Біз ұсынатындардың барлығын өз бетінше тексереміз.Сілтемелеріміз арқылы сатып алу кезінде комиссия алуымыз мүмкін.Толығырақ>
Сыртта жаңбырлы болуы мүмкін, бірақ мерекелік печеньелер сізге ұнайды деп үміттенеміз.Сіз қолданатын құралдар қамырды жасауға және жылтыр әшекейлерді біркелкі пісіруге барлық айырмашылықты жасай алады.Біз ең жақсысын табу үшін кукиге қатысты 20 маңызды нәрсені зерттеп, сынауға 200 сағат жұмсадық.жабдықмерекелік нан пісіруді көңілді және стресссіз ету.
Бұл нұсқаулықты жазу кезінде біз Элис Медрич сияқты атақты наубайшылардың кеңесін алдық, Chewy Gooey Crispy Crunchy Melt-in-Your-Muuth печеньесінің және соңғы уақытта дәмді ұндардың авторы;Роуз Леви Беранбаум, Рождестволық печенье және Пісіру Киелі кітап, т.б.;Мэтт Льюис, аспаздық кітаптың авторы және әйгілі NYC Baked-тің тең иесі;Гейл Досик, печенье безендіру бойынша сарапшы және Нью-Йорктегі One Tough Cookie мейрамханасының бұрынғы иесі.Wirecutter аға редакторы Маргерит Престон осы нұсқаулықтың бірінші нұсқасын жазды және ол бұрынғы кәсіби наубайшы, яғни ол печеньелерді жинауға көп уақыт жұмсайды және әшекейлерді безендіруге көбірек уақыт жұмсайды.Осы уақыт ішінде ол ненің практикалық, ненің қажет және ненің жұмыс істемейтінін жақсы түсінді.
Бұл терең металл тостағандар айналмалы араластырғыштардан тамшылатуға және күнделікті араластыруға өте ыңғайлы.
Араластырғыш тостаған көбінесе пісіру жобасының басында шкафтан шығаратын бірінші заттардың бірі болып табылады.Тұрақты араластырғыш пен жинақтағы ыдысты пайдалансаңыз да, әдетте кем дегенде бір қосымша құрғақ ингредиенттер ыдысы қажет болады.Бірнеше түрлі глазурь түстерін араластырып жатсаңыз, жақсы тостағандар жиынтығы да пайдалы болады.Біз қарапайым, берік тот баспайтын болаттан немесе шыныдан жасалған жинақтарды ұсынамыз.
Тот баспайтын болаттан жасалған тостаған жеңіл және іс жүзінде бұзылмайды.Тот баспайтын болаттан жасалған жеті араластырғыш ыдыс жинағын ең жақсы араластырғыш тостаған бағыттаушы ретінде сынап көргеннен кейін, біз мынаны таңдадықтот баспайтынең жақсы комбинация ретінде Cuisinart қақпағы бар болат араластырғыш ыдыс жинағы.Берік, тартымды және жан-жақты, бұл тостағандарды бір қолмен ұстау оңай және қалдықтарды сақтауға арналған тығыз жабылатын қақпақтары бар.Біз сынаған кейбір басқа тостағандардан айырмашылығы, олар қол араластырғышының шашырауын ұстайтындай терең және ингредиенттер оңай жиналуы үшін жеткілікті кең.Cuisinart тостағандары үш өлшемде келеді: 1½, 3 және 5 кварта.Орташа өлшем мұздату партиясын араластыру үшін тамаша, ал ең үлкен тостаған печеньенің стандартты партиясын жасау үшін тамаша.
Шыны ыдыстардың үлкен артықшылықтарының бірі - олар микротолқынды пеште қауіпсіз, бұл шоколадты балқыту сияқты тапсырмалар үшін тамаша.Дегенмен, шыны тостағандар металлға қарағанда ауыр, сондықтан оларды бір қолмен көтеру қиын, бірақ сізге қосымша тұрақтылық ұнауы мүмкін — олар қою печенье қамырын илеп жатқанда үстелге оңай отырмайды.Әрине, әйнек соншалықты берік емесболат, бірақ біздің сүйікті 8 бөліктен тұратын Pyrex Smart Essentials араластырғыш ыдыстар жинағындағы тостағандар шыңдалған шыныдан жасалған және оңай сынбайды.Пирекс тостағандары төрт пайдалы өлшемде (1 кварта, 1½ кварта, 2½ кварта және 4 кварта) келеді және қақпақтармен бірге жеткізіледі, осылайша сіз печенье қамырының бір партиясын мұздатқышта сақтауға немесе аязды кептіруге жол бермейді.
Қымбат емес Escali шкаласы пісіру мен пісірудің тұрақты нәтижелерін қажет ететін үй аспаздарының көпшілігіне өте қолайлы.Әсерлі дәл, ол салмақты 1 грамм қадаммен жылдам оқиды және шамамен төрт минуттық ұзақ автоматты өшіру мүмкіндігіне ие.
Көптеген кәсіпқой наубайшылар ас үй таразыны жақсы көреді.Пісірудің тамаша алхимиясы дәлдікке байланысты және тек өлшеу шыныаяқтары өте дәл болмауы мүмкін.Альтон Браун (бейне) түсіндіргендей, 1 кесе ұн ұнды кім өлшейтініне және салыстырмалы ылғалдылық сияқты факторларға байланысты 4-тен 6 унцияға дейін тең болуы мүмкін.Таразы жеңіл сары май печеньесі мен қою ұннан жасалған печенье арасындағы айырмашылықты айта алады, сонымен қатар жууға арналған ыдыс-аяқ аз болуы үшін барлық ингредиенттерді тікелей ыдыста өлшей аласыз.
45 сағатқа жуық зерттеуден және үш жылдық тестілеуден, сонымен қатар бізге ең жақсы ас үй таразыларына нұсқау беру үшін сарапшылармен сұхбаттардан кейін Escali Primo сандық таразы көптеген адамдар үшін ең жақсы таразы деп есептейміз.Escali таразылары өте дәл және 1 грамм қадамдармен жылдам салмақ көрсеткіштерін қамтамасыз етеді.Ол сондай-ақ қолжетімді, пайдалану және сақтау оңай және батареяның ұзақ қызмет ету мерзіміне ие.Бұл теңгерімде біз сынаған ең ұзақ автоматты өшіру мүмкіндігі бар, сондықтан сіз өз уақытыңызда өлшемдер жасай аласыз.Сыйымдылығы 11 фунт ас үй таразысы үйдегі пісіру мен тағам дайындаудың барлық негізгі қажеттіліктеріне өте ыңғайлы.Оған қоса, ол шектеулі өмірлік кепілдікпен келеді.
Үлкенірек партиялар үшін біз My Weigh KD8000 ұсынамыз.Бұл көлемді және тек тұтас грамммен өлшенеді, бірақ ол жоғары көлемде пісіру үшін 17,56 фунтты оңай ұстай алады.
Берік, дәл шыныаяқтардың бұл жинағы бірегей емес – сіз Amazon-да бірнеше бірдей жақсы клондарды таба аласыз – бірақ бұл ақша үшін жақсырақ, алты емес, жеті шыныаяқ ұсынады.
Бұл классикалық дизайн - біз тапқан ең берік көзілдіріктердің бірі.Оның тозуға төзімді белгілері біз сынаған басқа көзілдіріктерге қарағанда анық және пластикалық шыныаяқтарға қарағанда тазалау оңайырақ.
Американдық аспаздық кітап авторлары дұрыс емес өлшеуіш шыныаяқ конвенциясынан алыстамайынша, үйдегі наубайшылардың көпшілігі құралдар қорабында өлшеуіш шыныаяқтарды алғысы келеді.жиынтығының болуы мағынасы барметаллқұрғақ тағамдарға арналған шыныаяқтар және сұйықтықтарға арналған шыны өлшеуіш стақан: ұн және басқа да құрғақ ингредиенттер жиналып қалады, сондықтан тегіс қырлы шыныаяқтар алу және тегістеу үшін ең қолайлы, ал сұйықтықтар өздігінен теңестіріледі, сондықтан анық өлшеңіз.белгіленген сызық.Контейнерлер жақсы жұмыс істейді.
Ең жақсы өлшеуіш шыныаяқтарға арналған нұсқаулықта құрғақ ингредиенттерге арналған Simply Gourmet 7 баспайтын болаттан жасалған өлшеуіш шыныаяқ жинағын және сұйықтықтарға арналған Pyrex Prepware 2 шыныаяқты өлшеуіш шыныаяқты сенімді түрде ұсынамыз.Екі өлшеуіш шыныаяқ басқаларына қарағанда берік, тазалау оңай және біз қолданып көрген ең ықшам өлшеуіш шыныаяқтар.Және олар өте дәл (кесеге қатысты).
Simply Gourmet өлшеуіш шыныаяқтары клондық немесе жеке жапсырма өнімі екенін ескеріңіз – оларды тек бір өндіруші жасайды және әртүрлі дүкендерде әртүрлі брендтермен сатылады.«Түпнұсқа бренд» жоқ, бірақ біз нұсқаулықты жариялаған кезде біз Simply Gourmet кружкаларын таңдадық, өйткені бұл жиынтық әдеттегі алты емес, жеті кружканы (жетінші - кішкентай, бірақ пайдалы ⅛ шыныаяқ) ұсына отырып, ақша үшін ең жақсы құндылық болды..Simply Gourmet жинағы қоймада жоқ болса, KitchenMade-тен бірдей жеті шыныаяқ жиынтығын немесе Hudson Essentials немесе Lee Valley-ден ұқсас алты шыныаяқ жиынтығын сатып алуға болады.
Бұл сүзгілер All-Clad үлгілері сияқты берік емес, бірақ әлдеқайда арзан.Бұл қарапайым наубайшыға арналған тамаша жиынтық.
Қарапайым жұқа торлы елеуіш - пісіру кезінде ыңғайлы ұстау үшін тамаша жан-жақты құрал.Оны ұнды електен өткізу үшін (өте тығыз нәтижелерге жол бермеу үшін оны ауаландырады, әсіресе таразы орнына өлшеуіш шыныаяқты пайдалансаңыз), какао ұнтағынан кесектерді кетіру немесе бірнеше ингредиенттерді бірден араластыру үшін пайдалануға болады.Печеньелерді қант ұнтағымен немесе какао ұнтағымен (трафаретпен немесе трафаретсіз) шаңға түсіргіңіз келсе, безендіру кезінде кішкентай електер де пайдалы болуы мүмкін.
Біз сүзгілерді тексерген жоқпыз, бірақ басқа көздерден тамаша ұсыныстар алдық.Біздің көптеген сарапшылар әртүрлі өлшемдерді қамтитын жиынтықтарды таңдауды ұсынады.
Мэтт Льюис, Baked компаниясының тең иесі, All-Clad тот баспайтын болаттан жасалған үш бөліктен тұратын берік жиынтығын жақсы көреді;ол бізге оның жиынтығы «уақыт сынағына төтеп беретінін» тіпті өзінің үлкен көлемдегі наубайханасының ас үйінде де айтады.Бірақ қазір $100 All-Clad жиынтығы - бұл нақты инвестиция.Сүзгіні сығу құралы арқылы өткізгіңіз келмесе, Cuisinart компаниясының қол жетімді 3 бөліктен тұратын сүзгі жинағын қарастырғыңыз келуі мүмкін.Тор All-Clad жинағы сияқты жұқа емес және кейбір шолулар себет майысып немесе майысып қалуы мүмкін дейді, бірақ Cuisinart сүзгілері ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады және көптеген шолушылар үшін олар қалыпты пайдаланумен жақсы жұмыс істейді.Сүзгіні анда-санда немесе тек пісіру үшін пайдалануды жоспарласаңыз, Cuisinart жинағы бар болғаны 13 долларды құрайды (осы жазу кезінде) және сіздің қажеттіліктеріңізге сай болуы керек.
Бірнеше сарапшылар бізге бір нәрседен аулақ болуға кеңес берді: ескі үлгідегі ұн елеуіші.Мұндай құрал үлкен елеуіштей үлкен емес, ұн сияқты құрғақ ингредиенттерден басқа ештеңені сүзе алмайды, тазалау қиын және бір-біріне оңай жабысатын қозғалатын бөліктері бар.Льюис айтқандай: «Олар лас, олар ақымақ және сіздің ас үйіңізде мұның қажеті жоқ».
Бұл 5 литрлік тіреуіш араластырғыш кез келген дерлік рецептті үстелді қағусыз өңдей алады және KitchenAid желісіндегі ең тыныш үлгілердің бірі болып табылады.
Жақсы стендтік араластырғыш пісіруді (және пісіруді) жеңілдетеді.KitchenAid Artisan - бұл жабдықты жаңартуды іздейтін үй наубайшылары үшін ең жақсы араластырғыш.Біз араластырғыштарды 2013 жылы жабуды бастадық және оларды печенье, торттар және нан жасау үшін ең жақсы стендтік араластырғыштарға нұсқау ретінде пайдаланғаннан кейін, 1919 жылы бірінші тік араластырғышты ұсынған бренд әлі де ең жақсы деп айта аламыз.Біз KitchenAid Artisan араластырғышын сынақ асханамызда жылдар бойы қолданып келеміз, бұл кейде сіз шынымен классиканы жеңе алмайтыныңызды дәлелдедік.Artisan арзан емес, бірақ оны жиі жөндеуге болатындықтан, ол қолжетімді машина.Ақша үшін KitchenAid Artisan өнімділігі мен әмбебаптығы жағынан теңдесі жоқ.
Тоғыз қуатты жылдамдықпен Бревилл үнемі қалың және жеңіл қамыр илейді және бәсекелестерге қарағанда көбірек қосымшалар мен мүмкіндіктерге ие.
Дегенмен, стендтік араластырғыштар ауыр, үстел үстінде көп орын алады және жоғары сапалы машина үшін жүздеген доллар тұрады.Егер сізге жылына бірнеше печенье партиясын жасау керек болса немесе корольдік глазурь үшін жұмыртқаның ақтығын шайқау қажет болса, сізге араластырғыш қажет болады және қолмен араластырғышты қолдануға болады.Ең жақсы қол араластырғыштары туралы нұсқаулықты зерттеуге және сынауға 20 сағаттан астам уақыт жұмсағаннан кейін біз Breville Handy Mix қырғышын ұсынамыз.Ол қатты печенье қамырын, жұмсақ қамырды және үлпілдек безені тез дайындайды және арзанырақ араластырғыштарда кездеспейтін практикалық қосымшалары мен мүмкіндіктері бар.
OXO бұлғағышының ыңғайлы тұтқасы және көптеген икемді (бірақ жылтыр емес) сым ілмектері бар.Ол кез келген дерлік тапсырманы орындай алады.
Көпірткіштердің барлық пішіндері мен өлшемдері бар: кілегей көпіртуге арналған үлкен үлпілдек көпірткіштер, қаймақ дайындауға арналған жұқа көпірткіштер, сүтті кофеге көпіртуге арналған ұсақ көпірткіштер.Дегенмен, сіз мұндай құралды құрғақ ингредиенттерді шайқау немесе печенье жасау үшін мұздату үшін пайдаланбайсыз, сондықтан орташа өлшемді тар көпірткіш жақсы болады.Біз сөйлескен шайқаушы мамандардың барлығы торнадо тәрізді немесе сымдар ішінде дірілдеп тұратын металл шарлармен толтырылғандардың қарапайым, берік тамшы тәрізді үлгілерден артық емес екенін атап өтті.
Біздің ең жақсы блендер нұсқаулығымыз үшін тоғыз араластырғышты сынақтан өткізгеннен кейін, OXO Good Grips 11 дюймдік блендерді әртүрлі қолданбалар үшін ең жақсы таңдау деп санаймыз.Біздің сынақтарымызда ол кілегей мен жұмыртқаның ақтығын біз қолданып көрген басқа көпіршіктерге қарағанда тезірек шайқады, табаның бұрыштарына оңай жетті және ең ыңғайлы тұтқаға ие болды.Біздің жалғыз шағымымыз - термопластикалық эластомермен қапталған резеңке тұтқаның ыстыққа толық төзімді еместігі: егер сіз оны ыстық табаның шетінде тым ұзақ қалдырсаңыз, ол еріп кетеді.Бірақ бұл cookie файлдарын жасауда (немесе басқа да көптеген тапсырмаларды орындауда) қиындық тудырмауы керек, сондықтан бұл мәмілені бұзу деп ойламаймыз.
Ыстыққа төзімді тұтқасы бар бұлғақ қажет болса, бізге Winco компаниясының 12 дюймдік тот баспайтын болаттан жасалған жұмыртқа шайқағышы да ұнайды.Оның құны OXO-дан сәл төмен, бірақ әлі де сенімді және жақсы жасалған.Біздің сынақтарымызда Winco бұлғанған кілегей тез және кішкентай кастрюльдің айналасында оңай маневр жасады.Тегістот баспайтынболат тұтқасы OXO сияқты ыңғайлы емес, бірақ ол әлі де жақсы, әсіресе құрғақ ингредиенттерді шайқау сияқты қарапайым тапсырмалар үшін.
Бұл шпатель жержаңғақ майы құмырасына сыятындай кішкентай, бірақ қамырды басуға жеткілікті күшті және қамыр тостағанының шеттерін қырып тастау үшін жеткілікті икемді.
Печенье пісіру үшін сізге жоғары сапалы, берік силикон шпатель қажет.Ол қамырды сығу үшін жеткілікті қатты және қалың болуы керек, бірақ тостағанның бүйірлерінен оңай сыпырылатындай жұмсақ болуы керек.Силикон ескі резеңкеге қарағанда жақсырақ, себебі ол тағамға қауіпсіз, ыстыққа төзімді және жабыспайтын, сондықтан сіз сары майды немесе шоколадты еріту үшін қалақшаны қолдануға болады, сонымен қатар араластырыңыз және жабысқақ қамыр бірден сырғып кетеді (балама түрде ыдыс жуғышта шпательді пайдалануға болады. ) машина).
Ең жақсы шпательдерге арналған нұсқаулықта біз GIR Ultimate Spatula-ны силикон диапазонында ең жақсы деп таптық.Ол силиконның бір бөлігінен жасалған, сондықтан оны ыдыс жуғышта жууға болады, тазалау оңай және кемпірқосақтың кез келген түсіне қол жетімді.Кішкентай басы жержаңғақ майы құмырасына сыятындай жұқа, бірақ қисық кастрюльде қолдануға ыңғайлы және жылдам.Сондай-ақ, кәстрөлдердің немесе тоқаштардың тік жақтарын тазалауға арналған параллель жиектері бар.Шпательге қамырды итеру үшін жеткілікті салмақ беру үшін ұшы жеткілікті қалың болғанымен, ол қамыр ыдысының шетінен тегіс және таза сырғып кету үшін жеткілікті икемді.
Бұл конустық түйреуіш қамырды өңделетін түйреуішке қарағанда тиімдірек орайды, торттар мен печеньелерді илеуге өте ыңғайлы және әлі де тазалауға оңай илектеу түйреуіштерінің бірі болып табылады.Оған қоса, ол жақсы көрінеді және өмір бойы қызмет ете алатындай берік.
Кесілген печеньелерді илектеу түйреуішсіз жасай алмайсыз.Егер сізде өзіңізге ұнайтын илектеу түйреуіш болса, ең жақсы илектеу түйреуіш туралы уайымдамаңыз: ең жақсы илемдеуіш - бұл сіз өзіңізді ыңғайлы сезінетініңіз.Дегенмен, егер сіз жабысқақ немесе жарылған қамырмен, маневр жасау қиын түйреуіштермен (немесе үйдегі шарап бөтелкелерінің түйреуіштерімен) күресіп жатсаңыз немесе бетінде тегіс айналмай, орнында айналатын түйреуіштерді ұстасаңыз, бетті жаңартатын уақыт болуы мүмкін. ...
Timeless Maple Oilstone Wood француз илемдеуіші біздің ең жақсы илектеу істік бағыттауыш сынағымызда тамаша құрал және үлкен құндылық болып шықты.Оның ұзын, конустық пішінін айналдыру оңай, сондықтан ол илектелген пирогтар мен ұзын печеньелердегі тамаша дөңгелек қыртыстарға өте ыңғайлы.Кәдімгі жаппай өндірілетін илемдеуіштердің бетімен салыстырғанда, бұл қатты үйеңкі ағаш илектеу қамырдың жабысуын болдырмайтын және тазалау оңай болатын тегіс бетке ие.Whetstone түйреуіштері қолмен бұрылған басқа ұқсас модельдермен салыстырғанда үлкен құндылық болғанымен, егер сіз мезгіл-мезгіл арзанырақ нәрсе пісірсеңіз (немесе Whetstone сатылып кетсе), JK Adams 19 ″ Wood Roll-ді қарастырыңыз.Біздің 10 жастағы сынауышымыз сонымен қатар түйреуішті пайдалануды оңай деп тапты. Дегенмен, конустық ұшы болмаса, JK Adams түйреуіштері Whetstone түйреуіштері сияқты икемді емес, сондықтан оны итеру біршама ыңғайсыз. Ал түйреуіштің беті емес. біздің негізгі таңдауымыз сияқты тегіс, оны тазалау үшін әлдеқайда көп күш пен күш қажет болды.
Бұл орындық қырғыштың ыңғайлы, ұстағыш тұтқасы бар және пышақ уақыт өте келе жоғалмайтын өлшемдермен ойылған.
Кез келген кәсіби асүйде сіз стендтік қырғышты таба аласыз.Олар жайылған қамырды кесуден бастап туралған жаңғақтарды ұсақтауға және майды бәліш қыртысы үшін ұнға тартуға немесе тіпті бетін тазалауға дейін тамаша.Үстел қырғышы печенье пісірген кезде жоғарыда аталған барлық тапсырмаларды орындауға ыңғайлы болады және туралған печеньелерді алып, оларды пісіру парағына тасымалдауға тамаша.
Қолданбалардың көпшілігі үшін ыңғайлы тұтқасы мен пышақта ойып жазылған пайдалы өлшемдеріне байланысты OXO Good Grips баспайтын болаттан жасалған көп мақсатты шпательді және тегістеуішті ұсынамыз.(Бәсекелес Norpro Grip-EZ ұнтақтағыш/қырғыш басып шығарған өлшем өшуге бейім.) Кук суреттелген Dexter-Russell Sani-Safe қамыр кескішін ұсынады, себебі ол көптеген үлгілерге қарағанда өткір және үстел қырғышының сабы тегіс.және сынаға оңай жайылған қамырдың астына салыңыз.Дегенмен, Декстер-Рассел дюймді көрсетпейді.Жазу кезінде OXO Dexter-Russell-ге қарағанда бірнеше долларға арзан, ал қырғыш пайдалы болғанымен, көп ақша жұмсауға тұрарлық құрал емес.
Біз сынаған барлық пышақтардың ішінде олар ең берік конструкцияға және ең таза пішінге ие болды.
Балалармен пісірген кезде, неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым жақсы, бұл пластикалық пышақтар қауіпсіз және өңдеуге оңай.
Әсіресе, егер сіз печенье кескішті бірінші сатып алсаңыз, жеке пішіндердің бас айналдыратын массивін сұрыптаудан гөрі, жиынтықты сатып алу оңайырақ (және үнемдірек) екенін анықтадық.Мерекелік пісіру үшін біз Ateco тот баспайтын болаттан жасалған печенье кескіштерінің ассортиментін жақсы көреміз, ол Ateco тот баспайтын болаттан жасалған Рождестволық печенье кескіштері немесе Ateco 5-Pack тот баспайтын болаттан жасалған снежинка кескіштері болсын.Пішіні қытырлақ және талғампаз және біз сынаған барлық пышақтардың ішінде Ateco өнімі ең берік құрылымға ие және ең таза печеньелерді кеседі.
Ateco печенье кескіштері біз сынаған ең қалың металдан жасалған және айырмашылық бірден көрінеді.Көптеген басқа металл печенье кескіштері, мысалы, 12-пакет R&M Holiday Season Classics печенье кескіштері қалайы немесе қалайы жалатылған болаттан жасалған, олар оңай майысады және деформацияланады.Ateco пышақтары, бүгу мүмкін болмаса да, біздің сынақтарымызда қалың және серпімді болды, өйткені аздап иілу үшін көп күш қажет.Сонымен қатар, басқа металл пышақтарға қарағанда бір Ateco пышағында дәнекерлеу тігісі көбірек болады, бұл Ateco құрылымының бұзылу ықтималдығын азайтады.Қалайы қапталған пышақтар да тот басуға бейім, бірақ қайталап қолданғаннан кейін де біздің Ateco пышақтары жарқырап тұрады.
Ateco Рождестволық кескіштер - біз қолданып көрген ең кішкентай, олар 3,5 немесе 4 дюйм емес, орташа есеппен 2,5 дюймді құрайды, бірақ сіздің өлшеміңізге риза болмасаңыз, бұл мәміле үзілмеуі керек.печенье.Олай болса, снежинка жиынтығын немесе тот баспайтын болаттан жасалған 10 бөліктен тұратын Ateco пышақ жинағын сатып алыңыз;бұл жиынтықтар өлшемі тиісінше 1,5 дюймден 5 дюймге дейін немесе 7,5 дюймге дейінгі пышақтармен бірге келеді.
Балалармен пісіру үшін 101 бөліктен тұратын Wilton печенье кескіш жинағын ұсынамыз.Бұл тамаша нұсқа және әртүрлілік – әріптерден жануарларға дейін және бірнеше мерекелік суреттер – ол сіздің балаларыңыз жасағысы келетін кез келген печенье кескіш жобасын өңдей алатынын білдіреді.Олар пластиктен жасалған, сондықтан суық немесе мұздатылған қамырды кесу кезінде металл пышақтар сияқты өткір емес.Бірақ олардың кең үстіңгі ерні бар, бұл оларды қатты басқан кезде ыңғайлы етеді (біздің жас сынақшы оларға жеңіл соққы берді, бұл шамадан тыс болуы мүмкін, бірақ ол көңілді болды).
Егер сізде бос орын жетіспейтін болса немесе 101 печенье кескіштер шамадан тыс жұмыс істейтін сияқты болса, біз Wilton Holiday Grippy печенье кескіштерін де жақсы көреміз.Төрт пластикалық пышақтың бұл жиынтығы қатты сезінеді және біз оларды пайдалануды ыңғайлы ететін силикон тұтқаларын жақсы көреміз.Мерекелік пішіндер 101 бөліктен тұратын кейбір фигуралармен бірдей және олар балалар үшін тамаша, бірақ олар біздің таңдауымыз үшін жеткілікті әртүрлі емес.Осы Рождестволық тақырыптық жиынтықтан басқа, Вилтон ыңғайлы тұтқасы бар төрт пышақты қамтитын «кездейсоқ» жиынтықты ұсынады.
Бұл печенье қасық ең берік және ыңғайлы.Бұл біздің сынақтарымызда кез келген басқа өнімге қарағанда таза болды.
Егер сіз шоколад чипсы немесе сұлы майы сияқты тамшылатып жатқан печеньелерді қолыңызбен таратып үйренген болсаңыз, печенье қасық ойынды өзгерте алады.Жақсы қасық тұтқаны қысу арқылы мазмұнын алып тастайды, оңай тегіс, мінсіз дөңгелек пішінді печенье қамырына (немесе маффин немесе тоқаш қамыры) айналады.
Бисквит қасықтары дизайны мен сапасы бойынша әртүрлі.Біз V-тәрізді тұтқаларды тек бас бармаққа арналған ұстағыштардан артық көреміз, өйткені V-тәрізді тұтқалар сол қолмен де, оң қолмен де және ұстауға оңай.Жақсы, берік қасықты инвестициялау маңызды, әйтпесе қолмен мүсіндеу печеньелеріне қарағанда тезірек көңілсіздік пен тәртіпсіздікке ұшырайсыз.Біз сынаған бес қасықтың ішінде Norpro Grip-EZ 2 StainlessБолатАс қасық ұстауға ең оңай және ұстауға ең ыңғайлы, тоңазытқыштағы қатты жаңа қамырды және жабысқақ бөлме температурасындағы қамырды кез келген басқа таза қасыққа қарағанда жақсы шығарды.
OXO Good Grips Medium Cookie Scoop да өте жоғары сапалы және Amazon-да тамаша пікірлері бар.Ұстау тегіс және оңай, тұтқасы ыңғайлы, құрал берік және сенімді.Біз жұмсақ, жабысқақ қамырды жинаған кезде Norpro моделі сәл тазарақ қамырмен шықты.Дегенмен, OXO құны Norpro сияқты дерлік және сізде Norpro болмаса, бұл жақсы балама.Соқпақтардың екі маркасы да әртүрлі мөлшерде келеді, сондықтан сіз қалағаныңызша үлкен немесе кішкентай печенье жасай аласыз.
Бұл қол жетімді табада нәзік, дәмді печенье пісіруге болады, ал парақтардың бағасы арзан модельдерге қарағанда екі есе қымбат және ыстықта бүгілу ықтималдығы аз.