多くの人にとってキッチンや料理に欠かせないアルミホイルですが、屋外でのグリル調理では最も経済的または環境に優しい選択肢ではない可能性があり、自宅のグリルにも適していません。
小さな野菜がグリルから滑り落ちないようにする簡単な方法です。食材がグリルにくっつかず、お手入れも簡単です（くしゃくしゃに丸めて捨てるだけです）。アルミホイルには大きな欠点もあるので、グリルを使う前によく考えてください。グリルバスケット、鋳鉄製のフライパン、蓋付きの金属製の調理器具などは確かに高価ですが、何度も買わなくて済むので、長期的には節約になります。使い捨てのアルミホイルではなく、これらの再利用可能なオプションを選ぶことは、お金を賢く使うだけでなく、環境にも優しく、環境保護にも貢献します。
アルミホイルは再利用可能なものよりも高価で、長期的には環境に優しくないことは承知の上ですが、時間のかかる掃除を省くためにアルミホイルへの切り替えを検討しています。グリルをホイルで覆って高温にさらして掃除することを勧められるかもしれませんが、Weber社によると、この方法は無駄が多いだけでなく、通気性を妨げ、グリルの内部部品を損傷する可能性があるため、ホイルの詰め替え以上の費用がかかってしまう可能性があるとのことです。
しかし、グリルで直接調理したり、グリルバスケットを使ったりするからといって、焦げ付きや汚れを落とすのに何時間も費やす必要はありません。簡単な解決策としては、クッキングスプレーや植物油を塗って調理する方法があります。ガスグリルの場合は、火災を防ぐため、スプレーをかける前にガスの供給を止めるか、グリルを取り外してください。
長年の調理習慣を断ち切るのは難しいかもしれませんが、アルミホイルを使用する場合は、グリルで調理する前に、より経済的で環境に優しいオプションを検討してください。