ພວກເຮົາກວດສອບຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາແນະນຳ.ພວກເຮົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍໜ້າເມື່ອທ່ານຊື້ຜ່ານລິ້ງຂອງພວກເຮົາ.ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ >
ອາກາດສາມາດມີລົມພາຍຸຢູ່ຂ້າງນອກ, ແຕ່ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນໄປກັບຄຸກກີ້ວັນພັກຂອງທ່ານ.ເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານໃຊ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດໃນການເຮັດແປ້ງແລະເຄື່ອງຕົບແຕ່ງທີ່ເຫຼື້ອມ bake ໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ.ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເວລາ 200 ຊົ່ວໂມງໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະທົດສອບ 20 ສິ່ງສຳຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸກກີເພື່ອຊອກຫາອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອົບໃນວັນພັກມ່ວນ ແລະບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ.
ໃນການຂຽນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສະແຫວງຫາຄໍາແນະນໍາຈາກນັກອົບທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ Alice Medritch, ຜູ້ຂຽນຂອງ Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies ແລະປຸງລົດຊາດຫລ້າສຸດ;Rose Levy Beranbaum, ຜູ້ຂຽນຂອງ Rose's Christmas Cookies ແລະ The Baking Bible., ແລະອື່ນໆ;Matt Lewis, ຜູ້ຂຽນປື້ມແຕ່ງກິນແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານນິວຢອກທີ່ນິຍົມ Baked;Gail Dosick, ຜູ້ຂຽນຂອງ The Cookie Decorating Expert ແລະອະດີດເຈົ້າຂອງ One Tough Cookie ໃນນິວຢອກ.Wirecutter ບັນນາທິການອາວຸໂສ Marguerite Preston, ຜູ້ທີ່ຂຽນສະບັບທໍາອິດຂອງຄູ່ມືນີ້, ແມ່ນອະດີດນັກອົບມືອາຊີບ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່ານາງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການເຮັດ cookies ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຕົກແຕ່ງ.ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ນາງໄດ້ພັດທະນາຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງສິ່ງທີ່ປະຕິບັດໄດ້, ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຜົນ.
ໂຖປັດສະວະໂລຫະເລິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເກັບນ້ໍາຈາກເຄື່ອງປະສົມ rotary ແລະການປະສົມປະຈໍາວັນ.
ໂຖປັດສະວະປະສົມມັກຈະເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຖ້ວຍໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂຄງການອົບ.ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງແລະໂຖປັດສະວະລວມ, ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຖ້ວຍສ່ວນປະກອບແຫ້ງຕື່ມອີກ.ຊຸດໂຖປັດສະວະທີ່ດີຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງປະສົມສີ icing ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.ພວກເຮົາແນະນໍາຊຸດສະແຕນເລດທີ່ງ່າຍດາຍ, ທົນທານຫຼືຊຸດແກ້ວ.
ໂຖປັດສະວະສະແຕນເລດມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້ virtually.ຫຼັງຈາກການທົດສອບເຈັດຊຸດຂອງສະແຕນເລດໂຖປັດສະວະປະສົມເຫຼັກສໍາລັບຄໍາແນະນໍາຂອງໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກໂຖປັດສະວະປະສົມສະແຕນເລດທີ່ມີຝາປິດ Cuisinart ເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ.ໂຖປັດສະວະເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມທົນທານ, ມີຄວາມດຶງດູດ, ມີຫຼາກຫຼາຍ, ງ່າຍຕໍ່ການຖືດ້ວຍມືດຽວ, ແລະຝາປິດແຫນ້ນເພື່ອເກັບອາຫານທີ່ເຫຼືອ.ບໍ່ຄືກັບໂຖປັດສະວະອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ, ພວກມັນເລິກພໍທີ່ຈະຖອກນ້ໍາຈາກເຄື່ອງປະສົມມືເຂົ້າໄປໃນ, ແລະກວ້າງພໍທີ່ຈະເອົາສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.ໂຖປັດສະວະ Cuisinart ມີສາມຂະຫນາດ: 1½, 3 ແລະ 5 quarts.ຂະຫນາດກາງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປະສົມ batch ຂອງອາກາດຫນາວ, ໃນຂະນະທີ່ໂຖປັດສະວະທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນດີສໍາລັບການເຮັດ cookies batch ມາດຕະຖານ.
ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະແກ້ວແມ່ນວ່າພວກມັນມີຄວາມປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟ, ເຊິ່ງດີຫຼາຍສໍາລັບວຽກງານເຊັ່ນການລະລາຍຊັອກໂກແລັດ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຖປັດສະວະແກ້ວແມ່ນຫນັກກວ່າໂລຫະ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຍາກທີ່ຈະຍົກດ້ວຍມືຫນຶ່ງ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະຊື່ນຊົມກັບຄວາມຫມັ້ນຄົງພິເສດ - ພວກມັນຈະບໍ່ເລື່ອນໄດ້ງ່າຍທົ່ວຕາຕະລາງໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງ kneading dough cookie ຫນາ.ແນ່ນອນ, ແກ້ວບໍ່ແຂງແຮງເທົ່າກັບເຫຼັກກ້າ, ແຕ່ໂຖປັດສະວະໃນຊຸດໂຖປັດສະວະປະສົມ Pyrex Smart Essentials 8 ຊິ້ນທີ່ພວກເຮົາມັກແມ່ນເຮັດຈາກແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ແຕກງ່າຍ.ໂຖປັດສະວະ Pyrex ແມ່ນມີສີ່ຂະຫນາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (1, 1½, 2½ ແລະ 4 quarts) ແລະມາພ້ອມກັບຝາປິດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາແປ້ງຄຸກກີໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືຮັກສາອາກາດຫນາວບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ.
ຂະຫນາດ Escali ລາຄາຖືກແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການການອົບແລະຜົນການປຸງອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ.ມັນ​ເປັນ​ການ​ຖືກ​ຕ້ອງ​ທີ່​ຫນ້າ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​, ມີ​ການ​ອ່ານ​ນ​້​ໍ​າ​ໄວ​ໃນ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 1 ກຼາມ​, ແລະ​ມີ​ການ​ປິດ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ​ປະ​ມານ​ສີ່​ນາ​ທີ​.
ຊ່າງເຮັດເບເກີ້ມືອາຊີບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ຫຼາຍຂະໜາດໃນເຮືອນຄົວ.ການຜັນແປອັນດີຂອງການອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະຈອກທີ່ວັດແທກດ້ວຍປະລິມານຢ່າງດຽວສາມາດບໍ່ຖືກຕ້ອງ.ໃນຖານະເປັນ Elton Brown (ວິດີໂອ) ອະທິບາຍ, 1 ຈອກຂອງ flour ແມ່ນເທົ່າກັບ 4-6 ອອນສ໌, ຂຶ້ນກັບຜູ້ທີ່ວັດແທກມັນແລະປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພີ່ນ້ອງ.ຂະຫນາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈໍາແນກລະຫວ່າງ cookies ເນີຍອ່ອນແລະ cookies ແປ້ງຫນາ, ແລະທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອລ້າງຖ້ວຍຫນ້ອຍລົງ.
ຫຼັງຈາກເກືອບ 45 ຊົ່ວໂມງຂອງການຄົ້ນຄວ້າແລະສາມປີຂອງການທົດສອບແລະການສໍາຫຼວດຜູ້ຊ່ຽວຊານສໍາລັບຄູ່ມືການຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າຂະຫນາດດິຈິຕອນ Escali Primo ເປັນຂະຫນາດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່.ເກັດ Escali ແມ່ນຖືກຕ້ອງຫຼາຍແລະສາມາດອ່ານນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາໃນ 1 ກຼາມເພີ່ມຂຶ້ນ.ມັນ​ຍັງ​ມີ​ລາ​ຄາ​ບໍ່​ແພງ​, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແລະ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ງ່າຍ​, ແລະ​ມີ​ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ຫມໍ້​ໄຟ​ຍາວ​.ຍອດເງິນນີ້ມີຄຸນສົມບັດການປິດອັດຕະໂນມັດທີ່ດົນທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດວັດແທກໃນເວລາພັກຜ່ອນຂອງທ່ານໄດ້.ຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຈຸ 11 lb ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທຸກຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານຂອງການອົບແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມາພ້ອມກັບການຮັບປະກັນຕະຫຼອດຊີວິດທີ່ຈໍາກັດ.
ສໍາລັບຊຸດໃຫຍ່, ພວກເຮົາແນະນໍາ My Weigh KD8000.ມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີນໍ້າຫນັກພຽງແຕ່ຫນຶ່ງກຼາມ, ແຕ່ມີຄວາມອາດສາມາດຂອງ 17.56 ປອນ, ມັນສາມາດເຫມາະກັບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງອົບ.
ຊຸດນີ້ຂອງຈອກທີ່ທົນທານ, ຖືກຕ້ອງແມ່ນບໍ່ເປັນເອກະລັກ - ທ່ານສາມາດຊອກຫາ clones ທີ່ດີເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍໃນ Amazon - ແຕ່ມັນມີມູນຄ່າດີກວ່າ, ສະເຫນີເຈັດຈອກແທນທີ່ຈະຫົກ.
ການອອກແບບຄລາສສິກນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແວ່ນຕາທີ່ທົນທານທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນ.ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ທົນທານຕໍ່ການຈາງຂອງມັນມີຄວາມຊັດເຈນກວ່າແວ່ນຕາອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບແລະເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍກວ່າຈອກພາດສະຕິກ.
ຈົນກ່ວາຜູ້ຂຽນປື້ມເຮັດອາຫານອາເມລິກາຍ້າຍອອກໄປຈາກກອງປະຊຸມຖ້ວຍທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ, ຜູ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ຈະເສຍໃຈທີ່ບໍ່ມີຖ້ວຍວັດແທກໃນຊຸດເຄື່ອງມືຂອງພວກເຂົາ.ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະມີແວ່ນຕາແຫ້ງໂລຫະ ແລະ ຈອກວັດແທກຂອງແຫຼວ: ແປ້ງແລະສ່ວນປະກອບແຫ້ງອື່ນໆມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສ້າງຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນແວ່ນຕາຮາບພຽງແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຖອກແລະລະດັບຂອງແຫຼວທີ່ມີລະດັບຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ. ກໍາ​ນົດ​ເສັ້ນ​ການ​ວັດ​ແທກ​.ຕູ້ຄອນເທນເນີໂປ່ງໃສເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
ໃນຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຈອກວັດແທກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາແນະນໍາຢ່າງແຂງແຮງວ່າ Simply Gourmet ຈອກວັດແທກສະແຕນເລດ 7 ຊິ້ນທີ່ຕັ້ງໄວ້ສໍາລັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ Pyrex Prepware 2 ຖ້ວຍແກ້ວວັດແທກສໍາລັບນໍ້າ.ຈອກວັດແທກທັງສອງແມ່ນທົນທານກວ່າເຄື່ອງອື່ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍກວ່າ ແລະ ຖ້ວຍວັດແທກທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມ.ແລະພວກເຂົາແມ່ນຖືກຕ້ອງຫຼາຍ (ເທົ່າທີ່ຖ້ວຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງ).
ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າ ຈອກວັດແທກ Simply Gourmet ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປ້າຍໂຄນ ຫຼື ປ້າຍສີຂາວ, ຜະລິດໂດຍຜູ້ຜະລິດພຽງຜູ້ດຽວ, ແລະຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆໃນຮ້ານຕ່າງໆ.ບໍ່ມີ "ຍີ່ຫໍ້ຕົ້ນສະບັບ" ແຕ່ພວກເຮົາເລືອກຈອກ Gourmet ງ່າຍໆເມື່ອພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຄູ່ມືເພາະວ່າຊຸດນີ້ໃຫ້ມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍການສະເຫນີຈອກເຈັດຈອກ (ທີ່ເຈັດແມ່ນຈອກ ⅛ ຂະຫນາດນ້ອຍແຕ່ມີປະໂຫຍດ) ແທນທີ່ຈະເປັນຫົກຈອກປົກກະຕິ.ຖ້າຊຸດ Simply Gourmet ຫມົດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຊື້ຊຸດເຈັດຈອກດຽວກັນຈາກ KitchenMade ຫຼືຊຸດຫົກຈອກທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກ Hudson Essentials ຫຼື Lee Valley.
ຕົວກອງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ທົນທານຄືກັບແບບ All-Clad ແຕ່ມີລາຄາຖືກກວ່າຫຼາຍ.ນີ້​ແມ່ນ​ຊຸດ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​ສໍາ​ລັບ​ຜູ້​ອົບ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​.
ການ​ປັບ​ໄຫມ​ງ່າຍ​ດາຍ -ຕາຫນ່າງsieve ເປັນເຄື່ອງມືທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມືໃນເວລາທີ່ baking.ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຟອກແປ້ງ (ເພື່ອປັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງແປ້ງເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບບໍ່ຫນາເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ຈອກວັດແທກແທນທີ່ຈະເປັນຂະຫນາດ), ເອົາແຜ່ນອອກຈາກໂກໂກ້, ຫຼືປະສົມສ່ວນປະກອບຫຼາຍອັນໃນເວລາດຽວກັນ.sieves ຂະຫນາດນ້ອຍຍັງສາມາດມາໃນ handy ໃນເວລາທີ່ອອກແບບຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຂີ້ຝຸ່ນ cookies ຂອງທ່ານດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຝຸ່ນ cocoa (ມີຫຼືບໍ່ມີ stencil).
ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ທົດສອບຕົວກອງ, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການແນະນໍາທີ່ດີຈາກແຫຼ່ງອື່ນໆ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຊຸດທີ່ມີຂະຫນາດຕ່າງໆ.
Matt Lewis, ເຈົ້າຂອງຮ່ວມຂອງ Baked, ຮັກຄວາມທົນທານຂອງ All-Cladສະແຕນເລດຊຸດສາມຊິ້ນເຫຼັກ;ລາວບອກພວກເຮົາວ່າຊຸດຂອງລາວໄດ້ "ຢືນຢູ່ໃນການທົດສອບເວລາ" ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານເບເກີຣີທີ່ມີປະລິມານສູງຂອງລາວ.ແຕ່ຊຸດ All-Clad ປະຈຸບັນຂາຍໃນລາຄາ 100 ໂດລາ ແລະເປັນການລົງທຶນທີ່ແທ້ຈິງ.ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນການກອງຂອງທ່ານຜ່ານ wringer, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການພິຈາລະນາຊຸດ strainer 3-piece ທີ່ມີລາຄາຖືກຂອງ Cuisinart.ຕາຫນ່າງບໍ່ບາງເທົ່າກັບຊຸດ All-Clad ແລະບາງການທົບທວນຄືນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກະຕ່າສາມາດງໍຫຼື warp, ແຕ່ຕົວກອງ Cuisinart ແມ່ນເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ປອດໄພແລະສໍາລັບຜູ້ທົບທວນສ່ວນໃຫຍ່ພວກເຂົາໃຊ້ໄດ້ດີກັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ.ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ການກັ່ນຕອງເປັນບາງຄັ້ງຄາວຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບການອົບ, ຊຸດ Cuisinart ແມ່ນພຽງແຕ່ $ 13 (ໃນເວລາຂຽນ) ແລະຄວນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນແນະນໍາພວກເຮົາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ: ແປ້ງ crank-driven ແບບເກົ່າ.ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມສາມາດຫຼາຍເທົ່າກັບການກັ່ນຕອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ສາມາດກັ່ນຕອງສິ່ງໃດກໍ່ຕາມແຕ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຊັ່ນແປ້ງ, ແລະຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຍ້ອນວ່າຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອນຍ້າຍຕິດໄດ້ງ່າຍ.ດັ່ງທີ່ Lewis ເວົ້າວ່າ, "ພວກເຂົາເປື້ອນ, ພວກເຂົາໂງ່, ແລະເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການອຸປະກອນປະເພດນັ້ນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ."
ເຄື່ອງປະສົມຂະໜາດ 5 ລິດນີ້ສາມາດຈັດການສູດໃດກໍໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຄາະເຄົາເຕີ, ແລະເປັນໜຶ່ງໃນແບບທີ່ງຽບທີ່ສຸດໃນສາຍ KitchenAid.
ເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ດີຈະເຮັດໃຫ້ການອົບ (ແລະການປຸງອາຫານ) ຂອງທ່ານງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.KitchenAid Artisan ແມ່ນເຄື່ອງຜະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນັກອົບໃນບ້ານທີ່ຊອກຫາການຍົກລະດັບຮາດແວ.ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາເຄື່ອງປະສົມຕັ້ງແຕ່ປີ 2013, ແລະຫຼັງຈາກນໍາໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດ cookies, cakes, ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບເຄື່ອງປົນກັນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າຍີ່ຫໍ້ທີ່ນໍາສະເຫນີເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1919 ແມ່ນຍັງດີທີ່ສຸດ.OK ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມ KitchenAid Artisan ໃນເຮືອນຄົວທົດສອບຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາຫລາຍປີ, ພິສູດວ່າບາງຄັ້ງທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາຊະນະແບບຄລາສສິກໄດ້.Artisan ບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກຫນ່ວຍງານທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ມັກຈະມີຢູ່, ມັນກໍ່ສາມາດຊື້ໄດ້.ປະສິດທິພາບແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ KitchenAid Artisan ແມ່ນບໍ່ມີໃຜທຽບກັບລາຄາ.
ດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ມີອໍານາດເກົ້າ, Breville ສາມາດ kneed dough ຫນາແລະ dough ສີມ້ານໄດ້ຫມັ້ນຄົງ, ແລະມັນມີການຕິດແລະຫນ້າທີ່ຫຼາຍກ່ວາຄູ່ແຂ່ງ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງມີນໍ້າໜັກຂ້ອນຂ້າງໜ້ອຍ ແລະໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍຢູ່ເທິງເຄົາເຕີຂອງເຈົ້າ, ແລະເຄື່ອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສາມາດມີລາຄາຫຼາຍຮ້ອຍໂດລາ.ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບການເຮັດ cookies ສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ປີ, ຫຼືສໍາລັບການຕີໄຂ່ຂາວສໍາລັບ icing ຕໍາແຫນ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງປະສົມມືແມ່ນວິທີທີ່ຈະໄປ.ຫຼັງຈາກຫຼາຍກວ່າ 20 ຊົ່ວໂມງຂອງການຄົ້ນຄວ້າແລະການທົດສອບ, ພວກເຮົາແນະນໍາຄູ່ມືເຄື່ອງປັ່ນ Breville.ມັນສາມາດຕີເຂົ້າໜົມຄຸກກີແຂງ, ຕີເຂົ້າໜົມອ່ອນໆ ແລະໝາກເຜັດທີ່ອ່ອນໆໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະມັນພ້ອມດ້ວຍສິ່ງຕິດຄັດທີ່ມີປະໂຫຍດກວ່າ ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ພົບຢູ່ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ.
ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ OXO ມີດ້າມຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍແລະມີສາຍເຊືອກທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ (ແຕ່ບໍ່ອ່ອນນຸ້ມ).ລາວສາມາດຈັດການກັບເກືອບທຸກວຽກງານ.
Whisks ມີຢູ່ໃນທຸກຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດ: whisks fluffy ຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບ whipping cream, whisks ບາງໆສໍາລັບການເຮັດ custard, whisks ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການ frothing ້ໍານົມເປັນກາເຟ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດ cookies, ທ່ານພຽງແຕ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງມືນີ້ເພື່ອ whip ສ່ວນປະກອບແຫ້ງຫຼືເຮັດໃຫ້ frosting, ສະນັ້ນ whisk ຂະຫນາດກາງແຄບຈະເຮັດໄດ້.ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຄື່ອງປັ່ນທັງໝົດທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກັບເນັ້ນໜັກວ່າເຄື່ອງປັ່ນທີ່ມີຮູບຊົງພະຍຸທໍນາໂດ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນໂລ​ຫະບານ rattling ພາຍໃນສາຍເຮັດວຽກບໍ່ໄດ້ດີກ່ວາແບບງ່າຍດາຍ, sturdy, ເປັນຮູບເປັນຮູບນ້ໍາຕາ.
ຫຼັງຈາກການທົດສອບເຄື່ອງປັ່ນ 9 ເຄື່ອງສໍາລັບຄູ່ມືເຄື່ອງປັ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈ OXO Good Grips 11″ ເຄື່ອງປັ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.ໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ, ມັນ whipped ສີຄີມແລະໄຂ່ຂາວໄວກ່ວາ whisk ອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມ, ບັນລຸມຸມຂອງແຊ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະສະເຫນີໃຫ້ຈັບສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ.ຄໍາຮ້ອງທຸກພຽງແຕ່ຂອງພວກເຮົາແມ່ນວ່າມືຈັບຢາງ TPE ບໍ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຢ່າງແທ້ຈິງ: ຖ້າທ່ານປະໄວ້ຢູ່ໃນຂອບຂອງຫມໍ້ຮ້ອນດົນເກີນໄປ, ມັນຈະລະລາຍ.ແຕ່ນີ້ບໍ່ຄວນເປັນບັນຫາສໍາລັບການສ້າງ cookies (ຫຼືຫຼາຍຫນ້າວຽກ churning), ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ຄິດວ່າມັນເປັນ dealer breaker.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ whisk ທີ່ມີມືຈັບທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ພວກເຮົາຍັງມັກ Winco ງ່າຍດາຍ 12″ ສະແຕນເລດ Piano Wire Whisk.ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ OXO ເລັກນ້ອຍແຕ່ຍັງທົນທານແລະເຮັດໄດ້ດີ.ໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ, Winco whipped cream ໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ pans ຂະຫນາດນ້ອຍ.ມືຈັບສະແຕນເລດທີ່ລຽບບໍ່ສະດວກສະບາຍຄືກັບ OXO ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: stirring ສ່ວນປະກອບແຫ້ງ.
spatula ນີ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ໃນກະປ໋ອງຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນ, ແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍທີ່ຈະກົດໃສ່ batter ແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຂູດຂອບຂອງ batter ໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ເຮັດ cookies, ທ່ານຕ້ອງການ spatula ຊິລິໂຄນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ທົນທານ.ມັນຄວນຈະແຂງແລະຫນາພຽງພໍທີ່ຈະບີບອັດແປ້ງ, ແຕ່ສາມາດບີບອັດໄດ້ພຽງພໍທີ່ຈະຂູດອອກໄດ້ງ່າຍ.ຊິລິໂຄນເປັນວັດສະດຸທີ່ເລືອກໃຊ້ແທນຢາງແບບເກົ່າ ເພາະເປັນອາຫານທີ່ປອດໄພ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ບໍ່ຕິດສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ spatula ເພື່ອລະລາຍມັນເບີ ຫຼື ຊັອກໂກແລັດ ພ້ອມທັງຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ແປ້ງທີ່ໜຽວຈະຫຼຸດອອກທັນທີ (ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້. ໃຊ້ spatula) spatula ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ).
ໃນຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ spatulas ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນ GIR Ultimate Spatula ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະດັບຊິລິໂຄນ.ຜະລິດຈາກຊິລິໂຄນອັນດຽວ ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງລ້າງຈານມີຄວາມປອດໄພ, ເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍ, ມີຢູ່ໃນທຸກສີຂອງຮຸ້ງ.ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນບາງພໍທີ່ຈະໃສ່ໃນກະປ໋ອງເນີຍຖົ່ວດິນ, ແຕ່ສະດວກແລະໄວທີ່ຈະໃຊ້ໃນຫມໍ້ໂຄ້ງ.ມັນຍັງມີຂອບຂະຫນານເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດດ້ານຊື່ຂອງຫມໍ້ຫຼື wok.ໃນຂະນະທີ່ປາຍແມ່ນຫນາພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ spatula ນ້ໍາຫນັກພຽງພໍທີ່ຈະຍູ້ລົງເທິງ dough, ມັນຍັງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພຽງພໍທີ່ຈະ glide ລຽບແລະສະອາດທົ່ວຂອບຂອງໂຖປັດສະວະ dough.
ໄມ້ເທບນີ້ມ້ວນອອກແປ້ງໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາໄມ້ຖູ່ທີ່ມີມືຈັບ, ແມ່ນດີສໍາລັບການມ້ວນເຄ້ກແລະຄຸກກີ, ແລະຍັງເປັນຫນຶ່ງຂອງ rods ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະທໍາຄວາມສະອາດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສວຍງາມແລະທົນທານພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ໄດ້ຕະຫຼອດຊີວິດ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດ cookies cutout ໂດຍບໍ່ມີ pin ມ້ວນ.ຖ້າທ່ານມີ pin ມ້ວນທີ່ເຈົ້າມັກຢູ່ແລ້ວ, ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບ pin ມ້ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ: pin ມ້ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ເຈົ້າສະດວກສະບາຍ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງມີບັນຫາກັບການຕິດຫຼືຮອຍແຕກ, pins ຍາກທີ່ຈະຈັບໄດ້ (ຫຼື pins homemade ຄືຂວດເຫຼົ້າແວງ), ຫຼື pins ທີ່ມີ handles ທີ່ spin ແທນທີ່ຈະເປັນການມ້ວນກ້ຽງໃນພື້ນທີ່ຮາບພຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ອາດຈະເປັນ. ເວລາທີ່ຈະປັບປຸງ.ດ້ານ.
ໃນການທົດສອບຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ pins ມ້ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ, The Timeless Maple Oilstone Wood French rolling pin ໄດ້ພິສູດວ່າເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີແລະມີມູນຄ່າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.ຮູບຮ່າງເປັນຮູບຈວຍຍາວຂອງມັນໝູນວຽນໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບການມ້ວນເຂົ້າໜົມປ່ຽງ ແລະເຂົ້າໜົມເປັນຮູບໄຂ່.ພື້ນຜິວເນື້ອໄມ້ທີ່ແຂງຂອງເຂັມມ້ວນນີ້ມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບກວ່າເຂັມມ້ວນທີ່ຜະລິດໂດຍທົ່ວໄປ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແປ້ງຕິດຢູ່ແລະເຮັດໃຫ້ເຂັມມ້ວນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.ໃນຂະນະທີ່ dowels whetstone ມີລາຄາຖືກເມື່ອທຽບກັບຮູບແບບທີ່ຫັນດ້ວຍມືທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ຖ້າທ່ານອົບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລາຄາແພງຫນ້ອຍລົງໃນບາງຄັ້ງຄາວ (ຫຼືຖ້າ whetstone ຂາຍອອກ), ພິຈາລະນາ JK Adams Wood Roller Pin ຂະຫນາດ 19 ນິ້ວ.ຜູ້ທົດສອບອາຍຸ 10 ປີຂອງພວກເຮົາຍັງພົບວ່າເຂັມນີ້ໃຊ້ງ່າຍ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກການຂາດການປາຍ tapered, pins JK Adams ບໍ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນເປັນ pins whetstone, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເລັກນ້ອຍງຸ່ມງ່າມໃນເວລາທີ່ມ້ວນຮູບຮ່າງມົນ.ແລະເນື່ອງຈາກວ່າຫນ້າດິນຂອງ pins ແມ່ນບໍ່ກ້ຽງເປັນຫນ້າດິນຂອງ picks ຂອງພວກເຮົາ, ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ flour ແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ.
ເຄື່ອງຂູດເບາະນັ່ງນີ້ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຈັບມື, ຂະຫນາດໄດ້ຖືກແກະສະຫຼັກໃສ່ແຜ່ນໃບແລະຈະບໍ່ຈາງລົງຕາມເວລາ.
ທຸກໆເຮືອນຄົວມືອາຊີບມີເຄື່ອງຂູດບ່ອນນັ່ງ.ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ການຕັດມ້ວນອອກ dough, ການເກັບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຂັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງສໍາລັບຫນ້າດິນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງທໍາຄວາມສະອາດຫນ້າດິນ.ເຄື່ອງຂູດຕາຕະລາງມາສະດວກສໍາລັບວຽກງານຂ້າງເທິງທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດ cookies, ແລະມັນດີສໍາລັບການເກັບ cookies ຟັກແລະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອົບ.
ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສ່ວນໃຫຍ່, ພວກເຮົາແນະນໍາ OXO Good Grips Stainless Steel Multipurpose Spatula ແລະ Grinder ເນື່ອງຈາກການຈັບສະດວກສະບາຍແລະຂະຫນາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແກະສະຫລັກໃສ່ແຜ່ນໃບ.(ຂະຫນາດພິມຂອງເຄື່ອງຂູດ / ເຄື່ອງຂູດ Norpro Grip-EZ ທີ່ມີການແຂ່ງຂັນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປ່ຽນສີ.) Cook's Illustrated ແນະນໍາເຄື່ອງຂູດແປ້ງ Dexter-Russell Sani-Safe ເພາະວ່າມັນແຫຼມກວ່າແບບຈໍາລອງສ່ວນໃຫຍ່, ແລະເຄື່ອງຂູດຕາຕະລາງມີມືຈັບແປ້ນທີ່ງ່າຍກວ່າ. ເພື່ອ wedge ພາຍໃຕ້ dough ມ້ວນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີເຄື່ອງຫມາຍນິ້ວໃນ Dexter-Russell.ໃນເວລາຂຽນ, OXO ແມ່ນສອງສາມໂດລາລາຄາຖືກກວ່າ Dexter-Russell, ແລະເຄື່ອງຂູດ, ໃນຂະນະທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍ.
ມີດເຫຼົ່ານີ້ມີການກໍ່ສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະຮູບຮ່າງທີ່ສະອາດທີ່ສຸດຂອງມີດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ.
ສໍາລັບການອົບກັບເດັກນ້ອຍ, ງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນ, ແລະມີດພາດສະຕິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປອດໄພກວ່າແລະງ່າຍຕໍ່ການຈັບ.
ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊື້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີທໍາອິດຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາພົບວ່າມັນງ່າຍ (ແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ) ທີ່ຈະຊື້ຊຸດຫຼາຍກ່ວາການເລືອກເຄື່ອງຕັດຄຸກກີທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້.ສໍາລັບການອົບໃນວັນພັກ, ພວກເຮົາມັກເຄື່ອງຕັດຄຸກກີສະແຕນເລດຂອງ Ateco, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງຕັດຄຸກກີສະແຕນເລດຂອງ Ateco ຫຼືເຄື່ອງຕັດຄຸກກີສະແຕນເລດຂອງ Ateco 5 snowflake.ຮູບຮ່າງແມ່ນຄົມຊັດແລະສະຫງ່າງາມ, ແລະຂອງມີດ Ateco ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ, ມັນມີການກໍ່ສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະຕັດ cookies ທີ່ສະອາດທີ່ສຸດ.
ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ Ateco ແມ່ນເຮັດຈາກໂລຫະຫນັກທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບແລະຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນທັນທີ.ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີໂລຫະອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີໃນ R&M Holiday Season Classics 12-Piece Cookie Cutter Tray, ແມ່ນເຮັດຈາກເຫຼັກກົ່ວ ຫຼື ເຫຼັກທີ່ເຮັດດ້ວຍກົ່ວ, ເຊິ່ງສາມາດຂັດໄດ້ງ່າຍ.ມີດ Ateco, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ສາມາດງໍໄດ້, ມີຄວາມໜາ ແລະ ທົນທານກວ່າໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ ເພາະວ່າມັນຕ້ອງການແຮງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະງໍໜ້ອຍໜຶ່ງ.ມີດ Ateco ແຕ່ລະອັນຍັງມີການເຊື່ອມໂລຫະຫຼາຍກ່ວາມີດໂລຫະອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງ Ateco ຫນ້ອຍລົງ.ມີດເຄືອບດ້ວຍກົ່ວຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນສະໝຸນໄພຫຼາຍ, ແຕ່ຫຼັງຈາກໃຊ້ຊ້ຳແລ້ວ, ມີດ Ateco ຂອງພວກເຮົາຍັງຈະເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.
ເຄື່ອງຕັດ Ateco Christmas ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມ, ໂດຍສະເລ່ຍ 2.5 ນິ້ວປາຍປາຍແທນທີ່ຈະເປັນ 3.5 ຫຼື 4 ນິ້ວ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນບັນຫາເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຢາກສ້າງ cookies ຂະຫນາດດຽວກັນ..ມື.ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ເລືອກຊຸດ Snowflake ຫຼືຊຸດມີດສະແຕນເລດ Ateco 10-piece;ຊຸດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ມາ​ໃນ​ຂະ​ຫນາດ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​ຈາກ 1.5″ ກັບ 5″ ຫຼື 7.5″ ຕາມ​ລໍາ​ດັບ.
ສຳລັບການອົບກັບເດັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາແນະນຳຊຸດເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ Wilton 101 ຊິ້ນ.ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະຄວາມຫລາກຫລາຍ - ຈາກຕົວອັກສອນໄປຫາສັດແລະຮູບພາບວັນພັກຈໍານວນຫນ້ອຍ - ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດຈັດການກັບໂຄງການຕັດຄຸກກີທີ່ລູກຂອງທ່ານຢາກເຮັດ.ພວກມັນເປັນພລາສຕິກສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ຄົມຊັດຄືກັບມີດໂລຫະເພື່ອຍູ້ຜ່ານເຂົ້າໜົມເຢັນ ຫຼືແຊ່ແຂງ.ແຕ່ພວກມັນມີຮີມສົບເທິງກວ້າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສະດວກສະບາຍຂຶ້ນເມື່ອຖືກກົດດັນຢ່າງແຮງ (ນັກທົດສອບໜຸ່ມຂອງພວກເຮົາໄດ້ຕົບເຂົາເຈົ້າຢ່າງແຮງສອງສາມເທື່ອ, ເຊິ່ງອາດຈະຫຼາຍໂພດ, ແຕ່ມັນມ່ວນສຳລັບນາງ).
ຖ້າເຈົ້າຖືກຈຳກັດໃນພື້ນທີ່, ຫຼືຖ້າເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ້ 101 ຄົນຮູ້ສຶກຄືກັບການຂ້າເກີນ, ພວກເຮົາກໍ່ມັກເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ Wilton Holiday Grippy.ມີດພລາສຕິກສີ່ຊຸດນີ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກແຂງ, ແລະພວກເຮົາຮັກທີ່ຈັບຊິລິໂຄນທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສະດວກສະບາຍໃນການນໍາໃຊ້.ຮູບຮ່າງຂອງວັນພັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບບາງຕົວເລກ 101 ຊິ້ນແລະດີຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເທົ່າກັບການເລືອກອັນດັບຕົ້ນຂອງພວກເຮົາ.ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຊຸດຮູບແບບວັນຄຣິດສະມາດນີ້, Wilton ຍັງໃຫ້ຊຸດ "ແບບ ທຳ ມະດາ" (ຊຸດສີ່) ໃນຮູບແບບ Comfort Grip.
ບ່ວງ biscuit ນີ້ແມ່ນທົນທານແລະສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້.ມັນອອກມາສະອາດກວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນການທົດສອບຂອງພວກເຮົາ.
ຖ້າທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບການມອບຄຸກກີທີ່ມີນ້ໍາຈືດເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດຊິບຫຼືເຂົ້າໂອດດ້ວຍມື, ບ່ວງຄຸກກີສາມາດເປັນຕົວປ່ຽນເກມ.ບ່ວງທີ່ດີພຽງແຕ່ບີບຈັບເພື່ອຂູດເອົາເນື້ອໃນອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງ, ຮອບຢ່າງສົມບູນ (ຫຼື muffin ຫຼື muffin dough) ໃນຄັ້ງດຽວ.
ບ່ວງ biscuit ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນການອອກແບບແລະຄຸນນະພາບ.ພວກເຮົາມັກຈັບ V-grip ໄປຫາມືຈັບພຽງແຕ່ໂປ້ມືເພາະວ່າ V-grip ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທັງມືຂວາແລະຊ້າຍແລະຈັບງ່າຍກວ່າ.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລົງທຶນໃນບ່ວງທີ່ດີ, ແຂງ, ຫຼືທ່ານຈະແລ່ນເຂົ້າໄປໃນຄວາມອຸກອັ່ງແລະລັງກິນອາຫານຢ່າງໄວວາທີ່ຈະເຮັດ cookies ແກະສະຫຼັກດ້ວຍມື.ໃນຫ້າບ່ວງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບ, ບ່ວງສະແຕນເລດ Norpro Grip-EZ 2 ບ່ວງແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຈັບແລະສະດວກສະບາຍໃນການຖື, ຜະລິດທັງສອງແປ້ງແຂງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະແປ້ງຫນຽວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.ສະອາດກວ່າບ່ວງອື່ນໆ.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop ຍັງມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີການທົບທວນຄືນທີ່ດີໃນ Amazon.ການຈັບແມ່ນລຽບແລະງ່າຍ, ຈັບແມ່ນສະດວກສະບາຍ, ເຄື່ອງມືແມ່ນທົນທານແລະເຊື່ອຖືໄດ້.ການປ່ອຍຕົວແບບ Norpro ແມ່ນສະອາດເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຖອກແປ້ງທີ່ອ່ອນແລະຫນຽວ.OXO ແມ່ນລາຄາເກືອບເທົ່າກັບ Norpro, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ມີ Norpro.ທັງສອງຍີ່ຫໍ້ຂອງ scoops ຍັງມາໃນຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດ cookies ໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຖ້ວຍອົບທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງນີ້ເຮັດໃຫ້ cookies ອ່ອນນຸ້ມ, ພໍໃຈກັບລາຄາເປັນສອງເທົ່າຂອງລາຄາ, ແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຮ້ອນຫນ້ອຍກວ່າແບບທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ.