დღევანდელ საკვების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში, სადაც უსაფრთხოება და ჰიგიენა უმნიშვნელოვანესია, უჟანგავი ფოლადის მავთულის ბადე წარმოადგენს კრიტიკულ კომპონენტს საკვების ხარისხისა და მომხმარებლის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. ფილტრაციიდან სკრინინგამდე, ეს მრავალმხრივი მასალა აკმაყოფილებს თანამედროვე საკვების გადამუშავების მკაცრ მოთხოვნებს ჰიგიენის უმაღლესი სტანდარტების დაცვით.

სურსათის უვნებლობის შესაბამისობა

მასალის სტანდარტები

●FDA-ს შესაბამისი 316L კლასის უჟანგავი ფოლადი

●ევროკავშირის სურსათთან კონტაქტის მასალების რეგულაციების შესაბამისობა

●ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სტანდარტები

●HACCP პრინციპების ინტეგრაცია

ჰიგიენური თვისებები

1. ზედაპირის მახასიათებლებიარაფოროვანი სტრუქტურა

ა. გლუვი დასრულება

ბ. მარტივი გაწმენდა

გ. ბაქტერიების ზრდის წინააღმდეგობა

2. დასუფთავების თავსებადობაCIP (Clean-in-Place) შესაფერისი

ა. ორთქლის სტერილიზაციის შესაძლებლობა

ბ. ქიმიური გამწმენდი რეზისტენტული

გ. მაღალი წნევის სარეცხი თავსებადი

აპლიკაციები საკვების გადამუშავებაში

ფილტრაციის სისტემები

●სასმელის გადამუშავება

●რძის წარმოება

●ზეთის ფილტრაცია

●სოუსის წარმოება

სკრინინგის ოპერაციები

●ფქვილის გაცრილი

●შაქრის გადამუშავება

●მარცვლის დახარისხება

●სანელებლების კლასიფიკაცია

ტექნიკური მახასიათებლები

ბადის მახასიათებლები

●მავთულის დიამეტრი: 0.02 მმ-დან 2.0 მმ-მდე

●ბადის რაოდენობა: 4-დან 400-მდე ინჩზე

●ღია ზონა: 30% - 70%

●მორგებული ქსოვის ნიმუშები ხელმისაწვდომია

მატერიალური თვისებები

●კოროზიის წინააღმდეგობა

●ტემპერატურული ტოლერანტობა: -50°C-დან 300°C-მდე

●მაღალი დაჭიმვის სიმტკიცე

●ჩინებული აცვიათ წინააღმდეგობა

შემთხვევის შესწავლა

რძის მრეწველობის წარმატება

რძის პროდუქტების მთავარმა პროცესორმა მიაღწია 99,9% ნაწილაკების მოცილების ეფექტურობას და შეამცირა შენარჩუნების დრო 40%-ით, უჟანგავი ფოლადის ფილტრის ბადეების გამოყენებით.

სასმელების წარმოების მიღწევა

მაღალი სიზუსტის ქსელის ფილტრების დანერგვამ განაპირობა 35%-ით გაუმჯობესება პროდუქტის გამჭვირვალობაში და გახანგრძლივდა აღჭურვილობის სიცოცხლე.

სანიტარული და მოვლა

დასუფთავების პროტოკოლები

●სტანდარტული საოპერაციო პროცედურები

●სანიტარიული განრიგი

●ვალიდაციის მეთოდები

●დოკუმენტაციის მოთხოვნები

ტექნიკური სახელმძღვანელო მითითებები

●რეგულარული ინსპექტირების რუტინა

●ატარეთ მონიტორინგი

●ჩანაცვლების კრიტერიუმები

● შესრულების თვალყურის დევნება

ხარისხის უზრუნველყოფა

ტესტირების სტანდარტები

●მასალის სერტიფიცირება

● შესრულების ვალიდაცია

●ნაწილაკების შეკავების ტესტირება

●ზედაპირის გაზომვა

დოკუმენტაცია

●მასალის მიკვლევადობა

●შესაბამისობის სერთიფიკატები

●ტესტის ანგარიშები

●მოვლის ჩანაწერები

ხარჯ-სარგებლის ანალიზი

ოპერატიული სარგებელი

●შემცირებული დაბინძურების რისკი

●გაუმჯობესებული პროდუქციის ხარისხი

●აღჭურვილობის გახანგრძლივება

●შენარჩუნების დაბალი ხარჯები

გრძელვადიანი ღირებულება

●სასურსათო უსაფრთხოების დაცვა

●წარმოების ეფექტურობა

●ბრენდის დაცვა

●მომხმარებლის ნდობა

ინდუსტრიის სპეციფიკური გადაწყვეტილებები

რძის გადამუშავება

●რძის ფილტრაცია

●ყველის წარმოება

●შრატის გადამუშავება

●იოგურტის წარმოება

სასმელების მრეწველობა

●წვენის განმარტება

●ღვინის ფილტრაცია

●ლუდის ხარშვა

●გამაგრილებელი სასმელის წარმოება

მომავალი მოვლენები

ინოვაციური ტენდენციები

●დაწინაურებული ზედაპირული დამუშავება

●ჭკვიანი მონიტორინგის სისტემები

●გაუმჯობესებული დასუფთავების ტექნოლოგიები

●გაძლიერებული გამძლეობა

ინდუსტრიის ევოლუცია

●ავტომატიზაციის ინტეგრაცია

●მდგრადობაზე ფოკუსირება

●ეფექტურობის გაუმჯობესება

●უსაფრთხოების გაუმჯობესება

დასკვნა

უჟანგავი ფოლადის მავთულის ბადე კვლავ რჩება არსებით კომპონენტად სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის სტანდარტების შესანარჩუნებლად გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში. მისი გამძლეობის, გაწმენდის და საიმედოობის კომბინაცია ხდის მას სასურველ არჩევანს სურსათის მწარმოებლებისთვის, რომლებიც ერთგულნი არიან ხარისხისა და უსაფრთხოების მიმართ.