Ние независно истражуваме, тестираме, потврдуваме и препорачуваме најдобри производи – дознајте повеќе за нашиот процес. Може да заработиме провизии ако купувате производи преку нашите линкови.
Кога станува збор за цедење на тестенини, плакнење на храна и цедење на цврсти материи од супи и сосови, во редмрежаСитото може да биде еден од најдобрите предмети во вашата кујна. Можете дури и да го користите овој практичен кујнски алат за да просеете шеќер во прав врз печива и да го готвите зеленчукот на пареа доколку е потребно. Но, дали знаевте дека професионалните готвачи ги користат своите жичени сита и како неочекувана алатка за печење на скара?
Иако корпите за скара и тавите се стандардни алатки за печење деликатна храна, готвачи како Кристина Леки и Даниел Холцман често користат цедалки. Холцман вели дека е одлична за печење мали морски плодови. „Голем обожавател сум на цедалката бидејќи собира сè што може да падне од традиционалната скара“, ни кажува тој. „Без разлика дали станува збор за лигњи и ракчиња печени на оган или печени пињоли, немате друг избор да ги бакнете парчињата од пламенот.“
Леки, исто така, препорачува користење цедалка за печење деликатна храна како што се грашок, печурки, па дури и јагоди. „Сакам да печам печурки директно над јагленот во цедалка“, вели таа. „Само ги додавам во малку масло и сол и тие имаат одличен вкус и крцкава текстура. Само бидете трпеливи и гответе во мали количини.“
Сега користењето жичено сито на жешка скара го троши побрзо отколку секојдневната употреба за готвење. Ако користите финомрежа, објаснува Холцман, ќе треба брзо да го готвите за да не ја изгорите жицата. Најдобро е да купите фино сито наменето за печење на скара и да оставите друго за традиционално просејување и цедење. Леки дури и одлучува да го заменува филтерот за скара секоја година.
Цедалките се достапни во сите облици и големини. Ако сакате да ги користите за печење на скара, оваа Winco фина цедалка е добар избор. Жичената корпа е фина (за да се спречи лизгање на мали остатоци низ решетките на скарата) и е со дијаметар од 8 инчи (идеална големина за да се спречи прелевање на храната). Дополнителната практичност на дрвената рачка го олеснува контролирањето на врелиот јаглен.
Илјадници купувачи на Амазон исто така обожаваат да го користат овој цедалка за жици од Winco. „Веднаш чувствувате колку е силен овој филтер“, сподели еден рецензент, забележувајќи колку рачката ја поддржува корпата. Друг ентузијастичен обожавател коментираше како виси над садот на голем мијалник без да се лизга. „Намрежа„Е силно и жилаво“, рече трет. „Лесно се плакне, чисти и складира.“
Професионалните готвачи сакаат да пронајдат иновативни начини за скара. Овие нови технологии се уште попривлечни кога станува збор за секојдневни кујнски алатки под 15 долари. Печењето скара со ситно сито ќе ви помогне да подготвите едноставни и вкусни оброци ова лето. Земете го Winco од Amazon за 11 долари и пробајте го сами.