आम्ही स्वतंत्रपणे सर्वोत्तम उत्पादनांचे संशोधन, चाचणी, प्रमाणीकरण आणि शिफारस करतो - आमच्या प्रक्रियेबद्दल अधिक जाणून घ्या. तुम्ही आमच्या लिंक्सद्वारे उत्पादने खरेदी केल्यास आम्हाला कमिशन मिळू शकते.
जेव्हा पास्ता काढून टाकणे, अन्न धुणे आणि सूप आणि सॉसमधून घन पदार्थ गाळून काढणे येते तेव्हा एक दंडजाळीचाळणी ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्वोत्तम वस्तूंपैकी एक असू शकते. तुम्ही या सुलभ स्वयंपाकघरातील साधनाचा वापर करून बेक्ड पदार्थांवर पावडर साखर चाळू शकता आणि गरज पडल्यास भाज्या वाफवू शकता. पण तुम्हाला माहित आहे का की व्यावसायिक स्वयंपाकी त्यांच्या वायर चाळणीचा वापर अनपेक्षित ग्रिलिंग टूल म्हणून देखील करतात?
ग्रिल बास्केट आणि पॅन हे नाजूक पदार्थ ग्रिल करण्यासाठी मानक साधने आहेत, परंतु क्रिस्टीना लेकी आणि डॅनियल होल्झमन सारखे स्वयंपाकी अनेकदा स्ट्रेनर वापरतात. होल्झमन म्हणतात की ते लहान सीफूड ग्रिल करण्यासाठी उत्तम आहे. "मी स्ट्रेनरचा खूप मोठा चाहता आहे कारण ते पारंपारिक ग्रिलवरून पडणारी कोणतीही गोष्ट उचलते," तो आम्हाला सांगतो. "ते आगीवर भाजलेले स्क्विड आणि कोळंबी असो किंवा भाजलेले पाइन नट्स असो, तुमच्याकडे ज्वालेचे तुकडे चुंबन घेण्याशिवाय दुसरा पर्याय नाही."
लेकी वाटाणे, मशरूम आणि अगदी स्ट्रॉबेरीसारखे नाजूक पदार्थ भाजण्यासाठी गाळणीचा वापर करण्याची शिफारस करतात. “मला चाळणीत कोळशावर मशरूम भाजणे आणि धुम्रपान करणे आवडते,” ती म्हणते. “मी त्यांना थोडे तेल आणि मीठ घालून बनवते आणि त्यांची चव छान असते आणि त्यांची पोत कुरकुरीत असते. फक्त धीर धरा आणि लहान तुकड्यांमध्ये शिजवा.”
आता गरम ग्रिलवर वायर चाळणी वापरल्याने ते स्वयंपाकासाठी रोजच्या वापरापेक्षा लवकर खराब होते. जर तुम्ही वापरत असाल तर ठीक आहेजाळी"होल्ट्झमन स्पष्ट करतात की, तुम्हाला ते लवकर शिजवावे लागेल जेणेकरून वायर जळणार नाही. ग्रिलिंगसाठी डिझाइन केलेली बारीक चाळणी खरेदी करणे आणि पारंपारिक चाळणी आणि गाळणीसाठी दुसरी सोडणे चांगले. लेकी दरवर्षी त्याचे ग्रिल फिल्टर बदलण्याचा पर्याय देखील निवडतो.
स्ट्रेनर सर्व आकार आणि आकारात येतात. जर तुम्हाला ते ग्रिलिंगसाठी वापरायचे असेल, तर हे विन्को फाइन मेश स्ट्रेनर एक चांगला पर्याय आहे. वायर बास्केट बारीक जाळीदार आहे (ग्रिलच्या जाळ्यांमधून लहान कचरा घसरण्यापासून रोखण्यासाठी) आणि 8 इंच व्यासाची आहे (अन्न ओव्हरफ्लो होण्यापासून रोखण्यासाठी आदर्श आकार). लाकडी हँडलची अतिरिक्त सोय गरम कोळशांवर नियंत्रण ठेवणे सोपे करते.
हजारो अमेझॉन खरेदीदारांनाही हे विन्को वायर स्ट्रेनर वापरायला आवडते. “तुम्हाला लगेच जाणवते की हे फिल्टर किती मजबूत आहे,” एका समीक्षकाने शेअर केले, हँडल बास्केटला किती आधार देते हे लक्षात घेऊन. दुसऱ्या उत्साही चाहत्याने टिप्पणी केली की ते एका मोठ्या सिंकच्या भांड्यावर कसे लटकते आणि काहीही घसरत नाही. “दजाळी"ते मजबूत आणि कठीण आहे," तिसऱ्याने सांगितले. "धुण्यास, स्वच्छ करण्यास आणि साठवण्यास सोपे."
व्यावसायिक शेफना ग्रिलिंगचे नाविन्यपूर्ण मार्ग शोधणे आवडते. १५ डॉलर्सपेक्षा कमी किमतीच्या रोजच्या स्वयंपाकघरातील साधनांच्या बाबतीत हे नवीन तंत्रज्ञान आणखी आकर्षक आहे. बारीक जाळीदार चाळणीने ग्रिलिंग केल्याने तुम्हाला या उन्हाळ्यात साधे आणि स्वादिष्ट जेवण तयार करण्यास मदत होईल. Amazon वरून $११ मध्ये Winco खरेदी करा आणि ते स्वतः वापरून पहा.