ನಾವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನಾವು ಆಯೋಗಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೋಸುವುದು ಉತ್ತಮಜಾಲರಿಜರಡಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಸೂಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ತಂತಿ ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಗ್ರಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಧನಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಲೆಕಿ ಮತ್ತು ಡೇನಿಯಲ್ ಹೋಲ್ಜ್ಮನ್ ಅವರಂತಹ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೋಲ್ಟ್ಜ್ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ಬೀಳಬಹುದಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಆಗಿರಲಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚುಂಬಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ."
ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಲೆಕಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂತಿ ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆಜಾಲರಿ, ಹೊಲ್ಟ್ಜ್‌ಮನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಂತಿಯನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೆಕಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ತನ್ನ ಗ್ರಿಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ವಿನ್ಕೊ ಫೈನ್ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಂತಿ ಬುಟ್ಟಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯಾಗಿದೆ (ಸಣ್ಣ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು) ಮತ್ತು 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಆಹಾರವು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯದಂತೆ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರ). ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನುಕೂಲವು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾವಿರಾರು ಅಮೆಜಾನ್ ಖರೀದಿದಾರರು ಈ ವಿನ್ಕೊ ವೈರ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಒಬ್ಬ ವಿಮರ್ಶಕರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಉತ್ಸಾಹಿ ಅಭಿಮಾನಿಯು ಅದು ಹೇಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಂಕ್‌ನ ಬೌಲ್‌ನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಜಾರಿಬೀಳದೆ ನೇತಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. “ದಿಜಾಲರಿಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ”ಮೂರನೇ ಹೇಳಿದರು. "ತೊಳೆಯಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭ."
ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ನವೀನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು $15 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆಶ್ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. $11 ಗೆ Amazon ನಿಂದ Winco ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.