Kami menyelidik, menguji, mengesahkan dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas – ketahui lebih lanjut tentang proses kami. Kami mungkin mendapat komisen jika anda membeli produk melalui pautan kami.
Apabila ia datang untuk mengeringkan pasta, membilas makanan, dan menapis pepejal daripada sup dan sos, tidak ada masalahmeshayak boleh menjadi salah satu barang terbaik di dapur anda. Anda juga boleh menggunakan alat dapur berguna ini untuk menapis gula tepung ke atas barangan yang dibakar dan mengukus sayur-sayuran jika perlu. Tetapi adakah anda tahu bahawa tukang masak profesional juga menggunakan ayak wayar mereka sebagai alat memanggang yang tidak dijangka?
Walaupun bakul dan kuali pemanggang ialah alat standard untuk memanggang makanan yang halus, tukang masak seperti Christina Lecky dan Daniel Holzman sering menggunakan penapis. Holtzman berkata ia bagus untuk memanggang makanan laut kecil. "Saya peminat tegar penapis kerana ia mengambil apa sahaja yang mungkin jatuh dari gril tradisional," katanya kepada kami. “Sama ada sotong dan udang panggang api atau kacang pain panggang, anda tiada pilihan lain untuk mencium kepingan api itu.”
Lecki juga mengesyorkan menggunakan penapis untuk memanggang makanan halus seperti kacang, cendawan dan juga strawberi. "Saya suka memanggang dan menghisap cendawan tepat di atas arang dalam ayak," katanya. “Saya hanya menambahnya dengan sedikit minyak dan garam dan rasanya sedap serta mempunyai tekstur yang rangup. Hanya bersabar dan masak dalam kumpulan kecil.”
Sekarang menggunakan penapis dawai pada gril panas akan haus lebih cepat daripada penggunaan harian untuk memasak. Jika anda menggunakan baikmesh, Holtzman menerangkan, anda perlu memasaknya dengan cepat supaya anda tidak membakar wayar. Sebaik-baiknya beli ayak halus yang direka untuk memanggang dan biarkan satu lagi untuk tapisan dan tapisan tradisional. Lecky malah memilih untuk menggantikan penapis grilnya setiap tahun.
Penapis datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Jika anda ingin menggunakannya untuk memanggang, Penapis Winco Fine Mesh ini adalah pilihan yang baik. Bakul dawai adalah jaring halus (untuk mengelakkan serpihan kecil daripada tergelincir melalui jeriji gril) dan berdiameter 8 inci (saiz ideal untuk mengelakkan makanan daripada melimpah). Kemudahan tambahan pemegang kayu menjadikannya lebih mudah untuk mengawal arang panas.
Beribu-ribu pembeli Amazon juga suka menggunakan Winco Wire Strainer ini. "Anda serta-merta merasakan betapa kuatnya penapis ini," kongsi seorang pengulas, sambil menyatakan sejauh mana pemegangnya menyokong bakul. Seorang lagi peminat yang bersemangat mengulas bagaimana ia tergantung di atas mangkuk sinki besar tanpa tergelincir. “Themeshkuat dan sukar,” kata yang ketiga. “Mudah dibilas, dibersihkan dan disimpan.”
Cef profesional suka mencari cara inovatif untuk memanggang. Teknologi baharu ini lebih menarik apabila melibatkan alatan dapur harian di bawah $15. Memanggang dengan ayak jaring halus akan membantu anda menyediakan hidangan yang ringkas dan lazat pada musim panas ini. Dapatkan Winco dari Amazon dengan harga $11 dan cuba sendiri.