Бид санал болгож буй бүх зүйлийг бие даан шалгадаг.Таныг манай холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийх үед бид шимтгэл авах боломжтой.Дэлгэрэнгүй үзэх>
Гадаа бороотой байж магадгүй ч та баярын жигнэмэгээ идээрэй гэж найдаж байна.Таны хэрэглэж буй багаж хэрэгсэл нь зуурсан гурил, гялалзсан чимэглэлийг жигд жигнэхэд бүх өөрчлөлтийг бий болгож чадна.Бид хамгийн сайныг нь олохын тулд күүкитэй холбоотой 20 чухал зүйлийг судалж, туршихад 200 цаг зарцуулсан.тоног төхөөрөмжбаярын бялууг хөгжилтэй, стрессгүй болгох.
Энэхүү гарын авлагыг бичихдээ бид Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Muuth жигнэмэгийн зохиолч Алис Медрич, хамгийн сүүлд амтлагч гурил;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies, The Baking Bible зэрэг бусад;Мэтт Льюис, хоолны номын зохиогч, алдартай NYC Baked-ийн хамтран эзэмшигч;Гэйл Досик, күүки чимэглэлийн мэргэжилтэн, Нью-Йоркийн One Tough Cookie рестораны эзэн асан.Wirecutter-ийн ахлах редактор Маргерит Престон энэхүү гарын авлагын анхны хувилбарыг бичсэн бөгөөд тэрээр урьд нь мэргэжлийн нарийн боовчин байсан тул жигнэмэг хайж, чимэглэл хийхэд илүү их цаг зарцуулдаг гэсэн үг юм.Энэ хугацаанд тэрээр юу практик, юу шаардлагатай, юу нь болохгүй байгааг маш сайн мэдэрсэн.
Эдгээр гүн металл аяга нь эргэлтэт холигчоос дуслах, өдөр бүр холиход тохиромжтой.
Холигч аяга нь ихэвчлэн жигнэмэгийн төсөл эхлэхэд шүүгээнээс хамгийн түрүүнд гаргадаг зүйлсийн нэг юм.Хэдийгээр та суурин холигч болон дагалдах аяга ашиглаж байсан ч ихэвчлэн дор хаяж нэг хуурай найрлагатай аяга хэрэгтэй болно.Хэрэв та хэд хэдэн янзын мөстлөгийн өнгийг холих юм бол сайн аяга нь бас хэрэг болно.Бид энгийн, удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй ган эсвэл шилэн багцыг санал болгож байна.
Зэвэрдэггүй ган аяга нь хөнгөн бөгөөд бараг үл эвдэрдэг.Зэвэрдэггүй ган холигч аяганы долоон иж бүрдлийг хамгийн сайн холигч аяга болгон туршиж үзээд бид үүнийг сонгосонзэвэрдэггүйCuisinart тагтай ган холигч аяга нь хамгийн сайн хослол юм.Бат бөх, дур булаам, олон талт эдгээр аяга нь нэг гараараа барихад хялбар бөгөөд үлдэгдлийг хадгалах нягт таглаатай байдаг.Бидний туршсан бусад аягануудаас ялгаатай нь эдгээр аяга нь гар холигчийн цацалтыг барихад хангалттай гүн бөгөөд орц найрлагыг нь амархан нийлүүлэхэд хангалттай өргөн юм.Cuisinart аяга нь 1½, 3, 5 кварц гэсэн гурван хэмжээтэй байдаг.Дунд зэргийн хэмжээтэй нь царцсан гурилыг холиход тохиромжтой, харин хамгийн том аяга нь ердийн жигнэмэг хийхэд тохиромжтой.
Шилэн аяганы давуу талуудын нэг нь богино долгионы зууханд аюулгүй байдаг бөгөөд энэ нь шоколад хайлуулах гэх мэт ажилд тохиромжтой.Гэсэн хэдий ч шилэн аяга нь металлаас илүү хүнд байдаг тул нэг гараараа өргөхөд хэцүү байдаг ч нэмэлт тогтвортой байдал нь танд таалагдаж магадгүй - зузаан жигнэмэг зуурсан гурил зуурах үед тэд ширээн дээр тийм ч амархан суухгүй.Мэдээжийн хэрэг, шил нь тийм ч бат бөх биш юмган, гэхдээ бидний дуртай 8 ширхэг Pyrex Smart Essentials холигч савны савнууд нь хатуурсан шилээр хийгдсэн бөгөөд амархан хагардаггүй.Пирекс аяга нь дөрвөн ашигтай хэмжээтэй (1 кварт, 1½ кварт, 2½ кварт, 4 кварт) бөгөөд таглаатай байдаг тул та жигнэмэгийн зуурмагийг хөлдөөгчид хадгалах эсвэл царцдасыг хатахаас хамгаална.
Хямд үнэтэй Escali хэмжүүр нь жигд жигнэх, хоол хийх үр дүн шаарддаг ихэнх гэрийн тогоочдод хамгийн тохиромжтой.Гайхалтай нарийвчлалтай, энэ нь жинг 1 граммаар хурдан уншдаг бөгөөд дөрвөн минут орчим автоматаар унтрах боломжтой.
Ихэнх мэргэжлийн нарийн боовчид гал тогооны жинг илүүд үздэг.Жигнэх нарийн алхими нь нарийвчлалаас хамаардаг бөгөөд зөвхөн аяга хэмжих нь маш буруу байж болно.Алтон Браун (видео) тайлбарласнаар 1 аяга гурил нь хэн гурилыг хэмжиж байгаа болон харьцангуй чийгшил зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч 4-6 унцтай тэнцүү байж болно.Жинлүүр нь хөнгөн цөцгийн тостой жигнэмэг, өтгөн гурилтай жигнэмэг хоёрын ялгааг ялгаж чадахаас гадна бүх найрлагыг нь саванд хийж жинлэн авч үзэхэд аяга таваг угаахад цөөхөн болно.
Бараг 45 цагийн судалгаа, гурван жилийн туршилт, мөн мэргэжилтнүүдтэй хийсэн ярилцлагын үр дүнд гал тогооны хамгийн сайн жинлүүрийн зааварчилгааг өгөхийн тулд бид Escali Primo дижитал хэмжүүрийг ихэнх хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн хэмжүүр гэж үзэж байна.Escali жин нь маш нарийвчлалтай бөгөөд жинг 1 граммаар хурдан хэмждэг.Энэ нь бас боломжийн үнэтэй, хэрэглэх, хадгалахад хялбар, батерейны удаан эдэлгээтэй.Энэхүү баланс нь бидний туршсан хамгийн урт автомат унтрах онцлогтой тул та хүссэн үедээ хэмжилт хийх боломжтой.Энэхүү 11 фунтын багтаамжтай гал тогооны жин нь таны гэрийн жигнэх, хоол хийх үндсэн хэрэгцээнд тохиромжтой.Нэмж дурдахад энэ нь насан туршийн хязгаарлагдмал баталгаатай.
Илүү том багцын хувьд бид My Weigh KD8000-ийг санал болгож байна.Энэ нь том хэмжээтэй бөгөөд зөвхөн бүхэл граммаар хэмжигддэг боловч их хэмжээний жигнэхэд 17.56 фунт жинтэй байдаг.
Энэхүү бат бөх, нягт нямбай аяга нь өвөрмөц биш юм - та Amazon дээрээс хэд хэдэн адилхан сайн клоныг олох боломжтой - гэхдээ энэ нь мөнгөний хувьд илүү үнэ цэнэтэй бөгөөд зургаан аяга биш долоон аяга санал болгодог.
Энэхүү сонгодог загвар нь бидний олж мэдсэн хамгийн бат бөх шилнүүдийн нэг юм.Түүний бүдгэрдэггүй тэмдэглэгээ нь бидний туршсан бусад нүдний шилнээс илүү тод бөгөөд хуванцар аяганаас цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
Америкийн хоолны ном зохиогчид буруу хэмжих аяганы конвенцоос холдох хүртэл ихэнх гэрийн талх нарийн боовчид багажны хайрцагтаа хэмжих аягатай байхыг хүсдэг.Энэ нь багцтай байх нь утга учиртайметаллХуурай хоолонд зориулсан аяга, шингэнийг хэмжих аяга: гурил болон бусад хуурай найрлага хуримтлагддаг тул хавтгай талт аяга нь утгуур болон тэгшлэхэд тохиромжтой, харин шингэн нь бие даан тэгшлэх тул хэмжилтийг тодорхой хийнэ үү.тогтоосон шугам.Контейнер хамгийн сайн ажилладаг.
Шилдэг хэмжих аяганы гарын авлагадаа бид хуурай найрлагад зориулсан Simply Gourmet 7 зэвэрдэггүй ган хэмжих аяга, шингэн зүйлд зориулсан Pyrex Prepware 2 аягатай шилэн аяга зэргийг итгэлтэйгээр санал болгож байна.Хэмжих аяга хоёулаа бусдаасаа илүү бат бөх, цэвэрлэхэд хялбар, бидний туршиж үзсэн хамгийн авсаархан хэмжих аяга юм.Мөн тэдгээр нь нэлээд нарийвчлалтай (аягатай холбоотой).
Simply Gourmet хэмжих аяга нь клон эсвэл хувийн шошготой бүтээгдэхүүн гэдгийг анхаарна уу - тэдгээрийг зөвхөн нэг үйлдвэрлэгч үйлдвэрлэдэг бөгөөд өөр өөр дэлгүүрт өөр өөр брэндээр зарагддаг."Оригинал брэнд" байхгүй, гэхдээ бид гарын авлагыг нийтлэхдээ энэ багц нь мөнгөний хувьд хамгийн сайн үнэ цэнэтэй байсан тул ердийн зургаан аяга биш долоон аяга (долоо дахь нь жижиг боловч ашигтай ⅛ аяга) санал болгосон тул бид зүгээр л тансаг аягануудыг сонгосон..Хэрэв Simply Gourmet иж бүрдэл байхгүй бол та KitchenMade-аас ижил долоон аягатай багц эсвэл Hudson Essentials эсвэл Lee Valley-аас ижил төстэй зургаан аягатай багц худалдаж авах боломжтой.
Эдгээр шүүлтүүрүүд нь All-Clad загварууд шиг бат бөх биш ч хамаагүй хямд байдаг.Энэ бол энгийн талхчинд зориулсан гайхалтай багц юм.
Энгийн нарийн торон шигшүүр нь жигнэх явцад гартаа байлгах маш сайн хэрэгсэл юм.Та гурилыг шигших (ялангуяа жингийн оронд хэмжих аяга хэрэглэж байгаа бол хэт нягт үр дүнд хүрэхгүйн тулд үүнийг агааржуулна), нунтаг какаоноос бөөгнөрөл арилгах, эсвэл хэд хэдэн найрлагыг нэгэн зэрэг холих зэрэгт ашиглаж болно.Хэрэв та жигнэмэгээ нунтагласан элсэн чихэр эсвэл какао нунтагаар (стенилтэй эсвэл стенкгүй) нунтаглахыг хүсвэл жижиг шигшүүр нь гоёл чимэглэлийн үед хэрэг болно.
Бид шүүлтүүрийг туршиж үзээгүй ч бусад эх сурвалжаас маш сайн санал авсан.Манай олон мэргэжилтнүүд өөр өөр хэмжээтэй багцуудыг сонгохыг зөвлөж байна.
Matt Lewis, Baked-ийн хамтран эзэмшигч, All-Clad-ийн бат бөх зэвэрдэггүй ган гурван хэсэгтэй багцад дуртай;Түүний иж бүрдэл нь их хэмжээний талх нарийн боовныхоо гал тогооны өрөөнд ч гэсэн "цаг хугацааны шалгуурыг давдаг" гэж тэр бидэнд хэлэв.Харин одоо 100 долларын үнэтэй All-Clad иж бүрдэл бол жинхэнэ хөрөнгө оруулалт юм.Хэрэв та шүүлтүүрийг шахагчаар дамжуулахгүй бол Cuisinart-ын боломжийн үнэтэй 3 ширхэг шүүлтүүрийн багцыг авч үзэж болно.Торон нь All-Clad иж бүрдэл шиг нимгэн биш бөгөөд зарим шүүмжлэлд сагс нь нугалж, нугалж болно гэж үздэг ч Cuisinart шүүлтүүрүүд нь аяга таваг угаагч машинд угааж болно, ихэнх шүүмжлэгчдийн хувьд ердийн хэрэглээнд сайн ажилладаг.Хэрэв та шүүлтүүрийг хааяа эсвэл зүгээр л жигнэх зорилгоор ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол Cuisinart иж бүрдэл нь ердөө 13 доллар (энэ зүйлийг бичиж байх үед) бөгөөд таны хэрэгцээнд тохирсон байх ёстой.
Хэд хэдэн мэргэжилтнүүд бидэнд нэг зүйлээс зайлсхийхийг зөвлөсөн: хуучин гурил шигшүүр.Ийм багаж нь том шигшүүр шиг том биш, гурил гэх мэт хуурай орцноос өөр юуг ч шүүж чаддаггүй, цэвэрлэхэд хэцүү, хөдөлгөөнт хэсгүүд нь хоорондоо амархан наалддаг.Льюисийн хэлснээр "Тэд бохир, тэд тэнэг, таны гал тогооны өрөөнд тийм зүйл хэрэггүй."
Энэхүү 5 литрийн багтаамжтай холигч нь лангуун дээр тогшихгүйгээр бараг ямар ч жорыг хийх боломжтой бөгөөд KitchenAid цувралын хамгийн чимээгүй загваруудын нэг юм.
Сайн хутгагч нь таны жигнэмэгийг (болон хоол хийх) хялбар болгоно.KitchenAid Artisan бол техник хангамжийг шинэчлэхийг эрэлхийлж буй гэрийн талх нарийн боовчдод зориулсан хамгийн сайн холигч юм.Бид 2013 оноос холигчийг бүтээж эхэлсэн бөгөөд жигнэмэг, бялуу, талх зэргийг хийж шилдэг миксерийн гарын авлага болгон ашигласны дараа 1919 онд анхны суурин холигчийг нэвтрүүлсэн брэнд хамгийн шилдэг нь хэвээр байна гэж бид баттай хэлж чадна.Бид KitchenAid Artisan холигчийг олон жилийн турш туршилтын гал тогоондоо ашигласан нь заримдаа сонгодог бүтээлийг ялж чадахгүй гэдгийг нотолсон.Artisan нь хямдхан биш ч ихэвчлэн засварлах боломжтой байдаг тул боломжийн үнэтэй машин юм.Мөнгөний хувьд KitchenAid Artisan нь гүйцэтгэл, олон талт байдлын хувьд хосгүй юм.
Бревилл есөн хүчирхэг хурдтайгаар зузаан, хөнгөн зуурсан гурил зуурдаг бөгөөд өрсөлдөгчөөсөө илүү хавсралт, онцлогтой.
Гэсэн хэдий ч тавиурын холигч нь хүнд жинтэй, маш их зай эзэлдэг бөгөөд өндөр чанартай машинд хэдэн зуун доллар зарцуулдаг.Хэрэв та жилд хэдхэн багц жигнэмэг хийх эсвэл хааны мөстөлтөнд зориулж өндөгний цагааныг ташуурдах шаардлагатай бол холигч хэрэгтэй болно, магадгүй та гар холигч ашиглаж болно.Шилдэг гар холигчийн гарын авлагыг судалж, туршиж үзэхэд 20 гаруй цаг зарцуулсны дараа бид Breville Handy Mix Scraper-ийг санал болгож байна.Энэ нь жигнэмэгийн хатуу зуурсан гурил, зөөлөн зуурсан гурил, сэвсгэр шарыг хурдан гаргаж авдаг бөгөөд хямд үнэтэй холигчдод байдаггүй илүү практик хавсралт, онцлог шинж чанартай байдаг.
OXO хумсны тав тухтай бариултай, уян хатан (гэхдээ сул биш) утас гогцоотой.Тэр бараг бүх ажлыг даван туулж чадна.
Хумс нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг: цөцгий хийх зориулалттай том сэвсгэр хумс, цөцгий хийх нимгэн хумс, сүүг кофе болгон хөөслөх жижиг хумс.Гэсэн хэдий ч, та хуурай орцыг ташуурдах эсвэл жигнэмэг хийхэд царцдас хийхэд ийм хэрэгсэл ашиглахгүй тул дунд зэргийн хэмжээтэй нарийн хумсыг хийхэд тохиромжтой.Бидэнтэй ярилцсан хумсны мэргэжилтнүүд бүгд хар салхи хэлбэртэй эсвэл утаснуудын дотор шажигнах металл бөмбөлөгүүд нь энгийн, бат бөх нулимс хэлбэртэй загваруудаас илүү сайн биш гэдгийг онцлон тэмдэглэв.
Бидний хамгийн сайн холигч гарын авлага болох есөн холигчийг туршиж үзсэний дараа бид OXO Good Grips 11 ″ лаазны холигчийг олон төрлийн хэрэглээнд хамгийн сайн сонголт гэж үзэж байна.Туршилтын үеэр цөцгий, өндөгний цагааныг бусад хумснаас хурдан гаргаж, хайруулын тавган дээр хялбархан хүрч, хамгийн эвтэйхэн бариултай байсан.Бидний цорын ганц гомдол бол термопластик эластомер бүрсэн резинэн бариул нь халуунд бүрэн тэсвэртэй биш юм: хэрэв та халуун хайруулын тавагны ирмэг дээр удаан хугацаагаар үлдээвэл энэ нь хайлах болно.Гэхдээ энэ нь күүки (эсвэл бусад олон ташуурдах ажил) үүсгэхэд асуудал байх ёсгүй, тиймээс бид үүнийг тохиролцоонд саад болохгүй гэж бодож байна.
Хэрэв та халуунд тэсвэртэй бариултай хумсны хусуур авахыг хүсвэл бид Winco-н энгийн 12 инчийн зэвэрдэггүй ган өндөг зуурагчинд дуртай.Энэ нь OXO-ээс арай бага үнэтэй боловч найдвартай, сайн хийгдсэн хэвээр байна.Бидний туршилтаар Winco ташуурдуулж цөцгий нь хурдан бөгөөд жижиг савны эргэн тойронд хялбархан маневрлав.ГөлгөрзэвэрдэггүйГан бариул нь OXO-ийнх шиг эвтэйхэн биш ч, ялангуяа хуурай найрлагыг холих зэрэг энгийн ажилд маш сайн.
Энэхүү хусуур нь самрын цөцгийн саванд багтахуйц жижиг боловч зуурсан гурилан дээр дарахад хангалттай хүчтэй, зуурсан гурилын савны ирмэгийг хусахад хангалттай уян хатан байдаг.
Күүкийг жигнэхийн тулд өндөр чанартай, удаан эдэлгээтэй силикон хусуур хэрэгтэй.Энэ нь зуурсан гурилыг шахахад хангалттай хатуу, зузаан байх ёстой, гэхдээ аяганы хажуугаас амархан хусахад хангалттай зөөлөн байх ёстой.Силикон нь хүнсний аюулгүй, халуунд тэсвэртэй, наалддаггүй тул хутгуураар цөцгийн тос эсвэл шоколад хайлуулахаас гадна зуурсан зуурсан гурил нь шууд гулсаж болно (эсвэл аяга таваг угаагчинд хусуур ашиглаж болно. ) машин).
Шилдэг хусууруудын гарын авлагад бид GIR Ultimate хусуурыг силикон хүрээний хамгийн шилдэг нь болохыг олж мэдсэн.Энэ нь нэг ширхэг силиконоор хийгдсэн тул аяга таваг угаагчинд угаахад хялбар, цэвэрлэхэд хялбар, солонгын өнгө болгон авах боломжтой.Жижиг толгой нь самрын цөцгийн саванд багтахуйц нимгэн боловч муруй саванд хэрэглэхэд тохиромжтой, хурдан байдаг.Мөн савны шулуун талыг цэвэрлэх зориулалттай зэрэгцээ ирмэгүүдтэй.Хусуур нь зуурсан гурилан дээр дарахад хангалттай жин өгөхөд хангалттай зузаан боловч зуурсан гурилын аяганы ирмэг дээр жигд, цэвэрхэн гулсахад хангалттай уян хатан байдаг.
Энэхүү шовгор зүү нь бариултай тээглүүрээс илүү үр дүнтэй зуурсан гурилыг өнхрүүлдэг, бялуу, жигнэмэгийг өнхрүүлэхэд тохиромжтой, цэвэрлэхэд хамгийн хялбар гулсмал голуудын нэг хэвээр байна.Нэмж дурдахад энэ нь маш сайн харагддаг бөгөөд насан туршдаа эдэлгээтэй байдаг.
Та өнхрөх зүүгүйгээр зүссэн жигнэмэг хийж чадахгүй.Хэрэв танд аль хэдийн дуртай гулсмал зүү байгаа бол хамгийн сайн гулсуурын талаар бүү санаа зов: хамгийн сайн гулсмал зүү бол ашиглахад тухтай байдаг.Гэсэн хэдий ч хэрэв та зуурсан эсвэл хагарсан зуурсан гурил, маневрлахад хэцүү тээглүүртэй (эсвэл гар хийцийн дарсны савны тээглүүр) эсвэл гадаргуу дээгүүр жигд эргэлдэхийн оронд эргэлддэг тээглүүртэй тэмцэж байвал гадаргууг сэргээх цаг ирж магадгүй юм. ...
Timeless Maple Oilstone Wood Франц гулсмал зүү нь манай шилдэг гулсмал зүү удирдамжийн туршилтанд маш сайн хэрэгсэл, үнэ цэнэтэй зүйл болох нь батлагдсан.Урт, конус хэлбэр нь эргүүлэхэд хялбар байдаг тул өнхрүүлсэн бялуу болон гонзгой жигнэмэг дээр төгс дугуй царцдас хийхэд тохиромжтой.Уламжлалт их хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн гулсмал тээглүүрүүдийн гадаргуутай харьцуулахад энэхүү цул агч модон гулсмал нь зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж, цэвэрлэхэд хялбар гадаргуутай.Whetstone тээглүүр нь бусад ижил төстэй гараар хийсэн загваруудтай харьцуулахад маш их үнэ цэнэтэй боловч хэрэв та үе үе хямдхан зүйл жигнэх юм бол (эсвэл Whetstone зарагдсан бол) JK Adams 19 ″ Wood Roll-ийг анхаарч үзээрэй.Манай 10 настай тестер ч бас зүүг хэрэглэхэд хялбар болохыг олж мэдэв. Гэсэн хэдий ч шовгор үзүүргүй бол JK Adams тээглүүр нь Whetstone тээглүүр шиг уян хатан биш тул түлхэхэд бага зэрэг эвгүй байдаг. Бидний үндсэн сонголт шиг гөлгөр ч үүнийг цэвэрлэхэд илүү их хүчин чармайлт, хүчин чармайлт шаардагдана.
Энэхүү вандан хусагч нь эвтэйхэн, бариултай бөгөөд ир нь цаг хугацааны явцад бүдгэрдэггүй хэмжээсээр сийлбэрлэсэн байдаг.
Мэргэжлийн гал тогоо бүрт вандан хусах машин олох болно.Эдгээр нь гурилан гурилыг тайрахаас эхлээд жижиглэсэн самар бутлах, цөцгийн тосыг гурил болгон нунтаглах, тэр ч байтугай гадаргууг цэвэрлэхэд тохиромжтой.Ширээний хусуур нь жигнэмэг жигнэх үед дээрх бүх ажлыг хийхэд тустай бөгөөд жижиглэсэн жигнэмэгийг авч, жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд тохиромжтой.
Ихэнх хэрэглээний хувьд бид OXO Good Grips зэвэрдэггүй ган олон зориулалттай хусуур ба нунтаглагчийг санал болгож байна, учир нь түүний бариул нь эвтэйхэн бөгөөд ир дээр сийлбэрлэсэн ашигтай хэмжээсүүд юм.(Өрсөлдөгч Norpro Grip-EZ нунтаглагч/скреперийн хэвлэсэн хэмжээ нь бүдгэрэхэд илүү өртөмтгий байдаг.) ​​Cook's Illustrated Dexter-Russell Sani-Safe зуурмаг зүсэгчийг санал болгож байна, учир нь энэ нь ихэнх загваруудаас илүү хурц бөгөөд ширээний хусуурын бариул нь илүү хавтгай байдаг.болон шаантаг нь илүү хялбар цувисан гурилан доор тавь.Гэсэн хэдий ч Декстер-Расселл инчийг заагаагүй байна.Бичиж байх үед OXO нь Dexter-Russell-ээс хэдхэн доллараар хямд бөгөөд хусагч нь ашигтай хэдий ч их мөнгө үрэх хэрэгсэл биш юм.
Бидний туршсан бүх хутгануудаас тэд хамгийн бат бөх бүтэцтэй, хамгийн цэвэрхэн хэлбэртэй байв.
Хүүхдүүдтэй хамт жигнэх үед эдгээр хуванцар хутга нь илүү хялбар байх тусмаа илүү аюулгүй бөгөөд ажиллахад хялбар байдаг.
Ялангуяа та анхны жигнэмэгээ худалдаж авах гэж байгаа бол иж бүрдэл худалдаж авах нь толгой эргэм янз бүрийн хэлбэр дүрсийг ангилахаас илүү хялбар (мөн илүү хэмнэлттэй) болохыг бид олж мэдсэн.Баярын жигнэмэгийн хувьд бид Ateco зэвэрдэггүй ган жигнэмэг таслагч, Ateco зэвэрдэггүй ган зул сарын жигнэмэг таслагч эсвэл Ateco 5-Pack зэвэрдэггүй ган цасан ширхгүүдийн зүсэгч зэрэгт дуртай.Хэлбэр нь яруу бөгөөд гоёмсог бөгөөд бидний туршсан хутгануудаас Ateco бүтээгдэхүүн нь хамгийн бат бөх бүтэцтэй бөгөөд хамгийн цэвэрхэн жигнэмэгийг огтолж чаддаг.
Атеко жигнэмэг таслагч нь бидний туршсан хамгийн зузаан металлаар хийгдсэн бөгөөд ялгаа нь шууд харагдаж байна.R&M Holiday Season Classics жигнэмэг таслагч гэх мэт бусад олон металл жигнэмэг таслагч нь цагаан тугалга эсвэл цагаан тугалга бүрсэн гангаар хийгдсэн бөгөөд амархан нугалж, хэлбэрээ алддаг.Атеко хутга нь нугалах боломжгүй ч гэсэн бага зэрэг нугалахад маш их хүч шаардагддаг тул бидний туршилтанд илүү зузаан, уян хатан байсан.Үүнээс гадна, нэг Ateco хутга нь бусад металл хутгатай харьцуулахад илүү их гагнууртай байдаг нь Ateco бүтцэд гэмтэл учруулах магадлалыг бууруулдаг.Цагаан тугалгагаар бүрсэн хутга нь зэвэнд илүү өртөмтгий байдаг ч олон удаа хэрэглэсний дараа манай Ateco хутганууд гялалзсан хэвээр байх болно.
Ateco зул сарын зүсэгч нь бидний туршиж үзсэн хамгийн жижиг хэмжээтэй бөгөөд 3,5 эсвэл 4 инч биш харин 2,5 инч урттай байдаг боловч хэрвээ та өөрийн хэмжээндээ сэтгэл хангалуун бус байвал энэ нь тохиромжгүй байх ёстой.жигнэмэг.Хэрэв тийм бол цасан ширхгийн багц эсвэл 10 ширхэг Ateco зэвэрдэггүй ган хутганы багц худалдаж аваарай;Эдгээр иж бүрдэл нь тус тусад нь 1.5"-аас 5" эсвэл 7.5" хэмжээтэй хутгатай ирдэг.
Хүүхдүүдтэй хамт жигнэхийн тулд бид 101 ширхэг Wilton жигнэмэг таслагчийг санал болгож байна.Энэ бол маш сайн сонголт бөгөөд олон янз байдал - захидал, амьтад, баярын хэдэн зураг зэрэг нь таны хүүхдүүдийн хийхийг хүссэн бараг бүх жигнэмэг таслагчийн төслийг шийдэж чадна гэсэн үг юм.Эдгээр нь хуванцар тул хүйтэн эсвэл хөлдөөсөн зуурсан гурилыг огтлоход металл хутга шиг хурц биш юм.Гэхдээ тэд өргөн дээд уруултай тул хүчтэй дарахад илүү эвтэйхэн байдаг (манай шалгагч залуу тэднийг хөнгөн цохисон, энэ нь хэтрүүлсэн байх, гэхдээ тэр хөгжилтэй байсан).
Хэрэв таны орон зай хомс бол эсвэл 101 жигнэмэг таслагч нь хэтэрхий их юм шиг санагдаж байвал бид Wilton Holiday Grippy жигнэмэг таслагчдад дуртай.Энэхүү дөрвөн хуванцар хутганы багц нь хатуу мэт санагддаг бөгөөд ашиглахад илүү тохиромжтой болгодог силикон бариулд дуртай.Баярын хэлбэрүүд нь 101 ширхэгтэй зарим дүрстэй бараг адилхан бөгөөд хүүхдүүдэд тохиромжтой, гэхдээ бидний хамгийн шилдэг сонголт болохуйц олон янз байдаггүй.Энэхүү Зул сарын баярын сэдэвт багцаас гадна Вилтон тав тухтай бариултай дөрвөн хутга бүхий "энгийн" багцыг санал болгож байна.
Энэхүү жигнэмэгийн халбага нь хамгийн бат бөх, эвтэйхэн юм.Энэ нь бидний туршилтын бусад бүтээгдэхүүнээс илүү цэвэрхэн болсон.
Хэрэв та гараараа шоколадны чипс, овъёосны будаа зэрэг дуслаар жигнэмэг тарааж заншсан бол жигнэмэгийн утгуур нь тоглоомыг өөрчлөх болно.Сайн халбага нь бариулыг шахаж, гөлгөр, төгс дугуй хэлбэртэй жигнэмэг зуурмаг (эсвэл маффин эсвэл маффин зуурмаг) болж хувирдаг.
Жигнэмэгийн халбага нь загвар, чанараараа ялгаатай.V бариул нь зүүн болон баруун гарт байдаг тул атгахад хялбар байдаг тул бид зөвхөн эрхий хуруунд барихаас илүү V хэлбэрийн бариулуудыг илүүд үздэг.Сайн, бат бөх халбагаар хөрөнгө оруулалт хийх нь чухал, эс тэгвээс та гараар баримал хийдэг жигнэмэгээс илүү их бухимдал, замбараагүй байдалд орох болно.Бидний туршсан таван халбагаас Norpro Grip-EZ 2 StainlessГанХоолны халбага нь атгахад хамгийн хялбар, барихад хамгийн эвтэйхэн байсан бөгөөд хөргөгчнөөс хатуу шинэхэн зуурсан гурилыг гаргаж, өрөөний температурт наалдамхай зуурсан гурилыг бусад ямар ч цэвэр халбагаас илүү гаргаж өгдөг байв.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop нь маш өндөр чанартай бөгөөд Amazon дээр маш сайн үнэлгээтэй байдаг.Бариул нь гөлгөр, хялбар, бариул нь тав тухтай, хэрэгсэл нь бат бөх, найдвартай.Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурилыг шүүж авахад Норпро загвар нь бага зэрэг цэвэрхэн зуурсан гурилтай гарч ирэв.Гэсэн хэдий ч OXO нь Норпротой бараг ижил үнэтэй бөгөөд хэрэв танд Норпро байхгүй бол энэ нь сайн хувилбар юм.Хоёр брэндийн утгуур нь өөр өөр хэмжээтэй байдаг тул та хүссэн хэмжээгээрээ том жижиг жигнэмэг хийж болно.
Энэхүү боломжийн үнэтэй хайруулын тавган дээр зөөлөн, амттай жигнэмэг жигнэх боломжтой бөгөөд хуудас нь хямд үнэтэй загвараас хоёр дахин хямд бөгөөд халуунд муудах магадлал багатай.