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熟練のプロでも、ただ料理を作るだけの人でも、金網のふるいは必須です。食材の下ごしらえ、調理、盛り付け、食材のすすぎ、小麦粉のふるい分け、パスタの水切り、クッキーのデコレーションなど、あらゆる場面で活躍する頼もしいツールです。耐久性のあるフィルターは、必ずしも高価なものではありません。Amazonで最も人気のあるフィルターは13ドルです。
3ピースファインメッシュステンレス鋼鉄クイジナートのふるいセットは、16,300人以上のお客様から5つ星のレビューを獲得し、「素晴らしい品質」と「キッチンの必需品」と称賛されています。通常価格は22ドルですが、現在41%オフで、1個あたり4ドル強となっています。
耐久性のあるステンレススチールメッシュ製のこのキットには、3 1/8インチの小ふるい、5 1/2インチの中ふるい、7 7/8インチの大ふるいが含まれています。それぞれにハンドルとロックリングが付いているので、ボウル、鍋、その他の容器の上にかぶせてハンズフリーで注ぐことができます。食器洗い機にも対応しているので、お手入れも簡単です。
フィルターが3つも付いているのは多すぎると思うかもしれませんが、このセットのレビューを見れば考えが変わるはずです。オーナーたちは、これらのフィルターのおかげで「まるでゴルディロックスのように摘みやすい」と述べており、それぞれ幅広い用途があります。大きいサイズのふるいはパスタの乾燥、野菜の茹で、米の研ぎに最適で、一番小さいサイズのふるいはカクテル作りや茶葉の濾しに最適です。真ん中のサイズは、果物や野菜の皮むき、ベーキング時の乾燥食材のふるい分けに使うというユーザーもいます。
これらのフィルターはシェフたちをも感動させます。「素晴らしい構造」のおかげで「最良の選択」だったとある人は書きました。また、ステンレススチールの品質を称賛する人もいました。メッシュ非常に細かいため、「最も小さな発芽種子も無駄にすることなく」洗い流すことができると述べています。
確かにシンプルですが、ステンレス製のCuisinartストレーナーはキッチンで驚くほど頼りになる存在です。Amazonでたった13ドルでセットを買って、ぜひご自身で確かめてみてください。