យើងស្រាវជ្រាវដោយឯករាជ្យ សាកល្បង ធ្វើឱ្យមានសុពលភាព និងណែនាំផលិតផលល្អបំផុត - ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណើរការរបស់យើង។ យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលតាមរយៈតំណភ្ជាប់របស់យើង។
ពេល​ដែល​ត្រូវ​បង្ហូរ​ប៉ាស្តា លាង​សម្អាត​អាហារ និង​ច្របាច់​យក​សារធាតុ​រឹង​ចេញ​ពី​ស៊ុប និង​ទឹកជ្រលក់ ជាការ​ល្អសំណាញ់Sieve អាចជាវត្ថុដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ងាយស្រួលនេះ ដើម្បីរែងម្សៅស្ករពីលើនំដុត និងបន្លែចំហុយ ប្រសិនបើចាំបាច់។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា មេចុងភៅជំនាញក៏ប្រើដែកលួសរបស់ពួកគេជាឧបករណ៍ដុតដែលមិននឹកស្មានដល់ដែរ?
ខណៈពេលដែលកន្ត្រក និងខ្ទះដុត គឺជាឧបករណ៍ស្តង់ដារសម្រាប់ដុតអាហារឆ្ងាញ់ៗ ចុងភៅដូចជា Christina Lecky និង Daniel Holzman តែងតែប្រើសំពាធ។ Holtzman និយាយថាវាល្អណាស់សម្រាប់ការដុតអាហារសមុទ្រតូចៗ។ គាត់បានប្រាប់យើងថា "ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃ strainer ព្រោះវារើសអ្វីដែលអាចធ្លាក់ចេញពីសាច់អាំងបែបប្រពៃណី" ។ "មិនថាជាមឹកអាំងដុត និងបង្គា ឬគ្រាប់ស្រល់អាំងទេ អ្នកមិនមានជម្រើសផ្សេងទៀតដើម្បីថើបបំណែកអណ្តាតភ្លើងនោះទេ។"
Lecki ក៏ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ strainer សម្រាប់ការដុតអាហារឆ្ងាញ់ដូចជា peas, ផ្សិត និងសូម្បីតែ strawberries ។ នាង​និយាយ​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​អាំង និង​ជក់​ផ្សិត​នៅ​លើ​ធ្យូង​ក្នុង​ឡ​។ “ខ្ញុំគ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងប្រេង និងអំបិលបន្តិច ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមានវាយនភាពក្រិន។ គ្រាន់តែអត់ធ្មត់ ហើយចម្អិនជាបាច់តូចៗ។
ឥឡូវ​នេះ​ការ​ប្រើ​ច្រូត​លួស​នៅ​លើ​សាច់​អាំង​ក្តៅ ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ចេញ​លឿន​ជាង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើល្អ។សំណាញ់Holtzman ពន្យល់ថា អ្នកនឹងត្រូវចំអិនវាឱ្យលឿន ដើម្បីកុំឱ្យឆេះខ្សែ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញ Sieve ដ៏ល្អដែលរចនាឡើងសម្រាប់ដុត ហើយទុកមួយទៀតសម្រាប់ការរុះរើ និងច្របាច់តាមបែបប្រពៃណី។ Lecky ថែមទាំងជ្រើសរើសជំនួសតម្រងដុតរបស់គាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
Strainers មានគ្រប់ទម្រង់ និងគ្រប់ទំហំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាសម្រាប់ដុត នោះ Winco Fine Mesh Strainer នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ កន្ត្រកខ្សែមានសំណាញ់ល្អ (ដើម្បីការពារកំទេចកំទីតូចៗពីការរអិលតាមក្រឡាចត្រង្គ) និងមានអង្កត់ផ្ចិត 8 អ៊ីញ (ទំហំដ៏ល្អដើម្បីរក្សាអាហារមិនឱ្យហៀរ) ។ ភាពងាយស្រួលបន្ថែមនៃចំណុចទាញឈើធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងធ្យូងក្តៅ។
អ្នកទិញ Amazon រាប់ពាន់នាក់ក៏ចូលចិត្តប្រើ Winco Wire Strainer នេះដែរ។ អ្នកត្រួតពិនិត្យម្នាក់បានចែករំលែកថា "អ្នកមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗថាតើតម្រងនេះខ្លាំងប៉ុណ្ណា" ដោយកត់សម្គាល់ថាតើចំណុចទាញនេះគាំទ្រកន្ត្រកប៉ុណ្ណា។ អ្នក​គាំទ្រ​ដ៏​សាទរ​ម្នាក់​ទៀត​បាន​ធ្វើ​អត្ថាធិប្បាយ​អំពី​របៀប​ដែល​វា​ព្យួរ​លើ​ចាន​ទឹក​ធំ​ដោយ​មិន​រអិល។ “សំណាញ់រឹងមាំ និងស្វិតស្វាញ។ "ងាយស្រួលលាង សម្អាត និងរក្សាទុក"។
មេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចូលចិត្តស្វែងរកវិធីច្នៃប្រឌិតក្នុងការដុត។ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីទាំងនេះកាន់តែទាក់ទាញនៅពេលនិយាយអំពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយប្រចាំថ្ងៃក្រោម 15 ដុល្លារ។ ការដុតជាមួយនឹងសំណាញ់ដ៏ល្អមួយនឹងជួយអ្នករៀបចំអាហារសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នៅរដូវក្តៅនេះ។ ចាប់យក Winco ពី Amazon ក្នុងតម្លៃ 11 ដុល្លារ ហើយសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង។