Mes savarankiškai tikriname viską, ką rekomenduojame.Galime uždirbti komisinių, kai perkate per mūsų nuorodas.Sužinokite daugiau>
Lauke oras gali būti audringas, tačiau tikimės, kad jums patiks šventiniai sausainiai.Naudojami įrankiai gali turėti įtakos, kad tešla ir blizgūs papuošimai iškeptų tolygiai.Mes praleidome 200 valandų tyrinėdami ir išbandydami 20 su sausainiais susijusių esminių dalykų, kad surastume geriausią įrangą, kad šventinis kepimas būtų smagus ir be streso.
Rašydami šį vadovą kreipėmės patarimo į žinomus kepėjus, tokius kaip Alice Medritch, Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies ir naujausio skonio miltų autorė;Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies ir The Baking Bible autorius., tarp kitų;Mattas Lewisas, kulinarinių knygų autorius ir populiaraus Niujorko restorano „Baked“ bendrasavininkas;Gail Dosick, knygos „The Cookie Decorating Expert“ autorė ir buvusi „One Tough Cookie“ Niujorke savininkė.„Wirecutter“ vyresnioji redaktorė Marguerite Preston, parašiusi pirmąją šio vadovo versiją, yra buvusi profesionali kepėja, o tai reiškia, kad ji daug laiko praleidžia gamindama sausainius ir daugiau laiko dekoruodama.Per tą laiką ji puikiai suvokė, kas yra praktiška, kas reikalinga ir kas neveikia.
Šie gilūs metaliniai dubenys puikiai tinka surenkamų maišytuvų lašeliams surinkti ir kasdieniniam maišymui.
Maišymo dubenys dažnai yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos išimame iš spintelės kepimo projekto pradžioje.Net jei naudojate stovą maišytuvą ir pridedamą dubenį, paprastai jums reikės bent vieno papildomo sausų ingredientų dubenėlio.Geras dubenėlių rinkinys taip pat pravers, jei maišysite kelias skirtingas glajaus spalvas.Rekomenduojame paprastus, patvarius nerūdijančio plieno arba stiklo rinkinius.
Nerūdijančio plieno dubuo yra lengvas ir praktiškai nesunaikinamas.Išbandžius septynis rinkiniusnerūdijantisplieniniai maišymo dubenys mūsų geriausiems maišymo indų vadovei, mes pasirinkome nerūdijančio plieno maišymo indų rinkinį su Cuisinart dangteliu kaip geriausią.Šie dubenys yra patvarūs, patrauklūs, universalūs, juos lengva laikyti viena ranka, o dangteliai sandariai užsidaro, kad būtų galima laikyti maisto likučius.Skirtingai nuo kai kurių kitų mūsų išbandytų dubenėlių, jie yra pakankamai gilūs, kad į juos būtų galima pilti vandenį iš rankinio maišytuvo, ir pakankamai platūs, kad būtų galima lengvai sudėti ingredientus.Cuisinart dubenys yra trijų dydžių: 1½, 3 ir 5 kv.Vidutinio dydžio puikiai tinka maišyti glaisto partiją, o didžiausias dubuo puikiai tinka standartinei sausainių partijai.
Vienas iš puikių stiklinių dubenėlių pranašumų yra tai, kad juos galima naudoti mikrobangų krosnelėje, o tai puikiai tinka tokioms užduotims kaip šokolado lydymas.Tačiau stikliniai dubenys yra sunkesni už metalinius, todėl juos sunkiau pakelti viena ranka, tačiau tikriausiai įvertinsite papildomą stabilumą – minkant tirštą sausainių tešlą jie lengvai neslys per stalą.Žinoma, stiklas nėra toks pat stiprus kaip plienas, bet mūsų mėgstamiausio 8 dalių Pyrex Smart Essentials maišymo dubenėlio rinkinio dubenys yra pagaminti iš grūdinto stiklo ir lengvai nesudūžta.Pyrex dubenys yra keturių naudingų dydžių (1, 1½, 2½ ir 4 kvortų) ir su dangčiais, kad galėtumėte laikyti sausainių tešlos partiją šaldiklyje arba apsaugoti nuo išdžiūvimo.
Nebrangios Escali svarstyklės geriausiai tinka daugumai namų virėjų, kuriems reikia pastovių kepimo ir gaminimo rezultatų.Jis yra įspūdingai tikslus, greitai nuskaito svorį 1 gramo žingsniais ir automatiškai išsijungia ilgą laiką, maždaug keturias minutes.
Dauguma profesionalių kepėjų labai pasikliauja virtuvinėmis svarstyklėmis.Puiki kepimo alchemija priklauso nuo tikslumo, o puodeliai, matuojami vien tūriu, gali būti labai netikslūs.Kaip paaiškina Eltonas Brownas (vaizdo įrašas), 1 puodelis miltų atitinka 4–6 uncijas, priklausomai nuo to, kas juos matuoja, ir tokius veiksnius kaip santykinė drėgmė.Svarstyklės leidžia atskirti šviesius sviestinius sausainius nuo storų miltinių sausainių, o visus ingredientus galite sudėti tiesiai į dubenį, kad išplautumėte mažiau indų.
Po beveik 45 valandų tyrimų ir trejų metų ekspertų bandymų bei apklausų, skirtų mūsų geriausių virtuvinių svarstyklių vadovui, manome, kad Escali Primo skaitmeninės svarstyklės yra geriausios svarstyklės daugumai žmonių.Escali svarstyklės yra labai tikslios ir gali greitai nuskaityti svorį 1 gramo žingsniais.Jis taip pat yra prieinamas, jį lengva naudoti ir laikyti, o akumuliatoriaus veikimo laikas yra ilgas.Šis balansas turi ilgiausią mūsų išbandytą automatinio išsijungimo funkciją, todėl galite laisvalaikiu atlikti matavimus.Šios 11 svarų talpos virtuvinės svarstyklės puikiai tinka visiems pagrindiniams jūsų namų kepimo ir maisto gaminimo poreikiams.Be to, jam suteikiama ribota viso gyvenimo garantija.
Didesnėms partijoms rekomenduojame „My Weigh KD8000“.Jis yra didelis ir sveria tik gramą, tačiau 17,56 svaro talpos į jį nesunkiai tilps didelis kiekis kepinių.
Šis patvarių, tikslių puodelių rinkinys nėra unikalus – „Amazon“ galite rasti kelis vienodai gerus klonus, tačiau jis yra geresnis kainos ir kokybės santykis, nes siūlo septynis puodelius vietoj šešių.
Šis klasikinis dizainas yra vienas iš patvariausių mūsų rastų akinių.Jo blukimui atsparūs ženklai yra aiškesni nei kitų mūsų išbandytų stiklų ir juos lengviau nuvalyti nei plastikinius puodelius.
Kol amerikiečių kulinarinių knygų autoriai neatsitrauks nuo netikslių puodelių taisyklių, dauguma namų kepėjų gailisi, kad jų įrankių rinkinyje nėra matavimo puodelių.Verta turėti metalinių sausų stiklinių rinkinį ir stiklinį skysčių matavimo puodelį: miltai ir kiti sausi ingredientai linkę kauptis, todėl stiklinės su plokščiomis sienelėmis geriausiai tinka skysčiams, kurie savaime išsilygina, semti ir išlyginti, todėl laikykitės nustatykite matavimo liniją.Geriausiai veikia skaidrios talpyklos.
Mūsų geriausių matavimo puodelių vadove primygtinai rekomenduojame Simply Gourmet 7 dalių nerūdijančio plieno matavimo taurelių rinkinį sausiems ingredientams ir Pyrex Prepware 2 puodelių stiklinį matavimo puodelį skysčiams.Abu matavimo puodeliai yra patvaresni nei kiti, lengviau valomi ir patys kompaktiškiausi, kokius mes bandėme.Ir jie yra gana tikslūs (kiek tai susiję su puodeliu).
Atkreipkite dėmesį, kad Simply Gourmet matavimo puodeliai yra klonai arba baltos etiketės gaminiai, pagaminti tik vieno gamintojo ir parduodami su skirtingais prekių ženklais skirtingose ​​parduotuvėse.„Originalių prekių ženklų“ nėra, tačiau publikuodami vadovą pasirinkome „Simply Gourmet“ puodelius, nes šis rinkinys siūlo geriausią kainos ir kokybės santykį, siūlydamas septynis puodelius (septintas yra mažas, bet naudingas ⅛ puodelis) vietoj įprastų šešių.Jei „Simply Gourmet“ rinkinio nėra sandėlyje, galite nusipirkti tą patį septynių puodelių rinkinį iš „KitchenMade“ arba panašų šešių puodelių rinkinį iš „Hudson Essentials“ ar „Lee Valley“.
Šie filtrai nėra tokie patvarūs kaip All-Clad modeliai, tačiau yra daug pigesni.Tai puikus rinkinys paprastam kepėjui.
Paprasta bauda -Tinklelissietelis yra puikus universalus įrankis, kurį reikia turėti po ranka kepant.Galite jį naudoti miltams išsijoti (mitams aeruoti, kad rezultatas nebūtų per tirštas, ypač jei naudojate matavimo puodelį, o ne svarstykles), pašalinti kakavos gumulėlius arba sumaišyti kelis ingredientus vienu metu.Nedideli sieteliai taip pat gali praversti dekoruojant, jei norite sausainius apibarstyti cukraus pudra arba kakavos milteliais (su trafaretu arba be jo).
Filtrų neišbandėme, bet gavome puikių pasiūlymų iš kitų šaltinių.Daugelis mūsų ekspertų rekomenduoja rinktis įvairių dydžių rinkinius.
Mattas Lewisas, „Baked“ bendrasavininkis, mėgsta „All-Clad“ patvarumąnerūdijantisplieno trijų dalių rinkinys;jis pasakoja, kad jo rinkinys „atlaikė laiko išbandymą“ net jo didelės apimties kepyklos virtuvėje.Tačiau „All-Clad“ rinkinys šiuo metu parduodamas už 100 USD ir yra tikra investicija.Jei neketinate išleisti filtro per gręžtuvą, galbūt norėsite apsvarstyti prieinamą „Cuisinart“ 3 dalių koštuvų rinkinį.Tinklelis nėra toks plonas kaip „All-Clad“ rinkinio, o kai kurios apžvalgos rodo, kad krepšeliai gali sulinkti arba deformuotis, tačiau „Cuisinart“ filtrus galima plauti indaplovėje ir daugumai apžvalgininkų jie puikiai tinka reguliariai naudojant.Jei planuojate filtrą naudoti retkarčiais arba tik kepimui, Cuisinart rinkinys kainuoja tik 13 USD (rašymo metu) ir turėtų atitikti jūsų poreikius.
Vieno dalyko, kurio keli ekspertai patarė vengti bet kokia kaina: senamadiška švaistiklio varoma miltų sijoja.Tokie įrankiai neturi tiek talpos, kiek didesni filtrai, negali filtruoti nieko, išskyrus sausus ingredientus, tokius kaip miltai, ir juos sunku išvalyti, nes judančios dalys lengvai užstringa.Kaip sako Lewisas: „Jie nešvarūs, kvaili ir jums nereikia tokios įrangos jūsų virtuvėje“.
Šis 5 litrų talpos maišytuvas gali susidoroti su beveik bet kokiu receptu, nesikreipdamas į prekystalį, ir yra vienas tyliausių „KitchenAid“ linijos modelių.
Geras stovas maišytuvas labai palengvins kepimą (ir maisto gaminimą).„KitchenAid Artisan“ yra geriausias maišytuvas namų kepėjams, ieškantiems techninės įrangos atnaujinimo.Maišytuvus aprėpiame nuo 2013 m., o panaudoję juos sausainiams, pyragams ir duonai gaminti mūsų geriausių stendinių maišytuvų vadove, galime neabejotinai teigti, kad prekės ženklas, pristatęs pirmąjį stendinį maišytuvą 1919 m., vis dar yra geriausias.Gerai Jau daugelį metų savo bandomojoje virtuvėje naudojame „KitchenAid Artisan“ maišytuvus, įrodydami, kad kartais tikrai negalite įveikti klasikos.„Artisan“ nėra pigus, tačiau kadangi dažnai galima įsigyti atnaujintų vienetų, jis gali būti įperkamas.„KitchenAid Artisan“ našumas ir universalumas yra neprilygstami kaina.
Su devyniais galingais greičiais Breville gali stabiliai minkyti storą ir lengvesnę tešlą, be to, jis turi daugiau priedų ir funkcijų nei konkurentai.
Tačiau stovas maišytuvas sveria gana mažai ir užima daug vietos ant jūsų stalviršio, o kokybiška mašina gali kainuoti šimtus dolerių.Jei mikserio reikia tik kelioms sausainių partijoms per metus pagaminti arba kiaušinių baltymams išplakti karališkam glajui, tuomet tinka rankinis mikseris.Po daugiau nei 20 valandų tyrimų ir bandymų rekomenduojame Breville maišytuvo vadovą.Su juo galima išplakti kietą sausainių tešlą, greitai išplakti minkštas tešlas ir minkštus meringues, jame yra daugiau naudingų priedų ir funkcijų, kurių nėra pigesniuose maišytuvuose.
OXO plaktuvas turi patogią rankeną ir daugybę lanksčių (bet ne trapių) vielinių kilpų.Jis gali susidoroti su beveik bet kokia užduotimi.
Plaktuvai būna įvairių formų ir dydžių: dideli purūs plaktuvai grietinėlei plakti, ploni plaktuvai kremui gaminti, smulkūs plaktuvai pienui plakti kavai.Tačiau gamindami sausainius šį įrankį naudosite tik sausiems ingredientams plakti arba glaistui gaminti, todėl tiks vidutinio dydžio siauras plaktuvas.Visi maišytuvų ekspertai, su kuriais kalbėjomės, pabrėžė, kad tornado formos maišytuvai ar sumetalolaidų viduje barškantys kamuoliukai veikia ne ką geriau nei paprasti, tvirti, ašaros formos modeliai.
Išbandę devynis maišytuvus, kad gautume geriausią maišytuvo vadovą, nusprendėme, kad OXO Good Grips 11″ skardinių maišytuvas yra geriausias įvairioms užduotims atlikti.Mūsų bandymų metu jis plakė grietinėlę ir kiaušinių baltymus greičiau nei dauguma kitų mūsų bandytų plaktuvų, lengvai pasiekė keptuvės kampus ir pasiūlė patogiausią rankeną.Vienintelis mūsų nusiskundimas yra tas, kad TPE dengta gumuota rankena nėra tiksliai atspari karščiui: jei per ilgai paliksite ją ant karštos keptuvės krašto, ji išsilydys.Tačiau tai neturėtų būti problema kuriant slapukus (ar daug kitų sumaišymo užduočių), todėl nemanome, kad tai yra sandorio nutraukimo problema.
Jei norite plaktuvo su karščiui atsparia rankena, mums taip pat patinka paprastas „Winco“ 12 colių nerūdijančio plieno pianino vielos plaktuvas.Jis kainuoja šiek tiek mažiau nei OXO, bet vis tiek yra patvarus ir gerai pagamintas.Mūsų bandymuose Winco greitai ir lengvai išplakė grietinėlę mažose keptuvėse.Lygi nerūdijančio plieno rankena nėra tokia patogi kaip OXO, bet vis tiek labai patogi, ypač atliekant tokias paprastas užduotis kaip maišant sausus ingredientus.
Ši mentelė yra pakankamai maža, kad tilptų į žemės riešutų sviesto indelį, tačiau pakankamai stipri, kad prispaustų tešlą, ir pakankamai lanksti, kad nubrauktų tešlos dubens kraštą.
Kepant sausainius reikia kokybiškos, patvarios silikoninės mentelės.Ji turi būti pakankamai kieta ir stora, kad suspaustų tešlą, bet pakankamai lanksti, kad būtų galima lengvai nubraukti nuo dubens šonų.Silikonas yra pasirinkta medžiaga, kuri pakeis senamadišką kaučiuką, nes jis yra saugus maistui, atsparus karščiui ir nelimpantis, todėl galite naudoti mentele ištirpdyti sviestą ar šokoladą, taip pat maišyti ir lipni tešla iškart nuslys (arba galite naudokite mentelę) mentele indaplovėje).
Savo geriausių mentelių vadove nustatėme, kad GIR Ultimate mentelė yra geriausia silikono asortimente.Jis pagamintas iš vieno silikono gabalo, todėl jį galima plauti indaplovėje, jį lengva valyti ir galima rinktis iš visų vaivorykštės spalvų.Maža galvutė pakankamai plona, ​​kad tilptų į žemės riešutų sviesto indelį, tačiau patogi ir greita naudoti lenktame puode.Jis taip pat turi lygiagrečius kraštus, kad būtų galima išvalyti tiesias puodo ar wok šonus.Nors antgalis yra pakankamai storas, kad mentele būtų pakankamai svorio, kad būtų galima nuspausti tešlą, jis taip pat pakankamai lankstus, kad sklandžiai ir švariai slystų per tešlos dubens kraštą.
Šis kūginis strypas kočioja tešlą efektyviau nei strypas su rankena, puikiai tinka pyragams ir sausainiams kočioti ir vis dar yra vienas iš lengviausiai valomų strypų.Be to, jis yra pakankamai gražus ir patvarus, kad tarnautų visą gyvenimą.
Negalite pagaminti iškirptų sausainių be kočėlo.Jei jau turite kočėlą, kuris jums patinka, nesijaudinkite dėl geriausio kočėlo: geriausias kočėlas yra tas, su kuriuo jums patogu.Tačiau, jei kyla problemų dėl tešlos lipnumo ar įtrūkimų, sunkiai valdomų smeigtukų (arba naminių smeigtukų, pvz., vyno butelių) arba smeigtukų su rankenėlėmis, kurios sukasi vietoje, o ne sklandžiai riečiasi ant lygaus paviršiaus, tai gali būti laikas atnaujinti.paviršius.
Atliekant mūsų geriausių kočėlų vadovo bandymus, Timeless Maple Oilstone Wood prancūziškas kočėlas pasirodė esąs puikus įrankis ir vertinga.Jo ilga kūgio forma lengvai sukasi, todėl puikiai tinka iškočioti idealiai apvalioms pyragų plutoms ir ovaliems sausainiams.Šio kočėlo klevo medžio masyvo paviršius yra lygesnis nei įprasto masinės gamybos kočėlo, todėl tešla neprilimpa, o kočėlą lengviau nuvalyti.Nors šlifavimo kaiščiai yra nebrangūs, palyginti su kitais panašiais rankomis sukamais modeliais, jei retkarčiais kepate ką nors pigesnio (arba jei šlifavimo akmenys išparduoda), apsvarstykite JK Adams 19 colių medinį ritininį kaištį.Mūsų 10 metų bandytojai taip pat nustatė, kad šį smeigtuką lengva naudoti.Tačiau dėl smailėjančio galo nebuvimo JK Adams smeigtukai nėra tokie lankstūs kaip šlifavimo smeigtukai, todėl yra kiek nepatogūs ridenant apvalias formas.Ir kadangi smeigtukų paviršius nėra toks lygus kaip mūsų kirtukų paviršius, mūsų bandymuose valyti prireikė daug daugiau miltų ir pastangų.
Šis suoliuko grandiklis turi patogią, tvirtą rankeną, matmenys išgraviruoti ant ašmenų ir laikui bėgant neišbluks.
Kiekvienoje profesionalioje virtuvėje yra suoliuko grandiklis.Jie puikiai tinka viskam: nuo iškočiotos tešlos pjaustymo, smulkintų riešutų rinkimo, sviesto sumalimo į miltus pyrago plutelei ar net paviršiaus valymui.Stalo grandiklis praverčia atliekant visas aukščiau nurodytas užduotis, kai kepate sausainius, be to, jis puikiai tinka paimti supjaustytus sausainius ir perkelti juos į kepimo skardą.
Daugeliui pritaikymų rekomenduojame OXO Good Grips nerūdijančio plieno daugiafunkcinę mentelę ir šlifuoklį dėl patogios rankenos ir naudingų matmenų, išgraviruotų ant ašmenų.(Konkuruojančio Norpro Grip-EZ malūnėlio / grandiklio spaudinio dydis yra labiau linkęs pakeisti spalvą.) Cook's Illustrated rekomenduoja Dexter-Russell Sani-Safe tešlos grandiklį, nes jis yra aštresnis nei dauguma modelių, o stalo grandiklis turi plokštesnes rankenas, kurios yra lengvesnės. įsprausti po kočiojama tešla.Tačiau ant Dexter-Russell colių žymėjimo nėra.Rašymo metu OXO yra keliais doleriais pigesnis nei Dexter-Russell, o grandiklis, nors ir naudingas, nėra įrankis, kuriam verta išleisti daug pinigų.
Šie peiliai turi stipriausią konstrukciją ir švariausias formas iš visų mūsų išbandytų peilių.
Kepant su vaikais, kuo paprastesnis, tuo geriau, o šie plastikiniai peiliai yra saugesni ir lengviau valdomi.
Ypač jei perkate savo pirmąjį sausainių formeles, pastebėjome, kad lengviau (ir ekonomiškiau) nusipirkti rinkinį, nei rinktis iš svaiginančio individualių sausainių formelių.Šventiniam kepimui mums patinka Ateco nerūdijančio plieno sausainių formelės, nesvarbu, ar tai Ateco nerūdijančio plieno kalėdinių sausainių formelės, ar Ateco nerūdijančio plieno 5 snaigių formelių rinkinys.Forma trapi ir elegantiška, o iš visų mūsų išbandytų Ateco peilių yra stipriausios konstrukcijos ir pjaustomi švariausi sausainiai.
„Ateco“ sausainių formelė yra pagaminta iš sunkiausio mūsų išbandyto metalo ir skirtumas iškart matomas.Daugelis kitų metalinių sausainių formelių, pvz., R&M Holiday Season Classics 12 dalių sausainių pjaustytuvų dėklo, yra pagaminti iš alavo arba alavu dengto plieno, kuris gali lengvai deformuotis.Ateco peiliai, nors ir nebuvo neįmanoma sulenkti, mūsų bandymų metu buvo storesni ir atsparesni, nes jiems sulenkti reikia daug jėgos, net šiek tiek.Kiekvienas Ateco peilis taip pat turi daugiau suvirinimo siūlių nei kiti metaliniai peiliai, todėl mažesnė tikimybė, kad Ateco konstrukcija lūžtų.Skarda dengti peiliai taip pat labiau linkę rūdyti, tačiau po pakartotinio naudojimo mūsų Ateco peiliai vis tiek blizgės.
Ateco Kalėdų pjaustyklė yra mažiausia, kurią bandėme, vidutiniškai 2,5 colio, o ne 3,5 ar 4 colių, tačiau tai neturėtų būti problema, nebent norėtumėte kurti tokio pat dydžio sausainius ..ranka.Jei taip, rinkitės rinkinį Snowflake arba Ateco 10 dalių nerūdijančio plieno peilių rinkinį;Šių rinkinių ašmenų dydis svyruoja nuo 1,5 colio iki 5 colių arba 7,5 colio.
Kepimui kartu su vaikais rekomenduojame 101 dalių Wilton sausainių formelių rinkinį.Tai labai daug, o įvairovė – nuo ​​raidžių iki gyvūnų ir keleto šventinių vaizdų – reiškia, kad jis gali susidoroti su beveik bet kokiu sausainių formelių projektu, kurį nori padaryti jūsų vaikai.Jie yra plastikiniai, todėl nėra tokie aštrūs kaip metaliniai peiliai šaltai ar šaldytai tešlai stumti.Bet jie turi plačią viršutinę lūpą, todėl stipriai paspaudus yra patogiau (mūsų jaunoji bandytoja kelis kartus stipriai pliaukštelėjo, gal ir buvo per daug, bet jai buvo smagu).
Jei turite mažai vietos arba jei 101 sausainių formelės atrodo per daug, mums taip pat patinka Wilton Holiday Grippy sausainių formelės.Šis keturių plastikinių peilių rinkinys jaučiasi tvirtas, o mums patinka silikoninės rankenos, dėl kurių juos patogiau naudoti.Šios šventinės formos yra beveik identiškos kai kurioms 101 dalies figūrėlėms ir puikiai tinka vaikams, tačiau jos nėra tokios įvairios, kaip mūsų populiariausios.Be šio Kalėdų tematikos rinkinio, Wilton taip pat siūlo „paprastą“ komplektą (keturių komplektą) „Comfort Grip“ modelyje.
Šis sausainių šaukštas yra patvariausias ir patogiausias naudoti.Jis pasirodė švaresnis nei bet kuris kitas mūsų bandymų produktas.
Jei esate įpratę ranka dalyti varvančius sausainius, pvz., šokolado drožles ar avižinius dribsnius, sausainių kaušelis gali pakeisti žaidimą.Geras šaukštas tiesiog suspaudžia rankenėlę, kad išgriebtų turinį ir vienu ypu pasidarys lygi, idealiai apvali sausainių tešla (arba bandelių ar bandelių tešla).
Sausainių šaukštai gali būti skirtingo dizaino ir kokybės.Mes teikiame pirmenybę V formos rankenoms, o ne tik nykščio rankenoms, nes V formos rankena tinka tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams ir yra lengviau suimama.Svarbu investuoti į gerą, tvirtą šaukštą arba greitai susidursite su didesniu nusivylimu ir netvarka, nei tai darytumėte rankomis lipdydami sausainius.Iš penkių mūsų išbandytų šaukštų nerūdijančio plieno „Norpro Grip-EZ 2 Tablespoon“ buvo lengviausia suimti ir patogiau laikyti, gaminant tiek kietą tešlą, tiek tiesiai iš šaldiklio, ir lipnią tešlą kambario temperatūroje.Švaresnis nei bet kuris kitas šaukštas.
„OXO Good Grips Medium Cookie Scoop“ taip pat yra labai aukštos kokybės ir turi puikių atsiliepimų „Amazon“.Rankena yra lygi ir lengva, rankena patogi, įrankis patvarus ir patikimas.„Norpro“ modelio išleidimas buvo šiek tiek švaresnis, nes mes suėmėme minkštą ir lipnią tešlą.OXO kaina beveik tokia pati kaip Norpro, todėl tai yra gera alternatyva, jei neturite Norpro.Abiejų gamintojų samteliai taip pat yra skirtingų dydžių, todėl galite gaminti tokius didelius ar mažus sausainius, kokių norite.
Šiame nebrangiame kepimo inde iškepami švelnūs, sotūs sausainiai lygiai taip pat efektyviai nei dvigubai brangiau, ir yra mažesnė tikimybė, kad jie deformuos karštyje nei pigesni modeliai.