ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതെല്ലാം ഞങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി പരിശോധിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ ലിങ്കുകളിലൂടെ നിങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കമ്മീഷനുകൾ നേടിയേക്കാം.കൂടുതലറിയുക>
പുറത്ത് മഴ പെയ്തേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല കുക്കികൾ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളങ്ങുന്ന അലങ്കാരങ്ങൾ തുല്യമായി ചുട്ടെടുക്കുന്നതിൽ എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും.ഏറ്റവും മികച്ചത് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ 200 മണിക്കൂർ കുക്കിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട 20 അവശ്യ കാര്യങ്ങൾ ഗവേഷണം ചെയ്‌ത് പരീക്ഷിച്ചു.ഉപകരണങ്ങൾഅവധിക്കാല ബേക്കിംഗ് രസകരവും സമ്മർദ്ദരഹിതവുമാക്കാൻ.
ഈ ഗൈഡ് എഴുതുമ്പോൾ, ച്യൂയി ഗൂയി ക്രിസ്പി ക്രഞ്ചി മെൽറ്റ്-ഇൻ-യുവർ-മൗത്ത് കുക്കികളുടെയും ഏറ്റവും പുതിയ ഫ്ലേവർ ഫ്ലോറുകളുടെയും രചയിതാവായ ആലീസ് മെഡ്രിച്ച് പോലുള്ള പ്രശസ്ത ബേക്കർമാരുടെ ഉപദേശം ഞങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചു;റോസ് ലെവി ബെറാൻബോം, റോസിന്റെ ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ, ബേക്കിംഗ് ബൈബിൾ എന്നിവയും;മാറ്റ് ലൂയിസ്, പാചകപുസ്തക രചയിതാവും ജനപ്രിയ NYC ബേക്കഡിന്റെ സഹ ഉടമയും;ഗെയിൽ ഡോസിക്ക്, കുക്കി ഡെക്കറേറ്റിംഗ് വിദഗ്ദ്ധനും ന്യൂയോർക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് വൺ ടഫ് കുക്കിയുടെ മുൻ ഉടമയും.വയർകട്ടർ സീനിയർ എഡിറ്റർ മർഗറൈറ്റ് പ്രെസ്റ്റൺ ഈ ഗൈഡിന്റെ ആദ്യ പതിപ്പ് എഴുതി, അവൾ ഒരു മുൻ പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കറാണ്, അതിനർത്ഥം അവൾ കുക്കികൾ ശേഖരിക്കാനും അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു.ഈ സമയത്ത്, എന്താണ് പ്രായോഗികം, എന്താണ് ആവശ്യമുള്ളത്, എന്താണ് പ്രവർത്തിക്കാത്തത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സൂക്ഷ്മമായ ബോധം അവൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.
ഈ ആഴത്തിലുള്ള ലോഹ പാത്രങ്ങൾ റോട്ടറി മിക്‌സറുകളിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നതിനും ദൈനംദിന മിക്‌സിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്.
ഒരു ബേക്കിംഗ് പ്രോജക്റ്റിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ അലമാരയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്ന ആദ്യ കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മിക്സിംഗ് ബൗൾ.നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും ഉൾപ്പെടുത്തിയ പാത്രവും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഒരു അധിക ഡ്രൈ ചേരുവകൾ ബൗളെങ്കിലും വേണ്ടിവരും.നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത ഐസിംഗ് നിറങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നല്ലൊരു സെറ്റ് ബൗളുകളും ഉപയോഗപ്രദമാകും.ലളിതവും മോടിയുള്ളതുമായ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് സെറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഫലത്തിൽ നശിപ്പിക്കാനാവാത്തതുമാണ്.മികച്ച മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഗൈഡായി ഏഴ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾ സെറ്റുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തുസ്റ്റെയിൻലെസ്സ്മികച്ച കോമ്പിനേഷനായി കുസിനാർട്ട് ലിഡ് സജ്ജീകരിച്ച സ്റ്റീൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾ.ഉറപ്പുള്ളതും ആകർഷകവും ബഹുമുഖവുമായ ഈ പാത്രങ്ങൾ ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഇറുകിയ ഫിറ്റിംഗ് ലിഡുകളും ഉണ്ട്.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ചില ബൗളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇവ ഹാൻഡ് മിക്‌സറിന്റെ സ്പ്ലാഷുകൾ പിടിക്കാൻ തക്ക ആഴമുള്ളതും ചേരുവകൾ എളുപ്പത്തിൽ അടുക്കാൻ പാകത്തിന് വീതിയുള്ളതുമാണ്.ക്യുസിനാർട്ട് ബൗളുകൾ മൂന്ന് വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു: 1½, 3, 5 ക്വാർട്ടുകൾ.ഒരു ബാച്ച് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ഇടത്തരം വലിപ്പം മികച്ചതാണ്, അതേസമയം ഏറ്റവും വലിയ പാത്രം ഒരു സാധാരണ ബാച്ച് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ മികച്ചതാണ്.
ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ഗുണം, അവ മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതാണ്, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് പോലുള്ള ജോലികൾക്ക് മികച്ചതാണ്.എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ലോഹത്തേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ ഒരു കൈകൊണ്ട് ഉയർത്താൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ അധിക സ്ഥിരത നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം-നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ അവ എളുപ്പത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കില്ല.തീർച്ചയായും, ഗ്ലാസ് അത്ര ശക്തമല്ലഉരുക്ക്, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട 8-പീസ് പൈറെക്‌സ് സ്‌മാർട്ട് എസൻഷ്യൽസ് മിക്‌സിംഗ് ബൗൾ സെറ്റിലെ ബൗളുകൾ ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിപ്പോകില്ല.പൈറെക്സ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ നാല് വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു (1 ക്വാർട്ട്, 1½ ക്വാർട്ട്, 2½ ക്വാർട്ട്സ്, 4 ക്വാർട്ട്സ്) കൂടാതെ മൂടിയോടുകൂടി വരുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം കുക്കി മാവ് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പ് വരണ്ടുപോകാതെ സൂക്ഷിക്കാം.
സ്ഥിരമായ ബേക്കിംഗും പാചക ഫലങ്ങളും ആവശ്യമുള്ള മിക്ക ഹോം പാചകക്കാർക്കും വിലകുറഞ്ഞ എസ്കാലി സ്കെയിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.ശ്രദ്ധേയമായ കൃത്യത, ഇത് 1-ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഭാരം വേഗത്തിൽ വായിക്കുകയും ഏകദേശം നാല് മിനിറ്റ് നീണ്ട യാന്ത്രിക-ഓഫും ഉണ്ട്.
മിക്ക പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർമാരും അടുക്കള സ്കെയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ബേക്കിംഗിന്റെ മികച്ച ആൽക്കെമി കൃത്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കപ്പുകൾ മാത്രം അളക്കുന്നത് വളരെ കൃത്യമല്ല.ആൾട്ടൺ ബ്രൗൺ (വീഡിയോ) വിശദീകരിക്കുന്നതുപോലെ, ആരാണ് മാവ് അളക്കുന്നത് എന്നതിനെയും ആപേക്ഷിക ആർദ്രത പോലുള്ള ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ച് 1 കപ്പ് മാവ് 4 മുതൽ 6 ഔൺസ് വരെ തുല്യമായിരിക്കും.ഇളം ബട്ടർ കുക്കികളും കട്ടിയുള്ള മാവ് കുക്കികളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഒരു സ്കെയിലിന് പറയാൻ കഴിയും, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ തന്നെ തൂക്കിയിടാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പാത്രങ്ങൾ കഴുകാം.
ഏകദേശം 45 മണിക്കൂർ ഗവേഷണത്തിനും മൂന്ന് വർഷത്തെ പരിശോധനയ്ക്കും ഒപ്പം മികച്ച അടുക്കള സ്കെയിലുകളിലേക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ് ഞങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നതിന് വിദഗ്ധരുമായുള്ള അഭിമുഖങ്ങൾക്കും ശേഷം, മിക്ക ആളുകൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ച സ്കെയിൽ Escali Primo ഡിജിറ്റൽ സ്കെയിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.Escali സ്കെയിലുകൾ വളരെ കൃത്യവും 1 ഗ്രാം ഇൻക്രിമെന്റിൽ വേഗത്തിലുള്ള ഭാരം റീഡിംഗും നൽകുന്നു.ഇത് താങ്ങാനാവുന്നതും ഉപയോഗിക്കാനും സംഭരിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ദൈർഘ്യമേറിയ ബാറ്ററി ലൈഫുമുണ്ട്.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഓട്ടോ ഓഫ് ഫീച്ചർ ഈ ബാലൻസിനുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവുസമയങ്ങളിൽ അളവുകൾ എടുക്കാം.ഈ 11 lb ശേഷിയുള്ള അടുക്കള സ്കെയിൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അടിസ്ഥാന ഹോം ബേക്കിംഗിനും പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.കൂടാതെ, ഇത് പരിമിതമായ ആജീവനാന്ത വാറന്റിയോടെയാണ് വരുന്നത്.
വലിയ ബാച്ചുകൾക്ക്, ഞങ്ങൾ മൈ വെയ്റ്റ് KD8000 ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത് വളരെ വലുതാണ്, മുഴുവൻ ഗ്രാമിൽ മാത്രം അളക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബേക്കിംഗിനായി ഇതിന് 17.56 പൗണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ പിടിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ മോടിയുള്ളതും കൃത്യവുമായ കപ്പുകൾ അദ്വിതീയമല്ല - നിങ്ങൾക്ക് ആമസോണിൽ തുല്യമായ നിരവധി ക്ലോണുകൾ കണ്ടെത്താനാകും - എന്നാൽ ഇത് പണത്തിന് മികച്ച മൂല്യമാണ്, ആറ് കപ്പുകൾക്ക് പകരം ഏഴ് കപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഈ ക്ലാസിക് ഡിസൈൻ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും മോടിയുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ ഒന്നാണ്.ഇതിന്റെ ഫേഡ്-റെസിസ്റ്റന്റ് അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് ഗ്ലാസുകളേക്കാൾ വ്യക്തവും പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകളേക്കാൾ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
അമേരിക്കൻ കുക്ക്ബുക്ക് രചയിതാക്കൾ കൃത്യതയില്ലാത്ത മെഷറിംഗ് കപ്പ് കൺവെൻഷനിൽ നിന്ന് മാറുന്നതുവരെ, മിക്ക ഹോം ബേക്കർമാരും അവരുടെ ടൂൾബോക്സിൽ അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്ലോഹംഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള കപ്പുകൾ, ദ്രാവകങ്ങൾക്കായി ഒരു ഗ്ലാസ് അളക്കുന്ന കപ്പ്: മാവും മറ്റ് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, അതിനാൽ പരന്ന വശങ്ങളുള്ള കപ്പുകളാണ് സ്‌കൂപ്പിംഗിനും നിരപ്പാക്കുന്നതിനും നല്ലത്, അതേസമയം ദ്രാവകങ്ങൾ സ്വന്തമായി നിലയുറപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ വ്യക്തമായി അളക്കുക.സ്ഥാപിച്ച ലൈൻ.കണ്ടെയ്നറുകൾ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മികച്ച അളവെടുക്കുന്ന കപ്പുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾക്കായി ലളിതമായ ഗൗർമെറ്റ് 7 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മെഷറിംഗ് കപ്പ് സെറ്റും ദ്രാവകങ്ങൾക്കായി പൈറെക്സ് പ്രെപ്വെയർ 2-കപ്പ് ഗ്ലാസ് മെഷറിംഗ് കപ്പും ഞങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.രണ്ട് അളക്കുന്ന കപ്പുകളും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ അളവെടുക്കുന്ന കപ്പുകളാണ്.അവ വളരെ കൃത്യമാണ് (കപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം).
ലളിതമായി ഗൗർമെറ്റ് മെഷറിംഗ് കപ്പുകൾ ഒരു ക്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്വകാര്യ ലേബൽ ഉൽപ്പന്നമാണ് - അവ ഒരു നിർമ്മാതാവ് മാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വ്യത്യസ്ത സ്റ്റോറുകളിൽ വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകൾക്ക് കീഴിൽ വിൽക്കുന്നു."ഒറിജിനൽ ബ്രാൻഡ്" ഇല്ല, എന്നാൽ ഈ സെറ്റ് പണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച മൂല്യമായതിനാൽ ഗൈഡ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ലളിതമായി ഗൌർമെറ്റ് മഗ്ഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, സാധാരണ ആറിന് പകരം ഏഴ് മഗ്ഗുകൾ (ഏഴാമത്തേത് ചെറുതും എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ⅛ കപ്പ്) വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു..ലളിതമായി ഗൌർമെറ്റ് സെറ്റ് സ്റ്റോക്കില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കിച്ചൻമേഡിൽ നിന്ന് അതേ ഏഴ് കപ്പ് സെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹഡ്സൺ എസൻഷ്യൽസിൽ നിന്നോ ലീ വാലിയിൽ നിന്നോ സമാനമായ ആറ് കപ്പ് സെറ്റ് വാങ്ങാം.
ഈ ഫിൽട്ടറുകൾ ഓൾ-ക്ലാഡ് മോഡലുകളെപ്പോലെ മോടിയുള്ളവയല്ല, എന്നാൽ വളരെ വിലകുറഞ്ഞവയാണ്.കാഷ്വൽ ബേക്കറിനായി ഇത് ഒരു മികച്ച സെറ്റാണ്.
ഒരു ലളിതമായ ഫൈൻ-മെഷ് അരിപ്പ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കൈയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഉപകരണമാണ്.മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം (അമിത സാന്ദ്രമായ ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് വായുസഞ്ചാരം നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു സ്കെയിലിനുപകരം അളക്കുന്ന കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), കൊക്കോ പൗഡറിൽ നിന്ന് കട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരേസമയം നിരവധി ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കൊക്കോ പൗഡറോ (സ്റ്റെൻസിൽ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുക്കികൾ പൊടിക്കണമെങ്കിൽ ചെറിയ അരിപ്പകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സഹായകമാകും.
ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടറുകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, എന്നാൽ മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് മികച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലഭിച്ചു.ഞങ്ങളുടെ പല വിദഗ്ധരും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സെറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ബേക്കഡിന്റെ സഹ ഉടമയായ മാറ്റ് ലൂയിസ്, ഓൾ-ക്ലാഡിന്റെ ഡ്യൂറബിൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ത്രീ-പീസ് സെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു;തന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബേക്കറിയുടെ അടുക്കളയിൽ പോലും തന്റെ സെറ്റ് "സമയത്തിന്റെ പരീക്ഷണം" ആണെന്ന് അദ്ദേഹം നമ്മോട് പറയുന്നു.എന്നാൽ ഇപ്പോൾ $100 ഓൾ-ക്ലാഡ് സെറ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ നിക്ഷേപമാണ്.നിങ്ങൾ റിംഗറിലൂടെ ഫിൽട്ടർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, Cuisinart-ന്റെ താങ്ങാനാവുന്ന 3-പീസ് സ്‌ട്രൈനർ സെറ്റ് പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.മെഷ് ഓൾ-ക്ലാഡ് സെറ്റിന്റെ അത്ര കനം കുറഞ്ഞതല്ല, ചില അവലോകനങ്ങൾ പറയുന്നത് കൊട്ട വളയ്ക്കാനോ വളയ്ക്കാനോ കഴിയുമെന്നാണ്, എന്നാൽ ക്യുസിനാർട്ട് ഫിൽട്ടറുകൾ ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്, മിക്ക നിരൂപകർക്കും അവ സാധാരണ ഉപയോഗത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.നിങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ഇടയ്ക്കിടെ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, Cuisinart സെറ്റ് $13 മാത്രമാണ് (ഇത് എഴുതുമ്പോൾ) നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായിരിക്കണം.
ഒരു കാര്യം ഒഴിവാക്കാൻ നിരവധി വിദഗ്ധർ ഞങ്ങളെ ഉപദേശിച്ചു: ഒരു പഴയ രീതിയിലുള്ള മാവ് അരിപ്പ.അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഒരു വലിയ അരിപ്പ പോലെ വലുതല്ല, മാവ് പോലുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, വൃത്തിയാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഒപ്പം എളുപ്പത്തിൽ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുന്ന ചലിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളുണ്ട്.ലൂയിസ് പറയുന്നതുപോലെ, "അവർ വൃത്തികെട്ടവരാണ്, അവർ മണ്ടന്മാരാണ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല."
ഈ 5 ലിറ്റർ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് കൗണ്ടറിൽ തട്ടാതെ തന്നെ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ KitchenAid നിരയിലെ ഏറ്റവും ശാന്തമായ മോഡലുകളിൽ ഒന്നാണിത്.
ഒരു നല്ല സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് (പാചകം) എളുപ്പമാക്കും.ഹാർഡ്‌വെയർ അപ്‌ഗ്രേഡ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹോം ബേക്കർമാർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മിക്‌സറാണ് കിച്ചൻ എയ്ഡ് ആർട്ടിസാൻ.2013-ൽ ഞങ്ങൾ മിക്‌സറുകൾ കവർ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, മികച്ച സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സറുകളിലേക്കുള്ള വഴികാട്ടിയായി കുക്കികളും കേക്കുകളും ബ്രെഡും ഉണ്ടാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, 1919-ൽ ആദ്യത്തെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സർ അവതരിപ്പിച്ച ബ്രാൻഡ് ഇപ്പോഴും മികച്ചതാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പറയാൻ കഴിയും.വർഷങ്ങളായി ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് കിച്ചണിൽ ഞങ്ങൾ KitchenAid ആർട്ടിസാൻ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക്കിനെ വെല്ലാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു.ആർട്ടിസാൻ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, പക്ഷേ അത് പലപ്പോഴും നന്നാക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, ഇത് താങ്ങാനാവുന്ന ഒരു യന്ത്രമാണ്.പണത്തിന്, KitchenAid ആർട്ടിസൻ പ്രകടനത്തിലും വൈവിധ്യത്തിലും സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്.
ഒമ്പത് ശക്തമായ വേഗതയിൽ, ബ്രെവിൽ കട്ടിയുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ മാവ് സ്ഥിരമായി കുഴയ്ക്കുന്നു, മത്സരത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ അറ്റാച്ച്മെന്റുകളും സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറുകൾ ഭാരമുള്ളവയാണ്, ധാരാളം കൗണ്ടർടോപ്പ് സ്ഥലം എടുക്കുന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള യന്ത്രത്തിന് നൂറുകണക്കിന് ഡോളർ ചിലവാകും.നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ കുറച്ച് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ റോയൽ ഐസിംഗിനായി മുട്ടയുടെ വെള്ള വിപ്പ് ചെയ്യുകയോ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.മികച്ച ഹാൻഡ് മിക്‌സറുകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡ് ഗവേഷണം ചെയ്‌ത് പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് 20 മണിക്കൂറിലധികം ചെലവഴിച്ച ശേഷം, ബ്രെവിൽ ഹാൻഡി മിക്സ് സ്‌ക്രാപ്പർ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത് കഠിനമായ കുക്കി കുഴെച്ചതും മൃദുവായ ബാറ്ററുകളും ഫ്ലഫി മെറിംഗുവും വേഗത്തിൽ വിപ്പ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഇതിന് കൂടുതൽ പ്രായോഗികമായ അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകളും വിലകുറഞ്ഞ മിക്സറുകളിൽ കാണാത്ത സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്.
OXO whisk-ന് സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം വയർ ലൂപ്പുകളും (പക്ഷേ ദുർബലമല്ല) ഉണ്ട്.അയാൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് ജോലിയും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
വിപ്പിംഗ് ക്രീമിനുള്ള വലിയ ഫ്ലഫി വിസ്കുകൾ, കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നേർത്ത വിസ്കുകൾ, പാൽ കാപ്പിയിലേക്ക് നുരയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ തീയൽ.എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അടിക്കാനോ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനോ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കില്ല, അതിനാൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇടുങ്ങിയ തീയൽ നന്നായി ചെയ്യും.ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ച എല്ലാ whisk വിദഗ്ധരും ഊന്നിപ്പറഞ്ഞത്, ചുഴലിക്കാറ്റിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ളതോ അല്ലെങ്കിൽ വയറുകൾക്കുള്ളിൽ അലറുന്ന മെറ്റൽ ബോളുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ചതോ ആയവ ലളിതവും ഉറപ്പുള്ളതുമായ കണ്ണുനീർ തുള്ളി ആകൃതിയിലുള്ള മോഡലുകളേക്കാൾ മികച്ചതല്ല.
ഞങ്ങളുടെ മികച്ച ബ്ലെൻഡർ ഗൈഡിനായി ഒമ്പത് ബ്ലെൻഡറുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, OXO Good Grips 11″ can blender ആണ് വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ് എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ, ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച മറ്റ് വിസ്കുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ക്രീം, മുട്ടയുടെ വെള്ള എന്നിവ ചമ്മട്ടിയെടുത്തു, പാനിന്റെ കോണുകളിൽ അനായാസം എത്തി, ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു.തെർമോപ്ലാസ്റ്റിക് എലാസ്റ്റോമർ പൂശിയ റബ്ബർ ഹാൻഡിൽ പൂർണ്ണമായും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു പരാതി: നിങ്ങൾ അത് ചൂടുള്ള ചട്ടിയുടെ അരികിൽ അധികനേരം വെച്ചാൽ, അത് ഉരുകിപ്പോകും.എന്നാൽ ഇത് കുക്കികൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പല വിപ്പിംഗ് ടാസ്‌ക്കുകൾ) സൃഷ്‌ടിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രശ്‌നമാകരുത്, അതിനാൽ ഇതൊരു ഡീൽ ബ്രേക്കറാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഹീറ്റ് റെസിസ്റ്റന്റ് ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു തീയൽ വേണമെങ്കിൽ, വിൻകോയുടെ ലളിതമായ 12″ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എഗ് ബീറ്ററും ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ഇത് OXO-യെക്കാൾ അൽപ്പം കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വിശ്വസനീയവും നന്നായി നിർമ്മിച്ചതുമാണ്.ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ, വിൻകോ ക്രീം വേഗത്തിൽ വിപ്പ് ചെയ്യുകയും ഒരു ചെറിയ സോസ്പാനിൽ അനായാസം കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.മിനുസമാർന്നസ്റ്റെയിൻലെസ്സ്സ്റ്റീൽ ഹാൻഡിൽ OXO യുടെ അത്ര സുഖകരമല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ അടിക്കുന്നത് പോലുള്ള ലളിതമായ ജോലികൾക്ക്.
ഈ സ്പാറ്റുല നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ പര്യാപ്തമാണ്, എന്നിട്ടും ബാറ്ററിൽ അമർത്താൻ തക്ക ശക്തവും ബാറ്റർ ബൗളിന്റെ അരികുകൾ ചുരണ്ടാൻ പാകത്തിന് വഴങ്ങുന്നതുമാണ്.
ബേക്കിംഗ് കുക്കികൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമായ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ആവശ്യമാണ്.കുഴെച്ചതുമുതൽ കംപ്രസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, എന്നിട്ടും പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ചുരണ്ടാൻ പാകത്തിന് മൃദുവായിരിക്കണം.പഴകിയ റബ്ബറിനേക്കാൾ സിലിക്കണാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, കാരണം ഇത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിതവും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ആയതിനാൽ വെണ്ണയോ ചോക്കലേറ്റോ ഉരുകാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കാം, ഒപ്പം ഇളക്കുക, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴുതിപ്പോകും (പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഡിഷ്വാഷറിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കാം. ) കാർ).
മികച്ച സ്പാറ്റുലകളിലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഗൈഡിൽ, സിലിക്കൺ ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് GIR അൾട്ടിമേറ്റ് സ്പാറ്റുലയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.ഇത് സിലിക്കണിന്റെ ഒരു കഷണം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതവും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവും മഴവില്ലിന്റെ എല്ലാ നിറങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്.ചെറിയ തല ഒരു നിലക്കടല വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്നത്ര കനംകുറഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ വളഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവും വേഗമേറിയതുമാണ്.പാത്രങ്ങളുടെയോ വോക്കുകളുടെയോ നേരായ വശങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇതിന് സമാന്തര അരികുകളും ഉണ്ട്.സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് തള്ളാൻ ആവശ്യമായ ഭാരം നൽകാൻ അഗ്രം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിലും, കുഴെച്ച പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ സുഗമമായും വൃത്തിയായും തെന്നിമാറാൻ ഇത് വഴക്കമുള്ളതാണ്.
ഈ ടേപ്പർഡ് പിൻ ഒരു കൈകാര്യം ചെയ്ത പിന്നിനേക്കാൾ കാര്യക്ഷമമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നു, കേക്കുകളും കുക്കികളും ഉരുട്ടുന്നതിന് മികച്ചതാണ്, ഇപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള റോളിംഗ് പിന്നുകളിൽ ഒന്നാണ്.കൂടാതെ, ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു കൂടാതെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നീണ്ടുനിൽക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്.
റോളിംഗ് പിൻ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ഔട്ട് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല.നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്‌ടമുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഇതിനകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മികച്ച റോളിംഗ് പിൻയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട: നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ സുഖമുള്ളതാണ് മികച്ച റോളിംഗ് പിൻ.എന്നിരുന്നാലും, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ പൊട്ടുന്നതോ ആയ കുഴെച്ച, കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പിന്നുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വൈൻ ബോട്ടിൽ പിന്നുകൾ), അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിൽ സുഗമമായി ഉരുളുന്നതിനുപകരം കറങ്ങുന്ന പിന്നുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപരിതലം പുതുക്കാനുള്ള സമയമായിരിക്കാം. ...
ടൈംലെസ് മേപ്പിൾ ഓയിൽസ്റ്റോൺ വുഡ് ഫ്രഞ്ച് റോളിംഗ് പിൻ ഞങ്ങളുടെ മികച്ച റോളിംഗ് പിൻ ഗൈഡ് ടെസ്റ്റിൽ ഒരു മികച്ച ഉപകരണവും മികച്ച മൂല്യവുമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു.അതിന്റെ നീളമുള്ള, കോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി തിരിയാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഉരുട്ടിയ പൈകളിലും ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബിസ്‌ക്കറ്റുകളിലും ഇത് തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പുറംതോട് അനുയോജ്യമാണ്.പരമ്പരാഗത വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന റോളിംഗ് പിന്നുകളുടെ ഉപരിതലവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഈ സോളിഡ് മേപ്പിൾ വുഡ് റോളിംഗ് പിന്നിന് മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുണ്ട്, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയുകയും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.സമാനമായ കൈകൊണ്ട് തിരിയുന്ന മറ്റ് മോഡലുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ പിന്നുകൾക്ക് വലിയ മൂല്യമുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ വിലകുറഞ്ഞ എന്തെങ്കിലും ചുടുകയാണെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ വിറ്റുതീർന്നാൽ), JK ആഡംസ് 19″ വുഡ് റോൾ പരിഗണിക്കുക.ഞങ്ങളുടെ 10 വയസ്സുള്ള ടെസ്റ്ററും പിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, ടേപ്പർഡ് എൻഡ് ഇല്ലാതെ, JK ആഡംസ് പിന്നുകൾ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ പിന്നുകൾ പോലെ വഴക്കമുള്ളതല്ല, അതിനാൽ പുറത്തേക്ക് തള്ളാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പിന്നിന്റെ ഉപരിതലം അല്ലാത്തതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പോലെ സുഗമമായതിനാൽ, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ കൂടുതൽ പരിശ്രമവും പരിശ്രമവും വേണ്ടി വന്നു.
ഈ ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പറിന് സുഖപ്രദമായ, ഗ്രിപ്പി ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ബ്ലേഡിൽ കാലക്രമേണ മങ്ങാത്ത അളവുകൾ കൊത്തിവച്ചിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കളയിലും നിങ്ങൾ ഒരു ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ കണ്ടെത്തും.ഉരുട്ടിയ മാവ് ട്രിം ചെയ്യുന്നത് മുതൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചതച്ച് വെണ്ണ പൊടിച്ച് ഒരു പൈ ക്രസ്റ്റിനായി മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ - അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കാൻ പോലും അവ മികച്ചതാണ്.നിങ്ങൾ കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ മുകളിലുള്ള എല്ലാ ജോലികൾക്കും ഒരു ടേബിൾ സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ അരിഞ്ഞ കുക്കികൾ എടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് ഇത് മികച്ചതാണ്.
മിക്ക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കും, OXO ഗുഡ് ഗ്രിപ്സ് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മൾട്ടിപർപ്പസ് സ്പാറ്റുലയും ഗ്രൈൻഡറും അതിന്റെ സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിലും ബ്ലേഡിൽ കൊത്തിവച്ചിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ അളവുകളും കാരണം ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.(മത്സരിക്കുന്ന നോർപ്രോ ഗ്രിപ്പ്-ഇസെഡ് ഗ്രൈൻഡർ/സ്‌ക്രാപ്പർ പ്രിന്റ് ചെയ്‌ത വലുപ്പം മങ്ങാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.) മിക്ക മോഡലുകളേക്കാളും മൂർച്ചയുള്ളതും ടേബിൾ സ്‌ക്രാപ്പറിന്റെ ഹാൻഡിൽ പരന്നതുമാണ് കാരണം.ഉരുട്ടിയ മാവിന്റെ അടിയിൽ വെഡ്ജ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സൽ ഇഞ്ച് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.എഴുതുന്ന സമയത്ത്, OXO ഡെക്സ്റ്റർ-റസ്സലിനേക്കാൾ കുറച്ച് ഡോളർ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ സ്ക്രാപ്പർ, ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിലും, ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കേണ്ട ഒരു ഉപകരണമല്ല.
ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ കത്തികളിലും, അവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ശക്തമായ നിർമ്മാണവും വൃത്തിയുള്ള രൂപവുമായിരുന്നു.
കുട്ടികളുമായി ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ലളിതവും മികച്ചതുമാണ്, ഈ പ്ലാസ്റ്റിക് കത്തികൾ സുരക്ഷിതവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ കുക്കി കട്ടർ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങുന്നത് വ്യക്തിഗത രൂപങ്ങളുടെ തലകറങ്ങുന്ന ഒരു ശ്രേണിയിലൂടെ അടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണെന്ന് (കൂടുതൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞതും) ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.ഹോളിഡേ ബേക്കിംഗിനായി, Ateco സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ക്രിസ്മസ് കുക്കി കട്ടറുകളായാലും Ateco 5-പാക്ക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സ്നോഫ്ലെക്ക് കട്ടറുകളായാലും, Ateco-ന്റെ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കുക്കി കട്ടറുകളുടെ ശ്രേണി ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ആകാരം ചടുലവും മനോഹരവുമാണ്, ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ കത്തികളിലും, Ateco ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏറ്റവും ശക്തമായ നിർമ്മാണമുണ്ട്, കൂടാതെ ഏറ്റവും വൃത്തിയുള്ള കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ലോഹത്തിൽ നിന്നാണ് Ateco കുക്കി കട്ടറുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വ്യത്യാസം ഉടനടി വ്യക്തമാകും.12-പാക്ക് R&M ഹോളിഡേ സീസൺ ക്ലാസിക് കുക്കി കട്ടറുകൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് പല ലോഹ കുക്കി കട്ടറുകളും ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ പൂശിയ സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ വളയുകയും രൂപഭേദം വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.Ateco കത്തികൾ, വളയുന്നത് അസാധ്യമല്ലെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധനകളിൽ കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായിരുന്നു, കാരണം അൽപ്പം വളയാൻ വളരെയധികം ശക്തി ആവശ്യമാണ്.കൂടാതെ, മറ്റ് ലോഹ കത്തികളേക്കാൾ കൂടുതൽ വെൽഡുകൾ Ateco കത്തിക്ക് ഉണ്ട്, ഇത് Ateco ഘടന പരാജയപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.ടിൻ-കോട്ടഡ് കത്തികൾ തുരുമ്പെടുക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്തിന് ശേഷവും ഞങ്ങളുടെ Ateco കത്തികൾ തിളങ്ങും.
3.5 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഇഞ്ചുകളേക്കാൾ 2.5 ഇഞ്ച് അവസാനം മുതൽ അവസാനം വരെ ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ചെറുതാണ് Ateco ക്രിസ്മസ് കട്ടറുകൾ, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിൽ നിങ്ങൾ തൃപ്തനല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു ഡീൽ ബ്രേക്കർ ആകരുത്.കുക്കികൾ.അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്നോഫ്ലെക്ക് സെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 10 കഷണങ്ങളുള്ള Ateco സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തി സെറ്റ് വാങ്ങുക;ഈ സെറ്റുകൾക്ക് യഥാക്രമം 1.5" മുതൽ 5" അല്ലെങ്കിൽ 7.5" വരെ വലിപ്പമുള്ള കത്തികൾ ഉണ്ട്.
കുട്ടികൾക്കൊപ്പം ബേക്കിംഗിനായി, 101-പീസ് വിൽട്ടൺ കുക്കി കട്ടർ സെറ്റ് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, വൈവിധ്യങ്ങൾ - അക്ഷരങ്ങൾ മുതൽ മൃഗങ്ങൾ, കുറച്ച് അവധിക്കാല ചിത്രങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് കുക്കി കട്ടർ പ്രോജക്റ്റും ഇതിന് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.അവ പ്ലാസ്റ്റിക് ആയതിനാൽ തണുത്തതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുമ്പോൾ ലോഹ കത്തികൾ പോലെ മൂർച്ചയുള്ളതല്ല.എന്നാൽ അവർക്ക് വിശാലമായ ഒരു മേൽചുണ്ടുണ്ട്, അത് കഠിനമായി അമർത്തുമ്പോൾ അവർക്ക് കൂടുതൽ സുഖകരമാക്കുന്നു (ഞങ്ങളുടെ യുവ ടെസ്റ്റർ അവരെ നിസ്സാരമായി അടിച്ചു, അത് ഒരുപക്ഷേ അമിതമായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവൾക്ക് രസകരമായിരുന്നു).
നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥലസൗകര്യം കുറവാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ 101 കുക്കി കട്ടറുകൾ ഓവർകിൽ ആണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, വിൽട്ടൺ ഹോളിഡേ ഗ്രിപ്പി കുക്കി കട്ടറുകളും ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.നാല് പ്ലാസ്റ്റിക് കത്തികളുടെ ഈ സെറ്റ് കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്ന സിലിക്കൺ ഹാൻഡിലുകൾ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.അവധിക്കാല രൂപങ്ങൾ 101-കഷണങ്ങളുള്ള ചില രൂപങ്ങളുമായി ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, മാത്രമല്ല അവ കുട്ടികൾക്ക് മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ അവ ഞങ്ങളുടെ മുൻ‌നിര തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല.ഈ ക്രിസ്മസ് തീം സെറ്റിന് പുറമേ, വിൽട്ടൺ ഒരു "കാഷ്വൽ" സെറ്റും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ നാല് കത്തികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ ബിസ്കറ്റ് സ്പൂൺ ഏറ്റവും മോടിയുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റുകളിലെ മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തേക്കാളും വൃത്തിയായി ഇത് പുറത്തുവന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്‌സ് പോലുള്ള കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കൈമാറുന്നത് നിങ്ങൾ പതിവാണെങ്കിൽ, ഒരു കുക്കി സ്കൂപ്പ് ഒരു ഗെയിം ചേഞ്ചർ ആയിരിക്കും.ഒരു നല്ല സ്പൂൺ ഹാൻഡിൽ ഞെക്കി, എളുപ്പത്തിൽ മിനുസമാർന്ന, തികച്ചും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള താഴികക്കുടമുള്ള കുക്കി കുഴെച്ച (അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ കുഴെച്ച) ആയി മാറുന്നതിലൂടെ ഉള്ളടക്കം പുറത്തെടുക്കുന്നു.
ബിസ്കറ്റ് സ്പൂണുകൾ ഡിസൈനിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും വ്യത്യസ്തമാണ്.തംബ്-ഒൺലി ഗ്രിപ്പുകളേക്കാൾ വി-ഗ്രിപ്പ് ഹാൻഡിലുകളാണ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, വി-ഗ്രിപ്പ് ഹാൻഡിലുകൾ ഇടംകൈയും വലംകൈയും ആയതിനാൽ പിടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.നല്ലതും കരുത്തുറ്റതുമായ ഒരു സ്പൂണിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ശിൽപം ചെയ്യുന്ന കുക്കികളേക്കാൾ കൂടുതൽ നിരാശയും കുഴപ്പവും നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ലഭിക്കും.ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച അഞ്ച് സ്പൂണുകളിൽ, നോർപ്രോ ഗ്രിപ്പ്-ഇസെഡ് 2 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ്ഉരുക്ക്ടേബിൾസ്പൂൺ പിടിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും പിടിക്കാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദവുമായിരുന്നു, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കടുപ്പമുള്ള ഫ്രഷ് ദോശയും മറ്റ് വൃത്തിയുള്ള സ്പൂണുകളേക്കാളും മികച്ച റൂം ടെമ്പറേച്ചർ ദോശയും പുറത്തുവിടുന്നു.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആമസോണിൽ മികച്ച അവലോകനങ്ങളുള്ളതുമാണ്.പിടി സുഗമവും എളുപ്പവുമാണ്, ഹാൻഡിൽ സുഖകരമാണ്, ഉപകരണം മോടിയുള്ളതും വിശ്വസനീയവുമാണ്.മൃദുവായ, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന മാവ് ഞങ്ങൾ എടുത്തപ്പോൾ, നോർപ്രോ മോഡൽ അല്പം വൃത്തിയുള്ള കുഴെച്ചതുമായി പുറത്തുവന്നു.എന്നിരുന്നാലും, OXO-യ്‌ക്ക് നോർപ്രോയുടെ വില ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് നോർപ്രോ ഇല്ലെങ്കിൽ ഇത് നല്ലൊരു ബദലാണ്.സ്‌കൂപ്പുകളുടെ രണ്ട് ബ്രാൻഡുകളും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വലുതോ ചെറുതോ ആയ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം.
ഈ താങ്ങാനാവുന്ന പാത്രത്തിന് ടെൻഡർ, ഹൃദ്യമായ കുക്കികൾ ചുടാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഷീറ്റുകൾ വിലയുടെ ഇരട്ടി വിലയുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞ മോഡലുകളേക്കാൾ ചൂടിൽ വളച്ചൊടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.