Selv om det er et must-have på kjøkkenet og under matlaging for mange, er kanskje ikke aluminiumsfolie det mest økonomiske eller miljøvennlige alternativet når det kommer til utendørs grilling, og det vil heller ikke fungere for grillen din.
En enkel løsning for å forhindre at små grønnsaker sklir gjennom grillen, maten fester seg ikke til grillen og er lett å rengjøre (bare krøll den sammen og kast den), aluminiumsfolie har noen store ulemper, og du må tenke deg om før du tenne opp grillen. Mens ja, ting som grillkurver, støpejernspanner eller metallredskaper med lokk vil koste deg mer, vil du spare penger i det lange løp ved å ikke kjøpe disse gjenstandene igjen og igjen. Ikke bare er det en smartere måte å bruke pengene på, det er også mer miljøvennlig å velge en av disse gjenbrukbare alternativene fremfor engangsfolie, slik at du hjelper miljøet og bankkontoen din.
Så du vet at aluminiumsfolie er dyrere enn gjenbrukbare alternativer og mindre miljøvennlig i det lange løp, men du vurderer å bytte til det for å unngå tidkrevende rengjøring. Selv om du kan bli rådet til å rengjøre grillen ved å dekke den med folie og utsette den for høy varme, forklarer Weber at i tillegg til å være bortkastet, kan denne metoden blokkere ventilasjon og skade grillens indre komponenter, noe som betyr at du kan ende opp med å bruke mer enn bare å fylle på folieruller.
Men å lage mat direkte på grillen eller bruke en grillkurv betyr ikke nødvendigvis å bruke timer på å rengjøre og fjerne brent drypp og flekker. En enkel løsning er å koke den med matlagingsspray eller vegetabilsk olje. For gassgriller, slå av gasstilførselen eller fjern ristene før du sprøyter for å unngå brann.
Å bryte langvarige matlagingsvaner kan være vanskelig, men når du bruker aluminiumsfolie, bør du vurdere mer økonomiske og miljøvennlige alternativer før du fyrer opp grillen!