Di pîşesaziya hilberandina xwarinê ya îroyîn de, ku ewlehî û paqijî pir girîng in, tora têlî ya pola zengarnegir wekî pêkhateyek girîng di misogerkirina kalîteya xwarinê û ewlehiya xerîdar de cih digire. Ji parzûnkirinê bigire heya pişkinînê, ev materyalê piralî hewcedariyên hişk ên hilberandina xwarinê ya nûjen bicîh tîne di heman demê de standardên herî bilind ên paqijiyê diparêze.

Pabendbûna Ewlehiya Xwarinê

Standardên Materyalê

● Pola zengarnegir a pola 316L ya lihevhatî ya FDA

● Lihevhatina bi rêziknameya materyalên têkiliya xwarinê ya YE re

●Standardên rêveberiya ewlehiya xwarinê yên ISO 22000

●Entegrasyona prensîbên HACCP

Taybetmendiyên Paqijiyê

1. Taybetmendiyên Rûyê Avahiya ne-poroz

a. Dawîya nerm

b. Dezenfektekirina hêsan

c. Berxwedana mezinbûna bakteriyan

2. Lihevhatina Paqijkirinê CIP (Paqijkirina li Cihê Xwe) guncaw e

a. Sterîlîzasyona bi buharê

b. Li hember paqijkirina kîmyewî berxwedêr e

c. Şuştina bi zexta bilind re lihevhatî ye

Serlêdan di Pêvajoya Xwarinê de

Sîstemên Parzûnkirinê

●Pêvajoya vexwarinan

● Hilberîna şîr

● Parzûna rûnê

●Çêkirina sosê

Operasyonên Çavdêriyê

●Ard rijandin

●Pêvajoya şekir

● Rêzkirina genim

● Nirxandina biharatan

Taybetmendiyên Teknîkî

Taybetmendiyên Torê

● Qûtra têl: 0.02mm heta 2.0mm

● Hejmara torê: 4 heta 400 di her înçekê de

● Qada vekirî: %30 heta %70

● Şablonên tevnê yên xwerû hene

Taybetmendiyên Materyalê

● Berxwedana li dijî korozyonê

●Tehamûla germahiyê: -50°C heta 300°C

● Hêza kişandinê ya bilind

● Berxwedana li hember aşînê ya hêja

Lêkolînên Dozê

Serkeftina Pîşesaziya Şîr

Bi karanîna torên fîlterê yên pola zengarnegir ên xwerû, hilberînerek mezin a şîr û berhemên şîr bi rêjeya rakirina perçeyan %99.9 bi dest xist û dema lênêrînê %40 kêm kir.

Serkeftina Hilberîna Vexwarinan

Bicîhanîna fîlterên torê yên rastbûna bilind, zelaliya hilberê %35 baştir bû û temenê alavan dirêj kir.

Paqijî û Parastin

Protokolên Paqijkirinê

● Prosedûrên xebitandinê yên standard

●Bernameyên dezenfektekirinê

● Rêbazên pejirandinê

● Pêdiviyên belgekirinê

Rêbernameyên Parastinê

● Rûtînên vekolîna birêkûpêk

● Çavdêriya lixwekirinê

●Krîterên guhertinê

● Şopandina Performansê

Dabînkirina Kalîteyê

Standardên Ceribandinê

● Sertîfîkaya materyalê

●Piştrastkirina Performansê

● Testa ragirtina perçeyan

● Pîvana qedandina rûberê

Belgekirin

● Şopandina materyalê

●Sertîfîkayên lihevhatinê

●Raportên ceribandinê

● Qeydên lênêrînê

Analîza Mesref-Sûdê

Feydeyên Operasyonel

● Kêmkirina rîska qirêjbûnê

● Kalîteya hilberê baştir bûye

● Jiyana dirêjkirî ya alavan

● Mesrefên lênêrînê yên kêmtir

Nirxa Demdirêj

●Pêbendbûna ewlehiya xwarinê

● Karîgeriya hilberînê

● Parastina marqeyê

● Baweriya xerîdaran

Çareseriyên Taybetî yên Pîşesaziyê

Pêvajoyên Şîr

● Parzûna şîr

● Hilberîna penêr

●Pêvajoya whey

●Çêkirina mast

Pîşesaziya Vexwarinê

● Zelalkirina ava fêkiyan

● Parzûna şerabê

●Çêkirina bîrayê

● Hilberîna vexwarinên nerm

Pêşveçûnên Pêşerojê

Trendên Nûjeniyê

● Dermankirinên rûberî yên pêşketî

● Sîstemên çavdêriya jîr

● Teknolojiyên paqijkirinê yên baştirkirî

● Berxwedana zêdekirî

Pêşveçûna Pîşesaziyê

●Entegrasyona otomasyonê

● Balkişandina ser berdewamiyê

● Baştirkirinên karîgeriyê

●Pêşxistina ewlehiyê

Xelasî

Tora têlî ya pola zengarnegir hîn jî pêkhateyeke girîng e di parastina standardên ewlehî û paqijiya xwarinê de li seranserê pîşesaziya hilberandina xwarinê. Têkeliya wê ya domdarî, paqijkirin û pêbaweriyê wê dike bijarteya bijarte ji bo hilberînerên xwarinê yên ku pabendî kalîte û ewlehiyê ne.