Биз өз алдынча изилдөө жүргүзөбүз, сынайбыз, текшеребиз жана эң мыкты өнүмдөрдү сунуштайбыз – процессибиз жөнүндө көбүрөөк билебиз. Биздин шилтемелер аркылуу өнүмдөрдү сатып алсаңыз, биз комиссияларды ала алабыз.
Макарон, тамак-ашты чайкап, шорпо жана соустардагы катуу заттарды сүзүүгө келгенде, жакшыторэлектен сиздин ашканада мыкты буюмдардын бири болушу мүмкүн. Бул ашкана куралын бышырылган азыктардын үстүнөн кант упасын өткөрүп, керек болсо жашылчаларды бууда бышыруу үчүн да колдонсоңуз болот. Бирок профессионал ашпозчулар зым электерин күтүлбөгөн гриль жасоочу курал катары колдонорун билесизби?
Гриль себеттери менен табалар назик тамактарды гриль кылуу үчүн стандарттуу шаймандар болсо да, Кристина Леки жана Дэниел Холцман сыяктуу ашпозчулар көбүнчө чыпкаларды колдонушат. Хольцмандын айтымында, ал кичинекей деңиз азыктарын гриль жасоо үчүн абдан жакшы. «Мен сүзгүчтүн чоң күйөрманымын, анткени ал салттуу грильден түшүп калышы мүмкүн болгон нерселердин баарын алат», - дейт ал бизге. "Отко куурулган кальмар, чаяндар же куурулган карагай жаңгактары болобу, жалындын бөлүктөрүн өөп коюудан башка тандооңуз жок."
Лекки ошондой эле буурчак, козу карын жана ал тургай кулпунай сыяктуу назик тамактарды куурууда чыпкалоону колдонууну сунуштайт. "Мага козу карындарды элечтеги көмүрдүн үстүнө кууруп, ышталганды жакшы көрөм" дейт ал. «Мен аларды бир аз май менен тузга кошом, алар сонун даамы жана кытырак түзүлүшкө ээ. Сабырдуу болуп, аз-аздан тамак жасап бериңиз”.
Азыр ысык грильде зым торду колдонуу тамак бышыруу үчүн күнүмдүк колдонууга караганда тезирээк эскирип кетет. Эгер сиз жакшы колдонуп жатсаңызтор, Хольцман түшүндүрөт, зымды күйгүзүп албаш үчүн аны тез бышыруу керек. Грильде бышыруу үчүн жасалган майда электени сатып алып, салттуу электен өткөрүү жана чыпкалоо үчүн башкасын калтыруу эң жакшы. Леки жыл сайын гриль чыпкасын алмаштырууну тандайт.
Сүзгүчтөр бардык формада жана өлчөмдө болот. Эгер сиз аны гриль жасоо үчүн колдонгуңуз келсе, бул Winco Fine Mesh Strainer жакшы тандоо. Зым себет майда торчодон турат (майда калдыктар гриль торлорунан тайып кетпеши үчүн) жана диаметри 8 дюйм (тамак-аштын толуп кетпеши үчүн идеалдуу өлчөмдө). Жыгач туткасынын кошумча ыңгайлуулугу ысык көмүрдү башкарууну жеңилдетет.
Миңдеген Amazon сатып алуучулар да бул Winco Wire Strainerди колдонгонду жакшы көрүшөт. "Сиз бул чыпка канчалык күчтүү экенин дароо сезесиз", - деп бөлүштү бир серепчи, туткасы себетти канчалык деңгээлде колдой турганын белгиледи. Дагы бир ынталуу күйөрман анын чоң раковинанын чөйчөгүнө тайгаланбай илинип турганы тууралуу комментарий берди. «Theторкүчтүү жана катаал, - деди үчүнчүсү. "Чайып, тазалоо жана сактоо оңой."
Кесипкөй ашпозчулар гриль жасоонун инновациялык жолдорун тапканды жакшы көрүшөт. Бул жаңы технологиялар 15 доллардан аз күнүмдүк ашкана шаймандарына келгенде дагы кызыктуу. Майда торчо менен гриль жасоо бул жайда жөнөкөй жана даамдуу тамактарды даярдоого жардам берет. Амазонкадан Wincoну 11 долларга алып, өзүңүз сынап көрүңүз.