알루미늄 호일은 부엌에서 그리고 많은 사람들이 요리하는 동안 필수품이지만 야외 그릴에 있어서는 가장 경제적이거나 환경 친화적인 옵션이 아닐 수 있으며 그릴에도 적합하지 않습니다.
작은 야채가 그릴을 통해 미끄러지는 것을 방지하는 쉬운 방법, 음식이 그릴에 달라붙지 않고 청소가 쉽습니다(구겨서 버리기만 하면 됩니다). 알루미늄 호일에는 몇 가지 큰 단점이 있으므로 먼저 생각해야 합니다. 그릴에 불을 켜세요. 그렇습니다. 그릴 바구니, 주철 팬, 뚜껑이 있는 금속 기구 등은 비용이 더 많이 들지만 이러한 품목을 계속해서 구매하지 않음으로써 장기적으로 비용을 절약할 수 있습니다. 돈을 더 스마트하게 쓰는 방법일 뿐만 아니라 일회용 호일보다 재사용 가능한 옵션 중 하나를 선택하는 것이 환경 친화적이므로 환경과 은행 계좌에 도움이 됩니다.
따라서 알루미늄 호일은 재사용 가능한 옵션보다 비용이 더 많이 들고 장기적으로 환경 친화적이지 않다는 것을 알고 있지만 청소에 시간이 많이 걸리는 것을 피하기 위해 알루미늄 호일로 전환하는 것을 고려하고 있습니다. 그릴을 호일로 덮고 고열에 노출시켜 그릴을 청소하는 것이 좋습니다. Weber는 이 방법은 낭비일 뿐만 아니라 환기를 차단하고 그릴의 내부 구성 요소를 손상시킬 수 있다고 설명합니다. 호일 롤을 다시 채우는 것뿐입니다.
그러나 그릴에서 직접 요리하거나 그릴 바구니를 사용한다고 해서 반드시 탄 자국과 얼룩을 청소하고 제거하는 데 몇 시간이 소요되는 것은 아닙니다. 쉬운 해결책은 쿠킹 스프레이나 식물성 기름을 사용하여 조리하는 것입니다. 가스 그릴의 경우 화재를 방지하려면 분사하기 전에 가스 공급을 끄거나 격자를 제거하십시오.
오랜 요리 습관을 깨는 것은 어려울 수 있지만, 알루미늄 호일을 사용할 때는 그릴에 불을 붙이기 전에 보다 경제적이고 환경 친화적인 옵션을 고려해보세요!