დღევანდელ კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში, სადაც უსაფრთხოება და ჰიგიენა უმნიშვნელოვანესია, უჟანგავი ფოლადის მავთულის ბადე საკვების ხარისხისა და მომხმარებლის უსაფრთხოების უზრუნველყოფის კრიტიკულ კომპონენტს წარმოადგენს. ფილტრაციიდან დაწყებული სკრინინგით დამთავრებული, ეს მრავალმხრივი მასალა აკმაყოფილებს თანამედროვე კვების პროდუქტების გადამუშავების მკაცრ მოთხოვნებს და ამავდროულად ინარჩუნებს ჰიგიენის უმაღლეს სტანდარტებს.

სურსათის უვნებლობის შესაბამისობა

მასალის სტანდარტები

● FDA-ს შესაბამისი 316L კლასის უჟანგავი ფოლადი

● ევროკავშირის საკვებთან კონტაქტის მასალების რეგულაციების დაცვა

● ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სტანდარტები

●HACCP პრინციპების ინტეგრაცია

ჰიგიენური თვისებები

1. ზედაპირის მახასიათებლები არაფოროვანი სტრუქტურა

ა. გლუვი დასრულება

ბ. მარტივი დეზინფექცია

გ. ბაქტერიული ზრდისადმი მდგრადობა

2. დასუფთავების თავსებადობა CIP (ადგილზე დასუფთავების) შესაფერისი

ა. ორთქლით სტერილიზაციის შესაძლებლობა

ბ. ქიმიური წმენდისადმი მდგრადი

გ. მაღალი წნევით რეცხვასთან თავსებადი

გამოყენება კვების პროდუქტების გადამუშავებაში

ფილტრაციის სისტემები

●სასმელების დამუშავება

● რძის პროდუქტების წარმოება

●ზეთის ფილტრაცია

● სოუსის წარმოება

სკრინინგის ოპერაციები

● ფქვილის გაცრა

● შაქრის გადამუშავება

●მარცვლეულის დახარისხება

● სანელებლების კლასიფიკაცია

ტექნიკური მახასიათებლები

ბადის მახასიათებლები

● მავთულის დიამეტრი: 0.02 მმ-დან 2.0 მმ-მდე

● ბადის რაოდენობა: 4-დან 400-მდე ინჩზე

● ღია ფართობი: 30%-დან 70%-მდე

● ხელმისაწვდომია ინდივიდუალური ქსოვის ნიმუშები

მასალის თვისებები

● კოროზიისადმი მდგრადობა

● ტემპერატურის ტოლერანტობა: -50°C-დან 300°C-მდე

● მაღალი დაჭიმვის სიმტკიცე

● შესანიშნავი ცვეთისადმი მდგრადობა

შემთხვევის კვლევები

რძის ინდუსტრიის წარმატება

მსხვილმა რძის გადამამუშავებელმა კომპანიამ ნაწილაკების მოცილების 99.9%-იანი ეფექტურობა და მოვლა-პატრონობის დრო 40%-ით შეამცირა უჟანგავი ფოლადის ფილტრის ბადეების გამოყენებით.

სასმელების წარმოების მიღწევა

მაღალი სიზუსტის ბადისებრი ფილტრების დანერგვამ პროდუქტის გამჭვირვალობის 35%-ით გაუმჯობესება და აღჭურვილობის სიცოცხლის ხანგრძლივობა გაზარდა.

სანიტარია და მოვლა-პატრონობა

დასუფთავების პროტოკოლები

●სტანდარტული ოპერაციული პროცედურები

●სანიტარიზაციის გრაფიკები

●ვალიდაციის მეთოდები

●დოკუმენტაციის მოთხოვნები

ტექნიკური მომსახურების სახელმძღვანელო მითითებები

● რეგულარული შემოწმების რუტინები

● ცვეთის მონიტორინგი

● ჩანაცვლების კრიტერიუმები

● შესრულების თვალყურის დევნება

ხარისხის უზრუნველყოფა

ტესტირების სტანდარტები

● მასალის სერტიფიცირება

● შესრულების ვალიდაცია

● ნაწილაკების შეკავების ტესტირება

● ზედაპირის დასრულების გაზომვა

დოკუმენტაცია

● მასალის მიკვლევადობა

● შესაბამისობის სერტიფიკატები

● ტესტის ანგარიშები

● ტექნიკური მომსახურების ჩანაწერები

ხარჯებისა და სარგებლის ანალიზი

ოპერაციული სარგებელი

● დაბინძურების რისკის შემცირება

● გაუმჯობესებული პროდუქტის ხარისხი

● აღჭურვილობის გახანგრძლივებული სიცოცხლის ხანგრძლივობა

● მომსახურების დაბალი ხარჯები

გრძელვადიანი ღირებულება

● სურსათის უვნებლობის შესაბამისობა

● წარმოების ეფექტურობა

● ბრენდის დაცვა

●მომხმარებლის ნდობა

ინდუსტრიისთვის სპეციფიკური გადაწყვეტილებები

რძის გადამუშავება

● რძის ფილტრაცია

● ყველის წარმოება

● შრატის გადამუშავება

● იოგურტის წარმოება

სასმელების ინდუსტრია

● წვენის გასუფთავება

● ღვინის ფილტრაცია

● ლუდის მოხარშვა

● გამაგრილებელი სასმელების წარმოება

მომავალი განვითარება

ინოვაციური ტენდენციები

● ზედაპირული დამუშავების მოწინავე მეთოდები

● ჭკვიანი მონიტორინგის სისტემები

● გაუმჯობესებული დასუფთავების ტექნოლოგიები

● გაძლიერებული გამძლეობა

ინდუსტრიის ევოლუცია

● ავტომატიზაციის ინტეგრაცია

● მდგრადობაზე ფოკუსირება

●ეფექტურობის გაუმჯობესება

● უსაფრთხოების გაძლიერება

დასკვნა

უჟანგავი ფოლადის მავთულის ბადე კვლავაც აუცილებელ კომპონენტს წარმოადგენს კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში საკვების უვნებლობისა და ჰიგიენის სტანდარტების შესანარჩუნებლად. მისი გამძლეობის, გაწმენდის სირთულისა და საიმედოობის კომბინაცია მას ხარისხისა და უსაფრთხოებისადმი ერთგული საკვები პროდუქტების მწარმოებლებისთვის სასურველ არჩევნად აქცევს.