Kami secara bebas menyemak semua yang kami cadangkan.Kami mungkin mendapat komisen apabila anda membeli melalui pautan kami.Ketahui lebih lanjut>
Mungkin hujan di luar, tetapi kami harap anda menikmati biskut percutian anda.Alat yang anda gunakan boleh membuat semua perbezaan dalam membuat doh dan hiasan berkilat membakar sama rata.Kami telah menghabiskan 200 jam menyelidik dan menguji 20 perkara penting berkaitan kuki untuk mencari yang terbaikperalatanuntuk menjadikan baking percutian menyeronokkan dan bebas tekanan.
Dalam menulis panduan ini, kami mengambil nasihat pembuat roti terkenal seperti Alice Medritch, pengarang Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies dan yang terbaru Flavor Flours;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies dan The Baking Bible, antara lain;Matt Lewis, pengarang buku masakan dan pemilik bersama NYC Baked yang popular;Gail Dosick, pakar menghias biskut dan bekas pemilik restoran New York One Tough Cookie.Editor Kanan Wirecutter Marguerite Preston menulis versi pertama panduan ini, dan dia adalah bekas tukang roti profesional, yang bermakna dia menghabiskan banyak masa untuk mencedok kuih dan lebih banyak masa menghias hiasan.Pada masa ini, dia mengembangkan rasa yang mendalam tentang apa yang praktikal, apa yang perlu, dan apa yang tidak berkesan.
Mangkuk logam dalam ini sesuai untuk menitis daripada pengadun berputar dan pengadunan setiap hari.
Mangkuk adunan selalunya merupakan salah satu perkara pertama yang kami keluarkan dari almari pada permulaan projek pembakar.Walaupun anda menggunakan pengadun berdiri dan mangkuk yang disertakan, anda biasanya memerlukan sekurang-kurangnya satu mangkuk bahan kering tambahan.Satu set mangkuk yang baik juga akan berguna jika anda mencampurkan beberapa warna aising yang berbeza.Kami mengesyorkan set keluli tahan karat atau kaca yang ringkas dan tahan lama.
Mangkuk keluli tahan karat adalah ringan dan hampir tidak boleh dihancurkan.Selepas menguji tujuh set mangkuk adunan keluli tahan karat sebagai panduan mangkuk adunan terbaik, kami memilihtahan karatset mangkuk adunan keluli dengan penutup Cuisinart sebagai gabungan terbaik.Teguh, menarik dan serba boleh, mangkuk ini mudah dipegang dengan satu tangan dan mempunyai penutup yang ketat untuk menyimpan sisa makanan.Tidak seperti beberapa mangkuk lain yang telah kami uji, ini cukup dalam untuk menahan percikan pengadun tangan dan cukup lebar untuk bahan-bahan disusun bersama dengan mudah.Mangkuk Cuisinart datang dalam tiga saiz: 1½, 3 dan 5 liter.Saiz sederhana bagus untuk mencampurkan sekumpulan pembekuan, manakala mangkuk terbesar bagus untuk membuat kumpulan kuki standard.
Salah satu faedah hebat mangkuk kaca ialah ia selamat untuk ketuhar gelombang mikro, yang bagus untuk tugas seperti mencairkan coklat.Walau bagaimanapun, mangkuk kaca lebih berat daripada mangkuk logam, jadi ia lebih sukar untuk diangkat dengan sebelah tangan, tetapi anda mungkin menyukai kestabilan tambahan itu—mereka tidak akan duduk di atas meja dengan mudah apabila anda menguli doh biskut tebal.Sudah tentu, kaca tidak sekuatkeluli, tetapi mangkuk dalam Set Mangkuk Pengadun Pyrex Smart Essentials 8 keping kegemaran kami diperbuat daripada kaca terbaja dan tidak mudah pecah.Mangkuk Pyrex terdapat dalam empat saiz yang berguna (1 liter, 1½ liter, 2½ liter dan 4 liter) dan disertakan dengan penutup supaya anda boleh menyimpan sekumpulan doh biskut di dalam peti sejuk atau mengelakkan pembekuan daripada kering.
Skala Escali yang murah paling sesuai untuk kebanyakan tukang masak rumah yang memerlukan hasil pembakar dan memasak yang konsisten.Sangat tepat, ia membaca berat dengan cepat dalam kenaikan 1 gram dan mempunyai auto-mati yang panjang selama kira-kira empat minit.
Kebanyakan pembuat roti profesional lebih suka skala dapur.Alkimia halus baking bergantung pada ketepatan, dan cawan penyukat sahaja boleh menjadi sangat tidak tepat.Seperti yang dijelaskan oleh Alton Brown (video), 1 cawan tepung boleh menyamai mana-mana dari 4 hingga 6 auns, bergantung pada siapa yang mengukur tepung dan faktor seperti kelembapan relatif.Penimbang boleh membezakan antara biskut mentega ringan dan biskut tepung tebal, selain anda boleh menimbang semua bahan betul-betul di dalam mangkuk supaya anda mempunyai lebih sedikit pinggan untuk dibasuh.
Selepas hampir 45 jam penyelidikan dan tiga tahun ujian, serta temu bual dengan pakar untuk memberikan kami panduan kepada penimbang dapur terbaik, kami percaya penimbang digital Escali Primo ialah penimbang terbaik untuk kebanyakan orang.Penimbang Escali sangat tepat dan memberikan bacaan berat yang cepat dalam kenaikan 1 gram.Ia juga berpatutan, mudah digunakan dan disimpan serta mempunyai hayat bateri yang panjang.Baki ini mempunyai ciri auto-mati terpanjang yang telah kami uji, jadi anda boleh mengambil ukuran pada masa lapang anda.Penimbang dapur berkapasiti 11 lb ini sesuai untuk semua keperluan asas memasak dan membakar rumah anda.Selain itu, ia datang dengan jaminan seumur hidup terhad.
Untuk kumpulan yang lebih besar, kami mengesyorkan My Weigh KD8000.Ia besar dan hanya berukuran dalam keseluruhan gram, tetapi ia boleh memuatkan 17.56 paun dengan mudah untuk membakar volum tinggi.
Set cawan yang tahan lasak dan tepat ini bukan unik – anda boleh menemui beberapa klon yang sama bagus di Amazon – tetapi ia adalah nilai yang lebih baik untuk wang, menawarkan tujuh cawan berbanding enam.
Reka bentuk klasik ini adalah salah satu cermin mata paling tahan lama yang kami temui.Tanda kalis lunturnya lebih jelas daripada cermin mata lain yang telah kami uji dan lebih mudah dibersihkan daripada cawan plastik.
Sehingga pengarang buku masakan Amerika beralih daripada konvensyen cawan sukat yang tidak tepat, kebanyakan pembuat roti di rumah akan mahu mempunyai cawan penyukat dalam kotak peralatan mereka.Masuk akal untuk mempunyai satu setlogamcawan untuk makanan kering dan cawan penyukat kaca untuk cecair: tepung dan bahan kering lain terkumpul, jadi cawan bermuka rata adalah terbaik untuk mencedok dan meratakan, manakala cecair meratakan sendiri, jadi ukur dengan jelas.talian yang ditetapkan.Bekas berfungsi dengan baik.
Dalam panduan kami untuk cawan penyukat terbaik, kami dengan yakin mengesyorkan Set Cawan Pengukur Keluli Tahan Karat 7 Simply Gourmet untuk bahan-bahan kering dan Cawan Pengukur Kaca Pyrex Prepware 2-Cup untuk cecair.Kedua-dua cawan penyukat lebih tahan lama daripada yang lain, lebih mudah dibersihkan dan cawan penyukat paling padat yang kami cuba.Dan mereka cukup tepat (setakat cawan berkenaan).
Sila ambil perhatian bahawa cawan penyukat Simply Gourmet ialah produk klon atau label peribadi - ia dibuat oleh hanya satu pengeluar dan dijual di bawah jenama yang berbeza di kedai yang berbeza.Tiada "Jenama Asal", tetapi kami memilih cawan Simply Gourmet apabila kami menerbitkan panduan kerana set ini adalah nilai terbaik untuk wang, menawarkan tujuh cawan (yang ketujuh ialah cawan ⅛ yang kecil tetapi berguna) berbanding enam cawan biasa..Jika set Simply Gourmet kehabisan stok, anda boleh membeli set tujuh cawan yang sama daripada KitchenMade atau set enam cawan yang serupa daripada Hudson Essentials atau Lee Valley.
Penapis ini tidak tahan lama seperti model All-Clad tetapi jauh lebih murah.Ini adalah set yang bagus untuk tukang roti kasual.
Ayak jaring halus yang ringkas ialah alat serba boleh untuk sentiasa berguna semasa membakar.Anda boleh menggunakannya untuk menapis tepung (ia mengudarakannya untuk mengelakkan hasil yang terlalu padat, terutamanya jika anda menggunakan cawan penyukat dan bukannya skala), mengeluarkan ketulan daripada serbuk koko, atau mengadun beberapa bahan sekaligus.Ayak kecil juga boleh digunakan semasa menghias jika anda ingin membersihkan kuki anda dengan gula tepung atau serbuk koko (dengan atau tanpa stensil).
Kami belum menguji penapis, tetapi kami telah menerima cadangan hebat daripada sumber lain.Ramai pakar kami mengesyorkan memilih set yang merangkumi saiz yang berbeza.
Matt Lewis, pemilik bersama Baked, menyukai set tiga keping keluli tahan karat All-Clad yang tahan lama;dia memberitahu kami bahawa setnya "bertahan dalam ujian masa" walaupun di dapur kedai roti volum tingginya.Tetapi kini set All-Clad $100 adalah pelaburan sebenar.Jika anda tidak akan menjalankan penapis melalui pemerah, anda mungkin ingin mempertimbangkan set penapis 3 keping Cuisinart yang mampu milik.Jaringannya tidak nipis seperti set All-Clad dan beberapa ulasan mengatakan bakul boleh bengkok atau meledingkan, tetapi penapis Cuisinart selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan bagi kebanyakan pengulas ia berfungsi dengan baik dengan penggunaan biasa.Jika anda merancang untuk menggunakan penapis sekali-sekala atau hanya untuk membakar, set Cuisinart hanya $13 (pada masa penulisan ini) dan harus sesuai dengan keperluan anda.
Beberapa pakar menasihati kami untuk mengelakkan satu perkara: ayak tepung lama.Alat sedemikian tidak sebesar ayak besar, tidak boleh menapis apa-apa kecuali bahan kering seperti tepung, sukar dibersihkan, dan mempunyai bahagian bergerak yang mudah melekat.Seperti yang dikatakan Lewis, "Mereka kotor, mereka bodoh, dan anda benar-benar tidak memerlukannya di dapur anda."
Pengadun berdiri 5 liter ini boleh mengendalikan hampir semua resipi tanpa mengetuk kaunter dan merupakan salah satu model paling senyap dalam barisan KitchenAid.
Pengadun berdiri yang baik akan memudahkan pembakar (dan memasak) anda.KitchenAid Artisan ialah pengadun terbaik untuk pembuat roti rumah yang mencari peningkatan perkakasan.Kami mula membuat liputan pengadun pada tahun 2013, dan selepas menggunakannya untuk membuat kuki, kek dan roti sebagai panduan kami kepada pengadun dirian terbaik, kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa jenama yang memperkenalkan pengadun berdiri pertama pada tahun 1919, masih yang terbaik.Kami telah menggunakan pengadun Artisan KitchenAid di dapur ujian kami selama bertahun-tahun, membuktikan bahawa kadangkala anda benar-benar tidak dapat mengalahkan klasik.Artisan tidak murah, tetapi kerana ia sering boleh dibaiki, ia adalah mesin yang berpatutan.Untuk wang, Artisan KitchenAid tidak dapat ditandingi dalam prestasi dan serba boleh.
Dengan sembilan kelajuan yang berkuasa, Breville secara konsisten menguli doh yang tebal dan ringan serta mempunyai lebih banyak lampiran dan ciri berbanding pesaing.
Walau bagaimanapun, pengadun berdiri adalah berat, mengambil banyak ruang di atas meja dan boleh menelan kos ratusan dolar untuk mesin berkualiti tinggi.Jika anda hanya perlu membuat beberapa kelompok biskut setahun, atau mencambuk putih telur untuk aising diraja, anda memerlukan pengadun, dan anda mungkin boleh menggunakan pengadun tangan.Selepas menghabiskan lebih 20 jam menyelidik dan menguji panduan kami tentang pengadun tangan terbaik, kami mengesyorkan Breville Handy Mix Scraper.Ia menghasilkan doh biskut yang keras dan adunan lembut serta meringue yang gebu dengan cepat, dan ia mempunyai lampiran dan ciri yang lebih praktikal yang tidak terdapat dalam pengadun yang lebih murah.
Pemukul OXO mempunyai pemegang yang selesa dan banyak gelung wayar yang fleksibel (tetapi tidak rapuh).Dia boleh mengendalikan hampir semua tugas.
Whisk datang dalam pelbagai bentuk dan saiz: whisk gebu besar untuk krim putar, whisk nipis untuk membuat kastard, whisk kecil untuk membuih susu menjadi kopi.Walau bagaimanapun, anda tidak akan menggunakan alat sedemikian untuk menyebat bahan-bahan kering atau membuat pembekuan untuk membuat kuki, jadi pukulan sempit bersaiz sederhana akan berfungsi dengan baik.Semua pakar pemukul yang kami bincangkan menegaskan bahawa mereka yang berbentuk puting beliung atau diisi dengan bola logam yang bergegar di dalam wayar tidak lebih baik daripada model berbentuk titisan air mata yang ringkas dan kukuh.
Selepas menguji sembilan pengisar untuk panduan pengisar terbaik kami, kami percaya pengisar tin OXO Good Grips 11″ adalah pilihan terbaik untuk pelbagai aplikasi.Dalam ujian kami, ia menyebat krim dan putih telur lebih cepat daripada kebanyakan whisk lain yang kami cuba, mencapai sudut kuali dengan mudah dan mempunyai pemegang yang paling selesa.Satu-satunya aduan kami ialah pemegang getah bersalut elastomer termoplastik tidak tahan haba sepenuhnya: jika anda membiarkannya di tepi kuali panas terlalu lama, ia akan cair.Tetapi ini tidak sepatutnya menjadi masalah untuk mencipta kuki (atau banyak tugas sebat lain), jadi kami tidak fikir ia adalah pemecah perjanjian.
Jika anda mahukan pemukul dengan pemegang kalis haba, kami juga menyukai pemukul telur keluli tahan karat 12″ ringkas Winco.Kosnya kurang sedikit daripada OXO tetapi masih boleh dipercayai dan dibuat dengan baik.Dalam ujian kami, krim putar Winco dengan cepat dan bergerak di sekeliling periuk kecil dengan mudah.Yang licintahan karatpemegang keluli tidak seselesa OXO, tetapi ia masih cukup bagus, terutamanya untuk tugas mudah seperti mengaduk bahan kering.
Spatula ini cukup kecil untuk dimuatkan dalam balang mentega kacang, namun cukup kuat untuk menekan adunan dan cukup fleksibel untuk mengikis tepi mangkuk adunan.
Untuk membakar biskut, anda memerlukan spatula silikon berkualiti tinggi dan tahan lama.Ia harus cukup keras dan tebal untuk memampatkan doh, namun cukup lembut untuk mudah dikikis dari sisi mangkuk.Silikon diutamakan berbanding getah lama kerana ia selamat untuk makanan, tahan panas dan tidak melekat jadi anda boleh menggunakan spatula untuk mencairkan mentega atau coklat dan juga kacau dan doh melekit akan terlepas terus (sebagai alternatif anda boleh menggunakan spatula dalam mesin basuh pinggan mangkuk. ) kereta).
Dalam panduan kami untuk spatula terbaik, kami mendapati GIR Ultimate Spatula adalah yang terbaik dalam julat silikon.Ia diperbuat daripada sekeping silikon supaya ia selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, mudah dibersihkan dan tersedia dalam setiap warna pelangi.Kepala kecil cukup nipis untuk dimuatkan dalam balang mentega kacang, namun mudah dan cepat digunakan dalam periuk melengkung.Ia juga mempunyai tepi selari untuk membersihkan sisi lurus periuk atau kuali.Walaupun hujungnya cukup tebal untuk memberikan berat spatula yang cukup untuk menolak doh ke bawah, ia juga cukup fleksibel untuk meluncur dengan lancar dan bersih di atas tepi mangkuk doh.
Pin tirus ini melancarkan doh dengan lebih cekap daripada pin yang dikendalikan, bagus untuk menggulung kek dan biskut, dan masih merupakan salah satu pin canai yang paling mudah dibersihkan.Selain itu, ia kelihatan baik dan cukup tahan lama untuk bertahan seumur hidup anda.
Anda tidak boleh membuat kuki potong tanpa rolling pin.Jika anda sudah mempunyai rolling pin yang anda suka, jangan risau tentang rolling pin yang terbaik: rolling pin terbaik ialah yang anda rasa selesa untuk menggunakannya.Walau bagaimanapun, jika anda mendapati diri anda bergelut dengan doh yang melekit atau merekah, pin yang sukar untuk dikendalikan (atau pin botol wain buatan sendiri), atau mengekalkan pin yang berputar pada tempatnya dan bukannya bergolek dengan lancar melintasi permukaan, mungkin sudah tiba masanya untuk menyegarkan permukaan ...
Pin penggelek Perancis Timeless Maple Oilstone Wood terbukti sebagai alat yang sangat baik dan nilai yang hebat dalam ujian panduan pin penggelek terbaik kami.Bentuknya yang panjang dan berbentuk kon mudah diputar, jadi ia sesuai untuk kerak bulat sempurna pada pai gulung dan biskut bujur.Berbanding dengan permukaan penggelek yang dihasilkan secara besar-besaran konvensional, penggelek kayu maple pepejal ini mempunyai permukaan yang lebih licin yang menghalang doh daripada melekat dan mudah dibersihkan.Walaupun pin Whetstone adalah nilai yang hebat berbanding model lain yang dipusing tangan yang serupa, jika anda membakar sesuatu yang lebih murah dari semasa ke semasa (atau jika Whetstone habis dijual), pertimbangkan JK Adams 19″ Wood Roll.Penguji berusia 10 tahun kami juga mendapati pin itu mudah digunakan. Walau bagaimanapun, tanpa hujung tirus, pin JK Adams tidak sefleksibel seperti pin Whetstone dan oleh itu agak janggal untuk ditolak keluar. Dan kerana permukaan pin tidak sehalus pilihan utama kami, ia memerlukan lebih banyak usaha dan usaha untuk membersihkannya.
Pengikis bangku ini mempunyai pemegang yang selesa dan mencengkam, dan bilahnya diukir dengan dimensi yang tidak akan pudar mengikut peredaran masa.
Di setiap dapur profesional anda akan menemui pengikis bangku.Ia bagus untuk segala-galanya daripada memotong doh yang digulung kepada menghancurkan kacang cincang dan mengisar mentega menjadi tepung untuk kerak pai – atau malah hanya membersihkan permukaan.Pengikis meja berguna untuk semua tugas di atas apabila anda membakar kuki, dan ia bagus untuk mengambil kuki yang dicincang dan memindahkannya ke dalam loyang.
Untuk kebanyakan aplikasi, kami mengesyorkan Spatula dan Pengisar Serbaguna Keluli Tahan Karat OXO Good Grips kerana pemegangnya yang selesa dan dimensi berguna yang terukir pada bilah.(Saiz yang dicetak oleh pengisar/pengikis Norpro Grip-EZ yang bersaing lebih terdedah kepada pudar.) Cook's Illustrated mengesyorkan Penghiris Doh Selamat Dexter-Russell Sani-Safe kerana ia lebih tajam daripada kebanyakan model dan pemegang pengikis meja lebih rata.dan lebih mudah dihiris Letakkan di bawah doh yang telah digulung.Walau bagaimanapun, Dexter-Russell tidak menyatakan inci.Pada masa penulisan, OXO adalah beberapa dolar lebih murah daripada Dexter-Russell, dan pengikis, walaupun berguna, bukanlah alat yang bernilai membelanjakan banyak wang.
Daripada semua pisau yang kami uji, ia mempunyai pembinaan yang paling kuat dan bentuk yang paling bersih.
Apabila membakar dengan kanak-kanak, lebih mudah lebih baik, pisau plastik ini lebih selamat dan mudah dikendalikan.
Terutamanya jika anda membeli pemotong kuki pertama anda, kami mendapati lebih mudah (dan lebih menjimatkan kos) untuk membeli satu set daripada mengisih pelbagai bentuk individu yang memeningkan.Untuk membakar percutian, kami menyukai rangkaian pemotong biskut keluli tahan karat Ateco, sama ada pemotong biskut Krismas keluli tahan karat Ateco atau pemotong kepingan salji keluli tahan karat Ateco 5-Pek.Bentuknya segar dan elegan, dan daripada semua pisau yang telah kami uji, produk Ateco mempunyai binaan yang paling kuat dan memotong kuki yang paling bersih.
Pemotong biskut Ateco diperbuat daripada logam paling tebal yang telah kami uji dan perbezaannya dapat dilihat dengan serta-merta.Banyak pemotong kuki logam lain, seperti pemotong kuki Klasik Musim Percutian R&M 12 pek, diperbuat daripada keluli bersalut timah atau timah, yang mudah bengkok dan berubah bentuk.Pisau Ateco, walaupun tidak mustahil untuk dibengkokkan, adalah lebih tebal dan lebih berdaya tahan dalam ujian kami, kerana ia memerlukan banyak daya untuk membengkokkan sedikit.Di samping itu, terdapat lebih banyak kimpalan bagi setiap pisau Ateco daripada pisau logam lain, mengurangkan kemungkinan kegagalan struktur Ateco.Pisau bersalut timah juga lebih mudah berkarat, tetapi selepas digunakan berulang kali, pisau Ateco kami akan tetap berkilau.
Pemotong Krismas Ateco adalah yang terkecil yang kami cuba, dengan purata 2.5 inci hujung ke hujung berbanding 3.5 atau 4 inci, tetapi itu tidak sepatutnya menjadi pemecah perjanjian jika anda tidak berpuas hati dengan saiz anda.biskut.Jika ya, beli set kepingan salji atau set pisau keluli tahan karat Ateco 10 keping;set ini didatangkan dengan pisau bersaiz antara 1.5″ hingga 5″ atau 7.5″.
Untuk membakar dengan kanak-kanak, kami mengesyorkan set pemotong biskut Wilton 101 keping.Ia merupakan pilihan yang bagus, dan kepelbagaian – daripada surat kepada haiwan dan beberapa imej percutian – bermakna ia boleh mengendalikan hampir semua projek pemotong kuki yang ingin dibuat oleh anak anda.Ia adalah plastik supaya ia tidak setajam pisau logam apabila memotong doh sejuk atau beku.Tetapi mereka mempunyai bibir atas yang lebar, yang menjadikan mereka lebih selesa apabila ditekan dengan kuat (penguji muda kami memukul mereka dengan ringan, yang mungkin berlebihan, tetapi dia seronok).
Jika anda kekurangan ruang atau 101 pemotong biskut terasa seperti berlebihan, kami juga menyukai pemotong biskut Wilton Holiday Grippy.Set empat pisau plastik ini terasa padat, dan kami menyukai pemegang silikon yang menjadikannya lebih selesa untuk digunakan.Bentuk percutian adalah hampir sama dengan beberapa angka 101 keping, dan ia bagus untuk kanak-kanak, tetapi ia tidak cukup pelbagai untuk menjadi pilihan utama kami.Selain set bertemakan Krismas ini, Wilton juga menawarkan set "kasual" yang merangkumi empat pisau dengan pemegang yang selesa.
Sudu biskut ni paling tahan lasak dan selesa.Ia keluar lebih bersih daripada mana-mana produk lain dalam ujian kami.
Jika anda biasa mengedarkan kuki menitis seperti cip coklat atau oat dengan tangan anda, sudu biskut boleh menjadi penukar permainan.Sudu yang baik mencedok isinya dengan memicit pemegangnya, dengan mudah bertukar menjadi doh biskut yang licin dan berkubah bulat sempurna (atau doh muffin atau muffin).
Sudu biskut berbeza dari segi reka bentuk dan kualiti.Kami lebih suka pemegang V-grip berbanding genggaman ibu jari sahaja, kerana pemegang V-grip kedua-duanya adalah tangan kiri dan kanan serta lebih mudah untuk digenggam.Adalah penting untuk melabur dalam sudu yang baik dan kukuh atau anda akan cepat mengalami kekecewaan dan kekacauan berbanding dengan kuki ukiran tangan.Daripada lima sudu yang kami uji, Norpro Grip-EZ 2 StainlessKeluliSudu makan adalah yang paling mudah untuk digenggam dan paling selesa untuk dipegang, melepaskan doh segar yang keras dari peti sejuk dan doh suhu bilik melekit lebih baik daripada mana-mana sudu bersih yang lain.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop juga berkualiti tinggi dan mempunyai ulasan hebat di Amazon.Cengkaman licin dan mudah, pemegangnya selesa, alat ini tahan lama dan boleh dipercayai.Apabila kami mencedok doh yang lembut dan melekit, model Norpro keluar dengan doh yang lebih bersih.Walau bagaimanapun, kos OXO hampir sama dengan Norpro dan jika anda tidak mempunyai Norpro ia adalah alternatif yang baik.Kedua-dua jenama sudu juga datang dalam saiz yang berbeza, jadi anda boleh membuat biskut besar atau kecil yang anda mahu.
Kuali mampu milik ini boleh membakar kuki yang lembut dan enak, dan cadar adalah dua kali ganda harga dan kurang berkemungkinan meledingkan dalam keadaan panas berbanding model yang lebih murah.