우리는 우리가 권장하는 모든 것을 독립적으로 확인합니다.귀하가 당사의 링크를 통해 구매하는 경우 당사는 커미션을 받을 수 있습니다.자세히 알아보기>
날씨가 좋지 않을 수 있지만, 휴일 쿠키를 즐기시기 바랍니다.사용하는 도구에 따라 반죽을 만들고 반짝이는 장식을 고르게 굽는 데 큰 변화가 생길 수 있습니다.우리는 휴일 베이킹을 재미있고 스트레스 없이 만들 수 있는 최고의 장비를 찾기 위해 쿠키 관련 필수품 20가지를 연구하고 테스트하는 데 200시간을 보냈습니다.
이 가이드를 작성하면서 우리는 Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Mouth Cookies 및 최신 맛 가루의 저자인 Alice Medritch와 같은 유명한 제빵사로부터 조언을 구했습니다.Rose Levy Beranbaum, Rose's Christmas Cookies 및 The Baking Bible의 저자., 무엇보다도;요리책 저자이자 뉴욕의 인기 레스토랑 Baked의 공동 소유자인 Matt Lewis;Gail Dosick은 The Cookie Decorating Expert의 저자이자 뉴욕에 있는 One Tough Cookie의 전 소유주입니다.이 가이드의 첫 번째 버전을 작성한 Wirecutter 수석 편집자 Marguerite Preston은 전직 전문 제빵사였습니다. 즉, 쿠키를 만드는 데 많은 시간을 보내고 장식하는 데 더 많은 시간을 보냅니다.이 기간 동안 그녀는 무엇이 실용적인지, 무엇이 필요한지, 무엇이 효과가 없는지에 대한 예리한 감각을 키웠습니다.
이 깊은 금속 그릇은 회전 믹서에서 떨어지는 물방울을 수집하고 매일 혼합하는 데 적합합니다.
믹싱볼은 베이킹 프로젝트를 시작할 때 찬장에서 가장 먼저 꺼내는 것 중 하나입니다.스탠드 믹서와 포함된 그릇을 사용하더라도 일반적으로 건조 재료 그릇이 하나 이상 추가로 필요합니다.여러 가지 아이싱 색상을 혼합하는 경우 좋은 그릇 세트도 유용합니다.간단하고 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 또는 유리 키트를 권장합니다.
스테인리스 스틸 그릇은 가볍고 거의 파손되지 않습니다.7세트를 테스트한 후스테인레스최고의 믹싱볼을 위한 스틸 믹싱볼 가이드에서 저희는 쿠진아트 뚜껑이 포함된 스테인리스 스틸 믹싱볼 세트를 최고의 제품으로 선택했습니다.이 그릇은 내구성이 뛰어나고 매력적이며 다목적이며 한 손으로 잡기 쉽고 뚜껑이 단단히 닫혀 남은 음식을 보관할 수 있습니다.우리가 테스트한 다른 그릇과 달리, 이 그릇은 핸드 믹서에서 물을 부을 수 있을 만큼 깊고, 재료를 쉽게 쌓을 수 있을 만큼 넓습니다.Cuisinart 그릇은 1½, 3, 5쿼트의 세 가지 크기로 제공됩니다.중간 크기는 설탕 프로스팅을 혼합하는 데 적합하고, 가장 큰 그릇은 표준 쿠키 배치를 만드는 데 적합합니다.
유리 그릇의 가장 큰 장점 중 하나는 전자레인지에 사용 가능하다는 점입니다. 이는 초콜릿을 녹이는 작업에 적합합니다.하지만 유리 그릇은 금속 그릇보다 무거워서 한 손으로 들기가 더 어렵지만, 두꺼운 쿠키 반죽을 반죽할 때 테이블 위로 쉽게 미끄러지지 않아 추가적인 안정성을 높이 평가할 것입니다.물론 유리는 강철만큼 강하지는 않지만 우리가 가장 좋아하는 8피스 파이렉스 스마트 에센셜 믹싱볼 세트의 그릇은 강화유리로 만들어져 쉽게 깨지지 않습니다.파이렉스 그릇은 네 가지 유용한 크기(1, 1½, 2½, 4쿼트)로 제공되며 뚜껑이 있어 쿠키 반죽을 냉동실에 보관하거나 프로스팅이 마르지 않도록 보관할 수 있습니다.
저렴한 Escali 저울은 일관된 베이킹 및 요리 결과가 필요한 대부분의 가정 요리사에게 가장 적합합니다.놀라울 정도로 정확하고 1그램 단위로 빠르게 무게를 판독하며 약 4분 동안 자동으로 꺼지는 기능을 갖추고 있습니다.
대부분의 전문 제빵사는 주방 저울에 크게 의존합니다.베이킹의 훌륭한 연금술은 정확성에 달려 있으며, 부피만으로 측정된 컵은 매우 부정확할 수 있습니다.Elton Brown(비디오)이 설명했듯이 밀가루 1컵은 측정하는 사람과 상대 습도와 같은 요인에 따라 4~6온스에 해당합니다.저울을 사용하면 가벼운 버터 쿠키와 두꺼운 밀가루 쿠키를 구별할 수 있으며 모든 재료를 그릇에 직접 담아 설거지를 덜 할 수 있습니다.
최고의 주방 저울 가이드를 찾기 위해 약 45시간의 연구와 3년간의 테스트 및 여론 조사를 거쳐 Escali Primo 디지털 저울이 대부분의 사람들에게 최고의 저울이라고 믿습니다.Escali 저울은 매우 정확하며 1g 단위로 무게를 빠르게 읽을 수 있습니다.가격도 저렴하고 사용과 보관도 간편하며 배터리 수명도 깁니다.이 저울에는 우리가 테스트한 것 중 가장 긴 자동 꺼짐 기능이 있으므로 여유 시간에 측정할 수 있습니다.이 11파운드 용량의 주방 저울은 기본적인 홈 베이킹 및 요리 요구 사항에 모두 적합합니다.또한 제한된 평생 보증이 제공됩니다.
더 큰 배치의 경우 My Weigh KD8000을 권장합니다.부피가 크고 무게는 1그램에 불과하지만 17.56파운드의 용량으로 많은 양의 제과류를 쉽게 넣을 수 있습니다.
내구성이 뛰어나고 정확한 이 컵 세트는 독특하지 않습니다. 아마존에서 똑같이 좋은 복제품을 여러 개 찾을 수 있지만, 6개가 아닌 7개의 컵을 제공하여 가격 대비 더 나은 가치를 제공합니다.
이 클래식한 디자인은 우리가 발견한 안경 중 가장 내구성이 뛰어난 안경 중 하나입니다.변색 방지 표시는 우리가 테스트한 다른 유리보다 더 선명하고 플라스틱 컵보다 청소가 더 쉽습니다.
미국 요리책 작가들이 부정확한 컵 관습에서 벗어날 때까지 대부분의 홈 베이커들은 도구 키트에 계량컵이 없는 것을 후회할 것입니다.금속 건조 유리잔 세트와 액체용 유리 계량컵을 준비하는 것이 좋습니다. 밀가루와 기타 건조 재료는 쌓이는 경향이 있으므로 평평한 유리잔은 저절로 수평이 되는 액체를 떠서 수평을 맞추는 데 가장 적합합니다. 측정선을 설정합니다.투명한 용기가 가장 잘 작동합니다.
최고의 계량 컵에 대한 가이드에서는 건조 재료용 Simply Gourmet 7피스 스테인리스 스틸 계량컵 세트와 액체용 Pyrex Prepware 2컵 유리 계량컵을 강력히 권장합니다.두 계량 컵 모두 다른 계량 컵보다 내구성이 뛰어나고 청소가 더 쉬우며 우리가 시도한 계량 컵 중 가장 컴팩트합니다.그리고 그것들은 꽤 정확합니다(컵에 관한 한).
Simply Gourmet 계량컵은 복제품 또는 화이트 라벨 제품으로, 한 제조업체에서만 제조되며, 여러 매장에서 서로 다른 브랜드 이름으로 판매됩니다."오리지널 브랜드"는 없지만 가이드를 발행할 때 Simply Gourmet 머그를 선택했습니다. 이 세트는 일반적인 6개 머그 대신 7개 머그(7번째는 작지만 유용한 ⅛컵)를 제공하여 가격 대비 최고의 가치를 제공하기 때문입니다.Simply Gourmet 세트가 품절인 경우 KitchenMade에서 동일한 7컵 세트를 구입하거나 Hudson Essentials 또는 Lee Valley에서 유사한 6컵 세트를 구입할 수 있습니다.
이 필터는 All-Clad 모델만큼 내구성이 떨어지지만 훨씬 저렴합니다.이것은 캐주얼 베이커를 위한 훌륭한 세트입니다.
간단한 벌금 -망사체는 베이킹할 때 사용할 수 있는 훌륭한 만능 도구입니다.이를 사용하여 밀가루를 체로 치거나(특히 저울 대신 계량컵을 사용하는 경우 결과가 너무 걸쭉해지지 않도록 밀가루에 공기를 공급하기 위해), 코코아 덩어리를 제거하거나 여러 재료를 한 번에 섞는 데 사용할 수 있습니다.쿠키에 가루 설탕이나 코코아 가루(스텐실 유무에 관계없이)를 뿌리고 싶을 경우 장식할 때 작은 체도 유용할 수 있습니다.
필터를 테스트하지는 않았지만 다른 소스로부터 훌륭한 제안을 받았습니다.많은 전문가들은 다양한 크기가 포함된 세트를 선택할 것을 권장합니다.
Baked의 공동 소유자인 Matt Lewis는 All-Clad의 내구성을 좋아합니다.스테인레스강철 3종 세트;그는 자신의 세트가 자신의 대형 빵집 주방에서도 "시간의 시험을 견뎌냈다"고 말합니다.그러나 All-Clad 세트는 현재 100달러에 판매되고 있으며 진정한 투자입니다.여과기를 통해 필터를 작동하지 않으려면 Cuisinart의 저렴한 3피스 스트레이너 세트를 고려해 보세요.메쉬는 All-Clad 세트만큼 얇지 않으며 일부 리뷰에서는 바구니가 구부러지거나 휘어질 수 있다고 지적하지만 Cuisinart 필터는 식기세척기로 세척할 수 있으며 대부분의 리뷰어는 정기적으로 사용할 때 잘 작동합니다.필터를 가끔 사용하거나 베이킹용으로만 사용할 계획이라면 Cuisinart 세트의 가격은 $13(작성 시점 기준)이며 귀하의 필요에 적합할 것입니다.
몇몇 전문가들이 어떤 대가를 치르더라도 피하라고 조언한 것 중 하나는 바로 구식 크랭크 구동 밀가루 체입니다.이러한 도구는 큰 필터만큼 용량을 많이 수용하지 못하고, 밀가루와 같은 건조한 성분 외에는 아무것도 걸러낼 수 없으며, 움직이는 부품이 쉽게 붙어 청소가 어렵습니다.Lewis가 말했듯이 "그들은 더럽고 멍청해서 주방에 그런 종류의 장비가 필요하지 않습니다."
이 5리터 스탠드 믹서는 조리대를 두드리지 않고도 거의 모든 레시피를 처리할 수 있으며 KitchenAid 라인에서 가장 조용한 모델 중 하나입니다.
좋은 스탠드 믹서를 사용하면 베이킹(및 요리)이 훨씬 쉬워집니다.KitchenAid Artisan은 하드웨어 업그레이드를 원하는 홈 베이커를 위한 최고의 믹서입니다.우리는 2013년부터 믹서를 다루어왔고, 최고의 스탠드 믹서 가이드에서 믹서를 사용하여 쿠키, 케이크, 빵을 만든 후에는 1919년에 최초로 스탠드 믹서를 출시한 브랜드가 여전히 최고라고 확실히 말할 수 있습니다.좋습니다. 우리는 수년간 테스트 주방에서 KitchenAid Artisan 믹서를 사용해 왔으며 때로는 클래식 믹서를 이길 수 없다는 것을 증명했습니다.Artisan은 저렴하지는 않지만 개조된 장치를 자주 사용할 수 있으므로 저렴할 수 있습니다.KitchenAid Artisan의 성능과 다용성은 가격 대비 최고입니다.
9가지의 강력한 속도로 두꺼운 반죽과 가벼운 반죽을 안정적으로 반죽할 수 있으며 경쟁사보다 더 많은 부착물과 기능을 갖추고 있습니다.
그러나 스탠드 믹서는 무게가 꽤 나가고 조리대에서 많은 공간을 차지하며 고품질 기계의 가격은 수백 달러에 이릅니다.1년에 몇 번 쿠키를 만들거나 로얄 아이싱을 위해 달걀 흰자를 휘젓는 데 믹서가 필요한 경우에는 핸드 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.20시간 이상의 연구와 테스트 끝에 Breville 블렌더 매뉴얼을 추천합니다.딱딱한 쿠키 반죽, 부드러운 반죽, 부드러운 머랭을 빠르게 휘핑할 수 있으며, 저렴한 믹서기에는 없는 더욱 유용한 부착물과 기능을 갖추고 있습니다.
OXO 거품기에는 편안한 손잡이와 유연한(약하지 않은) 와이어 루프가 많이 있습니다.그는 거의 모든 작업을 처리할 수 있습니다.
거품기는 모양과 크기가 다양합니다. 휘핑 크림을 위한 크고 푹신한 거품기, 커스터드를 만들기 위한 얇은 거품기, 우유 거품을 커피에 만들기 위한 작은 거품기.하지만 쿠키를 만들 때 이 도구는 마른 재료를 휘젓거나 설탕을 입힐 때만 사용하므로 중간 크기의 좁은 거품기가 적합합니다.우리가 인터뷰한 모든 블렌더 전문가들은 토네이도 모양의 블렌더나금속전선 내부에서 덜거덕거리는 공은 단순하고 튼튼한 눈물방울 모양의 모델보다 나을 것이 없습니다.
최고의 블렌더 가이드를 위해 9개의 블렌더를 테스트한 후 OXO Good Grips 11인치 캔 블렌더가 다양한 작업에 가장 적합하다고 결정했습니다.테스트에서 이 제품은 우리가 시도한 대부분의 다른 거품기보다 크림과 달걀 흰자를 더 빠르게 휘저었고, 팬 모서리에 쉽게 닿았으며 가장 편안한 손잡이를 제공했습니다.유일한 불만은 TPE 코팅 고무 손잡이가 내열성이 좋지 않다는 것입니다. 뜨거운 팬 가장자리에 너무 오랫동안 놓아두면 녹을 것입니다.그러나 이는 쿠키 생성(또는 기타 많은 이탈 작업)에 문제가 되지 않으므로 이것이 거래 중단 요인이라고 생각하지 않습니다.
내열성 손잡이가 있는 거품기를 원한다면 Winco의 간단한 12인치 스테인리스 스틸 피아노선 거품기도 좋습니다.OXO보다 가격은 약간 저렴하지만 여전히 내구성이 뛰어나고 잘 만들어졌습니다.테스트에서 Winco는 작은 팬에 크림을 빠르고 쉽게 휘핑했습니다.부드러운 스테인리스 스틸 손잡이는 OXO만큼 편안하지는 않지만 여전히 매우 편리합니다. 특히 건조한 재료를 젓는 것과 같은 간단한 작업에는 더욱 그렇습니다.
이 주걱은 땅콩 버터 한 병에 들어갈 만큼 작지만 반죽을 누를 수 있을 만큼 강력하고 반죽 그릇의 가장자리를 긁을 수 있을 만큼 유연합니다.
쿠키를 구울 때는 고품질의 내구성이 뛰어난 실리콘 주걱이 필요합니다.반죽을 압축할 수 있을 만큼 단단하고 두꺼워야 하지만, 그릇 측면에서 쉽게 긁어낼 수 있을 만큼 유연해야 합니다.실리콘은 식품에 안전하고 내열성이 있으며 달라붙지 않기 때문에 구식 고무를 대체하기 위해 선택한 재료입니다. 따라서 주걱을 사용하여 버터나 초콜릿을 녹이고 저어주면 끈적한 반죽이 바로 미끄러질 수 있습니다. 주걱을 사용하세요) 식기세척기에는 주걱을 사용하세요.
최고의 주걱에 대한 가이드에서 우리는 GIR Ultimate 주걱이 실리콘 범위에서 최고라는 것을 발견했습니다.단일 실리콘 조각으로 제작되어 식기세척기 사용이 가능하고, 청소가 용이하며, 무지개의 모든 색상으로 제공됩니다.작은 헤드는 땅콩버터 용기에 들어갈 만큼 얇지만, 곡선형 냄비에 넣어도 편리하고 빠르게 사용할 수 있습니다.또한 냄비나 웍의 직선 면을 청소할 수 있도록 평행한 모서리가 있습니다.팁은 주걱이 반죽을 밀어낼 수 있을 만큼 충분히 두꺼우며, 반죽 그릇의 가장자리 위로 부드럽고 깨끗하게 미끄러질 수 있을 만큼 유연합니다.
이 점점 가늘어지는 막대는 손잡이가 있는 막대보다 반죽을 더 효율적으로 굴려서 케이크와 쿠키를 굴리는 데 적합하며 여전히 청소하기 가장 쉬운 막대 중 하나입니다.게다가 평생 동안 사용할 수 있을 만큼 아름답고 내구성이 뛰어납니다.
밀대 없이는 컷아웃 쿠키를 만들 수 없습니다.마음에 드는 밀방망이 이미 있다면, 가장 좋은 밀방망이 무엇인지 걱정하지 마세요. 가장 좋은 밀방망이는 여러분에게 편한 것입니다.그러나 반죽이 달라붙거나 갈라지는 문제, 다루기 어려운 핀(또는 와인병과 같은 집에서 만든 핀), 평평한 표면에서 부드럽게 굴리지 않고 제자리에서 회전하는 손잡이가 있는 핀 등의 문제가 있는 경우에는 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다. 업데이트할 시간입니다.표면.
최고의 롤링 핀에 대한 가이드 테스트에서 Timeless Maple Oilstone Wood French 롤링 핀은 훌륭한 도구이자 훌륭한 가치임이 입증되었습니다.긴 원추형 모양은 쉽게 회전할 수 있어 완벽하게 둥근 파이 크러스트와 타원형 비스킷을 굴리는 데 이상적입니다.밀방망이의 견고한 단풍나무 표면은 기존의 대량 생산된 밀대보다 표면이 매끄러워 반죽이 달라붙는 것을 방지하고 밀대 청소가 더 쉽습니다.숫돌 다웰은 다른 유사한 수동 회전 모델에 비해 가격이 저렴하지만, 때때로 더 저렴한 것을 굽는 경우(또는 숫돌이 매진되는 경우) JK 아담스 19인치 우드 롤러 핀을 고려해보세요.우리의 10년 된 테스터들도 이 핀이 사용하기 쉽다는 것을 알았습니다.다만 JK아담스 핀은 끝부분이 가늘어지는 부분이 없어서 숫돌핀만큼 유연하지 않아서 둥글게 굴릴때 좀 어색합니다.그리고 핀의 표면은 픽의 표면만큼 매끄럽지 않기 때문에 테스트에서 청소하는 데 훨씬 더 많은 밀가루와 더 많은 노력이 필요했습니다.
이 벤치 스크레이퍼는 손잡이가 편안하고 미끄러지기 쉬우며, 치수가 블레이드에 새겨져 있어 시간이 지나도 사라지지 않습니다.
모든 전문 주방에는 벤치 스크레이퍼가 있습니다.펴진 반죽을 다듬는 것부터 잘게 잘린 견과류를 집는 것, 버터를 갈아서 파이 크러스트를 만들거나 표면을 청소하는 것까지 모든 작업에 적합합니다.테이블 긁는 도구는 쿠키를 구울 때 위의 모든 작업에 유용하며 잘게 잘린 쿠키를 집어 베이킹 시트에 옮기는 데에도 좋습니다.
대부분의 용도에 편안한 손잡이와 칼날에 새겨진 유용한 치수로 인해 OXO Good Grips 스테인레스 스틸 다용도 주걱 및 그라인더를 권장합니다.(경쟁사인 Norpro Grip-EZ 그라인더/스크레이퍼의 인쇄 크기는 변색되기 쉽습니다.) Cook's Illustrated에서는 대부분의 모델보다 날카롭고 테이블 스크레이퍼의 손잡이가 더 편평하기 때문에 Dexter-Russell Sani-Safe 반죽 스크레이퍼를 권장합니다. 압연 반죽 아래에 끼우기 위해.그러나 Dexter-Russell에는 인치 표시가 없습니다.글을 쓰는 시점에서 OXO는 Dexter-Russell보다 몇 달러 더 저렴하며 스크레이퍼는 유용하지만 많은 돈을 쓸 가치가 있는 도구는 아닙니다.
이 칼은 우리가 테스트한 칼 중 가장 강력한 구조와 가장 깨끗한 모양을 가지고 있습니다.
아이들과 함께 베이킹할 때는 간단할수록 좋고, 이 플라스틱 칼은 더 안전하고 다루기 쉽습니다.
특히 처음으로 쿠키 커터를 구입하는 경우, 어지러울 정도로 많은 개별 쿠키 커터 중에서 선택하는 것보다 세트를 구입하는 것이 더 쉽고 비용 효율적이라는 것을 알았습니다.휴일 베이킹을 위해 우리는 Ateco 스테인리스 스틸 크리스마스 쿠키 커터나 Ateco 스테인리스 스틸 5 눈송이 쿠키 커터 세트 등 Ateco의 다양한 스테인리스 스틸 쿠키 커터를 좋아합니다.모양은 선명하고 우아하며, 우리가 테스트한 모든 Ateco 칼 중에서 가장 강한 구조를 가지고 있으며 가장 깨끗한 쿠키를 잘라냅니다.
Ateco 쿠키 커터는 우리가 테스트한 것 중 가장 무거운 금속으로 만들어졌으며 그 차이는 즉시 명백합니다.R&M Holiday Season Classics 12피스 쿠키 커터 트레이의 쿠키 커터와 같은 다른 많은 금속 쿠키 커터는 쉽게 휘어질 수 있는 주석 또는 주석 도금 강철로 만들어집니다.Ateco 칼은 구부릴 수는 없지만 구부리려면 약간이라도 많은 힘이 필요하기 때문에 테스트에서 더 두껍고 탄력성이 더 뛰어났습니다.각 Ateco 칼은 다른 금속 칼보다 더 많은 용접 부위를 갖고 있어 Ateco 구조가 파손될 가능성이 적습니다.주석 코팅 칼은 녹슬기 쉽지만 반복해서 사용한 후에도 Ateco 칼은 여전히 ​​반짝거립니다.
Ateco 크리스마스 커터는 우리가 시도한 것 중 가장 작으며 평균 3.5인치 또는 4인치 대신 끝에서 끝까지 길이가 2.5인치이지만 동일한 크기의 쿠키를 만들고 싶지 않다면 문제가 되지 않습니다..손.그렇다면 Snowflake 세트나 Ateco 10피스 스테인리스 스틸 칼 세트를 선택하세요.이 세트는 각각 1.5인치에서 5인치 또는 7.5인치 범위의 블레이드 크기로 제공됩니다.
아이들과 함께 베이킹하려면 101피스 윌튼 쿠키 커터 세트를 추천합니다.가격이 매우 높으며 편지부터 동물, 휴일 이미지까지 다양하므로 자녀가 만들고 싶어하는 거의 모든 쿠키 커터 프로젝트를 처리할 수 있습니다.그들은 플라스틱이므로 차갑거나 얼린 반죽을 밀어낼 때 금속 칼만큼 날카롭지 않습니다.하지만 윗입술이 넓어 세게 눌렀을 때 더 편안해졌습니다. (우리 젊은 테스터가 몇 번 세게 때렸는데 너무 과했을 수도 있지만 그녀에게는 재미있었습니다).
공간이 제한되어 있거나 101개의 쿠키 커터가 너무 과하다고 느껴진다면 Wilton Holiday Grippy 쿠키 커터도 좋습니다.이 플라스틱 칼 4개 세트는 견고한 느낌을 주며, 실리콘 손잡이가 있어 더욱 편안하게 사용할 수 있습니다.이 휴일 모양은 일부 101개 조각 피규어와 거의 동일하고 어린이에게 적합하지만 최고의 작품만큼 다양하지는 않습니다.Wilton은 이 크리스마스 테마 세트 외에도 컴포트 그립 모델의 "캐주얼" 세트(4개 세트)도 제공합니다.
이 비스킷 스푼은 가장 내구성이 뛰어나고 사용하기 편리합니다.테스트 결과 다른 어떤 제품보다 깔끔한 결과가 나왔습니다.
초콜릿 칩이나 오트밀과 같은 떨어지는 쿠키를 손으로 나눠주는 데 익숙하다면 쿠키 스쿠프가 게임 체인저가 될 수 있습니다.좋은 숟가락은 손잡이를 쥐어 내용물을 퍼내기만 하면 부드럽고 완벽하게 둥근 쿠키 반죽(또는 머핀이나 머핀 반죽)을 한 번에 만들 수 있습니다.
비스킷 스푼은 디자인과 품질이 다를 수 있습니다.V그립은 오른손잡이와 왼손잡이 모두에게 적합하고 잡기 쉽기 때문에 엄지손가락 전용 핸들보다 V그립 핸들을 선호합니다.좋고 튼튼한 숟가락에 투자하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 손으로 조각한 쿠키보다 더 많은 좌절감과 혼란에 빠지게 될 것입니다.우리가 테스트한 5개의 스푼 중 스테인리스 스틸 Norpro Grip-EZ 2 테이블스푼은 가장 잡기 쉽고 잡기 편했으며, 냉동실에서 꺼낸 뻣뻣한 반죽과 실온에서 끈적한 반죽을 모두 생성했습니다.그 어떤 숟가락보다 깨끗합니다.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop도 품질이 매우 높으며 Amazon에서 좋은 평가를 받았습니다.그립감은 부드럽고 쉬우며, 손잡이는 편안하고, 공구는 내구성이 뛰어나고 신뢰할 수 있습니다.노프로 모델 출시는 부드럽고 쫄깃한 반죽을 퍼내면서 좀 더 깔끔해졌습니다.OXO는 Norpro와 가격이 거의 동일하므로 Norpro가 없는 경우 좋은 대안이 됩니다.두 브랜드의 스쿱도 크기가 다양하므로 원하는 만큼 크고 작은 쿠키를 만들 수 있습니다.
이 저렴한 베이킹 접시는 두 배의 가격만큼 효율적으로 부드럽고 만족스러운 쿠키를 구우며 저렴한 모델보다 더위로 인해 뒤틀릴 가능성이 적습니다.