Бид санал болгож буй бүх зүйлийг бие даан шалгадаг.Таныг манай холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийх үед бид шимтгэл авах боломжтой.Дэлгэрэнгүй үзэх>
Гадаа цаг агаар шуургатай байж болох ч та баярын жигнэмэгдээ дуртай байх болно гэж найдаж байна.Таны хэрэглэж буй багаж хэрэгсэл нь зуурсан гурил, гялалзсан чимэглэлийг жигд жигнэхэд бүх өөрчлөлтийг бий болгож чадна.Бид жигнэмэгтэй холбоотой 20 чухал зүйлийг судалж, туршихад 200 цаг зарцуулсан.
Энэхүү гарын авлагыг бичихдээ бид Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Muuth жигнэмэг, хамгийн сүүлийн үеийн амтат гурилын зохиолч Алис Медрич зэрэг нэр хүндтэй нарийн боовноос зөвлөгөө авлаа.Роуз Леви Беранбаум, Rose's Christmas Cookies болон The Baking Bible номын зохиогч., бусдын дунд;Мэтт Льюис, хоолны номын зохиогч, Нью-Йоркийн алдартай рестораны Baked-ийн хамтран эзэмшигч;Гэйл Досик, The Cookie Decorating Expert номын зохиогч, Нью-Йорк дахь One Tough Cookie-ийн эзэн асан.Энэхүү гарын авлагын анхны хувилбарыг бичсэн Wirecutter ахлах редактор Маргерит Престон нь мэргэжлийн нарийн боовчин байсан тул жигнэмэг хийхэд маш их цаг зарцуулж, чимэглэл хийхэд илүү их цаг зарцуулдаг гэсэн үг юм.Энэ хугацаанд тэрээр юу практик, юу шаардлагатай, юу нь болохгүй байгааг маш сайн мэдэрсэн.
Эдгээр гүн металл аяга нь эргэдэг холигчоос дуслыг цуглуулж, өдөр бүр холиход тохиромжтой.
Холигч аяга нь ихэвчлэн жигнэмэгийн төслийн эхэн үед шүүгээнээс гаргаж авдаг хамгийн эхний зүйлсийн нэг юм.Хэдийгээр та суурин холигч болон дагалдах аяга ашиглаж байсан ч ихэвчлэн дор хаяж нэг хуурай найрлагатай аяга хэрэгтэй болно.Хэрэв та хэд хэдэн янзын мөстлөгийн өнгийг холих юм бол сайн аяга нь бас хэрэг болно.Бид энгийн, удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй ган эсвэл шилэн багцыг санал болгож байна.
Зэвэрдэггүй ган аяга нь хөнгөн бөгөөд бараг үл эвдэрдэг.Долоон багцыг туршиж үзсэний дараазэвэрдэггүйМанай хамгийн сайн холигч аяганы гарын авлага болох ган холигч аяга, бид Cuisinart тагтай зэвэрдэггүй ган холигч савыг хамгийн сайн гэж сонгосон.Эдгээр аяга нь удаан эдэлгээтэй, дур булаам, олон талт, нэг гараараа барихад хялбар, тагийг нь сайтар хааж, үлдсэн хоолыг хадгалах боломжтой.Бидний туршсан бусад аягануудаас ялгаатай нь тэдгээр нь гар холигчоос ус асгахад хангалттай гүн бөгөөд орц найрлагыг нь хялбархан овоолоход хангалттай өргөн юм.Cuisinart аяга нь 1½, 3, 5 кварц гэсэн гурван хэмжээтэй байдаг.Дунд зэргийн хэмжээтэй нь царцсан гурилыг холиход тохиромжтой, харин хамгийн том аяга нь ердийн жигнэмэг хийхэд тохиромжтой.
Шилэн аяганы нэг сайхан зүйл бол богино долгионы зууханд аюулгүй байдаг нь шоколад хайлуулах зэрэгт тохиромжтой.Гэсэн хэдий ч шилэн аяга нь металлаас илүү хүнд байдаг тул нэг гараараа өргөхөд хэцүү байдаг, гэхдээ та илүү тогтвортой байдлыг нь үнэлж магадгүй - зузаан жигнэмэг зуурсан гурил зуурах үед тэд ширээн дээгүүр амархан гулсахгүй.Мэдээжийн хэрэг, шил нь ган шиг бат бөх биш, гэхдээ бидний дуртай 8 ширхэг Pyrex Smart Essentials холигч савны аяга нь хатуурсан шилээр хийгдсэн бөгөөд амархан хагардаггүй.Пирекс аяга нь дөрвөн ашигтай хэмжээтэй (1, 1½, 2½ ба 4 кварт) бөгөөд таглаатай байдаг тул та жигнэмэгийн зуурмагийг хөлдөөгчид хадгалах эсвэл царцсан царцдасыг хатахгүй байх боломжтой.
Хямд үнэтэй Escali хэмжүүр нь жигд жигнэх, хоол хийх үр дүн шаарддаг ихэнх гэрийн тогоочдод хамгийн тохиромжтой.Энэ нь гайхалтай нарийвчлалтай, жинг 1 граммаар хурдан хэмждэг бөгөөд дөрвөн минут орчим автоматаар унтрах боломжтой.
Ихэнх мэргэжлийн нарийн боовчид гал тогооны жинд ихээхэн найддаг.Жигнэмэгийн нарийн алхими нь нарийвчлалд тулгуурладаг бөгөөд зөвхөн эзэлхүүнээр хэмжигддэг аяга нь маш буруу байж болно.Элтон Браун (видео) тайлбарласнаар 1 аяга гурил нь 4-6 унцтай тэнцдэг бөгөөд үүнийг хэн хэмждэг, харьцангуй чийгшил зэрэг хүчин зүйлээс хамаарна.Хэмжээ нь хөнгөн цөцгийн тос, өтгөн гурилан жигнэмэгийг ялгах боломжийг олгодог бөгөөд аяга таваг бага угаахын тулд бүх найрлагыг шууд саванд хийж болно.
Бараг 45 цагийн судалгаа, гурван жилийн турш мэргэжилтнүүд гал тогооны масштабын шилдэг гарын авлагыг шалгасны эцэст Escali Primo дижитал хэмжүүр нь ихэнх хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн хэмжүүр гэдэгт бид итгэдэг.Escali жин нь маш нарийвчлалтай бөгөөд жинг 1 граммаар хурдан уншиж чаддаг.Энэ нь бас боломжийн үнэтэй, хэрэглэх, хадгалахад хялбар, батерейны удаан эдэлгээтэй.Энэхүү баланс нь бидний туршсан хамгийн урт автомат унтрах онцлогтой тул та хүссэн үедээ хэмжилт хийх боломжтой.Энэхүү 11 фунтын багтаамжтай гал тогооны жин нь таны гэрийн жигнэх, хоол хийх үндсэн хэрэгцээг хангахад тохиромжтой.Нэмж дурдахад энэ нь насан туршийн хязгаарлагдмал баталгаатай.
Илүү том багцын хувьд бид My Weigh KD8000-ийг санал болгож байна.Энэ нь том хэмжээтэй бөгөөд ердөө нэг грамм жинтэй боловч 17.56 фунтын багтаамжтай тул их хэмжээний гурилан бүтээгдэхүүнд амархан багтах боломжтой.
Энэхүү бат бөх, нягт нямбай аяга нь өвөрмөц биш юм - та Amazon дээрээс хэд хэдэн адилхан сайн клоныг олох боломжтой - гэхдээ энэ нь мөнгөний хувьд илүү үнэ цэнэтэй бөгөөд зургаан аяга биш долоон аяга санал болгодог.
Энэхүү сонгодог загвар нь бидний олж мэдсэн хамгийн бат бөх шилнүүдийн нэг юм.Түүний бүдгэрдэггүй тэмдэглэгээ нь бидний туршсан бусад нүдний шилнээс илүү тод бөгөөд хуванцар аяганаас цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
Америкийн хоолны ном зохиогчид аяга тавагны тодорхой бус конвенцоос татгалзах хүртэл ихэнх гэрийн талх нарийн боовчид багаж хэрэгсэлдээ хэмжих аяга байхгүйдээ харамсах болно.Хуурай металл шил, шингэн зүйл хэмжих аягатай байх нь зүйтэй: гурил болон бусад хуурай орцууд хуримтлагдах хандлагатай байдаг тул хавтгай талт шил нь бие даан тэгшлэх шингэнийг шүүж, тэгшлэхэд тохиромжтой. хэмжих шугамыг тогтооно.Ил тод савнууд хамгийн сайн ажилладаг.
Шилдэг хэмжих аягануудын гарын авлагад бид хуурай найрлагад зориулсан Simply Gourmet 7 ширхэг зэвэрдэггүй ган хэмжих аяга, шингэн зүйлд зориулсан Pyrex Prepware 2 аягатай шилэн аяга зэргийг санал болгож байна.Хэмжих аяга хоёулаа бусдаасаа илүү бат бөх, цэвэрлэхэд хялбар, бидний туршиж үзсэн хамгийн авсаархан хэмжих аяга юм.Мөн тэдгээр нь нэлээд нарийвчлалтай (аягатай холбоотой).
Simply Gourmet хэмжих аяга нь зөвхөн нэг үйлдвэрлэгчийн хийсэн клон буюу цагаан шошготой бүтээгдэхүүн бөгөөд өөр өөр дэлгүүрт өөр өөр брэндийн нэрээр зарагддаг гэдгийг анхаарна уу."Анхны брэнд" байхгүй ч бид гарын авлагыг нийтлэхдээ Simply Gourmet аягануудыг сонгосон. Учир нь энэ багц нь ердийн зургаан аяга биш долоон аяга (долоо дахь нь жижиг, гэхдээ ашигтай ⅛ аяга) санал болгож, мөнгөний хувьд хамгийн сайн үнэ цэнийг санал болгодог.Хэрэв Simply Gourmet иж бүрдэл байхгүй бол та KitchenMade-аас ижил долоон аягатай багц эсвэл Hudson Essentials эсвэл Lee Valley-аас ижил төстэй зургаан аягатай багц худалдаж авах боломжтой.
Эдгээр шүүлтүүрүүд нь All-Clad загварууд шиг бат бөх биш ч хамаагүй хямд байдаг.Энэ бол энгийн талхчинд зориулсан гайхалтай багц юм.
Энгийн торгууль -торшигшүүр нь жигнэх үед гартаа байх маш сайн хэрэгсэл юм.Та гурилыг шигших (гурилыг хэт зузаан болгохгүйн тулд, ялангуяа жингийн оронд хэмжих аяга хэрэглэж байгаа бол), какаоноос бөөгнөрөлийг арилгах эсвэл олон орц найрлагыг нэгэн зэрэг холихдоо ашиглаж болно.Хэрэв та жигнэмэгээ нунтагласан элсэн чихэр эсвэл какао нунтагаар (стенилтэй эсвэл стенкгүй) нунтаглахыг хүсвэл жижиг шигшүүр нь гоёл чимэглэлийн үед хэрэг болно.
Бид шүүлтүүрийг туршиж үзээгүй ч бусад эх сурвалжаас маш сайн санал авсан.Манай олон мэргэжилтнүүд янз бүрийн хэмжээтэй багцуудыг сонгохыг зөвлөж байна.
Baked-ийн хамтран эзэмшигч Мэтт Льюис All-Clad-ийн бат бөх чанарт дуртайзэвэрдэггүйган гурван хэсэгтэй багц;Түүний иж бүрдэл нь их хэмжээний талх нарийн боовныхоо гал тогооны өрөөнд хүртэл "цаг хугацааны шалгуурыг давсан" гэж тэр бидэнд хэлэв.Гэхдээ All-Clad иж бүрдэл нь одоогоор 100 доллараар зарагдаж байгаа нь бодит хөрөнгө оруулалт юм.Хэрэв та шүүлтүүрээ шахагчаар явуулахгүй бол Cuisinart-ын боломжийн үнэтэй 3 ширхэг шүүлтүүрийн багцыг авч үзэж болно.Торон нь All-Clad багц шиг нимгэн биш бөгөөд зарим тоймоос харахад сагс нь нугалж, нугалж болно, гэхдээ Cuisinart шүүлтүүрүүд нь аяга таваг угаагч машинд угааж болно, ихэнх шүүмжлэгчдийн хувьд байнгын хэрэглээнд сайн ажилладаг.Хэрэв та шүүлтүүрийг хааяа эсвэл зүгээр л жигнэх зорилгоор ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол Cuisinart иж бүрдэл нь ердөө 13 доллар (бичих үед) бөгөөд таны хэрэгцээнд тохирсон байх ёстой.
Хэд хэдэн мэргэжилтнүүд бидэнд ямар ч үнээр хамаагүй зайлсхийхийг зөвлөсөн нэг зүйл бол хуучирсан гурил шигшүүр.Ийм багаж нь том шүүлтүүр шиг багтаамжгүй, гурил гэх мэт хуурай найрлагаас өөр зүйлийг шүүж чаддаггүй, хөдөлгөөнт хэсгүүд нь амархан гацдаг тул цэвэрлэхэд хэцүү байдаг.Льюисийн хэлснээр "Тэд бохир, тэд тэнэг, гал тогооны өрөөнд чинь ийм тоног төхөөрөмж хэрэггүй."
Энэхүү 5 литрийн багтаамжтай холигч нь ямар ч жорыг лангуу тогшихгүйгээр хийх боломжтой бөгөөд KitchenAid цувралын хамгийн чимээгүй загваруудын нэг юм.
Сайн хутгагч нь таны жигнэмэгийг (мөн хоол хийх) илүү хялбар болгоно.KitchenAid Artisan бол техник хангамжийг шинэчлэхийг эрэлхийлж буй гэрийн талх нарийн боовчдод зориулсан хамгийн сайн холигч юм.Бид 2013 оноос хойш холигчийг бүрхэж байгаа бөгөөд жигнэмэг, бялуу, талхыг хамгийн сайн хутгагч бэлтгэх гарын авлагадаа ашигласны дараа 1919 онд анхны суурин холигчийг нэвтрүүлсэн брэнд хамгийн шилдэг нь хэвээр байна гэж бид гарцаагүй хэлж чадна.OK Бид олон жилийн турш туршилтын гал тогоондоо KitchenAid Artisan холигчийг ашиглаж ирсэн нь заримдаа сонгодог бүтээлийг ялж чадахгүй гэдгийг баталж байна.Гар урлал нь хямдхан биш, гэхдээ шинэчлэгдсэн нэгжүүд ихэвчлэн олддог тул боломжийн үнэтэй байж болно.KitchenAid Artisan-ийн гүйцэтгэл, олон талт байдал нь үнийн хувьд харьцуулшгүй юм.
Бревилл нь есөн хүчирхэг хурдтайгаар зузаан зуурсан гурил зуурах, хөнгөн зуурсан гурил зуурах чадвартай бөгөөд өрсөлдөгчдөөсөө илүү хавсралт, функцтэй.
Гэсэн хэдий ч, суурин холигч нь нэлээд жинтэй бөгөөд таны ширээн дээр маш их зай эзэлдэг бөгөөд чанартай машин нь хэдэн зуун долларын үнэтэй байдаг.Хэрэв танд жилд хэдхэн багц жигнэмэг хийх эсвэл хааны мөстөлтөнд зориулж өндөгний цагаан хутгахад л холигч хэрэгтэй бол гар холигч нь хамгийн тохиромжтой арга юм.20 гаруй цаг судалгаа, туршилт хийсний дараа бид Breville холигч гарын авлагыг санал болгож байна.Энэ нь жигнэмэгийн хатуу зуурмагийг ташуурдуулж, зөөлөн зуурсан гурил, зөөлөн зуурсан гурилыг хурдан хутгаж чаддаг бөгөөд хямд үнэтэй холигчдод байдаггүй илүү ашигтай хавсралт, функцээр тоноглогдсон.
OXO хумсны тав тухтай бариултай, уян хатан (гэхдээ сул биш) утас гогцоотой.Тэр бараг бүх ажлыг даван туулж чадна.
Хумс нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг: цөцгий хийх зориулалттай том сэвсгэр хумс, цөцгий хийх нимгэн хумс, сүүг кофе болгон хөөслөх жижиг хумс.Гэсэн хэдий ч, жигнэмэг хийхдээ та зөвхөн энэ хэрэгслийг ашиглан хуурай найрлагыг нь ташуурдах эсвэл царцдас хийх тул дунд зэргийн нарийн хумсыг хийх болно.Бидний ярилцсан бүх холигч мэргэжилтнүүд хар салхи хэлбэртэй холигч эсвэл холигчтой гэдгийг онцолсонметаллутаснуудын дотор шажигнаж буй бөмбөлгүүд нь энгийн, бат бөх, дусал хэлбэртэй загваруудаас илүү сайн ажилладаггүй.
Бид есөн холигчийг хамгийн сайн хутгагч гарын авлагад туршиж үзсэний дараа OXO Good Grips 11" лаазны холигчийг олон төрлийн ажилд хамгийн тохиромжтой гэж шийдсэн.Туршилтын үеэр цөцгий болон өндөгний цагааныг бусад хумснаас хурдан гаргаж, хайруулын тавган дээр хялбархан хүрч, хамгийн эвтэйхэн бариултай болгосон.Бидний цорын ганц гомдол бол TPE-ээр бүрсэн резинэн бариул нь яг халуунд тэсвэртэй биш юм: хэрвээ та халуун хайруулын тавагны ирмэг дээр хэт удаан байлгавал хайлдаг.Гэхдээ энэ нь күүки (эсвэл бусад олон гацах даалгавар) үүсгэхэд асуудал үүсгэх ёсгүй, тиймээс бид үүнийг тохиролцоонд саад болохгүй гэж бодож байна.
Хэрэв та халуунд тэсвэртэй бариултай хумсны хусуур авахыг хүсвэл бид Winco-н энгийн 12 инчийн зэвэрдэггүй ган төгөлдөр хуурын утсан хумсанд дуртай.Энэ нь OXO-ээс арай бага өртөгтэй боловч удаан эдэлгээтэй, сайн хийгдсэн хэвээр байна.Бидний туршилтанд Winco жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хурдан бөгөөд хялбараар хутгана.Зэвэрдэггүй ган гөлгөр бариул нь OXO шиг эвтэйхэн биш ч маш тохиромжтой, ялангуяа хуурай найрлагыг хутгах зэрэг энгийн ажилд тохиромжтой.
Энэ хусуур нь самрын цөцгийн саванд багтахуйц жижиг боловч зуурсан гурилан дээр дарахад хангалттай хүчтэй, зуурсан гурилын савны ирмэгийг хусахад хангалттай уян хатан байдаг.
Күүкийг жигнэхдээ өндөр чанартай, бат бөх силикон хусуур хэрэгтэй.Зуурмагийг шахахад хангалттай хатуу, зузаан байх ёстой, гэхдээ аяганы хажуугаас амархан хусахад хангалттай уян хатан байх ёстой.Силикон нь хүнсний аюулгүй, халуунд тэсвэртэй, наалддаггүй тул хутгуураар цөцгийн тос эсвэл шоколад хайлуулж, хутгахад наалдамхай зуурсан гурил нь шууд гулсаж болно (өөр нэг сонголт бол та хусуур ашиглах) аяга таваг угаагчинд хусуур).
Шилдэг хусууруудын гарын авлагад бид GIR Ultimate хусуурыг силикон хүрээний хамгийн шилдэг нь болохыг олж мэдсэн.Энэ нь нэг ширхэг силиконоор хийгдсэн тул аяга таваг угаагчинд угаахад хялбар, цэвэрлэхэд хялбар, солонгын өнгө болгон авах боломжтой.Жижиг толгой нь самрын цөцгийн саванд багтахуйц нимгэн боловч муруй саванд хэрэглэхэд тохиромжтой, хурдан байдаг.Энэ нь мөн савны шулуун талыг цэвэрлэхэд зориулагдсан зэрэгцээ ирмэгүүдтэй.Хусуур нь зуурсан гурилан дээр дарахад хангалттай жин өгөхөд хангалттай зузаан боловч зуурсан гурилын аяганы ирмэг дээр жигд, цэвэрхэн гулсахад хангалттай уян хатан байдаг.
Энэхүү шовгор саваа нь бариултай саваагаас илүү үр дүнтэй зуурсан гурилыг гаргадаг, бялуу, жигнэмэгийг өнхрүүлэхэд тохиромжтой, цэвэрлэхэд хамгийн хялбар саваа хэвээр байна.Нэмж дурдахад, энэ нь насан туршдаа хангалттай үзэсгэлэнтэй бөгөөд удаан эдэлгээтэй байдаг.
Та өнхрөх зүүгүйгээр зүссэн жигнэмэг хийж чадахгүй.Хэрэв танд аль хэдийн дуртай гулсмал зүү байгаа бол хамгийн сайн гулсуурын талаар бүү санаа зов: хамгийн сайн гулсмал зүү бол танд тааламжтай байх болно.Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зуурсан гурил зуурах, хагарах, бариулахад хэцүү зүү (эсвэл дарсны шил гэх мэт гар хийцийн тээглүүр) эсвэл тэгш гадаргуу дээр жигд өнхрөхийн оронд эргэлддэг бариултай тээглүүртэй холбоотой асуудалтай байгаа бол энэ нь байж болох юм. шинэчлэх цаг.гадаргуу.
Шилдэг гулсмал тээглүүрүүдийн гарын авлагыг туршиж үзэхэд Timeless Maple Oilstone Wood Франц гулсмал зүү нь маш сайн хэрэгсэл, үнэ цэнэтэй болохыг баталсан.Урт конус хэлбэр нь амархан эргэлддэг тул дугуй хэлбэртэй бялуу болон зууван жигнэмэгийг өнхрүүлэхэд тохиромжтой.Энэхүү гулсмал зүүний цул агч модон гадаргуу нь ердийн бөөнөөр үйлдвэрлэсэн гулсмал зүүтэй харьцуулахад илүү гөлгөр гадаргуутай тул зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж, гулсмал зүүг цэвэрлэхэд хялбар болгодог.Гараар эргэдэг бусад ижил төстэй загваруудтай харьцуулахад чулуун боолт нь хямд боловч хэрэв та үе үе бага үнэтэй зүйл жигнэх юм бол (эсвэл чулуу зарагддаг бол) JK Adams 19 инчийн модон өнхрөх зүүг анхаарч үзээрэй.Манай 10 жилийн туршигчид ч энэ зүүг хэрэглэхэд хялбар гэж үзсэн.Гэсэн хэдий ч шовгор үзүүргүй тул JK Adams тээглүүр нь whetstone тээглүүр шиг уян хатан биш тул дугуй хэлбэртэй өнхрөхөд бага зэрэг эвгүй байдаг.Мөн тээглүүрүүдийн гадаргуу нь бидний сонгосон гадаргуу шиг гөлгөр биш тул туршилтанд цэвэрлэхэд илүү их гурил, илүү их хүчин чармайлт шаардагдана.
Энэхүү вандан хусагч нь тав тухтай, бариултай, хэмжээсийг ир дээр сийлсэн бөгөөд цаг хугацааны явцад бүдгэрдэггүй.
Мэргэжлийн гал тогоо бүр вандан хусах төхөөрөмжтэй байдаг.Зуурсан гурилаа тайрах, жижиглэсэн самар түүж авах, цөцгийн тосыг гурил болгон нунтаглах, тэр ч байтугай гадаргууг цэвэрлэхэд тохиромжтой.Ширээний хусуур нь жигнэмэг жигнэх үед дээрх бүх ажлыг хийхэд тустай бөгөөд жижиглэсэн жигнэмэгийг авч, жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд тохиромжтой.
Ихэнх хэрэглээний хувьд бид OXO Good Grips зэвэрдэггүй ган олон зориулалттай хусуур ба нунтаглагчийг санал болгож байна, учир нь түүний бариул нь эвтэйхэн бөгөөд ир дээр сийлбэрлэсэн ашигтай хэмжээсүүд юм.(Өрсөлдөгч Norpro Grip-EZ нунтаглагч/скреперийн хэвлэх хэмжээ нь өнгө алдагдахад илүү өртөмтгий байдаг.) ​​Cook's Illustrated Dexter-Russell Sani-Safe зуурмаг хусагчийг санал болгож байна, учир нь энэ нь ихэнх загваруудаас илүү хурц бөгөөд ширээний хусуур нь илүү хавтгай бариултай тул илүү хялбар байдаг. цувисан зуурмагийн доор шаантаг болгох.Гэсэн хэдий ч Dexter-Russell дээр инчийн тэмдэглэгээ байхгүй байна.Бичиж байх үед OXO нь Dexter-Russell-ээс хэдхэн доллараар хямд бөгөөд хусагч нь ашигтай хэдий ч их мөнгө үрэх хэрэгсэл биш юм.
Эдгээр хутга нь бидний туршсан хутгануудаас хамгийн бат бөх бүтэцтэй, хамгийн цэвэрхэн хэлбэртэй байдаг.
Хүүхдүүдтэй хамт жигнэх нь энгийн байх тусмаа сайн бөгөөд эдгээр хуванцар хутга нь илүү аюулгүй бөгөөд ажиллахад хялбар байдаг.
Ялангуяа та анхны жигнэмэг таслагчаа худалдаж авах гэж байгаа бол иж бүрдэл худалдаж авах нь толгой эргэм олон тооны жигнэмэг таслагчаас сонгохоос илүү хялбар (мөн илүү хэмнэлттэй) болохыг бид олж мэдсэн.Баярын жигнэмэгийн хувьд бид Ateco зэвэрдэггүй ган жигнэмэг таслагч, эсвэл Ateco зэвэрдэггүй ган 5 цасан ширхэгтэй жигнэмэг таслагч гэх мэт олон төрлийн зэвэрдэггүй ган жигнэмэг таслагчдад дуртай.Хэлбэр нь тод, дэгжин бөгөөд бидний туршсан Ateco хутгануудаас хамгийн бат бөх бүтэцтэй бөгөөд хамгийн цэвэрхэн жигнэмэгийг зүсдэг.
Ateco жигнэмэг таслагч нь бидний туршсан хамгийн хүнд металлаар хийгдсэн бөгөөд ялгаа нь шууд харагдах болно.R&M Holiday Season Classics 12 ширхэг жигнэмэг таслагчийн тавиур гэх мэт бусад олон металл жигнэмэг таслагчийг цагаан тугалга эсвэл цагаан тугалга бүрсэн гангаар хийсэн бөгөөд амархан муруйдаг.Ateco хутга нь нугалах боломжгүй ч гэсэн бидний туршилтанд илүү зузаан, уян хатан байсан тул нугалахад маш их хүч, бага зэрэг хүч шаардагддаг.Ateco хутга бүр нь бусад металл хутгатай харьцуулахад илүү их гагнууртай тул Ateco бүтэц эвдрэх магадлал багатай байдаг.Цагаан тугалгагаар бүрсэн хутга нь зэвэнд илүү өртөмтгий байдаг ч олон удаа хэрэглэсний дараа манай Ateco хутганууд гялалзсан хэвээр байх болно.
Ateco зул сарын зүсэгч нь бидний туршиж үзсэн хамгийн жижиг нь бөгөөд 3,5 эсвэл 4 инчийн оронд 2,5 инч урттай, гэхдээ та ижил хэмжээтэй жигнэмэг хийх дургүй бол энэ нь асуудал биш байх болно..гар.Хэрэв тийм бол Snowflake багц эсвэл Ateco 10 ширхэг зэвэрдэггүй ган хутганы багцыг сонгоно уу;Эдгээр иж бүрдэл нь тус бүр нь 1.5"-аас 5" эсвэл 7.5" хооронд хэлбэлздэг.
Хүүхдүүдтэй хамт жигнэхийн тулд бид 101 ширхэг Wilton жигнэмэг таслагчийг санал болгож байна.Энэ бол маш том зүйл бөгөөд захидал, амьтад, баярын хэдэн зураг зэрэг олон янз байдал нь таны хүүхдүүдийн хийхийг хүссэн жигнэмэг зүсэгчийн бараг бүх төслийг шийдэж чадна гэсэн үг юм.Тэдгээр нь хуванцар тул хүйтэн эсвэл хөлдөөсөн зуурсан гурилыг шахах металл хутга шиг хурц биш юм.Гэхдээ тэд өргөн дээд уруултай тул хүчтэй дарахад илүү эвтэйхэн байдаг (манай шалгагч залуу тэднийг хэд хэдэн удаа хүчтэй алгадсан, энэ нь хэтэрхий их байсан байх, гэхдээ энэ нь түүнд хөгжилтэй байсан).
Хэрэв таны орон зай хязгаарлагдмал бол эсвэл 101 жигнэмэг таслагч нь хэтэрхий их юм шиг санагдаж байвал бид Wilton Holiday Grippy жигнэмэг таслагчдад дуртай.Энэхүү дөрвөн хуванцар хутганы багц нь хатуу мэт санагддаг бөгөөд ашиглахад илүү тохиромжтой болгодог силикон бариулд дуртай.Эдгээр баярын хэлбэрүүд нь 101 ширхэгтэй зарим дүрстэй бараг адилхан бөгөөд хүүхдүүдэд тохиромжтой, гэхдээ тэдгээр нь бидний шилдэг сонголттой адил олон янз байдаггүй.Зул сарын баярын сэдэвт энэхүү багцаас гадна Вилтон Comfort Grip загварын "энгийн" иж бүрдлийг (дөрвөн багц) санал болгож байна.
Энэхүү жигнэмэгийн халбага нь хамгийн бат бөх, хэрэглэхэд эвтэйхэн юм.Энэ нь бидний туршилтын бусад бүтээгдэхүүнээс илүү цэвэрхэн болсон.
Хэрэв та шоколадны чипс эсвэл овъёосны будаа зэрэг дуслаар дуслаар хийсэн жигнэмэгийг гараар тарааж заншсан бол жигнэмэгийн халбага нь тоглоомыг өөрчлөх болно.Сайн халбага нь зүгээр л бариулыг шахаж, агуулгыг нь гаргаж авснаар нэг удаад гөлгөр, төгс бөөрөнхий жигнэмэг зуурмаг (эсвэл маффин эсвэл маффины зуурмаг) хийнэ.
Жигнэмэгийн халбага нь загвар, чанараараа ялгаатай байж болно.V бариул нь баруун болон зүүн гарт аль алинд нь тохиромжтой, атгахад хялбар байдаг тул бид V хэлбэрийн бариулыг зөвхөн эрхий хуруунд ашиглахыг илүүд үздэг.Сайн, бат бөх халбагаар хөрөнгө оруулалт хийх нь чухал, эс тэгвээс та гараар баримал хийдэг жигнэмэгээс илүү их бухимдал, замбараагүй байдалд орох болно.Бидний туршсан таван халбагаас зэвэрдэггүй ган Norpro Grip-EZ 2 хоолны халбага нь атгахад хамгийн хялбар, барихад эвтэйхэн байсан тул хөлдөөгчнөөс гарангуутаа хатуу зуурсан гурил, өрөөний температурт наалдамхай зуурсан гурил гаргаж авдаг.Бусад бүх халбаганаас илүү цэвэрхэн.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop нь маш өндөр чанартай бөгөөд Amazon дээр маш сайн үнэлгээтэй байдаг.Бариул нь гөлгөр, хялбар, бариул нь тав тухтай, хэрэгсэл нь бат бөх, найдвартай.Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурилыг шүүж авахад Norpro загварыг гаргасан нь арай цэвэрхэн байсан.OXO нь Norpro-той бараг ижил үнэтэй тул танд Norpro байхгүй бол сайн хувилбар болно.Хоёр брэндийн утгуур нь өөр өөр хэмжээтэй байдаг тул та хүссэн хэмжээгээрээ том жижиг жигнэмэг хийж болно.
Энэхүү боломжийн үнэтэй жигнэмэг нь жигнэмэгийг үнээс нь хоёр дахин бага үр ашигтайгаар жигнэх бөгөөд хямд загвартай харьцуулахад халуунд муудах магадлал багатай.