Mes savarankiškai tikriname viską, ką rekomenduojame.Galime uždirbti komisinių, kai perkate per mūsų nuorodas.Sužinokite daugiau>
Lauke gali lyti, bet tikimės, kad jums patiks šventiniai sausainiai.Naudojami įrankiai gali turėti įtakos, kad tešla ir blizgūs papuošimai iškeptų tolygiai.Mes praleidome 200 valandų tyrinėdami ir išbandydami 20 esminių dalykų, susijusių su slapukais, kad rastume geriausiąįrangakad šventinis kepimas būtų smagus ir be streso.
Rašydami šį vadovą atsižvelgėme į žinomų kepėjų, tokių kaip Alice Medritch, „Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Mouth Cookies“ ir naujausių „Favor Flours“ autorės, patarimus.Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies ir The Baking Bible, be kita ko;Mattas Lewisas, kulinarinių knygų autorius ir populiaraus NYC Baked bendrasavininkas;Gail Dosick, sausainių dekoravimo ekspertė ir buvusi Niujorko restorano „One Tough Cookie“ savininkė.Wirecutter vyresnioji redaktorė Marguerite Preston parašė pirmąją šio vadovo versiją ir yra buvusi profesionali kepėja, o tai reiškia, kad ji daug laiko praleidžia rinkdama sausainius ir dar daugiau laiko dekoruodama.Per tą laiką ji puikiai suvokė, kas yra praktiška, kas reikalinga ir kas neveikia.
Šie gilūs metaliniai dubenys puikiai tinka lašinti nuo rotacinių maišytuvų ir kasdien maišyti.
Maišymo dubuo dažnai yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos išimame iš spintelės kepimo projekto pradžioje.Net jei naudojate stovą maišytuvą ir pridedamą dubenį, paprastai jums reikės bent vieno papildomo sausų ingredientų dubenėlio.Geras dubenėlių rinkinys taip pat pravers, jei maišysite kelias skirtingas glajaus spalvas.Rekomenduojame paprastus, patvarius nerūdijančio plieno arba stiklo rinkinius.
Nerūdijančio plieno dubuo yra lengvas ir praktiškai nesunaikinamas.Išbandę septynis nerūdijančio plieno maišymo dubenėlių rinkinius kaip geriausią maišymo dubenėlio vadovą, pasirinkomenerūdijantisPlieninio maišymo dubenėlio rinkinys su Cuisinart dangteliu kaip geriausias derinys.Tvirti, patrauklūs ir universalūs, šiuos dubenėlius lengva laikyti viena ranka, o dangčiai sandariai priglunda, kad būtų galima laikyti likučius.Skirtingai nuo kai kurių kitų mūsų išbandytų dubenėlių, jie yra pakankamai gilūs, kad sulaikytų rankinio maišytuvo purslus, ir pakankamai platūs, kad ingredientai lengvai susidėtų.Cuisinart dubenys yra trijų dydžių: 1½, 3 ir 5 kv.Vidutinio dydžio puikiai tinka maišyti glaisto partiją, o didžiausias dubuo puikiai tinka standartinei sausainių partijai.
Vienas iš didžiausių stiklinių indų privalumų yra tai, kad juos galima naudoti mikrobangų krosnelėje, o tai puikiai tinka tokioms užduotims kaip šokolado lydymas.Tačiau stikliniai dubenys yra sunkesni nei metaliniai, todėl juos sunkiau pakelti viena ranka, bet jums gali patikti papildomas stabilumas – jie lengvai neatsisės ant stalo, kai minkote tirštą sausainių tešlą.Žinoma, stiklas nėra toks stiprus kaipplieno, tačiau mūsų mėgstamiausio 8 dalių Pyrex Smart Essentials maišymo dubenėlio rinkinio dubenys yra pagaminti iš grūdinto stiklo ir lengvai nesudužę.Pyrex dubenys yra keturių naudingų dydžių (1 kvartalo, 1½ kvartalo, 2½ kvartalo ir 4 kvortų) ir su dangčiais, kad galėtumėte laikyti sausainių tešlos partiją šaldiklyje arba apsaugoti, kad glajus neišdžiūtų.
Nebrangios Escali svarstyklės geriausiai tinka daugumai namų virėjų, kuriems reikia pastovių kepimo ir gaminimo rezultatų.Įspūdingai tikslus, jis greitai nuskaito svorį 1 gramo žingsniais ir turi ilgą automatinį išsijungimą, maždaug keturias minutes.
Dauguma profesionalių kepėjų renkasi virtuvines svarstykles.Puiki kepimo alchemija priklauso nuo tikslumo, o vien matavimo puodeliai gali būti labai netikslūs.Kaip paaiškina Altonas Brownas (vaizdo įrašas), 1 puodelis miltų gali būti nuo 4 iki 6 uncijų, priklausomai nuo to, kas matuoja miltus ir tokius veiksnius kaip santykinė drėgmė.Svarstyklės gali pasakyti skirtumą tarp šviesių sviestinių sausainių ir tirštų miltinių sausainių, be to, galite pasverti visus ingredientus tiesiai į dubenį, todėl turėsite mažiau plauti indų.
Po beveik 45 valandų tyrimų ir trejų metų bandymų bei pokalbių su ekspertais, kad gautume geriausių virtuvinių svarstyklių vadovą, manome, kad Escali Primo skaitmeninės svarstyklės yra geriausios svarstyklės daugumai žmonių.Escali svarstyklės yra labai tikslios ir leidžia greitai nuskaityti svorį 1 gramo žingsniu.Jis taip pat yra prieinamas, jį lengva naudoti ir laikyti, o akumuliatoriaus veikimo laikas yra ilgas.Šis balansas turi ilgiausią mūsų išbandytą automatinio išsijungimo funkciją, todėl galite laisvalaikiu atlikti matavimus.Šios 11 svarų talpos virtuvinės svarstyklės puikiai tinka visiems pagrindiniams jūsų namų kepimo ir maisto gaminimo poreikiams.Be to, jam suteikiama ribota viso gyvenimo garantija.
Didesnėms partijoms rekomenduojame „My Weigh KD8000“.Jis yra stambus ir matuojamas tik visais gramais, tačiau gali lengvai atlaikyti 17,56 svaro, kad būtų galima kepti didelius kiekius.
Šis patvarių, tikslių puodelių rinkinys nėra unikalus – „Amazon“ galite rasti kelis vienodai gerus klonus, tačiau jis yra geresnis kainos ir kokybės santykis, nes siūlo septynis puodelius vietoj šešių.
Šis klasikinis dizainas yra vienas iš patvariausių mūsų rastų akinių.Jo blukimui atsparūs ženklai yra aiškesni nei kitų mūsų išbandytų stiklų ir juos lengviau nuvalyti nei plastikinius puodelius.
Kol amerikiečių kulinarinių knygų autoriai neatsisakys netikslių matavimo puodelių, dauguma kepėjų namuose norės turėti matavimo puodelius savo įrankių dėžėje.Prasminga turėti rinkinįmetalopuodeliai sausam maistui ir stiklinis skysčių matavimo puodelis: kaupiasi miltai ir kiti sausi ingredientai, todėl plokščiapusiai puodeliai geriausiai tinka semti ir išlyginti, o skysčiai išsilygina savaime, todėl matuokite aiškiai.nustatyta linija.Geriausiai veikia konteineriai.
Mūsų geriausių matavimo puodelių vadove drąsiai rekomenduojame nerūdijančio plieno matavimo taurelių rinkinį Simply Gourmet 7, skirtą sausiems ingredientams, ir Pyrex Prepware 2 puodelių stiklinį matavimo puodelį skysčiams.Abu matavimo puodeliai yra patvaresni nei kiti, lengviau valomi ir patys kompaktiškiausi, kokius mes bandėme.Ir jie yra gana tikslūs (kiek tai susiję su puodeliu).
Atkreipkite dėmesį, kad Simply Gourmet matavimo puodeliai yra klonų arba privačios prekės ženklo gaminiai – juos gamina tik vienas gamintojas ir skirtingose ​​parduotuvėse parduodami su skirtingais prekių ženklais.Jokio „Original Brand“, bet publikuodami vadovą pasirinkome „Simply Gourmet“ puodelius, nes šis rinkinys buvo geriausias kainos ir kokybės santykis, siūlantis septynis puodelius (septintas yra mažas, bet naudingas ⅛ puodelis) vietoj įprastų šešių..Jei „Simply Gourmet“ rinkinio nėra sandėlyje, galite nusipirkti tą patį septynių puodelių rinkinį iš „KitchenMade“ arba panašų šešių puodelių rinkinį iš „Hudson Essentials“ ar „Lee Valley“.
Šie filtrai nėra tokie patvarūs kaip All-Clad modeliai, tačiau yra daug pigesni.Tai puikus rinkinys paprastam kepėjui.
Paprastas smulkaus tinklelio sietelis yra puikus universalus įrankis, kurį reikia turėti po ranka kepant.Galite naudoti miltams išsijoti (juos aeruoja, kad būtų išvengta pernelyg tankių rezultatų, ypač jei naudojate matavimo puodelį, o ne svarstykles), kakavos miltelių gabalėliams pašalinti arba kelis ingredientus maišyti vienu metu.Nedideli sieteliai taip pat gali praversti dekoruojant, jei norite sausainius apibarstyti cukraus pudra arba kakavos milteliais (su trafaretu arba be jo).
Filtrų neišbandėme, bet gavome puikių pasiūlymų iš kitų šaltinių.Daugelis mūsų ekspertų rekomenduoja rinktis skirtingų dydžių rinkinius.
Mattas Lewisas, „Baked“ bendrasavininkis, mėgsta „All-Clad“ patvarų nerūdijančio plieno trijų dalių rinkinį;jis pasakoja, kad jo rinkinys „atlaiko laiko išbandymą“ net jo didelės apimties kepyklos virtuvėje.Tačiau dabar 100 USD vertės „All-Clad“ komplektas yra tikra investicija.Jei neketinate išleisti filtro per gręžtuvą, galbūt norėsite apsvarstyti prieinamą „Cuisinart“ 3 dalių koštuvų rinkinį.Tinklelis nėra toks plonas kaip „All-Clad“ rinkinio, o kai kuriose apžvalgose teigiama, kad krepšelis gali sulinkti arba deformuotis, tačiau „Cuisinart“ filtrus galima plauti indaplovėje ir daugumai apžvalgininkų jie puikiai tinka įprastai naudojant.Jei planuojate filtrą naudoti retkarčiais arba tik kepimui, „Cuisinart“ rinkinys kainuoja tik 13 USD (šio rašymo metu) ir turėtų atitikti jūsų poreikius.
Keletas ekspertų patarė vengti vieno – senamadiško miltų sietelio.Toks instrumentas nėra toks didelis kaip didelis sietelis, negali filtruoti nieko, išskyrus sausus ingredientus, tokius kaip miltai, yra sunkiai valomas, turi judančias dalis, kurios lengvai sulimpa.Kaip sako Lewisas: „Jie nešvarūs, kvaili, ir jums to tikrai nereikia jūsų virtuvėje“.
Šis 5 litrų talpos stovas maišytuvas gali apdoroti beveik bet kokį receptą, nesikreipdamas į prekystalį ir yra vienas tyliausių „KitchenAid“ linijos modelių.
Geras stovas maišytuvas palengvins kepimą (ir maisto gaminimą).„KitchenAid Artisan“ yra geriausias maišytuvas namų kepėjams, ieškantiems techninės įrangos atnaujinimo.Maišytuvus pradėjome dengti 2013 m., o panaudoję juos sausainių, pyragų ir duonos gaminimui kaip geriausių stendinių maišytuvų vadovą, galime drąsiai teigti, kad prekės ženklas, kuris 1919 m. pristatė pirmąjį stendinį maišytuvą, vis dar yra geriausias.Jau daugelį metų bandomojoje virtuvėje naudojome „KitchenAid Artisan“ maišytuvą, įrodydami, kad kartais tikrai negalite įveikti klasikos.„Artisan“ nėra pigus, bet kadangi jį dažnai galima taisyti, tai yra nebrangi mašina.Už pinigus „KitchenAid Artisan“ neprilygsta savo našumu ir universalumu.
Devyniais galingais greičiais Breville nuolat minko storą ir lengvą tešlą ir turi daugiau priedų bei funkcijų nei konkurentai.
Tačiau stoviniai maišytuvai yra sunkūs, užima daug vietos stalviršyje ir gali kainuoti šimtus dolerių už aukštos kokybės mašiną.Jei jums reikia pagaminti tik kelias sausainių partijas per metus arba išplakti kiaušinių baltymus karališkam glajui, jums reikės maišytuvo ir tikriausiai galite naudoti rankinį plaktuvą.Praleidę daugiau nei 20 valandų tyrinėdami ir išbandę mūsų geriausių rankinių maišytuvų vadovą, rekomenduojame Breville Handy Mix Scraper.Jis greitai išplaka kietą sausainių tešlą ir minkštą tešlą bei purią meringue, turi praktiškesnių priedų ir funkcijų, kurių nėra pigesniuose maišytuvuose.
OXO plaktuvas turi patogią rankeną ir daugybę lanksčių (bet ne trapių) vielinių kilpų.Jis gali susidoroti su beveik bet kokia užduotimi.
Plaktuvai būna įvairių formų ir dydžių: dideli purūs plaktuvai grietinėlei plakti, ploni plaktuvai kremui gaminti, smulkūs plaktuvai pienui plakti kavai.Tačiau tokio įrankio nenaudosite sausų ingredientų plakimui ar glaisto gaminimui sausainiams, todėl tiks vidutinio dydžio siauras plaktuvas.Visi šluotelės ekspertai, su kuriais kalbėjomės, pabrėžė, kad tie, kurie yra tornado formos arba užpildyti metaliniais rutuliais, barškančiais laidų viduje, nėra geresni už paprastus, tvirtus ašaros formos modelius.
Išbandę devynis maišytuvus, kad gautume geriausią maišytuvo vadovą, manome, kad OXO Good Grips 11″ galinis maišytuvas yra geriausias pasirinkimas įvairioms reikmėms.Mūsų bandymų metu jis plakė grietinėlę ir kiaušinių baltymus greičiau nei dauguma kitų mūsų bandytų plaktuvų, lengvai pasiekė keptuvės kampus ir turėjo patogiausią rankeną.Vienintelis mūsų nusiskundimas yra tas, kad termoplastiniu elastomeru dengta guminė rankena nėra visiškai atspari karščiui: jei per ilgai paliksite ją ant karštos keptuvės krašto, ji išsilydys.Tačiau tai neturėtų būti problema kuriant slapukus (ar daug kitų plakimo užduočių), todėl nemanome, kad tai yra sandorio nutraukimo problema.
Jei norite plaktuvo su karščiui atsparia rankena, mums taip pat patinka paprastas „Winco“ 12 colių nerūdijančio plieno kiaušinių plaktuvas.Jis kainuoja šiek tiek mažiau nei OXO, bet vis tiek yra patikimas ir gerai pagamintas.Mūsų bandymų metu Winco plakta grietinėlė greitai ir lengvai manevravo aplink nedidelį puodą.LygusnerūdijantisPlieninė rankena nėra tokia patogi kaip OXO, tačiau ji vis tiek yra gana gera, ypač atliekant tokias paprastas užduotis kaip suplakti sausus ingredientus.
Ši mentelė yra pakankamai maža, kad tilptų į žemės riešutų sviesto indelį, tačiau pakankamai stipri, kad prispaustų tešlą, ir pakankamai lanksti, kad nubrauktų tešlos dubens kraštus.
Sausainiams kepti reikia kokybiškos, patvarios silikoninės mentelės.Ji turi būti pakankamai kieta ir stora, kad suspaustų tešlą, tačiau pakankamai minkšta, kad būtų galima lengvai nubraukti nuo dubens šonų.Silikonas yra geresnis už senamadišką kaučiuką, nes jis yra saugus maistui, atsparus karščiui ir nelimpantis, todėl galite naudoti mentele ištirpinti sviestą ar šokoladą, taip pat maišyti ir lipni tešla iškart nuslys (arba galite naudoti mentelę indaplovėje). ) automobilis).
Savo geriausių mentelių vadove nustatėme, kad GIR Ultimate mentelė yra geriausia silikono asortimente.Jis pagamintas iš vieno silikono gabalo, todėl jį galima plauti indaplovėje, jį lengva valyti ir galima rinktis iš visų vaivorykštės spalvų.Maža galvutė pakankamai plona, ​​kad tilptų į žemės riešutų sviesto indelį, tačiau patogi ir greita naudoti lenktame puode.Jis taip pat turi lygiagrečius kraštus, kad būtų galima nuvalyti tiesias puodų ar wok puodų puses.Nors antgalis yra pakankamai storas, kad mentele būtų pakankamai svorio, kad būtų galima nuspausti tešlą, jis taip pat pakankamai lankstus, kad sklandžiai ir švariai slystų per tešlos dubens kraštą.
Šis kūginis smeigtukas kočioja tešlą efektyviau nei rankenėlis, puikiai tinka pyragams ir sausainiams kočioti ir vis dar yra vienas lengviausiai valomų kočėlų.Be to, jis atrodo gerai ir yra pakankamai patvarus, kad tarnautų visą gyvenimą.
Negalite pagaminti iškirptų sausainių be kočėlo.Jei jau turite kočėlą, kuris jums patinka, nesijaudinkite dėl geriausio kočėlo: geriausias kočėlas yra tas, kurį naudodamas jaučiatės patogiai.Tačiau jei susiduriate su lipnia ar skilinėjančia tešla, sunkiai manevruojamais smeigtukais (arba naminiais vyno butelių smeigtukais) arba laikote smeigtukus, kurie sukasi vietoje, o ne sklandžiai rieda paviršiumi, gali būti laikas atnaujinti paviršių. ...
„Timeless Maple Oilstone Wood“ prancūziškas kočėlas pasirodė esąs puikus įrankis ir vertinga mūsų geriausio kočėlo kreiptuvo teste.Ilgą, kūginę formą lengva apversti, todėl puikiai tinka tobulai apvaliai plutei ant kočiotų pyragų ir pailgų sausainių.Palyginti su įprastų masinės gamybos kočėlu paviršiumi, šis klevo masyvo kočėlas turi lygesnį paviršių, kuris neleidžia tešlai prilipti ir yra lengvai valomas.Nors „Whetstone“ smeigtukai yra puiki vertė, palyginti su kitais panašiais rankomis sukamais modeliais, jei retkarčiais kepate ką nors pigesnio (arba jei Whetstone išparduodamas), apsvarstykite JK Adams 19 colių medienos ritinį.Mūsų 10 metų testeris taip pat nustatė, kad kaištį lengva naudoti. Tačiau be smailėjančio galo JK Adams smeigtukai nėra tokie lankstūs kaip Whetstone smeigtukai, todėl šiek tiek nepatogu išstumti. Ir kadangi kaiščio paviršius nėra taip pat sklandžiai, kaip ir mūsų pagrindinis rinkinys, jį išvalyti prireikė daug daugiau pastangų ir pastangų.
Šis suoliuko grandiklis turi patogią, tvirtą rankeną, o ašmenys išgraviruoti tokiais matmenimis, kurie laikui bėgant neišbluks.
Kiekvienoje profesionalioje virtuvėje rasite suoliuko grandiklį.Jie puikiai tinka viskam – nuo ​​iškočiotos tešlos pjaustymo iki smulkintų riešutų susmulkinimo ir sviesto sumalimo į miltus pyrago plutei sukurti – ar net tik paviršiaus valymui.Stalo grandiklis praverčia atliekant visas aukščiau nurodytas užduotis, kai kepate sausainius, be to, jis puikiai tinka paimti supjaustytus sausainius ir perkelti juos į kepimo skardą.
Daugeliui pritaikymų rekomenduojame OXO Good Grips nerūdijančio plieno daugiafunkcinę mentelę ir šlifuoklį dėl patogios rankenos ir naudingų matmenų, išgraviruotų ant ašmenų.(Dydis, atspausdintas konkuruojančiu Norpro Grip-EZ trintuvu / grandikliu, yra labiau linkęs išblukti.) Cook's Illustrated rekomenduoja Dexter-Russell Sani-Safe tešlos pjaustyklę, nes ji yra aštresnė nei dauguma modelių, o stalo grandiklio rankena yra plokštesnė.ir lengviau pleištuoti Padėkite po iškočiota tešla.Tačiau Dexteris-Russellas nenurodo colių.Rašymo metu OXO yra keliais doleriais pigesnis nei Dexter-Russell, o grandiklis, nors ir naudingas, nėra įrankis, kuriam verta išleisti daug pinigų.
Iš visų mūsų išbandytų peilių jie buvo stipriausios konstrukcijos ir švariausios formos.
Kai kepate kartu su vaikais, kuo paprasčiau, tuo geriau, šie plastikiniai peiliai yra saugesni ir lengviau valdomi.
Ypač jei perkate savo pirmąjį sausainių formelę, pastebėjome, kad lengviau (ir ekonomiškiau) nusipirkti rinkinį, nei rūšiuoti svaiginančią atskirų formų įvairovę.Šventiniam kepimui mums patinka „Ateco“ nerūdijančio plieno sausainių formelės, nesvarbu, ar tai „Ateco“ nerūdijančio plieno kalėdinių sausainių formelės, ar „Ateco 5-Pack“ nerūdijančio plieno snaigių formelės.Forma yra trapi ir elegantiška, o iš visų mūsų išbandytų peilių „Ateco“ gaminys yra stipriausios konstrukcijos ir pjausto švariausius sausainius.
„Ateco“ sausainių formelės yra pagamintos iš storiausio mūsų išbandyto metalo ir skirtumas matomas iš karto.Daugelis kitų metalinių sausainių formelių, pavyzdžiui, 12 pakelių R&M Holiday Season Classics sausainių formelės, yra pagamintos iš alavo arba skarduoto plieno, kurios lengvai lenkia ir deformuojasi.Ateco peiliai, nors ir nebuvo neįmanoma sulenkti, mūsų bandymų metu buvo storesni ir atsparesni, nes norint šiek tiek sulenkti reikia daug jėgos.Be to, vienam Ateco peiliui tenka daugiau suvirinimo siūlių nei kitų metalinių peilių, todėl sumažėja Ateco konstrukcijos gedimo tikimybė.Skarda dengti peiliai taip pat labiau linkę rūdyti, tačiau po pakartotinio naudojimo mūsų Ateco peiliai vis tiek blizgės.
„Ateco“ kalėdinės pjaustyklės yra mažiausios, kurias bandėme, vidutiniškai 2,5 colio, o ne 3,5 ar 4 colių, tačiau tai neturėtų būti problema, jei nesate patenkinti savo dydžiu.sausainiai.Jei taip, įsigykite snaigių rinkinį arba 10 dalių Ateco nerūdijančio plieno peilių rinkinį;šiuose rinkiniuose yra atitinkamai nuo 1,5 colio iki 5 colių arba 7,5 colio dydžio peiliai.
Kepimui kartu su vaikais rekomenduojame 101 dalių Wilton sausainių formelių rinkinį.Tai puikus pasirinkimas, o įvairovė – nuo ​​raidžių iki gyvūnų ir keleto šventinių vaizdų – reiškia, kad jis gali susidoroti su beveik bet kokiu sausainių formavimo projektu, kurį nori padaryti jūsų vaikai.Jie yra plastikiniai, todėl pjaustant šaltą ar šaldytą tešlą nėra tokie aštrūs kaip metaliniai peiliai.Bet jie turi plačią viršutinę lūpą, todėl jas patogiau stipriai paspaudus (mūsų jaunoji bandytoja lengvai jas pataikė, o tai tikriausiai buvo per daug, bet jai buvo smagu).
Jei trūksta vietos arba 101 sausainių formelės jaučiasi pervargusios, mums taip pat patinka Wilton Holiday Grippy sausainių formelės.Šis keturių plastikinių peilių rinkinys jaučiasi tvirtas, o mums patinka silikoninės rankenos, dėl kurių juos patogiau naudoti.Šventinės formos yra beveik identiškos kai kurioms 101 dalies figūrėlėms ir puikiai tinka vaikams, tačiau jos nėra pakankamai įvairios, kad būtų mūsų geriausias pasirinkimas.Be šio Kalėdų tematikos rinkinio, Wilton taip pat siūlo „įprastą“ rinkinį, kurį sudaro keturi peiliai su patogia rankena.
Šis sausainių šaukštas yra patvariausias ir patogiausias.Jis pasirodė švaresnis nei bet kuris kitas mūsų bandymų produktas.
Jei esate įpratę rankomis dalyti varvančius sausainius, pavyzdžiui, šokolado drožles ar avižinius dribsnius, sausainių kaušelis gali pakeisti žaidimą.Geras šaukštas išgriebia turinį suspausdamas rankenėlę ir lengvai virsta lygia, idealiai apvalia sausainių tešla (arba bandelių ar bandelių tešla).
Sausainių šaukštai skiriasi savo dizainu ir kokybe.Mes teikiame pirmenybę V formos rankenoms, o ne tik nykščio rankenoms, nes V formos rankenos yra kairiarankės ir dešinės, todėl jas lengviau sugriebti.Svarbu investuoti į gerą, tvirtą šaukštą, kitaip greitai patirsite daugiau nusivylimo ir netvarkos, nei tai padarytumėte rankomis lipdydami sausainius.Iš penkių mūsų išbandytų šaukštų – „Norpro Grip-EZ 2 Stainless“.PlienasValgomąjį šaukštą buvo lengviausia suimti ir patogiausia laikyti, nes iš šaldytuvo kieta šviežia tešla ir lipni kambario temperatūros tešla geriau nei bet kuris kitas švarus šaukštas.
„OXO Good Grips Medium Cookie Scoop“ taip pat yra labai aukštos kokybės ir turi puikių atsiliepimų „Amazon“.Rankena yra lygi ir lengva, rankena patogi, įrankis patvarus ir patikimas.Kai sugriebėme minkštą, lipnią tešlą, Norpro modelis išėjo su kiek švaresne tešla.Tačiau OXO kainuoja beveik tiek pat, kiek Norpro ir jei neturite Norpro, tai gera alternatyva.Abiejų gamintojų samteliai taip pat yra skirtingų dydžių, todėl galite gaminti tokius didelius ar mažus sausainius, kokių norite.
Šioje nebrangioje keptuvėje galima kepti švelnius, sočius sausainius, o lakštai dvigubai brangesni ir mažiau linkę deformuotis karštyje nei pigesni modeliai.