ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതെല്ലാം ഞങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി പരിശോധിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ ലിങ്കുകളിലൂടെ നിങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കമ്മീഷനുകൾ നേടിയേക്കാം.കൂടുതലറിയുക>
പുറത്ത് കാലാവസ്ഥ കൊടുങ്കാറ്റായിരിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല കുക്കികൾ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളങ്ങുന്ന അലങ്കാരങ്ങൾ തുല്യമായി ചുട്ടെടുക്കുന്നതിൽ എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും.ഹോളിഡേ ബേക്കിംഗ് രസകരവും സമ്മർദരഹിതവുമാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് കുക്കിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട 20 അവശ്യകാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ 200 മണിക്കൂർ ഗവേഷണം നടത്തി പരിശോധിച്ചു.
ഈ ഗൈഡ് എഴുതുമ്പോൾ, ചീവി ഗൂയി ക്രിസ്പി ക്രഞ്ചി മെൽറ്റ്-ഇൻ-യുവർ-മൗത്ത് കുക്കികളുടെയും ഏറ്റവും പുതിയ ഫ്ലേവർ ഫ്ലോറുകളുടെയും രചയിതാവായ ആലീസ് മെഡ്രിച്ച് പോലുള്ള പ്രശസ്ത ബേക്കർമാരിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉപദേശം തേടി;റോസ് ലെവി ബെറാൻബോം, റോസിന്റെ ക്രിസ്മസ് കുക്കികളുടെയും ബേക്കിംഗ് ബൈബിളിന്റെയും രചയിതാവാണ്., മറ്റുള്ളവയിൽ;മാറ്റ് ലൂയിസ്, പാചകപുസ്തക രചയിതാവും പ്രശസ്തമായ ന്യൂയോർക്ക് റസ്റ്റോറന്റ് ബേക്കഡിന്റെ സഹ ഉടമയും;ഗെയിൽ ഡോസിക്ക്, ദി കുക്കി ഡെക്കറേറ്റിംഗ് എക്സ്പെർട്ടിന്റെ രചയിതാവും ന്യൂയോർക്കിലെ വൺ ടഫ് കുക്കിയുടെ മുൻ ഉടമയുമാണ്.ഈ ഗൈഡിന്റെ ആദ്യ പതിപ്പ് എഴുതിയ വയർകട്ടർ സീനിയർ എഡിറ്റർ മാർഗരിറ്റ് പ്രെസ്റ്റൺ ഒരു മുൻ പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കറാണ്, അതിനർത്ഥം അവൾ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനും കൂടുതൽ സമയം അലങ്കരിക്കാനും ചെലവഴിക്കുന്നു.ഈ സമയത്ത്, എന്താണ് പ്രായോഗികം, എന്താണ് ആവശ്യമുള്ളത്, എന്താണ് പ്രവർത്തിക്കാത്തത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സൂക്ഷ്മമായ ബോധം അവൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.
ഈ ആഴത്തിലുള്ള ലോഹ പാത്രങ്ങൾ റോട്ടറി മിക്സറുകളിൽ നിന്ന് ഡ്രിപ്പുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനും ദൈനംദിന മിക്സിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്.
ഒരു ബേക്കിംഗ് പ്രോജക്റ്റ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അലമാരയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്ന ആദ്യ കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ.നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും ഉൾപ്പെടുത്തിയ പാത്രവും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഒരു അധിക ഡ്രൈ ചേരുവകൾ ബൗളെങ്കിലും വേണ്ടിവരും.നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത ഐസിംഗ് നിറങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നല്ലൊരു സെറ്റ് ബൗളുകളും ഉപയോഗപ്രദമാകും.ലളിതവും മോടിയുള്ളതുമായ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കിറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഫലത്തിൽ നശിപ്പിക്കാനാവാത്തതുമാണ്.ഏഴ് സെറ്റ് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷംസ്റ്റെയിൻലെസ്സ്ഞങ്ങളുടെ മികച്ച മിക്സിംഗ് ബൗൾസ് ഗൈഡിനായി സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗളുകൾ, ഞങ്ങൾ Cuisinart ലിഡ് ഉള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾ മികച്ചതായി തിരഞ്ഞെടുത്തു.ഈ പാത്രങ്ങൾ മോടിയുള്ളതും ആകർഷകവും ബഹുമുഖവുമാണ്, ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാൻ മൂടികൾ മുറുകെ അടയ്ക്കുന്നു.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ചില പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവ ഒരു ഹാൻഡ് മിക്‌സറിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ തക്ക ആഴമുള്ളതും ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് അടുക്കാൻ പാകത്തിന് വീതിയുള്ളതുമാണ്.ക്യുസിനാർട്ട് ബൗളുകൾ മൂന്ന് വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു: 1½, 3, 5 ക്വാർട്ടുകൾ.ഒരു ബാച്ച് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ഇടത്തരം വലിപ്പം മികച്ചതാണ്, അതേസമയം ഏറ്റവും വലിയ പാത്രം ഒരു സാധാരണ ബാച്ച് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ മികച്ചതാണ്.
ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വലിയ കാര്യം, അവ മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതാണ്, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് പോലുള്ള ജോലികൾക്ക് മികച്ചതാണ്.എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ലോഹത്തേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ ഒരു കൈകൊണ്ട് ഉയർത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അധിക സ്ഥിരതയെ നിങ്ങൾ അഭിനന്ദിച്ചേക്കാം - കട്ടിയുള്ള കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ അവ മേശയ്ക്ക് കുറുകെ തെന്നിമാറുകയില്ല.തീർച്ചയായും, ഗ്ലാസ് സ്റ്റീൽ പോലെ ശക്തമല്ല, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട 8-പീസ് പൈറെക്സ് സ്മാർട്ട് എസൻഷ്യൽസ് മിക്സിംഗ് ബൗൾ സെറ്റിലെ ബൗളുകൾ ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിപ്പോകില്ല.പൈറെക്സ് ബൗളുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ നാല് വലുപ്പങ്ങളിൽ (1, 1½, 2½, 4 ക്വാർട്ടുകൾ) വരുന്നു, കൂടാതെ മൂടിയോടുകൂടി വരുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം കുക്കി മാവ് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പ് വരണ്ടുപോകാതെ സൂക്ഷിക്കാം.
സ്ഥിരമായ ബേക്കിംഗും പാചക ഫലങ്ങളും ആവശ്യമുള്ള മിക്ക ഹോം പാചകക്കാർക്കും വിലകുറഞ്ഞ എസ്കാലി സ്കെയിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.ഇത് വളരെ കൃത്യമാണ്, 1-ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ വേഗത്തിലുള്ള വെയ്റ്റ് റീഡിംഗ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ നാല് മിനിറ്റോളം ദീർഘനേരം ഓട്ടോമാറ്റിക് ഷട്ട്-ഓഫ് ഉണ്ട്.
മിക്ക പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർമാരും അടുക്കള സ്കെയിലുകളെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നു.ബേക്കിംഗിന്റെ മികച്ച ആൽക്കെമി കൃത്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, വോളിയം കൊണ്ട് മാത്രം അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ വളരെ കൃത്യമല്ല.എൽട്ടൺ ബ്രൗൺ (വീഡിയോ) വിശദീകരിക്കുന്നതുപോലെ, 1 കപ്പ് മാവ് 4-6 ഔൺസിന് തുല്യമാണ്, അത് ആരാണ് അളക്കുന്നത് എന്നതിനെയും ആപേക്ഷിക ആർദ്രത പോലുള്ള ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.ലൈറ്റ് ബട്ടർ കുക്കികളും കട്ടിയുള്ള മാവ് കുക്കികളും തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ സ്കെയിൽ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, കൂടാതെ കുറച്ച് വിഭവങ്ങൾ കഴുകാൻ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ ഇടാം.
ഞങ്ങളുടെ മികച്ച അടുക്കള സ്കെയിൽ ഗൈഡിനായി ഏകദേശം 45 മണിക്കൂർ ഗവേഷണത്തിനും മൂന്ന് വർഷത്തെ പരിശോധനയ്ക്കും പോളിംഗ് വിദഗ്ധർക്കും ശേഷം, മിക്ക ആളുകൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ച സ്കെയിൽ Escali Primo ഡിജിറ്റൽ സ്കെയിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.Escali സ്കെയിലുകൾ വളരെ കൃത്യമാണ്, കൂടാതെ 1 ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഭാരം വേഗത്തിൽ വായിക്കാൻ കഴിയും.ഇത് താങ്ങാനാവുന്നതും ഉപയോഗിക്കാനും സംഭരിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ദൈർഘ്യമേറിയ ബാറ്ററി ലൈഫുമുണ്ട്.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഓട്ടോ ഓഫ് ഫീച്ചർ ഈ ബാലൻസിനുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവുസമയങ്ങളിൽ അളവുകൾ എടുക്കാം.ഈ 11 lb ശേഷിയുള്ള അടുക്കള സ്കെയിൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അടിസ്ഥാന ഹോം ബേക്കിംഗിനും പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.കൂടാതെ, ഇത് പരിമിതമായ ആജീവനാന്ത വാറന്റിയോടെയാണ് വരുന്നത്.
വലിയ ബാച്ചുകൾക്ക്, ഞങ്ങൾ മൈ വെയ്റ്റ് KD8000 ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത് വലുതും ഒരു ഗ്രാം മാത്രം ഭാരവുമാണ്, എന്നാൽ 17.56 പൗണ്ട് ശേഷിയുള്ള ഇതിന് വലിയ അളവിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും.
ഈ മോടിയുള്ളതും കൃത്യവുമായ കപ്പുകൾ അദ്വിതീയമല്ല - നിങ്ങൾക്ക് ആമസോണിൽ തുല്യമായ നിരവധി ക്ലോണുകൾ കണ്ടെത്താനാകും - എന്നാൽ ഇത് പണത്തിന് മികച്ച മൂല്യമാണ്, ആറ് കപ്പുകൾക്ക് പകരം ഏഴ് കപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഈ ക്ലാസിക് ഡിസൈൻ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും മോടിയുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ ഒന്നാണ്.ഇതിന്റെ ഫേഡ്-റെസിസ്റ്റന്റ് അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ഗ്ലാസുകളേക്കാൾ വ്യക്തവും പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകളേക്കാൾ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
അമേരിക്കൻ കുക്ക്ബുക്ക് രചയിതാക്കൾ കൃത്യതയില്ലാത്ത കപ്പ് കൺവെൻഷനുകളിൽ നിന്ന് മാറുന്നത് വരെ, മിക്ക ഹോം ബേക്കർമാരും അവരുടെ ടൂൾ കിറ്റിൽ അളവെടുക്കുന്ന കപ്പുകൾ ഇല്ലാത്തതിൽ ഖേദിക്കും.ഒരു കൂട്ടം മെറ്റൽ ഡ്രൈ ഗ്ലാസുകളും ദ്രാവകങ്ങൾക്കായി ഒരു ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: മാവും മറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു, അതിനാൽ ഫ്ലാറ്റ് സൈഡുള്ള ഗ്ലാസുകളാണ് സ്വയം ലെവലാകുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനും നിരപ്പാക്കുന്നതിനും നല്ലത്, അതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ പിന്തുടരുക സെറ്റ് അളക്കുന്ന ലൈൻ.സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മികച്ച അളവെടുക്കുന്ന കപ്പുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾക്കായി ലളിതമായ ഗൗർമെറ്റ് 7-പീസ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മെഷറിംഗ് കപ്പും ദ്രാവകങ്ങൾക്കായി പൈറെക്സ് പ്രെപ്‌വെയർ 2-കപ്പ് ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പും ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.രണ്ട് അളക്കുന്ന കപ്പുകളും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ അളവെടുക്കുന്ന കപ്പുകളാണ്.അവ വളരെ കൃത്യമാണ് (കപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം).
ലളിതമായി ഗൗർമെറ്റ് മെഷറിംഗ് കപ്പുകൾ ഒരു നിർമ്മാതാവ് മാത്രം നിർമ്മിച്ച ക്ലോണുകളോ വൈറ്റ് ലേബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ആണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക."ഒറിജിനൽ ബ്രാൻഡുകൾ" ഒന്നുമില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഗൈഡ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചപ്പോൾ ലളിതമായി ഗൗർമെറ്റ് മഗ്ഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, കാരണം ഈ സെറ്റ് സാധാരണ ആറിന് പകരം ഏഴ് മഗ്ഗുകൾ (ഏഴാമത്തേത് ചെറുതും എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ⅛ കപ്പ്) വാഗ്ദാനം ചെയ്ത് പണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച മൂല്യം നൽകുന്നു.ലളിതമായി ഗൌർമെറ്റ് സെറ്റ് സ്റ്റോക്കില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കിച്ചൻമേഡിൽ നിന്ന് അതേ ഏഴ് കപ്പ് സെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹഡ്സൺ എസൻഷ്യൽസിൽ നിന്നോ ലീ വാലിയിൽ നിന്നോ സമാനമായ ആറ് കപ്പ് സെറ്റ് വാങ്ങാം.
ഈ ഫിൽട്ടറുകൾ ഓൾ-ക്ലാഡ് മോഡലുകളെപ്പോലെ മോടിയുള്ളവയല്ല, എന്നാൽ വളരെ വിലകുറഞ്ഞവയാണ്.കാഷ്വൽ ബേക്കറിനായി ഇത് ഒരു മികച്ച സെറ്റാണ്.
ഒരു ലളിതമായ പിഴ-മെഷ്ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ കൈയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒരു മികച്ച ഉപകരണമാണ് അരിപ്പ.മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം (മാവ് വായുസഞ്ചാരം ചെയ്യാൻ, ഫലം വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു സ്കെയിലിന് പകരം അളക്കുന്ന കപ്പാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ), കൊക്കോയിൽ നിന്ന് കട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ ഒരേസമയം യോജിപ്പിക്കുക.പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കൊക്കോ പൗഡറോ (സ്റ്റെൻസിൽ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുക്കികൾ പൊടിക്കണമെങ്കിൽ ചെറിയ അരിപ്പകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സഹായകമാകും.
ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടറുകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, എന്നാൽ മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് മികച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലഭിച്ചു.ഞങ്ങളുടെ പല വിദഗ്ധരും വിവിധ വലുപ്പങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സെറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ബേക്കഡിന്റെ സഹ ഉടമയായ മാറ്റ് ലൂയിസ് ഓൾ-ക്ലാഡിന്റെ ഡ്യൂറബിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുസ്റ്റെയിൻലെസ്സ്സ്റ്റീൽ ത്രീ-പീസ് സെറ്റ്;തന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബേക്കറിയുടെ അടുക്കളയിൽ പോലും തന്റെ സെറ്റ് "സമയത്തെ പരീക്ഷിച്ചു" എന്ന് അദ്ദേഹം നമ്മോട് പറയുന്നു.എന്നാൽ ഓൾ-ക്ലാഡ് സെറ്റ് നിലവിൽ 100 ​​ഡോളറിന് വിൽക്കുന്നു, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ നിക്ഷേപമാണ്.നിങ്ങളുടെ ഫിൽട്ടർ റിംഗറിലൂടെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, Cuisinart-ന്റെ താങ്ങാനാവുന്ന 3-പീസ് സ്‌ട്രൈനർ സെറ്റ് പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.മെഷ് ഓൾ-ക്ലാഡ് സെറ്റിന്റെ അത്ര കനം കുറഞ്ഞതല്ല, കൂടാതെ ചില അവലോകനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കൊട്ടകൾ വളയുകയോ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുമെന്നാണ്, എന്നാൽ ക്യുസിനാർട്ട് ഫിൽട്ടറുകൾ ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്, മിക്ക നിരൂപകർക്കും അവ പതിവ് ഉപയോഗത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.നിങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ഇടയ്ക്കിടെ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, Cuisinart സെറ്റ് $13 മാത്രമാണ് (എഴുതുമ്പോൾ) അത് നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായിരിക്കണം.
എന്തുവിലകൊടുത്തും ഒഴിവാക്കാൻ നിരവധി വിദഗ്ധർ ഞങ്ങളെ ഉപദേശിച്ച ഒരു കാര്യം: ഒരു പഴയ രീതിയിലുള്ള ക്രാങ്ക്-ഡ്രൈവ് ഫ്ളവർ സിഫ്റ്റർ.അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് വലിയ ഫിൽട്ടറുകളോളം ശേഷിയില്ല, മാവ് പോലുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നതിനാൽ വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.ലൂയിസ് പറയുന്നതുപോലെ, "അവർ വൃത്തികെട്ടവരാണ്, അവർ മണ്ടന്മാരാണ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല."
ഈ 5 ലിറ്റർ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് കൗണ്ടറിൽ മുട്ടാതെ തന്നെ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ KitchenAid നിരയിലെ ഏറ്റവും ശാന്തമായ മോഡലുകളിൽ ഒന്നാണിത്.
ഒരു നല്ല സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് (പാചകം) വളരെ എളുപ്പമാക്കും.ഹാർഡ്‌വെയർ അപ്‌ഗ്രേഡ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹോം ബേക്കർമാർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മിക്‌സറാണ് കിച്ചൻ എയ്ഡ് ആർട്ടിസാൻ.2013 മുതൽ ഞങ്ങൾ മിക്‌സറുകൾ കവർ ചെയ്യുന്നു, മികച്ച സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സറുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ, ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, 1919-ൽ ആദ്യത്തെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സർ അവതരിപ്പിച്ച ബ്രാൻഡ് ഇപ്പോഴും മികച്ചതാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പറയാൻ കഴിയും.ശരി, ഞങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് കിച്ചണിൽ KitchenAid ആർട്ടിസാൻ മിക്സറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക്കിനെ വെല്ലാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു.ആർട്ടിസാൻ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, എന്നാൽ നവീകരിച്ച യൂണിറ്റുകൾ പലപ്പോഴും ലഭ്യമാകുന്നതിനാൽ, അത് താങ്ങാനാകുന്നതാണ്.കിച്ചൻ എയ്ഡ് ആർട്ടിസന്റെ പ്രകടനവും വൈവിധ്യവും വിലയ്ക്ക് സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്.
ഒമ്പത് ശക്തമായ വേഗതയിൽ, ബ്രെവില്ലിന് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയോടെ കുഴയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഇതിന് എതിരാളികളേക്കാൾ കൂടുതൽ അറ്റാച്ച്മെന്റുകളും പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ അൽപ്പം ഭാരവും നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടർടോപ്പിൽ ധാരാളം സ്ഥലം എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള യന്ത്രത്തിന് നൂറുകണക്കിന് ഡോളർ ചിലവാകും.വർഷത്തിൽ കുറച്ച് ബാച്ച് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ റോയൽ ഐസിംഗിനായി മുട്ടയുടെ വെള്ള വിപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനോ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമുള്ളൂവെങ്കിൽ, ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ പോകാനുള്ള വഴിയാണ്.20 മണിക്കൂറിലധികം ഗവേഷണത്തിനും പരിശോധനയ്ക്കും ശേഷം, ബ്രെവിൽ ബ്ലെൻഡർ മാനുവൽ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇതിന് കടുപ്പമുള്ള കുക്കി കുഴെച്ചതും മൃദുവായ ബാറ്ററുകളും മൃദുവായ മെറിംഗുകളും വേഗത്തിൽ വിപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകളും വിലകുറഞ്ഞ മിക്സറുകളിൽ കാണാത്ത ഫീച്ചറുകളും ഇതിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
OXO whisk-ന് സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം വയർ ലൂപ്പുകളും (പക്ഷേ ദുർബലമല്ല) ഉണ്ട്.അയാൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് ജോലിയും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
വിപ്പിംഗ് ക്രീമിനുള്ള വലിയ ഫ്ലഫി വിസ്കുകൾ, കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നേർത്ത വിസ്കുകൾ, പാൽ കാപ്പിയിലേക്ക് നുരയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ തീയൽ.എന്നിരുന്നാലും, കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വിപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനോ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ മാത്രമേ നിങ്ങൾ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കൂ, അതിനാൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇടുങ്ങിയ തീയൽ പ്രവർത്തിക്കും.ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ച എല്ലാ ബ്ലെൻഡർ വിദഗ്ധരും ടൊർണാഡോ ആകൃതിയിലുള്ള ബ്ലെൻഡറുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളവയോ ആണെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞുലോഹംവയറുകൾക്കുള്ളിൽ അലയടിക്കുന്ന പന്തുകൾ ലളിതവും ഉറപ്പുള്ളതും കണ്ണുനീർ തുള്ളി ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ മോഡലുകളേക്കാൾ മികച്ചതല്ല.
ഞങ്ങളുടെ മികച്ച ബ്ലെൻഡർ ഗൈഡിനായി ഒമ്പത് ബ്ലെൻഡറുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, OXO Good Grips 11″ ക്യാൻ ബ്ലെൻഡറാണ് വിവിധ ജോലികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതെന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ, ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ച മറ്റ് വിസ്കുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ക്രീമും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും വിപ്പ് ചെയ്തു, പാനിന്റെ കോണുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ എത്തി, ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു.ടിപിഇ പൂശിയ റബ്ബറൈസ്ഡ് ഹാൻഡിൽ കൃത്യമായി ചൂട് പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു പരാതി: നിങ്ങൾ അത് ചൂടുള്ള ചട്ടിയുടെ അരികിൽ അധികനേരം വെച്ചാൽ, അത് ഉരുകിപ്പോകും.എന്നാൽ ഇത് കുക്കികൾ സൃഷ്‌ടിക്കുന്നതിന് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പല ചർണിംഗ് ടാസ്‌ക്കുകളും) ഒരു പ്രശ്‌നമായിരിക്കരുത്, അതിനാൽ ഇതൊരു ഡീൽ ബ്രേക്കറാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഹീറ്റ്-റെസിസ്റ്റന്റ് ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു വിസ്‌ക് വേണമെങ്കിൽ, വിൻകോയുടെ ലളിതമായ 12″ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പിയാനോ വയർ വിസ്‌കും ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ഇത് OXO-യെക്കാൾ അൽപ്പം കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും മോടിയുള്ളതും നന്നായി നിർമ്മിച്ചതുമാണ്.ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ, ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ വിൻകോ ക്രീം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വിപ്പ് ചെയ്തു.മിനുസമാർന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഹാൻഡിൽ OXO പോലെ സുഖകരമല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കിവിടുന്നത് പോലുള്ള ലളിതമായ ജോലികൾക്ക്.
ഈ സ്പാറ്റുല നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ പര്യാപ്തമാണ്, എന്നിട്ടും ബാറ്ററിൽ അമർത്താൻ തക്ക ശക്തവും ബാറ്റർ ബൗളിന്റെ അറ്റം ചുരണ്ടാൻ പാകത്തിന് വഴങ്ങുന്നതുമാണ്.
കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമായ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ആവശ്യമാണ്.കുഴെച്ചതുമുതൽ കംപ്രസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, പക്ഷേ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടിയെടുക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്.പഴകിയ റബ്ബറിന് പകരം സിലിക്കൺ തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന വസ്തുവാണ്, കാരണം അത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിതവും ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ആയതിനാൽ വെണ്ണയോ ചോക്കലേറ്റോ ഉരുക്കാനും ഇളക്കാനും സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കാം, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴുതിപ്പോകും (പകരം നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക) ഡിഷ്വാഷറിൽ സ്പാറ്റുല).
മികച്ച സ്പാറ്റുലകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ, സിലിക്കൺ ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് GIR അൾട്ടിമേറ്റ് സ്പാറ്റുലയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.ഇത് സിലിക്കണിന്റെ ഒരു കഷണം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതവും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവും മഴവില്ലിന്റെ എല്ലാ നിറങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്.ചെറിയ തല ഒരു നിലക്കടല വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്നത്ര കനംകുറഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ വളഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവും വേഗമേറിയതുമാണ്.ഒരു പാത്രത്തിന്റെയോ വോക്കിന്റെയോ നേരായ വശങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇതിന് സമാന്തര അരികുകളും ഉണ്ട്.സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് തള്ളാൻ ആവശ്യമായ ഭാരം നൽകാൻ അഗ്രം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും, കുഴെച്ച പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ സുഗമമായും വൃത്തിയായും തെന്നിമാറാൻ ഇത് വഴക്കമുള്ളതാണ്.
ഈ ടേപ്പർഡ് വടി ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു വടിയെക്കാൾ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നു, കേക്കുകളും കുക്കികളും ഉരുട്ടാൻ മികച്ചതാണ്, ഇപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വടികളിൽ ഒന്നാണ്.കൂടാതെ, ഇത് മനോഹരവും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കാൻ പര്യാപ്തവുമാണ്.
റോളിംഗ് പിൻ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ഔട്ട് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല.നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്‌ടമുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഇതിനകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മികച്ച റോളിംഗ് പിൻയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല: മികച്ച റോളിംഗ് പിൻ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ പൊട്ടുന്നതോ, ഹാർഡ്-ടു-ഹാൻഡിൽ പിന്നുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ ബോട്ടിലുകൾ പോലെയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിന്നുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ പരന്ന പ്രതലത്തിൽ സുഗമമായി ഉരുളുന്നതിനുപകരം കറങ്ങുന്ന ഹാൻഡിലുകൾ ഉള്ള പിന്നുകൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള സമയം.ഉപരിതലം.
മികച്ച റോളിംഗ് പിന്നുകൾക്കായുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിന്റെ പരിശോധനയിൽ, ടൈംലെസ് മേപ്പിൾ ഓയിൽസ്റ്റോൺ വുഡ് ഫ്രഞ്ച് റോളിംഗ് പിൻ ഒരു മികച്ച ഉപകരണവും മികച്ച മൂല്യവുമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു.അതിന്റെ നീളമുള്ള കോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി എളുപ്പത്തിൽ കറങ്ങുന്നു, ഇത് തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പൈ ക്രസ്റ്റുകളും ഓവൽ ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും ഉരുട്ടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.ഈ റോളിംഗ് പിന്നിന്റെ സോളിഡ് മേപ്പിൾ വുഡ് പ്രതലത്തിന് പരമ്പരാഗത വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന റോളിംഗ് പിന്നിനേക്കാൾ മിനുസമാർന്ന പ്രതലമുണ്ട്, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുകയും റോളിംഗ് പിൻ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.സമാനമായ കൈകൊണ്ട് തിരിയുന്ന മറ്റ് മോഡലുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഡോവലുകൾ വിലകുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ വിലകുറഞ്ഞ എന്തെങ്കിലും ചുടുകയാണെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ വിറ്റഴിയുകയാണെങ്കിൽ), JK ആഡംസ് 19 ഇഞ്ച് വുഡ് റോളർ പിൻ പരിഗണിക്കുക.ഞങ്ങളുടെ 10 വയസ്സുള്ള ടെസ്റ്റർമാരും ഈ പിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ടേപ്പർഡ് എൻഡിന്റെ അഭാവം കാരണം, JK ആഡംസ് പിന്നുകൾ വീറ്റ്സ്റ്റോൺ പിന്നുകൾ പോലെ വഴക്കമുള്ളതല്ല, അതിനാൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതികൾ ഉരുട്ടുമ്പോൾ അവ അൽപ്പം വിചിത്രമാണ്.പിന്നുകളുടെ ഉപരിതലം ഞങ്ങളുടെ പിക്കുകളുടെ ഉപരിതലം പോലെ മിനുസമാർന്നതല്ലാത്തതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ധാരാളം മാവും കൂടുതൽ പരിശ്രമവും വേണ്ടി വന്നു.
ഈ ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പറിന് സുഖപ്രദമായ, ഗ്രിപ്പി ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, അളവുകൾ ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവെച്ചിരിക്കുന്നു, കാലക്രമേണ മങ്ങുകയുമില്ല.
എല്ലാ പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കളയിലും ഒരു ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ ഉണ്ട്.ഉരുട്ടിയ മാവ് ട്രിം ചെയ്യുന്നത് മുതൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുക്കൽ, പൈ ക്രസ്റ്റിനായി വെണ്ണ പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രതലം വൃത്തിയാക്കൽ തുടങ്ങി എല്ലാത്തിനും അവ മികച്ചതാണ്.നിങ്ങൾ കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ മുകളിലുള്ള എല്ലാ ജോലികൾക്കും ഒരു ടേബിൾ സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ അരിഞ്ഞ കുക്കികൾ എടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് ഇത് മികച്ചതാണ്.
മിക്ക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കും, OXO ഗുഡ് ഗ്രിപ്സ് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മൾട്ടിപർപ്പസ് സ്പാറ്റുലയും ഗ്രൈൻഡറും അതിന്റെ സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിലും ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവച്ചിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ അളവുകളും കാരണം ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.(മത്സരിക്കുന്ന നോർപ്രോ ഗ്രിപ്പ്-ഇസെഡ് ഗ്രൈൻഡറിന്റെ/സ്‌ക്രാപ്പറിന്റെ പ്രിന്റ് വലുപ്പം നിറവ്യത്യാസത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.) കുക്ക്സ് ഇല്ലസ്‌ട്രേറ്റഡ് ഡെക്‌സ്റ്റർ-റസ്സൽ സാനി-സേഫ് ഡൗ സ്‌ക്രാപ്പർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് മിക്ക മോഡലുകളേക്കാളും മൂർച്ചയുള്ളതും മേശ സ്‌ക്രാപ്പറിന് എളുപ്പമുള്ള പരന്ന ഹാൻഡിലുകളുമുണ്ട്. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെഡ്ജ് ചെയ്യാൻ.എന്നിരുന്നാലും, ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സലിൽ ഇഞ്ച് അടയാളപ്പെടുത്തൽ ഇല്ല.എഴുതുന്ന സമയത്ത്, OXO ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സലിനേക്കാൾ കുറച്ച് ഡോളർ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ സ്ക്രാപ്പർ, ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിലും, ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കേണ്ട ഒരു ഉപകരണമല്ല.
ഈ കത്തികൾക്ക് ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏതൊരു കത്തിയുടെയും ഏറ്റവും ശക്തമായ നിർമ്മാണവും വൃത്തിയുള്ള രൂപവുമുണ്ട്.
കുട്ടികളുമായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ, ലളിതവും മികച്ചതുമാണ്, ഈ പ്ലാസ്റ്റിക് കത്തികൾ സുരക്ഷിതവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ കുക്കി കട്ടർ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, തലകറങ്ങുന്ന വ്യക്തിഗത കുക്കി കട്ടറുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് (കൂടുതൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞതും) ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.ഹോളിഡേ ബേക്കിംഗിനായി, Ateco സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ക്രിസ്മസ് കുക്കി കട്ടർ ആയാലും Ateco സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ 5 സ്നോഫ്ലെക്ക് കുക്കി കട്ടർ സെറ്റായാലും Ateco-ന്റെ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കുക്കി കട്ടർ ശ്രേണി ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ആകാരം ചടുലവും മനോഹരവുമാണ്, ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ Ateco കത്തികളിലും, ഇതിന് ഏറ്റവും ശക്തമായ നിർമ്മാണമുണ്ട്, കൂടാതെ ഏറ്റവും വൃത്തിയുള്ള കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും ഭാരമേറിയ ലോഹത്തിൽ നിന്നാണ് Ateco കുക്കി കട്ടർ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വ്യത്യാസം ഉടനടി വ്യക്തമാകും.R&M ഹോളിഡേ സീസൺ ക്ലാസിക്കുകൾ 12-പീസ് കുക്കി കട്ടർ ട്രേയിലെ കുക്കി കട്ടറുകൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് പല ലോഹ കുക്കി കട്ടറുകളും ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പൂശിയ സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും.Ateco കത്തികൾ, വളയുന്നത് അസാധ്യമല്ലെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായിരുന്നു, കാരണം അവയെ വളയ്ക്കാൻ വളരെയധികം ശക്തി ആവശ്യമാണ്.ഓരോ Ateco കത്തിയിലും മറ്റ് ലോഹ കത്തികളേക്കാൾ കൂടുതൽ വെൽഡുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് Ateco ഘടന തകർക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.ടിൻ-കോട്ടഡ് കത്തികൾ തുരുമ്പെടുക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്തിന് ശേഷവും ഞങ്ങളുടെ Ateco കത്തികൾ തിളങ്ങും.
3.5 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഇഞ്ചിനുപകരം 2.5 ഇഞ്ച് അവസാനം മുതൽ അവസാനം വരെ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ചെറുതാണ് Ateco ക്രിസ്മസ് കട്ടർ, എന്നാൽ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കുക്കികൾ സൃഷ്‌ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് പ്രശ്‌നമാകില്ല..കൈ.അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, സ്നോഫ്ലെക്ക് സെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ Ateco 10-പീസ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തി സെറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക;ഈ സെറ്റുകൾ യഥാക്രമം 1.5" മുതൽ 5" അല്ലെങ്കിൽ 7.5" വരെയുള്ള ബ്ലേഡ് വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു.
കുട്ടികൾക്കൊപ്പം ബേക്കിംഗിനായി, 101-പീസ് വിൽട്ടൺ കുക്കി കട്ടർ സെറ്റ് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത് ഒരു വലിയ കാര്യമാണ്, വൈവിധ്യങ്ങൾ - അക്ഷരങ്ങൾ മുതൽ മൃഗങ്ങൾ, കുറച്ച് അവധിക്കാല ചിത്രങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് കുക്കി കട്ടർ പ്രോജക്റ്റും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.അവ പ്ലാസ്റ്റിക് ആയതിനാൽ തണുത്തതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലോഹക്കത്തികൾ പോലെ മൂർച്ചയുള്ളതല്ല.എന്നാൽ അവർക്ക് വിശാലമായ ഒരു മേൽച്ചുണ്ടുണ്ട്, അത് കഠിനമായി അമർത്തുമ്പോൾ അവർക്ക് കൂടുതൽ സുഖകരമാക്കുന്നു (ഞങ്ങളുടെ യുവ ടെസ്റ്റർ അവരെ കുറച്ച് തവണ കഠിനമായി അടിച്ചു, അത് വളരെ കൂടുതലായിരിക്കാം, പക്ഷേ അത് അവൾക്ക് രസകരമായിരുന്നു).
നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലപരിമിതിയുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ 101 കുക്കി കട്ടറുകൾ ഓവർകിൽ ആണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വിൽട്ടൺ ഹോളിഡേ ഗ്രിപ്പി കുക്കി കട്ടറുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.നാല് പ്ലാസ്റ്റിക് കത്തികളുടെ ഈ സെറ്റ് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്ന സിലിക്കൺ ഹാൻഡിലുകൾ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ഈ അവധിക്കാല രൂപങ്ങൾ 101-കഷണങ്ങളുള്ള ചില രൂപങ്ങളുമായി ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് കുട്ടികൾക്ക് മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ അവ ഞങ്ങളുടെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ പോലെ വ്യത്യസ്തമല്ല.ഈ ക്രിസ്മസ് തീം സെറ്റിന് പുറമേ, വിൽട്ടൺ ഒരു "കാഷ്വൽ" സെറ്റും (നാല് സെറ്റ്) ഒരു കംഫർട്ട് ഗ്രിപ്പ് മോഡലിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഈ ബിസ്കറ്റ് സ്പൂൺ ഏറ്റവും മോടിയുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റുകളിലെ മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തേക്കാളും വൃത്തിയായി ഇത് പുറത്തുവന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്‌സ് പോലുള്ള ഡ്രിപ്പിംഗ് കുക്കികൾ കൈകൊണ്ട് കൈമാറുന്നത് നിങ്ങൾ പതിവാണെങ്കിൽ, ഒരു കുക്കി സ്‌കൂപ്പ് ഒരു ഗെയിം ചേഞ്ചർ ആയിരിക്കും.ഒരു നല്ല സ്പൂൺ കേവലം ഹാൻഡിൽ ഞെക്കി, ഉള്ളടക്കം പുറത്തെടുക്കാൻ, മിനുസമാർന്ന, തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കുക്കി കുഴെച്ച (അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ കുഴെച്ച) ഒറ്റയടിക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബിസ്കറ്റ് സ്പൂണുകൾ ഡിസൈനിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.തമ്പ്-ഒൺലി ഹാൻഡിലുകളേക്കാൾ വി-ഗ്രിപ്പ് ഹാൻഡിലുകൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാരണം വി-ഗ്രിപ്പ് വലത്-ഇടത് കൈക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പിടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.നല്ലതും ഉറപ്പുള്ളതുമായ ഒരു സ്പൂണിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ശിൽപം ചെയ്യുന്ന കുക്കികളിൽ നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നിരാശയിലും കുഴപ്പത്തിലും പെട്ടുപോകും.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച അഞ്ച് സ്പൂണുകളിൽ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നോർപ്രോ ഗ്രിപ്പ്-ഇസെഡ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പിടിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും പിടിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, ഇത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് തന്നെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതും ഊഷ്മാവിൽ ഒട്ടിപ്പിടിച്ചതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.മറ്റേതൊരു സ്പൂണിനേക്കാളും വൃത്തിയുള്ളത്.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആമസോണിൽ മികച്ച അവലോകനങ്ങളുള്ളതുമാണ്.പിടി സുഗമവും എളുപ്പവുമാണ്, ഹാൻഡിൽ സുഖകരമാണ്, ഉപകരണം മോടിയുള്ളതും വിശ്വസനീയവുമാണ്.ഞങ്ങൾ മൃദുവായതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തതിനാൽ നോർപ്രോ മോഡലിന്റെ റിലീസ് അൽപ്പം വൃത്തിയുള്ളതായിരുന്നു.OXO-യുടെ വില ഏതാണ്ട് നോർപ്രോയുടെ അതേ വിലയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് നോർപ്രോ ഇല്ലെങ്കിൽ ഇത് നല്ലൊരു ബദലായി മാറുന്നു.സ്‌കൂപ്പുകളുടെ രണ്ട് ബ്രാൻഡുകളും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വലുതോ ചെറുതോ ആയ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം.
ഈ താങ്ങാനാവുന്ന ബേക്കിംഗ് വിഭവം ടെൻഡർ, കുക്കികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന വിലയുടെ ഇരട്ടി കാര്യക്ഷമതയോടെ, വിലകുറഞ്ഞ മോഡലുകളേക്കാൾ ചൂടിൽ വളച്ചൊടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.