हामी स्वतन्त्र रूपमा उत्कृष्ट उत्पादनहरूको अनुसन्धान, परीक्षण, प्रमाणीकरण र सिफारिस गर्छौं - हाम्रो प्रक्रियाको बारेमा थप जान्नुहोस्। यदि तपाइँ हाम्रो लिङ्कहरू मार्फत उत्पादनहरू खरिद गर्नुहुन्छ भने हामी कमिसन कमाउन सक्छौं।
जब यो पास्ता निकास गर्ने, खाना कुल्ला गर्ने, र सूप र ससबाट ठोस पदार्थ निकाल्ने कुरा आउँछ, राम्रोजालचलनी तपाइँको भान्सा मा सबै भन्दा राम्रो वस्तुहरु मध्ये एक हुन सक्छ। यदि आवश्यक भएमा पकाएको सामान र भाप तरकारीहरूमा पाउडर गरिएको चिनी छान्नको लागि तपाईले यो उपयोगी भान्सा उपकरण पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि पेशेवर शेफहरूले पनि अप्रत्याशित ग्रिलिंग उपकरणको रूपमा तिनीहरूको तार सिइभहरू प्रयोग गर्छन्?
जबकि ग्रिल टोकरीहरू र प्यानहरू नाजुक खानाहरू ग्रिल गर्नका लागि मानक उपकरणहरू हुन्, क्रिस्टिना लेकी र ड्यानियल होल्जम्यान जस्ता कुकहरू प्राय: स्ट्रेनरहरू प्रयोग गर्छन्। Holtzman भन्छन् कि यो सानो समुद्री खाना ग्रिल गर्न को लागी राम्रो छ। "म स्ट्रेनरको ठूलो फ्यान हुँ किनभने यसले परम्परागत ग्रिलबाट खस्ने कुनै पनि चीज उठाउँछ," उनी हामीलाई बताउँछन्। "चाहे यो आगोमा भुटेको स्क्विड र झिंगा वा भुटेको पाइन नट्स हो, तपाईंसँग आगोका टुक्राहरूलाई चुम्बन गर्ने अर्को विकल्प छैन।"
लेकीले मटर, च्याउ र स्ट्रबेरीजस्ता नाजुक खानाहरू रोस्ट गर्न स्ट्रेनर प्रयोग गर्न पनि सिफारिस गर्छन्। "मलाई चाउनीमा कोइलाको छेउमा च्याउ रोस्ट गर्न र धुम्रपान गर्न मन पर्छ," उनी भन्छिन्। "मैले तिनीहरूलाई थोरै तेल र नुनमा मात्र थप्छु र तिनीहरूको स्वाद राम्रो हुन्छ र कुरकुराको बनावट हुन्छ। धैर्य गर्नुहोस् र सानो ब्याचमा पकाउनुहोस्।
अब तातो ग्रिलमा तारको छल्नी प्रयोग गर्दा खाना पकाउनको लागि दैनिक प्रयोग भन्दा छिटो बाहिर लगाउँछ। यदि तपाइँ राम्रो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छजाल, Holtzman बताउँछन्, तपाईंले यसलाई चाँडै पकाउन आवश्यक छ ताकि तपाईंले तार जलाउनुहुन्न। ग्रिलिङका लागि डिजाइन गरिएको राम्रो छल्नी किन्नु र परम्परागत सिफ्टिङ र स्ट्रेनिङका लागि अर्को छोड्नु राम्रो हुन्छ। Lecky पनि हरेक वर्ष आफ्नो ग्रिल फिल्टर बदल्न रोज्छ।
स्ट्रेनरहरू सबै आकार र आकारहरूमा आउँछन्। यदि तपाइँ यसलाई ग्रिलिङको लागि प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो Winco Fine Mesh Strainer राम्रो विकल्प हो। तार टोकरी राम्रो जाल हो (साना मलबे ग्रिल ग्रेट्स बाट चिप्लनबाट रोक्न) र व्यास मा 8 इन्च छ (खाना ओभरफ्लो हुनबाट जोगाउन आदर्श आकार)। काठको ह्यान्डलको थप सुविधाले तातो कोइलाहरू नियन्त्रण गर्न सजिलो बनाउँछ।
हजारौं अमेजन खरीददारहरूले पनि यो Winco तार स्ट्रेनर प्रयोग गर्न मन पराउँछन्। "तपाईले तुरुन्तै महसुस गर्नुहुन्छ कि यो फिल्टर कति बलियो छ," एक समीक्षकले साझा गरे, ह्यान्डलले टोकरीलाई कति समर्थन गर्दछ। अर्को उत्साही फ्यानले टिप्पणी गरे कि यो कसरी ठूलो सिङ्कको कचौरामा कुनै चिप्लाइ बिना झुण्डिएको छ। "दजालबलियो र कडा छ," तेस्रोले भन्यो। "कुल्ला गर्न, सफा गर्न र भण्डार गर्न सजिलो।"
व्यावसायिक शेफहरू ग्रिल गर्न नवीन तरिकाहरू खोज्न मन पराउँछन्। यी नयाँ प्रविधिहरू अझ बढी मोहक हुन्छन् जब यो $ 15 भन्दा कम दैनिक भान्सा उपकरणहरूमा आउँछ। राम्रो जालको छल्नीले ग्रिलिंगले तपाईंलाई यस गर्मीमा सरल र स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। Amazon बाट $11 को लागि Winco लिनुहोस् र यसलाई आफ्नै लागि प्रयास गर्नुहोस्।