ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှီအခိုကင်းစွာ သုတေသနပြုခြင်း၊ စမ်းသပ်ခြင်း၊ အတည်ပြုခြင်းနှင့် အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များကို အကြံပြုခြင်း - ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏လင့်ခ်များမှ ကုန်ပစ္စည်းများကို သင်ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်များရရှိနိုင်ပါသည်။
ခေါက်ဆွဲကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး အစားအစာတွေကို ရေဆေးပြီး ဟင်းချိုနဲ့ ငံပြာရည်တွေကနေ အခဲတွေကို ညှစ်ထုတ်တဲ့အခါ၊ကွက်ဆန်ခါသည် သင့်မီးဖိုချောင်ရှိ အကောင်းဆုံးအရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လိုအပ်ပါက မီးဖိုချောင်သုံး ကိရိယာကို ဖုတ်ထားသော သကြားမှုန့်များ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် ရောထားသော အသုံးဝင်သော မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာကိုပင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးတွေက သူတို့ရဲ့ ဝါယာကြိုးတွေကို မမျှော်လင့်ထားတဲ့ အကင်ကိရိယာတစ်ခုအနေနဲ့လည်း အသုံးပြုတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။
အကင်ခြင်းတောင်းများနှင့် ဒယ်အိုးများသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစားအစာများကို ကင်ရန်အတွက် စံတူကိရိယာများဖြစ်သော်လည်း Christina Lecky နှင့် Daniel Holzman ကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်သူများသည် စစ်အောင်ဆေးများကို အသုံးပြုလေ့ရှိကြသည်။ Holtzman က သေးငယ်တဲ့ ပင်လယ်စာတွေကို အကင်စားတာ ကောင်းပါတယ်။ “ကျွန်တော်က သမားရိုးကျ အကင်တွေပေါ်ကနေ ပြုတ်ကျနိုင်တဲ့ အရာမှန်သမျှကို ကောက်ယူတဲ့အတွက် ရေစစ်စစ်ကို ဝါသနာပါသူပါ” လို့ သူက ပြောပြပါတယ်။ “ပြည်ကြီးငါးနဲ့ ပုဇွန် ဒါမှမဟုတ် ထင်းရှူးစေ့ကင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မီးတောက်တွေကို နမ်းဖို့ တခြားရွေးချယ်စရာ မရှိပါဘူး။”
Lecki သည် ပဲစေ့များ၊ မှိုနှင့် စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သော နူးညံ့သောအစားအစာများကို ကင်ရန်အတွက် စစ်အောင်ဆေးကို အသုံးပြုရန်လည်း အကြံပြုထားသည်။ “ဆန်ခါထဲမှာ မီးခဲပေါ်မှာ မှိုကင်ပြီး ဆေးလိပ်သောက်ရတာကို ကြိုက်တယ်” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ “ဆီနဲ့ ဆားနည်းနည်းထည့်လိုက်ရုံနဲ့ အရသာကောင်းပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေးရှိတယ်။ စိတ်ရှည်ရှည်ထားပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေနဲ့ ချက်ပေးပါ။”
ယခု ပူသောအကင်တွင် ဝိုင်ယာဆန်ခါကို အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ရာတွင် နေ့စဉ်သုံးသည်ထက် ပိုမြန်သည်။ သုံးရင်ကောင်းတယ်။ကွက်Holtzman က ဝိုင်ယာကို မီးမလောင်စေရန် အမြန်ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ကြောင်း ရှင်းပြသည်။ ကင်ရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဆန်ခါကောင်းတစ်ထည်ကိုဝယ်ကာ ရိုးရာအရောအနှောနှင့် တင်းအောင်ပြုလုပ်ရန် အခြားတစ်ခုကို ထားခဲ့ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Lecky သည် ၎င်း၏ အကင်ဇကာကို နှစ်တိုင်း အစားထိုးရန်ပင် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။
Strainers များသည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရွယ်အစား အားလုံးတွင် ပါရှိသည်။ ကင်ရန်အတွက် သင်အသုံးပြုလိုပါက ဤ Winco Fine Mesh Strainer သည် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝါယာကြိုးတောင်းသည် သေးငယ်သော အကွက်များ (အကင်ဆန်ခါများအတွင်း ချော်ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်) နှင့် အချင်း 8 လက်မ (အစားအစာများ ပြည့်လျှံနေစေရန် သင့်လျော်သောအရွယ်အစား)။ သစ်သားလက်ကိုင်တစ်ခု၏ ထပ်လောင်းအဆင်ပြေမှုက မီးခဲပူများကို ထိန်းချုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
ထောင်ပေါင်းများစွာသော Amazon ဝယ်ယူသူများသည်လည်း ဤ Winco Wire Strainer ကို အသုံးပြုရန် နှစ်သက်ကြသည်။ "ဤ filter သည် မည်မျှပြင်းထန်သည်ကို သင်ချက်ချင်းခံစားရသည်" ဟု သုံးသပ်သူတစ်ဦးမှ မျှဝေခဲ့ပြီး လက်ကိုင်သည် တောင်းကို မည်မျှပံ့ပိုးသည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ နောက်ထပ် စိတ်အားထက်သန်သော ပရိသတ်တစ်ဦးက ၎င်းသည် ချော်လဲခြင်းမရှိဘဲ ကြီးမားသော ပန်းကန်လုံး၏ ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင် ချိတ်ဆွဲထားပုံကို မှတ်ချက်ပေးခဲ့သည်။ “အဲကွက်သန်မာတယ်” ဟု သုံးပုံတစ်ပုံက ဆိုသည်။ "ရေဆေး၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး သိမ်းဆည်းရ လွယ်ကူတယ်။"
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စားဖိုမှူးများသည် ဆန်းသစ်သော အကင်နည်းများကို ရှာဖွေရန် နှစ်သက်ကြသည်။ $15 အောက်နေ့စဉ်မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာများနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါတွင် ဤနည်းပညာအသစ်များသည် ပို၍ဆွဲဆောင်မှုရှိပါသည်။ ကောင်းမွန်သော ကန့်ဆန်ခါဖြင့် ကင်ခြင်းဖြင့် ဤနွေရာသီတွင် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပြင်ဆင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ Amazon မှ Winco ကို $11 ဖြင့် ရယူပြီး သင်ကိုယ်တိုင် စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါ။