲ ଏବଂ ଏକ କୁଞ୍ଚିତ ଗଠନ ଥାଏ। କେବଳ ଧର୍ଯ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଛୋଟ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।"
ଏବେ ଗରମ ଗ୍ରୀଲ୍ ଉପରେ ତାର ଚାଲୁଣୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଭଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତିମେଶ"ହୋଲ୍ଟଜମ୍ୟାନ୍ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରନ୍ତି, ତୁମକୁ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବାକୁ ପଡିବ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ତୁମେ ତାର ପୋଡ଼ିବ ନାହିଁ। ଗ୍ରୀଲିଂ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚାଲୁଣୀ କିଣିବା ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଛାଣିବା ଏବଂ ଛାଣିବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଛାଡିବା ଭଲ। ଲେକି ପ୍ରତିବର୍ଷ ତାଙ୍କର ଗ୍ରୀଲ୍ ଫିଲ୍ଟରକୁ ବଦଳାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ବାଛିଥାନ୍ତି।"
ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ସବୁ ଆକୃତି ଏବଂ ଆକାରରେ ଆସିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଗ୍ରୀଲିଂ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ୱିଙ୍କୋ ଫାଇନ୍ ମେଶ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ। ତାର ବାସ୍କେଟଟି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜାଲିଯୁକ୍ତ (ଗ୍ରୀଲ୍ ଗ୍ରେଟ୍ ଦେଇ ଛୋଟ ଅଳିଆ ଖସିଯିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ) ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟାସ 8 ଇଞ୍ଚ (ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଭାସମାନ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ଆକାର)। କାଠ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲର ଅତିରିକ୍ତ ସୁବିଧା ଗରମ କୋଇଲାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ।
ହଜାର ହଜାର ଆମାଜନ କ୍ରେତା ମଧ୍ୟ ଏହି ୱିଙ୍କୋ ୱାୟାର ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। "ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଅନୁଭବ କରିବେ ଯେ ଏହି ଫିଲ୍ଟରଟି କେତେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ," ଜଣେ ସମୀକ୍ଷକ ସେୟାର କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ୍ ଟୋକେଇକୁ କେତେ ସମର୍ଥନ କରେ। ଆଉ ଜଣେ ଉତ୍ସାହୀ ପ୍ରଶଂସକ ଏହା କିପରି ଏକ ବଡ଼ ସିଙ୍କ୍ ର ପାତ୍ର ଉପରେ କୌଣସି ଖସି ନ ପଡ଼ି ଝୁଲୁଛି ତାହା ଉପରେ ମନ୍ତବ୍ୟ ଦେଇଛନ୍ତି। "ଦିମେଶ"ମଜବୁତ ଏବଂ କଠିନ," ତୃତୀୟ ଜଣକ କହିଲେ। "ଧୋଇବା, ସଫା କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ।"
ବୃତ୍ତିଗତ ରୋଷେୟାମାନେ ଗ୍ରୀଲ୍ କରିବାର ଅଭିନବ ଉପାୟ ଖୋଜିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। $15 ରୁ କମ୍ ମୂଲ୍ୟର ପ୍ରତିଦିନର ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଏହି ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଆହୁରି ଆକର୍ଷଣୀୟ। ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜାଲି ଚାଲୁଣୀରେ ଗ୍ରୀଲ୍ କରିବା ଆପଣଙ୍କୁ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। Amazon ରୁ $11 ରେ Winco କିଣନ୍ତୁ ଏବଂ ନିଜେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।