आम्ही स्वतंत्रपणे सर्वोत्तम उत्पादनांचे संशोधन, चाचणी, प्रमाणीकरण आणि शिफारस करतो – आमच्या प्रक्रियेबद्दल अधिक जाणून घ्या. तुम्ही आमच्या लिंक्सद्वारे उत्पादने खरेदी केल्यास आम्ही कमिशन मिळवू शकतो.
पास्ता काढून टाकणे, अन्न स्वच्छ धुणे, आणि सूप आणि सॉसमधून घन पदार्थ बाहेर काढणे, दंडजाळीचाळणी तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्वोत्तम वस्तूंपैकी एक असू शकते. भाजलेले पदार्थ आणि भाजीपाला वाफेवर आवश्यक असल्यास चूर्ण साखर चाळण्यासाठी तुम्ही हे सुलभ स्वयंपाकघर साधन वापरू शकता. परंतु तुम्हाला माहित आहे का की व्यावसायिक शेफ देखील अनपेक्षित ग्रिलिंग साधन म्हणून त्यांचे वायर चाळणी वापरतात?
ग्रिल बास्केट आणि पॅन हे नाजूक पदार्थ ग्रिल करण्यासाठी मानक साधने आहेत, तर क्रिस्टीना लेकी आणि डॅनियल होल्झमन सारखे स्वयंपाकी अनेकदा स्ट्रेनर्स वापरतात. होल्त्झमन म्हणतात की लहान सीफूड ग्रिलिंगसाठी हे छान आहे. "मी स्ट्रेनरचा मोठा चाहता आहे कारण ते पारंपारिक ग्रिलमधून पडणारी कोणतीही वस्तू उचलते," तो आम्हाला सांगतो. "मग ते शेकोटीत भाजलेले स्क्विड आणि कोळंबी असोत किंवा भाजलेले पाइन नट्स असोत, तुमच्याकडे ज्योतीच्या तुकड्यांचे चुंबन घेण्यासाठी दुसरा पर्याय नाही."
लेकी मटार, मशरूम आणि अगदी स्ट्रॉबेरीसारखे नाजूक पदार्थ भाजण्यासाठी स्ट्रेनर वापरण्याची देखील शिफारस करतात. ती म्हणते, “मला चाळणीत निखाऱ्यावर मशरूम भाजायला आणि धुम्रपान करायला आवडते. “मी त्यांना थोडे तेल आणि मीठ घालतो आणि त्यांची चव छान असते आणि त्यांची रचना कुरकुरीत असते. फक्त धीर धरा आणि लहान बॅचमध्ये शिजवा. ”
आता गरम ग्रिलवर वायर चाळणी वापरल्याने ते स्वयंपाकासाठी दैनंदिन वापरापेक्षा जलद झिजते. जर तुम्ही वापरत असाल तरजाळी, Holtzman स्पष्ट करतो, तुम्हाला ते लवकर शिजवावे लागेल जेणेकरून तुम्ही वायर जळू नये. ग्रिलिंगसाठी डिझाइन केलेली बारीक चाळणी विकत घेणे आणि पारंपारिक चाळणी आणि ताणण्यासाठी दुसरी सोडणे चांगले. लेकी दरवर्षी त्याचे ग्रिल फिल्टर बदलणे देखील निवडतो.
गाळणे सर्व आकार आणि आकारात येतात. तुम्हाला ते ग्रिलिंगसाठी वापरायचे असल्यास, हे विन्को फाइन मेश स्ट्रेनर एक चांगला पर्याय आहे. वायरची टोपली बारीक जाळीची असते (लहान मोडतोड जाळीतून घसरण्यापासून रोखण्यासाठी) आणि 8 इंच व्यासाची असते (अन्न उतू जाण्यापासून रोखण्यासाठी आदर्श आकार). लाकडी हँडलच्या अतिरिक्त सोयीमुळे गरम निखारे नियंत्रित करणे सोपे होते.
ॲमेझॉनच्या हजारो खरेदीदारांनाही हे विन्को वायर स्ट्रेनर वापरायला आवडते. "हे फिल्टर किती मजबूत आहे हे तुम्हाला लगेच जाणवते," एका समीक्षकाने शेअर केले, हँडल बास्केटला किती सपोर्ट करते हे लक्षात घेऊन. दुसऱ्या उत्साही चाहत्याने ते एका मोठ्या सिंकच्या वाडग्यावर काहीही न घसरता कसे लटकते यावर टिप्पणी केली. "दजाळीमजबूत आणि कठीण आहे,” तिसरा म्हणाला. "स्वच्छ करणे, स्वच्छ करणे आणि साठवणे सोपे आहे."
व्यावसायिक शेफना ग्रिल करण्यासाठी नाविन्यपूर्ण मार्ग शोधणे आवडते. $15 पेक्षा कमी किचन टूल्सचा विचार केल्यास ही नवीन तंत्रज्ञाने आणखी आकर्षक आहेत. बारीक जाळीच्या चाळणीने ग्रिल केल्याने तुम्हाला या उन्हाळ्यात साधे आणि स्वादिष्ट जेवण तयार करण्यात मदत होईल. Amazon वरून $11 मध्ये Winco मिळवा आणि ते स्वतःसाठी वापरून पहा.