Біз ұсынатындардың барлығын өз бетінше тексереміз.Сілтемелеріміз арқылы сатып алу кезінде комиссия алуымыз мүмкін.Толығырақ>
Сыртта ауа-райы дауылды болуы мүмкін, бірақ мерекелік печеньелер сізге ұнайды деп үміттенеміз.Сіз қолданатын құралдар қамырды жасауға және жылтыр әшекейлерді біркелкі пісіруге барлық айырмашылықты жасай алады.Біз печеньеге қатысты 20 маңызды нәрсені зерттеп, сынауға 200 сағат жұмсадық, мерекелік нан пісіруді көңілді және стресссіз ету үшін ең жақсы жабдықты табу үшін.
Бұл нұсқаулықты жазу кезінде біз Элис Медрич сияқты танымал наубайшылардан кеңес сұрадық, Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-uth Cookies және соңғы дәмді ұндардың авторы;Роуз Леви Беранбаум, Рождестволық печенье және Пісіру Киелі кітаптың авторы., басқалардың арасында;Мэтт Льюис, аспаздық кітаптың авторы және әйгілі Нью-Йорктегі Baked мейрамханасының тең иесі;Гейл Досик, The Cookie Decorating Expert авторы және Нью-Йорктегі One Tough Cookie-нің бұрынғы иесі.Осы нұсқаулықтың бірінші нұсқасын жазған Wirecutter аға редакторы Маргерит Престон бұрынғы кәсіби наубайшы, яғни ол печенье жасауға көп уақыт жұмсайды және безендіруге көбірек уақыт бөледі.Осы уақыт ішінде ол ненің практикалық, ненің қажет және ненің жұмыс істемейтінін жақсы түсінді.
Бұл терең металл тостағандар айналмалы араластырғыштардан тамшыларды жинауға және күнделікті араластыруға өте ыңғайлы.
Араластыру тостағандары көбінесе пісіру жобасының басында шкафтан шығаратын бірінші нәрселердің бірі болып табылады.Тұрақты араластырғыш пен жинақтағы ыдысты пайдалансаңыз да, әдетте кем дегенде бір қосымша құрғақ ингредиенттер ыдысы қажет болады.Бірнеше түрлі глазурь түстерін араластырып жатсаңыз, жақсы тостағандар жиынтығы да пайдалы болады.Біз қарапайым, берік тот баспайтын болаттан немесе шыныдан жасалған жинақтарды ұсынамыз.
Тот баспайтын болаттан жасалған тостаған жеңіл және іс жүзінде бұзылмайды.Жеті жиынтықты сынағаннан кейінтот баспайтынең жақсы араластырғыш табақтар нұсқаулығы үшін болат араластырғыш табақтар, біз ең жақсы деп Cuisinart қақпағы бар тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш табақты таңдадық.Бұл тостағандар ұзаққа созылатын, тартымды, әмбебап, бір қолмен ұстауға оңай және тамақ қалдықтарын сақтау үшін қақпақтары тығыз жабылады.Біз сынаған кейбір басқа тостағандардан айырмашылығы, олар қолмен араластырғыштан су құюға жеткілікті терең және ингредиенттерді оңай біріктіру үшін жеткілікті кең.Cuisinart тостағандары үш өлшемде келеді: 1½, 3 және 5 кварта.Орташа өлшем мұздату партиясын араластыру үшін тамаша, ал ең үлкен тостаған печеньенің стандартты партиясын жасау үшін тамаша.
Шыны ыдыстар туралы керемет нәрселердің бірі - олар микротолқынды пеште қауіпсіз, бұл шоколадты балқыту сияқты тапсырмалар үшін тамаша.Дегенмен, шыны тостағандар металлға қарағанда ауыр, сондықтан оларды бір қолмен көтеру қиын, бірақ сіз қосымша тұрақтылықты бағалайтын шығарсыз – олар қою печенье қамырын илегенде үстелдің үстімен оңай сырғып кетпейді.Әрине, шыны болат сияқты берік емес, бірақ біздің сүйікті 8 бөліктен тұратын Pyrex Smart Essentials араластырғыш ыдыс жинағындағы тостағандар шыңдалған шыныдан жасалған және оңай сынбайды.Пирекс тостағандары төрт пайдалы өлшемде (1, 1½, 2½ және 4 кварта) келеді және қақпақтармен келеді, осылайша печенье қамырының бір партиясын мұздатқышта сақтауға немесе аязды кептіруге жол бермеуге болады.
Қымбат емес Escali шкаласы пісіру мен пісірудің тұрақты нәтижелерін қажет ететін үй аспаздарының көпшілігіне өте қолайлы.Бұл әсерлі дәл, 1 граммдық қадамдармен жылдам салмақ көрсеткіштері бар және шамамен төрт минут бойы ұзақ уақыт бойы автоматты түрде өшеді.
Көптеген кәсіпқой наубайшылар ас үй таразысына қатты сенеді.Пісірудің тамаша алхимиясы дәлдікке негізделген және тек көлеммен өлшенетін шыныаяқтар өте дәл болмауы мүмкін.Элтон Браун (бейне) түсіндіргендей, 1 кесе ұн оны кім өлшейтініне және салыстырмалы ылғалдылық сияқты факторларға байланысты 4-6 унцияға тең.Шкаласы жеңіл сары май печеньелері мен қою ұннан жасалған печеньелерді ажыратуға мүмкіндік береді және ыдыстарды аз жуу үшін барлық ингредиенттерді тікелей ыдысқа салуға болады.
45 сағатқа жуық зерттеуден және үш жыл бойы сарапшыларды тестілеуден және ас үй масштабының ең жақсы нұсқаулығынан кейін біз Escali Primo сандық шкаласы көптеген адамдар үшін ең жақсы шкала деп есептейміз.Escali таразылары өте дәл және салмақты 1 грамм қадаммен жылдам оқи алады.Ол сондай-ақ қолжетімді, пайдалану және сақтау оңай және батареяның ұзақ қызмет ету мерзіміне ие.Бұл теңгерімде біз сынаған ең ұзақ автоматты өшіру мүмкіндігі бар, сондықтан сіз өз уақытыңызда өлшемдер жасай аласыз.Сыйымдылығы 11 фунт ас үй таразысы үйдегі пісіру мен тағам дайындаудың барлық негізгі қажеттіліктеріне өте ыңғайлы.Оған қоса, ол шектеулі өмірлік кепілдікпен келеді.
Үлкенірек партиялар үшін біз My Weigh KD8000 ұсынамыз.Бұл көлемді және салмағы бір грамм, бірақ сыйымдылығы 17,56 фунт, ол пісірілген өнімдердің үлкен мөлшерін оңай сыйдырады.
Берік, дәл шыныаяқтардың бұл жинағы бірегей емес – сіз Amazon-да бірнеше бірдей жақсы клондарды таба аласыз – бірақ бұл ақша үшін жақсырақ, алты емес, жеті шыныаяқ ұсынады.
Бұл классикалық дизайн - біз тапқан ең берік көзілдіріктердің бірі.Оның тозуға төзімді белгілері біз сынаған басқа көзілдіріктерге қарағанда анық және пластикалық шыныаяқтарға қарағанда тазалау оңайырақ.
Американдық аспаздық кітаптар авторлары нақты емес шыныаяқ конвенцияларынан бас тартпайынша, үйдегі наубайшылардың көпшілігі құралдар жинағында өлшеуіш кеселердің жоқтығына өкінеді.Құрғақ металл стақандар мен сұйықтықтарға арналған шыны өлшеуіш шыныаяқ жинағы болған жөн: ұн және басқа да құрғақ ингредиенттер жиналып қалады, сондықтан тегіс жақты стақандар өздігінен тегістелетін сұйықтықтарды жинауға және тегістеуге жақсырақ, сондықтан келесі ережелерді орындаңыз. өлшеу сызығын орнатыңыз.Мөлдір контейнерлер жақсы жұмыс істейді.
Ең жақсы өлшеуіш шыныаяқтарға арналған нұсқаулықта біз құрғақ ингредиенттерге арналған Simply Gourmet 7 бөліктен тұратын баспайтын болаттан жасалған өлшеуіш шыныаяқ жинағын және сұйықтықтарға арналған Pyrex Prepware 2 шыныаяқты өлшеуіш шыныаяқты қатты ұсынамыз.Екі өлшеуіш шыныаяқ басқаларына қарағанда берік, тазалау оңай және біз қолданып көрген ең ықшам өлшеуіш шыныаяқтар.Және олар өте дәл (кесеге қатысты).
Simply Gourmet өлшеуіш шыныаяқтары тек бір өндіруші жасаған және әртүрлі дүкендерде әртүрлі бренд атауларымен сатылатын клондар немесе ақ жапсырма өнімдер екенін ескеріңіз.«Түпнұсқа брендтер» жоқ, бірақ біз нұсқаулықты жариялаған кезде біз Simply Gourmet кружкаларын таңдадық, өйткені бұл жиынтық әдеттегі алты емес, жеті кружканы (жетінші - кішкентай, бірақ пайдалы ⅛ шыныаяқ) ұсына отырып, ақша үшін ең жақсы құндылықты ұсынады.Simply Gourmet жинағы қоймада жоқ болса, KitchenMade-тен бірдей жеті шыныаяқ жиынтығын немесе Hudson Essentials немесе Lee Valley-ден ұқсас алты шыныаяқ жиынтығын сатып алуға болады.
Бұл сүзгілер All-Clad үлгілері сияқты берік емес, бірақ әлдеқайда арзан.Бұл қарапайым наубайшыға арналған тамаша жиынтық.
Қарапайым айыппұл -торелеуіш - пісіру кезінде қолыңызда болатын тамаша құрал.Сіз оны ұнды електен өткізу үшін (нәтиже тым қалың болмас үшін ұнды аэрациялау үшін, әсіресе таразының орнына өлшеуіш шыныаяқты қолдансаңыз), какаодан түйіршіктерді алып тастау үшін немесе бірден бірнеше ингредиенттерді араластыру үшін пайдалана аласыз.Печеньелерді қант ұнтағымен немесе какао ұнтағымен (трафаретпен немесе трафаретсіз) шаңға түсіргіңіз келсе, безендіру кезінде кішкентай електер де пайдалы болуы мүмкін.
Біз сүзгілерді тексерген жоқпыз, бірақ басқа көздерден тамаша ұсыныстар алдық.Біздің мамандардың көпшілігі әртүрлі өлшемдерді қамтитын жиынтықтарды таңдауды ұсынады.
Мэтт Льюис, Baked компаниясының тең иесі, All-Clad беріктігін жақсы көредітот баспайтынболат үш бөліктен тұратын жиынтық;ол бізге оның жиынтығы «уақыт сынағынан өткенін» айтады, тіпті оның үлкен көлемдегі наубайханасының ас үйінде де.Бірақ All-Clad жиынтығы қазіргі уақытта 100 долларға сатылуда және бұл нақты инвестиция.Егер сіз сүзгіні сығымдағыш арқылы өткізгіңіз келмесе, Cuisinart компаниясының қол жетімді 3 бөліктен тұратын сүзгі жинағын қарастырғыңыз келуі мүмкін.Тор All-Clad жинағы сияқты жұқа емес және кейбір шолулар себеттер майысып немесе майысып қалуы мүмкін екенін көрсетеді, бірақ Cuisinart сүзгілері ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады және көптеген шолушылардың олар тұрақты пайдаланумен жақсы жұмыс істейді.Сүзгіні анда-санда немесе тек пісіру үшін пайдалануды жоспарласаңыз, Cuisinart жинағы бар болғаны 13 долларды құрайды (жазу кезінде) және сіздің қажеттіліктеріңізге сай болуы керек.
Бірнеше сарапшылар бізге кез келген жағдайда аулақ болуға кеңес берген бір нәрсе: ескі үлгідегі иінді ұн елеуіш.Мұндай құралдар үлкенірек сүзгілер сияқты үлкен сыйымдылыққа ие емес, ұн сияқты құрғақ ингредиенттерден басқа ештеңені сүзе алмайды және жылжымалы бөліктер оңай тұрып қалатындықтан тазалау қиын.Льюис айтқандай: «Олар лас, олар ақымақ және сіздің ас үйіңізге мұндай жабдық қажет емес».
Бұл 5 литрлік тіреуіш араластырғыш кез келген рецептті үстелді қағусыз өңдей алады және KitchenAid желісіндегі ең тыныш үлгілердің бірі болып табылады.
Жақсы стендтік араластырғыш пісіруді (және пісіруді) айтарлықтай жеңілдетеді.KitchenAid Artisan - бұл жабдықты жаңартуды іздейтін үй наубайшылары үшін ең жақсы араластырғыш.Біз 2013 жылдан бері араластырғыштарды қамтып келеміз және оларды печенье, торттар және нан жасау үшін пайдаланғаннан кейін ең жақсы стендтік араластырғыштарға арналған нұсқаулықта біз 1919 жылы бірінші стенді араластырғышты ұсынған бренд әлі де ең жақсы деп айта аламыз.Жарайды Біз KitchenAid Artisan араластырғыштарын сынақ асханамызда жылдар бойы қолданып келеміз, бұл кейде сіз шынымен де классиканы жеңе алмайтыныңызды дәлелдедік.Artisan арзан емес, бірақ жаңартылған қондырғылар жиі қолжетімді болғандықтан, ол қолжетімді болуы мүмкін.KitchenAid Artisan өнімділігі мен әмбебаптығы баға бойынша теңдесі жоқ.
Тоғыз қуатты жылдамдықпен Бревилл қалың қамырды және жеңілірек қамырды тұрақты түрде илей алады және оның бәсекелестерге қарағанда көбірек қосымшалары мен функциялары бар.
Дегенмен, стендтік араластырғыштың салмағы біршама аз және сіздің үстеліңізде көп орын алады, ал сапалы машина жүздеген доллар тұрады.Егер сізге жылына бірнеше печенье партиясын дайындауға немесе патша глазуріне арналған жұмыртқаның ағын шайқауға арналған араластырғыш қажет болса, онда қолмен араластырғыш - бұл баратын әдіс.20 сағаттан астам зерттеу мен сынақтан кейін біз Breville блендер нұсқаулығын ұсынамыз.Ол қатты печенье қамырын қамшылай алады, жұмсақ қамырлар мен жұмсақ безелерді тез шайқайды және ол қымбат емес араластырғыштарда кездеспейтін пайдалырақ қосымшалар мен мүмкіндіктермен жабдықталған.
OXO бұлғағышының ыңғайлы тұтқасы және көптеген икемді (бірақ жылтыр емес) сым ілмектері бар.Ол кез келген дерлік тапсырманы орындай алады.
Көпірткіштердің барлық пішіндері мен өлшемдері бар: кілегей көпіртуге арналған үлкен үлпілдек көпірткіштер, қаймақ дайындауға арналған жұқа көпірткіштер, сүтті кофеге көпіртуге арналған ұсақ көпірткіштер.Дегенмен, печенье жасау кезінде сіз бұл құралды құрғақ ингредиенттерді шайқау немесе мұздату үшін ғана пайдаланасыз, сондықтан орташа өлшемді тар көпірткіш көмектеседі.Біз сөйлескен блендер мамандарының барлығы торнадо тәрізді блендер немесе бар екенін атап өттіметаллсымдардың ішінде дірілдеген шарлар қарапайым, берік, тамшы тәрізді үлгілерден жақсы жұмыс істейді.
Біздің ең жақсы блендер нұсқаулығымыз үшін тоғыз араластырғышты сынақтан өткізгеннен кейін біз OXO Good Grips 11 дюймдік блендерді әртүрлі тапсырмалар үшін ең жақсы деп шештік.Біздің сынақтарымызда ол кілегей мен жұмыртқаның ақтығын біз қолданып көрген басқа көпіршіктерге қарағанда тезірек шайқады, табаның бұрыштарына оңай жетті және ең ыңғайлы тұтқаны ұсынды.Біздің жалғыз шағымымыз - TPE жабыны бар резеңкеленген тұтқаның қызуға төзімді еместігі: егер сіз оны ыстық табаның шетінде тым ұзақ қалдырсаңыз, ол еріп кетеді.Бірақ бұл cookie файлдарын (немесе басқа да көптеген тапсырмаларды орындау) жасау үшін қиындық тудырмауы керек, сондықтан бұл мәміле бұзу деп ойламаймыз.
Ыстыққа төзімді тұтқасы бар бұлғақшы алғыңыз келсе, бізге Winco компаниясының қарапайым 12 дюймдік тот баспайтын болаттан жасалған фортепиано сымынан жасалған көпіртуі де ұнайды.Оның құны OXO-дан сәл төмен, бірақ әлі де берік және жақсы жасалған.Біздің сынақтарымызда Winco кілегейді кішкентай табада тез және оңай шайқады.Тот баспайтын болаттан жасалған тегіс тұтқа OXO сияқты ыңғайлы емес, бірақ өте ыңғайлы, әсіресе құрғақ ингредиенттерді араластыру сияқты қарапайым тапсырмалар үшін.
Бұл шпатель жержаңғақ майы құмырасына сыятындай кішкентай, бірақ қамырды басуға жеткілікті күшті және қамыр тостағанының шетін қырып тастау үшін жеткілікті икемді.
Печенье пісіру кезінде сізге жоғары сапалы, берік силикон шпатель қажет.Ол қамырды сығу үшін жеткілікті қатты және қалың болуы керек, бірақ тостағанның бүйірлерінен оңай қырылып кету үшін жеткілікті икемді болуы керек.Силикон ескі сәнді резеңкенің орнына таңдаулы материал болып табылады, себебі ол тағамға қауіпсіз, ыстыққа төзімді және жабыспайтын болғандықтан, сары майды немесе шоколадты еріту үшін қалақшаны қолдануға болады, сонымен қатар араластырыңыз және жабысқақ қамыр бірден сырғып кетеді (балама түрде шпательді қолданыңыз) ыдыс жуғышта қалақшаны қолданыңыз).
Ең жақсы шпательдерге арналған нұсқаулықта біз GIR Ultimate Spatula-ны силикон диапазонында ең жақсы деп таптық.Ол силиконның бір бөлігінен жасалған, сондықтан оны ыдыс жуғышта жууға болады, тазалау оңай және кемпірқосақтың кез келген түсіне қол жетімді.Кішкентай басы жержаңғақ майы құмырасына сыятындай жұқа, бірақ қисық кастрюльде қолдануға ыңғайлы және жылдам.Сондай-ақ, кәстрөлдің немесе ыдыстың тік жақтарын тазалауға арналған параллель жиектері бар.Шпательге қамырды итеру үшін жеткілікті салмақ беру үшін ұшы жеткілікті қалың болғанымен, ол қамыр ыдысының шетінен тегіс және таза сырғып кету үшін жеткілікті икемді.
Бұл конустық таяқша қамырды тұтқасы бар таяқшаға қарағанда тиімдірек шығарады, торттар мен печеньелерді айналдыруға өте ыңғайлы және әлі де тазалауға оңай таяқтардың бірі болып табылады.Сонымен қатар, ол әдемі және өмір бойына төзімді.
Кесілген печеньелерді илектеу түйреуішсіз жасай алмайсыз.Егер сізде өзіңізге ұнайтын илектеу түйреуіш болса, ең жақсы илектеу түйреуіш туралы алаңдамаңыз: ең жақсы илектеу - сізге ыңғайлы.Дегенмен, қамырдың жабысуы немесе жарылуы, ұсталуы қиын түйреуіштер (немесе шарап бөтелкелері сияқты қолдан жасалған түйреуіштер) немесе тегіс бетке біркелкі домалаудың орнына өз орнында айналатын тұтқалары бар түйреуіштермен қиындықтар туындаса, бұл болуы мүмкін. жаңарту уақыты.беті.
Үздік илектеу түйреуіштерге арналған нұсқаулықты сынауымызда Timeless Maple Oilstone Wood француз илемдеуіші тамаша құрал және керемет құндылық болып шықты.Оның ұзын конустық пішіні оңай айналады, бұл оны тамаша дөңгелек бәліштер мен сопақ печеньелерді шығаруға өте ыңғайлы етеді.Бұл илектеу түйреуіштің тұтас үйеңкі ағаш беті кәдімгі жаппай өндірілетін илектен гөрі тегіс бетке ие, бұл қамырдың жабысып қалуын болдырмайды және илемді тазалауды жеңілдетеді.Қолмен бұралған басқа ұқсас модельдермен салыстырғанда ілмектер арзан болғанымен, егер сіз мезгіл-мезгіл арзанырақ нәрсе пісірсеңіз (немесе ілмек тас сатылып кетсе), JK Adams 19 дюймдік ағаш роликті түйреуішті қарастырыңыз.Біздің 10 жастағы тестерлеріміз де бұл түйреуішті пайдалану оңай деп тапты.Дегенмен, конустық ұшының болмауына байланысты JK Adams түйреуіштері иілгіш тас түйреуіштер сияқты икемді емес, сондықтан олар дөңгелек пішіндерді айналдыру кезінде біршама ыңғайсыз.Ал түйреуіштердің беті біздің таңдауларымыздың беті сияқты тегіс емес болғандықтан, сынақтарымызда тазалау үшін көп ұн мен көп күш жұмсалды.
Бұл орындық қырғыштың ыңғайлы, ұстағышы бар, өлшемдері пышаққа ойылып жазылған және уақыт өте келе жоғалмайды.
Кез-келген кәсіби ас үйде орындық қырғышы бар.Олар жайылған қамырды кесуге, туралған жаңғақтарды жинауға, майды бәліш қыртысы үшін ұнға тартуға немесе тіпті бетті тазалауға дейін тамаша.Үстел қырғышы печенье пісірген кезде жоғарыда аталған барлық тапсырмаларды орындауға ыңғайлы болады және туралған печеньелерді алып, оларды пісіру парағына тасымалдауға тамаша.
Қолданбалардың көпшілігі үшін ыңғайлы тұтқасы мен пышақта ойып жазылған пайдалы өлшемдеріне байланысты OXO Good Grips баспайтын болаттан жасалған көп мақсатты шпательді және тегістеуішті ұсынамыз.(Бәсекелес Norpro Grip-EZ ұнтақтағыштың/қырғыштың басып шығару өлшемі түссізденуге бейім.) Cook's Illustrated Dexter-Russell Sani-Safe қамыр қырғышын ұсынады, себебі ол көптеген үлгілерге қарағанда өткір және үстел қырғышының тұтқалары оңайырақ, тегіс болады. иленген қамырдың астына кесу.Дегенмен, Декстер-Расселде дюймдік белгі жоқ.Жазу кезінде OXO Dexter-Russell-ге қарағанда бірнеше долларға арзан, ал қырғыш пайдалы болғанымен, көп ақша жұмсауға тұрарлық құрал емес.
Бұл пышақтар біз сынаған кез келген пышақтың ең берік құрылымы мен таза пішініне ие.
Балалармен пісіру үшін неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым жақсы және бұл пластикалық пышақтар қауіпсіз және өңдеуге оңай.
Әсіресе, егер сіз бірінші печенье кескішті сатып алсаңыз, жеке печенье кескіштердің бас айналдыратын массивінен таңдаудан гөрі, жиынтықты сатып алу оңайырақ (және үнемдірек) екенін анықтадық.Мерекелік пісіру үшін біз Ateco тот баспайтын болаттан жасалған печенье кескіштерінің ассортиментін жақсы көреміз, ол Ateco тот баспайтын болаттан жасалған Рождестволық печенье кескіші немесе Ateco тот баспайтын болаттан жасалған 5 снежинка печенье кескіш жинағы болсын.Пішіні қытырлақ және талғампаз және біз сынаған барлық Ateco пышақтарының ішінде ол ең берік конструкцияға ие және ең таза печеньелерді кеседі.
Ateco печенье кескіші біз сынаған ең ауыр металдан жасалған және айырмашылық бірден байқалады.Көптеген басқа металл печенье кескіштері, мысалы, R&M Holiday Season Classics 12 бөлікті печенье кескіш науасындағы печенье кескіштері қалайы немесе қалайы жалатылған болаттан жасалған, олар оңай майысып қалады.Ateco пышақтары иілу мүмкін болмаса да, біздің сынақтарымызда қалың және серпімді болды, өйткені оларды бүгу үшін көп күш қажет, тіпті аз да болса.Әрбір Ateco пышағында басқа металл пышақтарға қарағанда көбірек дәнекерленген жік бар, бұл Ateco құрылымының сыну ықтималдығын азайтады.Қалайы қапталған пышақтар да тот басуға бейім, бірақ қайталап қолданғаннан кейін де біздің Ateco пышақтары жарқырап тұрады.
Ateco Рождестволық кескіш - біз қолданып көрген ең кішкентай, 3,5 немесе 4 дюймнің орнына орташа есеппен 2,5 дюймді, бірақ бірдей өлшемдегі cookie файлдарын жасағыңыз келмесе, бұл қиындық тудырмауы керек..қол.Олай болса, Snowflake жинағын немесе Ateco тот баспайтын болаттан жасалған 10 дана пышақ жинағын таңдаңыз;бұл жинақтар тиісінше 1,5 дюймден 5 дюймге дейін немесе 7,5 дюймге дейінгі пышақтың өлшемдерімен келеді.
Балалармен пісіру үшін 101 бөліктен тұратын Wilton печенье кескіш жинағын ұсынамыз.Бұл өте жақсы және әртүрлілік – әріптерден жануарларға дейін және бірнеше мерекелік суреттер – ол сіздің балаларыңыз жасағысы келетін кез келген печенье кескіш жобасын өңдей алатынын білдіреді.Олар пластиктен жасалған, сондықтан олар суық немесе мұздатылған қамырды итеру үшін металл пышақтар сияқты өткір емес.Бірақ оларда кең жоғарғы ерні бар, бұл оларды қатты басқан кезде ыңғайлы етеді (біздің жас сынақшы оларды бірнеше рет қатты ұрды, бұл тым көп болған шығар, бірақ бұл оған қызық болды).
Егер сізде бос орын шектеулі болса немесе 101 печенье кескіштер шамадан тыс қажет болса, біз Wilton Holiday Grippy печенье кескіштерін де жақсы көреміз.Төрт пластикалық пышақтың бұл жиынтығы қатты сезінеді және біз оларды пайдалануды ыңғайлы ететін силикон тұтқаларын жақсы көреміз.Бұл мерекелік пішіндер 101 бөліктен тұратын кейбір фигуралармен дерлік бірдей және балалар үшін тамаша, бірақ олар біздің таңдаулыларымыз сияқты әртүрлі емес.Осы Рождестволық тақырыптық жиынтықтан басқа, Уилтон сонымен қатар Comfort Grip үлгісіндегі «кездейсоқ» жиынтықты (төрттен тұратын жиынтық) ұсынады.
Бұл печенье қасық ең берік және қолдануға ыңғайлы.Бұл біздің сынақтарымызда кез келген басқа өнімге қарағанда таза болды.
Егер сіз шоколад чипсы немесе сұлы майы сияқты тамшылатып тұрған печеньелерді қолмен таратуға дағдыланған болсаңыз, печенье шелегі ойынды өзгерте алады.Жақсы қасық бір әрекетте тегіс, тамаша дөңгелек печенье қамырын (немесе маффин немесе маффин қамырын) дайындап, мазмұнын алу үшін тұтқаны жай ғана қысады.
Бисквит қасықтары дизайны мен сапасы бойынша әртүрлі болуы мүмкін.Біз V-тәрізді тұтқаларды тек бас бармаққа арналған тұтқалардан артық көреміз, өйткені V-тұтқасы оң және сол қолмен жұмыс істейтіндерге де жарамды және ұстау оңай.Жақсы, берік қасықты инвестициялау маңызды, әйтпесе сіз қолмен мүсіндік печеньелерге қарағанда көбірек көңілсіздік пен тәртіпсіздікке тез тап боласыз.Біз сынаған бес қасықтың ішінде тот баспайтын болаттан жасалған Norpro Grip-EZ 2 ас қасық ұстауға оңай және ұстауға ыңғайлы болды, мұздатқыштан бірден қатты қамырды да, бөлме температурасында жабысқақ қамырды да шығарды.Кез келген басқа қасыққа қарағанда таза.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop да өте жоғары сапалы және Amazon-да тамаша пікірлері бар.Ұстау тегіс және оңай, тұтқасы ыңғайлы, құрал берік және сенімді.Norpro үлгісінің шығарылымы жұмсақ және жабысқақ қамырды жинаған кезде біршама таза болды.OXO бағасы Norpro сияқты дерлік, бұл Norpro жоқ болса, оны жақсы балама етеді.Соқпақтардың екі маркасы да әртүрлі мөлшерде келеді, сондықтан сіз қалағаныңызша үлкен немесе кішкентай печенье жасай аласыз.
Бұл қол жетімді пісірме табак печеньелерді бағасынан екі есе тиімді етіп қанағаттандыратын нәзік пісіреді және арзан модельдерге қарағанда ыстықта бүгілу ықтималдығы аз.